Recepty na hlavní chody

Tento salát se připravuje s náplní typickou pro sendvič muffuletta z New Orleans: nakládaná zelenina, olivy, sýr a lahůdkové maso. Přidání vařených tortellini a sýra ho činí velmi sytým a výživným.

Krásně opečené masové kuličky se dusí v marinárové omáčce a podávají se s uvařenými těstovinami. A uvnitř každé masové kuličky je překvapení: uprostřed je lepkavá mozzarella, takže je podávejte horké. Vynikající...

Řecká musaka je šťavnatá vrstva lilku a bohaté masové omáčky, zapečená pod krémovou sýrovou omáčkou. Je sytá a krásná, ideální pro velké skupiny...

Pokud jste fanouškem sendviče Monte Cristo, zamilujete si tuto verzi, inspirovanou indickým omeletovým sendvičem. Je zvenku stejně křupavý, uvnitř žvýkavý a posypaný cukrem...

Tato pikantní, krémová bramborová kaše je velmi podobná bramborové kaši, ale připravuje se z květáku. Česnek a tymián, orestované na olivovém oleji, dodávají tomuto nízkokalorickému přílohovému pokrmu hloubku a bohatost a...

„Když jsem poprvé ochutnala vegetariánskou kachnu, byla jsem nesmírně překvapena její texturou a umami chutí,“ říká autorka receptu Vivienne Chan. „To všechno je díky tenkým vrstvám fuzhu plněným…“

I z jednoduchého hlávkového salátu se dá při správné úpravě udělat lahodný salát. Skvělou volbou je teplý vinaigrette z červeného vinného octa a olivového oleje s česnekem...

Tento sendvič je jedním z nejčastěji objednávaných jídel ve Whitner's ve Virginii a získal si i Guye Fieriho. Plátky pikantní, domácí uzené hovězí hrudí se podávají na...

„Jako dítě jsem dokázala sníst celou misku rýže s kukuřicí (arroz con elotes) od mé matky,“ vzpomíná Marcela Valladolid. „Tuto přílohu v té či oné podobě připravuje každá mexická rodina, ale…“

V indické kuchyni může slovo „chaat“ popisovat širokou škálu lahodných předkrmů a svačin. Mezi mnoho druhů chaatu patří brambory a cizrna. Aarti Sequeira si však tu svou trochu obměnila...

„Toto je jeden z nejoblíbenějších a nejchutnějších dalů v Indii,“ říká Nidhi Jalan. „Hustý a bohatý, s hlubokou chutí, je vyroben převážně z celé černé čočky zvané sabut urad...“

„Mangalorské housky jsou v Indii neuvěřitelně populární a chápu proč!“ sdílí Aarti Sequeira. „Jsem tak hrdá, že pocházejí z mého rodného města, které se nachází na...

Tyto vegetariánské masové kuličky (kofty) se připravují z bramborové kaše plněné bohatou náplní z paneeru, ořechů a sušeného ovoce, poté se smaží a podávají se sametovou omáčkou z...

Tento letní fazolový salát vyzdvihuje všechny výrazné chutě pikantního chilli pokrmu, který si obvykle vychutnáváte v chladnějších měsících. Tři druhy fazolí jsou zalité vinaigrette z oleje,...

Tento pokrm byl inspirován chutěmi a vůněmi baingan bharta, indického lilkového kari. Náš zjednodušený recept eliminuje časově náročné předpečení a loupání lilků. Vše se připravuje v pomalém hrnci...

Cizrnové karbanátky s koriandrem, cibulí, česnekem a kmínem se pečou v troubě s trochou olivového oleje. Považujte je za zdravou alternativu smaženého falafelu. Stejně jako...

Jednoduchá domácí barbecue omáčka promění tempeh v úžasný veganský steak, který si můžete grilovat na zahradě. Sójový tempeh je bohatý na bílkoviny a skvělý na grilování, ale...

Tento rychlý guláš se připravuje z konzervovaných fazolí a rajčat, které se poté dusí s uzenou klobásou. Je to pokrm pro dvě osoby, který Sandra Lee doporučuje přidat k...

Těstoviny s křehkými červenými fazolemi, pikantními kousky smažené slaniny a rajčaty jsou perfektní večeří uprostřed týdne, když potřebujete rychle, lahodně a bez starostí nakrmit rodinu. Můžete...

Tento snadný zapékací pokrm do mikrovlnné trouby se připravuje za pouhých 10 minut a obsahuje dvě oblíbené mexické pokrmy – kukuřičné tortilly a fazole pinto – a navíc tenké plátky...

