Recepty na hlavní chody

Toto jídlo je ideální jak pro rodinnou večeři, tak pro společné jídlo. Tyto těstoviny se připravují rychle a snadno a výsledek předčí všechna očekávání. Mušle dodávají omáčce výrazný...

Bohatý a zároveň lehký pokrm s téměř dokonalou kombinací oliv, kaparů a bazalky. Základ marinárové omáčky (čerstvá rajčata a česnek) dostává zcela nový život...

Tradiční peruánský pokrm ceviche je jedním z nejchutnějších způsobů, jak servírovat syrové ryby. Pokud máte po ruce čerstvé mořské plody a jste si jisti jejich kvalitou, je to skvělá výmluva...

Nová Anglie, oblast na atlantickém pobřeží Spojených států, je proslulá svými mořskými plody a těmi nejlepšími recepty z nich. Dušené korýše jsou považovány za jednu z...

Stejně jako všechny italské těstoviny se i ravioli krásně hodí k zelenině. Místo zeleninové omáčky je ale podávejte s jemně nakrájeným dušeným lilkem a rajčaty. Chutný lilek je perfektní...

Recept od Rachael Ray, moderátorky kuchařské show „30 Minute Meals“, slavné šéfkuchařky, podnikatelky a spisovatelky o jídle. Rachael propaguje „rychlý a snadný“ styl vaření...

Velmi jednoduchý recept na zapékanou cuketu, která se připravuje jen z několika základních ingrediencí, které najdete v každé domácnosti. Orestujte cuketu, cibuli, česnek, bylinky a namočené...

Cukrový hrášek si můžete vychutnat nejen jako zeleninovou svačinu, ale i jako plnohodnotnou přílohu. Mladý hrášek je tak křehký a lahodný, že se dá jíst celý.

„Mleté vepřové maso nám dalo šanci improvizovat,“ sdílejí kuchaři. „Chtěli jsme této rozeznatelné ingredienci dodat chuť. Jídlo jsme naplnili, věrně zvolenému stylu, bohatou...“

Obyčejná grilovaná zelenina může získat zcela novou chuť s balsamikovou glazurou. To snadno poznáte, když si připravíte mini lilky podle následujícího receptu. Obvykle...

V letním horku, když se vám nechce zapínat troubu, ale přesto chcete dopřát sobě a svým blízkým lahodný pečený brambor, můžete použít gril. Výsledkem je vydatný pokrm s...

Během pečení tohoto kukuřičného chleba se v troubě děje něco skutečně magického. Výsledkem je třívrstvý koláč s krémovou máslovou náplní. Je to prostě...

Méně mastnou a snadněji připravitelnou alternativou hranolek je pečená cuketa s parmazánem. Tyto křupavé tyčinky můžete podávat s vaším oblíbeným dipem nebo například přelít sýrovou omáčkou. Zde...

Nezralá rajčata mohou být jedinečnou ingrediencí v pokrmech. Chcete-li se o tom přesvědčit sami, zkuste je osmažit. Obalení dodá zelenině křupavý povrch,...

Pokud hledáte nový způsob, jak lahodně uvařit cuketu, možná budete chtít vyzkoušet následující recept. Toto jídlo je oblíbené jako italské rychlé občerstvení. Za zmínku stojí, že před namáčením ve vejcích...

Italové těstoviny zbožňují, jedí je jako hlavní chod, přidávají je do salátů a dokonce je i pečou. Při pečení obvykle používají velké množství mozzarelly, která je známá svou měkkou texturou...

V tomto receptu se plátky lilku nejprve opečou v troubě a poté se vaří ve woku, čímž se vdechne bohatství asijských chutí. Tento lahodný pokrm nabízí celou řadu...

„Lilek parmazán“ je sýrový, žvýkavý a vydatný italský pokrm, který se skládá ze smažených plátků lilku zapečených v rajčatové omáčce s mozzarellou a parmazánem. Je ideální pro...

Grilovaný lilek je lahodný a zdravý a nevsákne olej, čímž si zachovává svou přirozenou chuť. Plátky grilovaného lilku se zde podávají s...

Lilek parmazán je lahodný a šťavnatý italský pokrm, velmi podobný lasagnám, ale místo těstovin se používá lilek. V klasické verzi se lilek smaží na pánvi,...

Středně sladké a pikantní brambory (jamy) se vaří na sporáku do změknutí, takže trouba zůstane volná pro další sváteční pokrmy...

Těstoviny Trenette, vyrobené z tvrdé pšenice, jsou ručně vyráběné nudle, které mohou obsahovat černý pepř a jsou ideální pro jemné jarní omáčky. Klasická kombinace těstovin trenette a ligurské pesto omáčky...

Neuvěřitelně chutný předkrm nebo příloha z lilku. Křupavost a následný záblesk pálivosti vás nechají beze slov. Smažení ve fritéze mnoho lidí nepovažuje za zrovna zdravou variantu...

Toto jídlo je vynikající nejen samotné, ale i jako sendvič. Jednoduše ho vložte mezi dvě poloviny opečené, měkké celozrnné housky. Co by jinak mohlo být jen dalším obyčejným...

