Novoroční recepty


Autor:
Dušený vánoční vaječný likérZobrazení: 4 567

Soudě podle základních ingrediencí je vaječný likér téměř identický se zmrzlinou, ale konzumuje se především v chladnějším než horkém počasí. Během své dlouhé historie si tento krémový nápoj získal...

Mléko, pomerančová kůra, citronová kůra, vanilkový lusk, vejce, cukr, rum, bourbon, muškátový oříšek, vaječný likér...
Čas: 50 minut Složitost: průměrný Množství: 1000 ml.
Autor: - slavný šéfkuchař
Alkoholický vaječný koňak vyrobený ze syrových vajecZobrazení: 19 890

Tento nápoj, vyrobený ze syrových vajec, mléka, cukru a alkoholu, pravděpodobně pochází z Britských ostrovů, kde ho jeho drahé ingredience zpočátku oblíbily mezi bohatými. Poté, co překonali...

vejce, cukr, mléko, smetana, bourbon, whisky, muškátový oříšek, vaječný likér...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Množství: 6-7 lžic. Kalorický obsah: 235
10 klasických šampaňských koktejlů

10 klasických šampaňských koktejlů

Zamilujete si přípravu koktejlů se šampaňským, protože je zvykem oslavovat konec roku sklenkou tohoto šumivého vína.

Kategorie: Dezerty, Ovoce, .
Autor:
Fíky ve víněZobrazení: 3 996

Podrobný recept na novoroční jídlo s fotografiemi...

Fíky, červené víno, niva, sýr Taleggio, sýr Manchego, tymián...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Předkrmy, Sýr, Omáčky, Spready, .
Autor:
Slavnostní sýrový věnec s tvarohovou kuličkouZobrazení: 18 173

Podávejte tyto snadno připravitelné tvarohové kuličky jako slavnostní věnec. Pomocí malého pekáče na pečení tvarohu vytvarujte sýr do věnce nebo ze sýrové směsi vytvarujte kuličku či...

Smetanový sýr, tvrdý sýr, čedar, parmazán, pecorino romano, worcesterská omáčka, papriky peppadew, petržel, pažitka, krekry, bílý chléb...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 16–20
Kategorie: Pekárna, Koláče, Chléb, .
Autor:
Santa Clausův koláčZobrazení: 5 934

Koláč s motivem zimní pohádky...

čokoládové lupínky (granule), vejce, mléko, smetana, kynuté těsto, mouka tříděného kynutí, moučkový cukr...
Čas: 2 hodiny 15 minut Složitost: průměrný Porce: 8 - 10
Kategorie: .
Autor: - kulinářský spisovatel
Růžičková kapusta s balsamikovým octem a brusinkamiZobrazení: 8 962

Reein balsamikový vinaigrette a sušené brusinky promění jednoduché pečené růžičkové kapusty v elegantní sváteční přílohu.

Růžičková kapusta, balzamikový ocet, brusinky...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12 Kalorický obsah: 286
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Zimní čepicový dortZobrazení: 7 111

Recept na piškotový dort s cukrovou náplní a potažený modrou polevou....

směs na dort, kokosové vločky, čokoládové bonbóny...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: průměrný Porce: 16
Autor: - šéfkuchař
Růžičková kapusta s hnědou rýží a slaninouZobrazení: 4 035
Obsah receptu:

Giadův slavnostní plněný přílohový pokrm používá místo chleba dva druhy rýže. Perlová cibule, růžičková kapusta, lískové ořechy a nasekaná slanina mu dodávají sladkoslanou chuť.

Uzená slanina, hnědá rýže, divoká rýže, růžičková kapusta, žampiony portobello, lískové ořechy, tymián...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 8 – 10 Kalorický obsah: 390
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor:
Tradiční skořicové hvězdičky "Zimtsterne"Zobrazení: 15 463

Toto je klasické německé vánoční cukroví. Najdete ho téměř v každé kuchyni kolem svátku svatého Mikuláše (6. prosince). Toto cukroví je bezlepkové a je skutečnou pochoutkou...

vejce, moučkový cukr, citronová kůra, skořice, mandle...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 24 sušenek
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor:
Řecké máslové sušenky (Kourabye) s vlašskými ořechyZobrazení: 11 415

Tyto řecké sváteční cukroví jsou nejoblíbenější o Vánocích, ale pečou se také na svatby, Velikonoce a další svátky. Téměř vždy se podávají posypané moučkovým cukrem. O Vánocích...

Prémiová mouka, křehké těsto, vlašské ořechy, moučkový cukr, vanilkový extrakt, vejce, brandy...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: snadno Množství: 24 sušenek kurabye
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Pečené kuře s česnekemZobrazení: 12 182

Skvělý způsob, jak upéct kuře. Tajemství spočívá v tom, že kuře zploštíte. Použijte řeznický nůž. Kuře rozkrojte přesně uprostřed páteře a prsou. Toto je velmi dobrý pokrm z kuřete: je...

kuře, cibule, česnek, bílé víno, limetková šťáva, kmín...
Čas: 1 hodina. plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 4
Čatní ze sušeného ovoceZobrazení: 6 484

Každý rok na Diwali (hinduistický Nový rok) dostává můj otec krabice sušeného ovoce. Jednou na Den díkůvzdání, když jsem dostal bio datle, jsem si na tuto tradici vzpomněl a rozhodl se...

