Recepty na hlavní chody

Tento rychlý recept je inspirován klasickým čínsko-americkým pokrmem, ale ananas a paprika jsou nahrazeny mrkví a hráškem a vepřové maso se smaží ve woku místo ve fritéze.

Sladký černý čaj je neobvyklou přísadou do nálevu, ale nakládané zelenině dodává bohatší a zajímavější chuť. Sladkým a kořeněným čajovým nálevem přelijte různou zeleninu, například nakrájenou...

Na tento recept na uzená žebírka nebudete potřebovat udírnu ani gril – vše se dělá v troubě! A pikantní uzená paprika jim dodává skvělou kouřovou chuť. Půl hodiny před pečením je potřete kartáčem...

Nakládané cherry papričky jsou skvělou alternativou k okurkám v tomto lahodném, sladkokyselém ananasovém relishu. Relish je hotový během několika minut: stačí smíchat všechny ingredience...

Španělská tortilla je omeleta z brambor, ideální pro vydatnou snídani nebo večeři a často se podává jako předkrm s vínem nebo pivem. Nahraďte běžné brambory batáty a vaše tortilla...

Tento zapékaný pokrm je křížencem italské frittáty a španělské tortilly, což je druh smaženého vejce s bramborami. Místo běžných brambor se do smažených vajec přidávají bramborové lupínky.

Šťavnatá vepřová panenka se potře paprikou a kmínem, smaží se do křupava a poté se dusí s cizrnou a paprikami v lehké rajčatové omáčce, dokud nebude měkká a šťavnatá.

Vepřové panenské řízky s kostí potřete směsí koření sazón a smažte do křupava a chutně. Podávejte s rýží ve španělském stylu se zelenými olivami, holubím...

Dodáte domácím hovězím karbanátkům chuť španělského choriza přidáním uzené papriky, semínek koriandru a vloček červené papriky k hrubě mletému hovězímu masu. Semínka koriandru by měla být lehce...

Těstoviny v tomto receptu se vaří přímo v omáčce – není třeba přidávat vodu zvlášť. Předem je osmažte, aby byly chutnější a nepřevařily se, a poté je duste v rajčatové omáčce.

„Moje máma měla pár osvědčených receptů na sváteční večeře a tyto těstoviny byly vždycky hitem,“ sdílí autor receptů Stephen Jackson. „Je to jedno z mých nejoblíbenějších jídel, a to díky...

Nejjednodušší způsob, jak lahodně využít kadeřávek, je orestovat ho s česnekem na olivovém oleji a promíchat s těstovinami. Výsledkem jsou zdravé, šťavnaté těstoviny bohaté na vlákninu, které dodají ještě více...

Použijte v tomto receptu na těstoviny mražené artyčoky a zelený hrášek a užívejte si úžasnou jarní chuť po celý rok. A slané kousky prosciutta jsou skvělým doplňkem...

Orestujte krevety s uzenou paprikou a promíchejte s uvařenými těstovinami, cizrnou a pečenými paprikami v krémovém dresinku, doplněné španělským sýrem Manchego. Vznikne tak lahodný a sytý salát, který...

Tyto lahodné těstoviny jsou plné letních chutí a jsou hotové během několika minut. Jednoduše promíchejte uvařené špagety se sladkými hroznovými rajčaty a čerstvými bylinkami v lehké krémové omáčce.

Připravte si špagety v omáčce cacciatore neboli v loveckém stylu. Toto jídlo kombinuje ty nejbohatší a nejchutnější ingredience: houby, smaženou slaninu, rajčata, červené papriky, parmazán a oregano. V kombinaci s...

Italské těstoviny alla vodka jsou těstoviny v lahodné omáčce z rajčat, smetany a vodky, která pomáhá harmonicky propojit první dvě ingredience a dodává pokrmu lehkou, pikantní chuť. V tomto...

Tato rychlá asijská příloha ze zelených fazolí se dobře hodí k vepřovému i smaženému kuřecímu masu. Zelené fazolky spaříme ve vroucí vodě a poté je necháme povařit v ochucené sójové omáčce.

Marináda ze sójové omáčky a balsamikového octa s česnekem je jednou z nejlepších možností pro hovězí maso. Namarinujte v ní i ten nejlevnější kus hovězího masa a po grilování se vám doslova rozplyne v ústech, stejně dobré jako...

Nudle ze sladkých brambor jsou při správné přípravě tak lahodné, že pravděpodobně zapomenete, že jsou vůbec zeleninou. Na rozdíl od většiny ostatních druhů zeleninových nudlí si sladké brambory zachovávají své...

Míchaná vejce na lůžku z pečené zeleniny, doplněná šťavnatým čerstvým salátem. Sladké batáty, pikantní červená cibule, krémový dresink z zakysané smetany, křupavé tortillové stripsy a...