Jedním jedinečným, lahodným a zdravým způsobem, jak jíst lilek, je připravit si „steaky“ s ingrediencemi na řecký salát. Toto jídlo je vhodné i pro ty, kteří nejedí maso. Prášek...

Lilky jsou jedinečným způsobem obaleny v mandlové mouce, která po upečení zvenku zkřupne. Kadeřávek dušený v rajčatové omáčce dodává chuť a živiny. Je to skvělý způsob, jak zvýšit...

Levný italský pokrm, který vás potěší svou snadnou přípravou a lahodnou chutí. V případě potřeby můžete k těstovinám s lilkem přidat vařené kuře. Také...

Kromě toho, že jsou dušené lilky mnohem zdravější, si zcela zachovávají svou původní chuť. Vylepšete ji oříškovými tóny sezamového oleje a citronové šťávy. A semínka...

Je možné připravit masové kuličky bez masa? Ano, pokud nahradíte lilek. Pečením v troubě lilek získá masovou chuť, takže je vynikajícím základem pro masové kuličky.

Lilek je velmi zdravá zelenina s výraznou chutí a bohatá na živiny a vlákninu. Proto jsou pokrmy z něj připravené nejen lahodné, ale i zdravé. Grilovaný lilek...

Recept na pečený lilek a rajčata od renomované italsko-americké šéfkuchařky a moderátorky televizního pořadu „Giada at Home“ Giady De Laurentiis. Tento pokrm nevyžaduje...

Toto zdravé těstovinové jídlo s lahodnou chutí a texturou díky sladké omáčce z restované cibule, čerstvé bazalky a spousty křehkého květáku se dá připravit za pouhých...

Tento pečený květákový předkrm je lehčí alternativou kuřecích křidélek, protože chutná stejně jako oblíbená omáčka Buffalo: pikantní, česneková omáčka Sriracha a...

Přílohou, kterou lze snadno připravit v troubě na jedné pánvi, je zlatavý květák od Guye Fieriho. Do tohoto pokrmu přidává směs čtyř koření, včetně aromatických semínek kmínu a kurkumy,...

Nejdůležitějším prvkem tohoto lahodného zeleninového zapékaného pokrmu je hustá sýrová omáčka, kterou Ina Garten používá jako doplněk k květáku. Na vrchní vrstvu používá směs parmazánu a sýra Gruyère, které dodávají...

Bramborové knedlíky (pol. pierogi), používané jako základ salátu, jsou poměrně jednoduchý pokrm připravovaný z předem připravených surovin. Zkušení domácí kuchaři se však obvykle předem připraveným knedlíkům vyhýbají a připravují si je sami. Například...

Omáčky na těstoviny jsou kulinářským uměním a jejich zdokonalování nikdy není nudné. Rigatoni, krátké italské těstoviny ve tvaru trubice, jsou ideální pro louhování omáček. V...

Lilek Kung Pao je vegetariánská verze slavného čínského smaženého pokrmu, kuřete Kung Pao. Toto výživné a masité jídlo se dokonale mísí s asijskou omáčkou a kořením...

Italské těstoviny s lilkem, mletým hovězím masem, marinárovou omáčkou a mozzarellou jsou perfektní náplní pro lahodný quiche. Každou ingredienci připravte zvlášť: uvařte kapellini,...

Zeleninové přílohy jsou na jídelním stole vždy přítomny a jejich příprava vyžaduje jen málo dovedností. Ze všech druhů zeleniny je mrkev obzvláště častou ingrediencí. Alternativně zvažte...

Ačkoli italským gnocchi říkáme knedlíčky, stále se považují za těstoviny. A stejně jako jakékoli těstoviny se krásně hodí k jakýmkoli omáčkám a zelenině. Kromě toho, že gnocchi lze jednoduše...

Musaka, řecký lilkový pokrm, si svou vynikající chutí již dlouho získává srdce lidí po celém světě. Je aromatická, sytá a tak letní. Proč si ji nezařadit do svého jídelníčku?

Timbales se staly klenotem francouzské haute cuisine na královském dvoře již v 18. století. V té době byla příprava timbales považována za známku dobrého vkusu a progresivních kulinářských názorů. Samotný termín...

Hlavním rozlišovacím znakem gratinovaných pokrmů od jiných zapékaných pokrmů je jejich křupavá, zlatavě hnědá kůrka vyrobená ze strouhanky nebo strouhaného sýra. Tento recept na gratinované pokrmy se vyznačuje lahodnou kůrkou...

Spolu s lasagnami je lilek parmazán považován za nejoblíbenější italský vrstvený zapékaný pokrm, milovaný nejen v Itálii, ale po celém světě. Lilky jsou předem obalované a...

Harmonická kombinace francouzského zálivky a italského pokrmu zaujme milovníky těstovin. Omáčka je nezbytnou součástí receptů na lasagne a nejčastěji se připravuje z...

Známou plněnou zeleninu lze připravit s neobvyklým nádechem, který změní vaše vnímání známého pokrmu. Vrcholem tohoto receptu je Pecorino Romano, tvrdý, slaný sýr, jeden z...

Překvapivě se zdálo, že kulatá dortová forma s otvorem je speciálně navržená pro tento recept s kuřetem a bramborami. Je ideální pro současné vaření kuřete i brambor, což...