Chilli paprička, sušené třešně, sušené meruňky, brusinky, jablečný ocet, pomerančová kůra, jablečná šťáva, skořice, badyán, hřebíček, hořčičná semínka, fenyklová semínka, zázvorový kořen, čatní omáčka, datle...
Čas: --
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Haitský nápoj "Cremasse"Zobrazení: 7 556

Cremassé (někdy psáno crumassé) je tradiční haitský nápoj, který se popíjí s rodinou a přáteli, obvykle během svátků. Je podobný vaječnému likéru a dalším svátečním zimním nápojům, ale neobsahuje...

Kokosové mléko, kondenzované mléko, skořice, muškátový oříšek, vanilkový extrakt, rum...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 3,5 lžíce.
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečená bramborová kašeZobrazení: 14 402

Tuto bramborovou přílohu od Ree Drummond si jistě přidáte na seznam svých oblíbených receptů a vždycky bude v centru pozornosti vašeho svátečního menu. Tato hedvábná bramborová kaše...

brambory, sýr Philadelphia, smetana...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 12
Kategorie: Předkrmy, Maso, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Houby plněné mletým vepřovým masem a zeleninouZobrazení: 14 733
Obsah receptu:

Rachel Ray rychle upeče kloboučky žampionů do změknutí a poté je naplní mletým vepřovým masem, špenátem a parmazánem. Stačí pár minut v troubě a tento slaný předkrm je hotový.

Žampiony, žampiony crimini, mleté ​​vepřové maso, parmazán, cibule, česnek, celer, papriky, špenát, bílý chléb...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Množství: 24 ks. Kalorický obsah: 94
Kategorie: Předkrmy, S omáčkami, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Koktejl ze smažených krevetZobrazení: 7 014
Obsah receptu:

Nekonečně lahodné a jednoduché krevety Iny Garten se nejlépe podávají s její pikantní domácí omáčkou, která se připravuje z chilli, kečupu, křenu a citronové šťávy.

Krevety, tabasco omáčka, worcesterská omáčka, chilli omáčka, kečup, křen, citronová šťáva...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 176
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Francouzský vánoční dort (Buche de Noel)Zobrazení: 34 773

Francouzský vánoční koláč se těší zasloužené popularitě od počátku 19. století. Tento recept vytvořila slavná pařížská cukrárna Laduree. Ve Francii...

Hořká čokoláda, polosladká čokoláda, smetana, vejce, vinný kámen, vanilkový extrakt, kakao, moučkový cukr, rum...
Čas: Složitost: tvrdý
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená krůta s rozmarýnemZobrazení: 15 932

Recept na krůtu marinovanou v zázvoru v tekutém nálevu a pečenou v troubě s rozmarýnem. Pták je plněný červeným jablkem, aromatickou skořicí a šalvějí jako kořením...

Krůta, zázvorový kořen, černý pepř, hnědý cukr, jablka, cibule, skořice, šalvěj, rozmarýn, nové koření...
Čas: 9 hodin a 45 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Autor:
Krůtí roláda plněná rýží a pancettouZobrazení: 7 594

I když tato krůta vyžaduje nádivku, nejedná se o tradiční nádivku z chleba. V tomto receptu z časopisu Food Network jsou půlky prsou na tenkém těstě rozklepány a poté plněny mangoldem a rýží...

Krůta, mangold, rýže, rýže arborio, krátkozrnná rýže, mangold, slanina, pancetta, česnek, rozmarýn, sýr Gruyère, jarní cibulka, bazalka, petržel, citron, muškátový oříšek, vejce, bílé víno, vločky červené papriky...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Autor:
Nealkoholický koktejl "Egg Nog" s nízkým obsahem tukuZobrazení: 5 221

Vaječný likér se obvykle nepovažuje za nízkotučný nápoj, ale tato verze nahrazuje plnotučné mléko a smetanu odstředěným mlékem a kukuřičným škrobem jako zahušťovadlem. Kůra...

Mléko, pomerančová kůra, citronová kůra, vanilkový lusk, vejce, škrob, rum, bourbon, muškátový oříšek...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 90
Kategorie: Předkrmy, Z vajec, .
Autor:
Vejce plněná bylinkamiZobrazení: 4 523

Recept na ďábelská vejce s estragonem, pažitkou a petrželkou.

vejce, mléko, majonéza, hořčičný prášek, petržel, pažitka, estragon, paprika...
Čas: 20 minut Složitost: snadno
Autor:
Koktejl Kir RoyaleZobrazení: 23 107

Tento francouzský koktejl se tradičně popíjí před jídlem, aby se připravily chuťové pohárky. Kir Royale, stejně jako jeho bratranec ze suchého bílého vína, se vyrábí s likérem Crème de Cassis...

rybízový likér, šampaňské, malinové...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Autor:
Koktejl "Francouzská 75"Zobrazení: 16 448

Koktejl má svou historii, ale své jméno, French 75, dostal až v roce 1930. Přidejte trochu cukrového sirupu, trochu více citronové šťávy (2 polévkové lžíce), špetku ginu a zakončete vrstvou...

gin, citronová šťáva, šampaňské...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Autor:
Šampaňský koktejlZobrazení: 13 734

Ne že by šampaňské potřebovalo nějaké doplňky, ale tomuto klasickému nápoji lze dodat ještě více perlivosti přidáním kostky cukru namočené v několika...

hořké nápoje, brandy, šampaňské...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Kategorie: Předkrmy, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečené krevety s omáčkouZobrazení: 13 667
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Krevety, pálivá omáčka, kečup, křen, worcesterská omáčka, tabasco omáčka, citronová šťáva, citronová kůra, černý pepř...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin