Recepty na hlavní chody

Chow fun je kantonský pokrm připravovaný z opečených kousků kořeněného hovězího masa, širokých rýžových nudlí a klíčků mungo fazolí. Tradiční recept na chow fun zahrnuje...

Tyto pikantní sečuánské nudle stojí za to věnovat čas navíc výrobě vlastního voňavého chilli oleje. Recept vyžaduje více oleje, než budete na tyto nudle potřebovat, ale...

Molly Yeh připravuje dušené vepřové maso teponk podle receptu své babičky. Maso je šťavnaté, křehké a sladce kořeněné s tóny hřebíčku a anýzu. Po vyjmutí dušeného masa z hrnce ho prohřejte...

Tato španělská paella se připravuje z kuřecího masa, králíka, choriza, slávek, krevet, langust, škeblí a sépií v rybím vývaru. Tato rozmanitost ingrediencí spolu s...

Hvězdou tohoto pokrmu je sladká letní kukuřice, která se používá k přípravě hladké, krémové omáčky a osvěžující ingredience z pikantních papriček Fresno a bylinek. Pro přidání kouřové chuti se opeče...

Nejjednodušší recept na pečené hovězí maso, který nezabere moc času. Jednoduše položte kus hovězího masa (nejlépe plec nebo kýtu) na plech a pečte, dokud maso nezměkne...

Navzdory honosnému názvu se tento pokrm neuvěřitelně snadno připravuje. Pokud máte všechny ingredience po ruce, miska lahodných nudlí bude na vašem stole za 15-20 minut. Ve skutečnosti je toho tolik...

Kuře na pomerančích je oblíbený čínsko-americký pokrm, často podávaný s sebou. Stejně lahodný a lákavý je ale i doma. Kuřecí prsa nebo stehna bez kůže...

Smažené klíčky fazolí jsou tradiční čínské přílohy, které sice nevypadají působivě, ale chutnají naprosto fantasticky. Stačí jen samotné klíčky...

Hongshao, pokrm z vepřového břicha pomalu dušeného v sójové omáčce, rýžovém víně a cukru, je oblíbený v celé Číně s mnoha regionálními obměnami. V Jiangnanu a...

Toto klasické šanghajské jídlo se připravuje namáčením pošírovaného (dušeného) kuřete v rýžovém víně. Jednou z klíčových ingrediencí je shaoxingské...

Poke, svačina, která byla kdysi exkluzivní pro Havaj, se v posledních letech stala populární po celém světě. Ptáte se, co je tohle za trendy pokrm? Ačkoli Havajci jedí čerstvě ulovené poke už od starověku...

Pokud hledáte rychlý a snadný recept na lahodného lososa, zkuste pošírování. Kousky ryby se vaří na mírném ohni v malém množství vody s vínem a citronovou šťávou a během několika minut...

Pro tento recept se nejlépe hodí den stará uvařená rýže. Sušení přes noc jí umožní lépe absorbovat chutě ostatních ingrediencí. Čínskou klobásu můžete nahradit osmaženou slaninou. Vše je připraveno...

Vejce Benedikt jsou teplý plátek šunky a křehké ztracené vejce na opečené housce, přelité bohatou holandskou omáčkou. Je to mnohem snazší na přípravu, než se zdá, zvláště pokud si omáčku připravíte...

Hovězí roláda je tradiční německý pokrm, který se obvykle připravuje pro zvláštní příležitosti nebo setkání na Oktoberfestu. Tenké plátky masa se pomažou hořčicí a srolují do pevného...

Batáty jsou dobrým zdrojem živin. Jsou bohaté na vitamíny A a C, vlákninu a draslík, abychom jmenovali jen některé z jejich výhod. Vaření v páře pomáhá zachovat většinu vitamínů,...

Na tento recept nepotřebujete napařovač. Rybu a zeleninu dejte do zapékací misky, přelijte je asijskou omáčkou, poté misku pevně přikryjte potravinovou fólií a alobalem a pečte v troubě.

Dušená ryba se často objevuje na čínských banketech a oslavách, ale je to také oblíbené jídlo pro večeře ve všední dny. Dušená mahi-mahi se zelím...

Vychutnejte si úžasné chutě jihovýchodní asijské kuchyně v tomto jednoduchém pokrmu. Filet z halibuta se vaří v páře, což má za následek křehkou a šťavnatou chuť. Po dokončení jednoduše zalijte...

Toto tradiční jídlo se v asijských rodinách připravuje pro zvláštní příležitosti, jako je například čínský Nový rok, a lze jej nalézt i na jakékoli čínské hostině. Symbolizuje štěstí a hojnost, takže...

Pro tento recept se hodí jakákoli bílá ryba s pevným masem, například mořský vlk nebo halibut. Filety podusíme se zázvorem a česnekem, poté posypeme jarní cibulkou a na závěr…

Mnoho lidí nemá rádo růžičkovou kapustu kvůli její výrazné chuti a vůni, ale s tímto receptem od Iny Garten si můžete připravit úžasnou přílohu, kterou si zamiluje každý. Vaše...

„Dušená vepřová žebírka s fermentovanými černými fazolemi jsou oblíbeným pokrmem dim sum, ale v naší rodině je rádi připravujeme k večeři,“ říká autor receptu Andy Liang. „...

„Hovězí steak je perfektním řešením pro rychlou večeři,“ říká Ree Drummond. „Za prvé, můžete si vybrat kus masa, který vyhovuje jakémukoli rozpočtu, od drahého filet mignon nebo ribeye (pokud se jedná o večeři pro zvláštní příležitost) až po...“

S tímto receptem si budete moci ugrilovat dokonalý ribeye steak na grilu na dřevěné uhlí. A k podávání si připravte speciální omáčku z modrého sýra Stilton. Modrý sýr dodává jemnou...

Vytvořte si dokonalý filet mignon steak s lahodnou, pikantní krustou z hrubě mletého černého pepře. Steak se nejprve osmaží na pánvi, aby se vytvořila křupavá krusta, a poté se potře máslem...

Pec na pizzu je praktickým pomocníkem: lahodné, krásně opečené pizzy jsou hotové za pouhou minutu a půl. Ale tento malý pomocník toho dokáže mnohem víc. Zeleninu můžete upéct během chvilky, zapéct...

Steak Ribeye je jedním z nejoblíbenějších pokrmů ve steakhousech. Tento kus hovězího masa obsahuje vrstvy tuku, které se při grilování rozpouštějí, takže je steak obzvláště šťavnatý a dělá z něj oblíbený...

Portobello žampiony jsou druh žampionů a jsou známé svou šetrností k jídlu syrové a jsou ideální do čerstvých letních salátů. Plátky žampionů zkombinujte s celerem a...

Pokud milujete těstoviny v krémové omáčce, musíte vyzkoušet tuto hustou, sametovou omáčku s aromatickými žampiony portobello, tymiánem a špetkou Marsaly. Skvěle se hodí k...

Hustá masová omáčka s aromatickým, sladkým kořením včetně hřebíčku, skořice a papriky, podávaná na talíři špaget, doplněná konzervovanými (nebo doma uvařenými) fazolemi...

Toto pikantní chilli con carne (nebo jednoduše chilli) s indickým nádechem je svěžím pojetím klasického texasko-mexického pokrmu. Mleté kuře a drcená cizrna jsou ochuceny jalapeños, kořením a velkým množstvím...

Toto chutné rizoto bylo inspirováno kreolským pokrmem „špinavá rýže“, kdy rýže vařená s mletým masem získává špinavý odstín, ale naprosto úžasnou chuť. Místo obvyklé...

„Tento recept se hodí nejen na krevety, ale i na jakékoli jiné mořské plody. Šafrán dodává pokrmu klasický, lákavý nádech. Petrželku nemusíte přidávat až na konec, ale s ní je pokrm...“

Posuňte plněné houby na zcela novou úroveň chuti tím, že je osmažíte v křupavém obalu. Doplňte je rychlou rajčatovou marinárovou omáčkou. Podávejte s křupavou...

Upečte si pizzu ve tvaru stromboli rolky, naplněnou kousky dušeného hovězího masa v italském stylu, marinovanou zeleninou giardiniera, pečenými paprikami a kopečkem lepkavého sýra provolone. Stromboli...

Dýně Haninat se vzhledem podobá dýni hokkaido, ale je sladší, menší a má tenčí slupku. Je ideální pro okázalou večeři, kde se poloviny plní...

Dokonalá sytá snídaně, která vás zasytí na dlouhou dobu. Křupavé bramborové placky z nastrouhaných brambor jsou zevnitř plněné lepkavým čedarem a zvenku pokryté krustou ze sýra Asiago. Podává se s...

Tato lahodná míchaná vejce inspirovaná středomořskou kuchyní obsahuje kousky máslového česnekového toastu proloženého chutnou těstovinovou omáčkou místo...

Pečená cherry rajčátka, naložené olivy Kalamata, čerstvý rozmarýn a kombinace odrůd Fontina a Emmental dodávají tomuto lahodnému středomořskému pokrmu jas a chuť. Pečené na vrstvě opečených...

Rajčata s vejcem a rýží jsou klasickým čínským domácím pokrmem. Je tak jednoduchý, že je ideální pro vydatnou večeři ve všední den. S výjimkou čerstvých rajčat vše ostatní...

„Tento recept se dělá ve dvou částech, takže si můžete udělat jen pilaf nebo jen kuře. Koření je tak chutné, ale jídlo není vůbec pikantní. Moje máma tuhle rýži dělala pořád, když jsem byla…“

Jednoduchý a slaný salát se sladkým hlávkovým salátem Bibb, klínky rajčat, červenou cibulí a olivami Kalamata, doplněný krémovou vinaigrette, která spojuje chutě jednoduchých...

Tato vydatná a zdravá asijská mísa je plná rozmanitých chutí, které si budete chtít vychutnávat znovu a znovu. Dušené nudle z hnědé rýže se podávají s tenkými plátky grilovaného hovězího masa...

Toto sladké a pikantní vegetariánské jídlo opět dokazuje, že květák je královnou zeleniny a dokáže dokonce nahradit kuře. Kuře Kung Pao pochází z provincie S'-čchuan, ale je oblíbené v...

Tento salát se připravuje z blanšírované brokolice, smažené pancetty, vlašských ořechů a sušených brusinek v krémovém dresinku z mascarpone a majonézy. Je důležité brokolici nepřevařit, takže...

Toto jídlo se připravuje z mražené směsi na smažení. Obvykle obsahuje zeleninu, jako jsou papriky, brokolice, zelené fazolky a mrkev. Směs zeleniny orestujte ve sladkokyselé omáčce a...

Med, meruňkový džem a hnědý cukr dodávají pikantní barbecue omáčce bohatou, sladkou chuť a vytvářejí lepkavou glazuru na grilovaných vepřových žebrech. Aby byla žebra...