Tento recept na klasický sendvič Sloppy Joe je inspirován chutěmi texasko-mexické kuchyně. Místo tradičního mletého hovězího masa používá syrové...

Na olivovém oleji orestujte 3 nakrájené zelené cibulky s 1 mletou papričkou jalapeño do změknutí. Přidejte 2 čajové lžičky rajského protlaku a 1/2 čajové lžičky mletého kmínu, mleté ​​chilli papričky ancho a...

Ať už jste vegetarián, nebo jen hledáte lahodné bezmasé jídlo, tento recept se stane vaším oblíbeným. Tyto placičky, vyrobené z fazolí pinto, kukuřice a zeleniny, jsou bohaté na bílkoviny a...

Vepřové kotlety upečte v troubě bez přebytečného tuku a budou křupavé stejně jako při smažení. Vaší tajnou ingrediencí jsou japonské panko strouhanky. Jsou hrubší...

Upečte sekanou plněnou sladkými a pálivými paprikami, mrkví a koriandrem, přelitou lahodnou glazurou z barbecue omáčky. Podávejte jako hlavní chod s přílohou a...

Upečte si quiche v nejlepších tradicích americké jižanské kuchyně: jemná náplň s aromatickou slaninou, zelenými chilli papričkami, pikantním sýrem pepper jack a voňavým koriandrem zapečená na drobivém těstě z...

Tento vydatný a lahodný koláč si zamilují lidé na bezlepkové dietě. Je podobný quiche bez kůrky, ale je trochu hutnější. Na jeho přípravu budete potřebovat litinovou pánev...

Dokonalá útulná jižanská snídaně: krémová kukuřičná mouka posypaná lepkavým sýrem, podávaná se smaženým vejcem a restovanou zeleninou. Rozklepněte vejce do misky a poté...

Tento recept byl inspirován klasickým pečeným kuřetem s nádivkou z chleba, ale rozdíl je v tom, že nádivka se vkládá pod kůži ptáka, a ne do dutiny. Je snazší kuře rozkrojit napůl a...

Tento klasický kukuřičný chléb se vyrábí pouze z kukuřičné krupice, bez přidané pšeničné mouky, je drobivý a ideální jako příloha k pokrmům s omáčkou. Obsah cukru je...

Bohatý zapékaný pokrm z těstovin a sýra je tradiční jižanský pokrm, ideální pro svátky a zvláštní příležitosti. Na rozdíl od standardních makarónů se sýrem tato verze obsahuje tři druhy...

Tato zářivá rýže se připravuje z kurkumy, hořčičných semínek, ořechů a fazolí a je doplněna citronovou šťávou a kůrou. Rýže je nadýchaná, aromatická, lehce kyselá a křupavá. Tento recept...

Dokonalý steak restaurační kvality je konečně realitou i pro domácí kuchaře díky vaření metodou sous vide. Vložte hovězí steak do jednoho sáčku, do druhého smíchejte špenát a smetanový sýr...

Tento italský chlebový salát panzanella obsahuje šťavnatá rajčata, baby kapustu, křupavý celer, vejce, jarní cibulku a kapary, dochucené vinegretem z červeného vinného octa a hořčice.

Studený salát ze sladkého melounu, okurky a slaného sýra feta v kyselém mátovém vinaigrette – přesně to pravé pro horký letní den! Meloun a okurky obsahují hodně vody, takže jsou...

Pro vzdušnou, sametovou a skutečně slavnostní bramborovou kaši nakrájejte brambory na tenké plátky a namočte je přes noc do studené vody, abyste odstranili přebytečný škrob. Pro...

„Rozmixováním kupované ricotty v kuchyňském robotu s olivovým olejem, solí a spoustou lásky získáte neuvěřitelně hladkou a nadýchanou texturu, která se tak dobře hodí k výrazným chutím tohoto lehkého...“

Kapusta se vaří s konzervovanými bílými fazolemi, citronovou kůrou a čerstvými bylinkami. Podávejte jako samostatné vegetariánské jídlo, výživné, s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin a...

Tento dip je všestranný. Teplý přelijte do misky a podávejte s čerstvou zeleninou, krekry, opečeným chlebem nebo sýrovým či masovým talířem. Můžete ho také podávat chlazený nebo...

Mladý chřest a šumivý citron dodávají tomuto pokrmu z těstovin a kuřete jarní svěžest a zářivost. Pečte kuřecí stehýnka a pod kůži zapíchněte tenké plátky citronu a česneku. Podávejte s těstovinami...

Pár minut předtím, než je kuře hotové, se potře glazurou z pomerančového džemu a jablečného octa, což dodá slupce lahodně lesklou a křupavou texturu. Divoké...