Tento zářivý a sytý salát je ideální přílohou na bílkoviny, vlákninu a vitamíny na léto. Jeho příprava je snadná (nakrájená zelenina se jednoduše smíchá s konzervovanou cizrnou v koláči...

Pečené fazole (nebo fazole pečené v troubě) nejsou tradičním italským pokrmem, ale Giada De Laurentiis je ráda připravuje s jemným nádechem chutí své rodné Itálie. Místo obvyklé slaniny...

Uzený sýr a krémové bílé fazole dělají z těchto těstovin velmi sytý bezmasý pokrm. Špenát dodává chuť a zdravou vlákninu. A pokud kuřecí vývar nahradíte zeleninovým, těstoviny se stanou...

Kaliko fazole (také známé jako kovbojské fazole) dostaly svůj název podle rozmanitosti barev, které se vyskytují v různých odrůdách. Zde používáme tři druhy konzervovaných fazolí: bílé, tmavě červené fazole kidney...

Pokud jste se rozhodli uvařit si fazole sami místo kupovaných konzervovaných a máte pomalý hrnec, tento recept je pro vás! Používá přírodní ingredience, vyžaduje minimální přípravu a...

K uvaření této pečeně nebudete potřebovat kotlík, ale velký terakotový hrnec s podstavcem (ano, květináč!). Když se nad tím zamyslíte, dává to smysl: keramika se zahřívá více...

„Karamelizovaná cibule dodává fritátě nádhernou sladkou chuť, která vyvažuje slanost šunky a oříškovou chuť sýra Gruyère,“ říká Tyler Florence.

Ozdobte si sváteční stůl touto neuvěřitelně lahodnou šunkou v lahodné, lepkavé polevě. Je to poleva, která dodá kupované šunce chuť, na kterou si vaši hosté dlouho vzpomenou. Ri...

Aby Ree Drummondová dodala své šunce slavnostní vzhled a jedinečnou chuť, posypává ji hřebíčkem a peče v lahodné glazuře z medu, zázvorového piva, hořčice a octa.

Tento šunkovo-houbový kastrol ještě více dochutí přidáním trochy parmazánu a velkého množství švýcarského sýra. Kastrol si můžete připravit večer předem a dát do lednice...

Pipián je tradiční mexická omáčka (známá také jako green mole) s kořeny v aztécké a mayské kuchyni. Hlavní ingrediencí jsou dýňová semínka, která se používají k zahuštění rajčatové omáčky...

Křupavě smažená kuřecí stehna a nohy se duše v pikantní omáčce z rajčat, jalapeños a koriandru. Před přidáním rajčat a paprik do omáčky...

Salát z grilované kukuřice, avokáda, červené cibule a čerstvých chilli papriček, doplněný krémovým guacamole a kyselými rajčaty, podávaný jako předkrm nebo příloha k masu. Je také vynikající...

Pizza s příchutí taco je nutností pro všechny milovníky těchto dvou pokrmů. Italská klasika s mexickými vlivy – je naprosto lahodná! Obzvláště pro tento...

Filet z lososa pečený na lůžku z červené cibule a rajčat (druh physalis) má dokonale šťavnatý a křehký závěr. Podávané s pečenou zeleninou, ovocná kyselost rajčat dokonale doplňuje pokrm.

Připravte si krevety a rýži v husté, pikantní rajčatové omáčce s cibulí, koriandrem, čerstvými jalapeños a česnekem. Rajčata, stálice mexické kuchyně, přidávají...

Vločkové sušenky se vyrábějí z pikantního, máslového sýra Pecorino Romano a čerstvě mletého černého pepře, které vytvářejí chuť slavného italského cacio e pepe (sýr a...

Tato placka plněná prosciuttem s hruškou a osvěžujícím rukolovým salátem je perfektním letním předkrmem. Harmonicky kombinuje sladké a slané ingredience, vláčný sýr a čerstvé bylinky. K přípravě...

Tyto sendviče byly inspirovány vietnamským banh mi. Rozdělená bageta je doplněna thajským salátem s mahi-mahi v červeném kari, jarní cibulkou, mrkví a okurkou a doplněna...

Mořské plody patří na gril! Speciální marináda dodává těmto krevetovým špízům tropickou citrusovou chuť, zatímco posypka z opečeného kokosu, koriandru a nasekaných arašídů dodává...

„Smažené bramboráky (latkes) jsou tradiční chanukovou pochoutkou, ale ráda je dělám i na Pesach, protože jsou tak lahodné a snadno se připravují košer (bez chleba nebo kvásku!). Toto...“

Tento luxusní sendvič kombinuje dvě brunchové klasiky – vejce Benedikt a uzeného lososa. S chutnou holandskou omáčkou, křehkou rybou a roztaveným žloutkem je to dokonalý...