Recepty ze světových kuchyní

Polévka Posole se dodává ve třech barvách mexické vlajky: zelené, bílé a červené. Posole blanco (bílá) je známá svým bohatým vepřovým vývarem. Posole rojo (červená), tradiční a nej...

Tento dezert pro dospělé byl vytvořen speciálně pro Den svatého Patrika, ale je také ideální pro horký letní den. Ledová káva s osvěžujícím kopečkem mátové zmrzliny a kapkou irské whisky...

Chcete, aby byl váš domácí houbový vývar co nejchutnější a nejbohatší? Připravte si ho z několika druhů hub. V tomto receptu se používají asi ty nejaromatičtější odrůdy: portobello...

Tyto wrapy se připravují ve stylu labby, pokrmu z jihovýchodní Asie, který se skládá z vepřového masa a spousty čerstvých bylinek. Tento recept nahrazuje tradiční náplň z mletého vepřového masa trhaným pečeným vepřovým masem.

Americký koláč podobný lopatě vznikl před více než 100 lety a jeho zábavný název lze přeložit jako „Šu, leť!“. To pravděpodobně pochází z hlavní složky náplně, lepkavé, husté melasy...

Tyto zářivé duhové nachos chutnají stejně neuvěřitelně, jako vypadají. Pět zářivých barev a pět různých příchutí znamená, že si zde každý najde to své – ideální pro velké množství lidí! Naaranžujte je na plech...

Marináda pro tento recept byla inspirována kubánskou omáčkou mojo. Pomerančová šťáva, limetka, jalapeño, česnek, čerstvé bylinky a olivový olej se spojují a vytvářejí skutečnou explozi chutí...

Někdy mezi 20. a 50. lety 20. století bylo v Tucsonu v Arizoně upuštěno burrito do fritézy, což vedlo k vytvoření populární chimichangy. Není jasné, zda se jednalo o nehodu, nebo...

Toto filipínské jídlo se obvykle připravuje z nejlevnějších kusů vepřového masa, včetně líček a uší, a ztělesňuje filozofii „nulového odpadu“ dané kultury. Vepřové maso se dusí a griluje, krájí a...

Tyto asijské sendviče se připravují z pečeného vepřového břicha. Chuť bude ještě lepší, když je necháte v omáčce v lednici do zítřka. Plátek vepřového masa a omáčku vložte do měkké...

Pico de gallo, mexická salsa z nakrájených čerstvých rajčat, jalapeños, cibule a koriandru, se v tomto receptu promění v úžasný předkrm. Rajčata nakrájejte a sestavte je do věží, které vrstvíte...

Blondie cake je lehčí příbuzný brownie. Tento recept s bílou čokoládou, solenými makadamovými ořechy a kokosovými vločkami doslova promění blondýnku v platinovou…

Tyto cupcakes jsou plněné domácím ananasovým krémem, který si můžete volitelně přidat lžíci rumu, abyste si plně vychutnali chuť vaší oblíbené Piña Colady. Každý cupcake je ozdoben...

Překvapte své kosti nejen lahodným koktejlem, ale i jeho neobvyklou prezentací. Tyto ananasové květy udělají skutečný dojem a jejich výroba je neuvěřitelně snadná, zejména proto, že se dají vyrobit...

Čerstvé tuňákové steaky se smaží na pánvi do křupava zvenku a růžova uprostřed a podávají se s dušenou jasmínovou rýží, coleslawem a avokádem...

Tento jednoduchý zapékaný pokrm se připravuje z mražených kukuřičných zrn a smetany, výsledkem je křehká a krémová kůrka, na které je křupavá kůrka z máslových grahamových krekrů a bílého čedaru. Vynikající...

Omáčka ze zelené cibulky a zázvoru se běžně podává se sójovým kuřetem, bai ce ji (bílé kuře) a restovaným masem s rýží. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit, od verze bez ohřevu (v...

New Orleans Sazerac je považován za jeden z nejstarších koktejlů v Americe. Tato směs žitné whisky, bitterů, absintu, cukru a citronové kůry je skutečnou klasikou, vyráběnou po generace.

Tato rolka s hovězím steakem je plná všech chutí kubánské ropa vieja. Uvnitř najdete pikantní rajčatovou omáčku, pečené papriky, karamelizovanou cibuli a zelené olivy.

Tato rolka s flank steakem a bohatou, slanou náplní připomíná argentinskou rolku matambre, jejíž název se ze španělštiny překládá jako „zabiják hladu“. Šťavnaté hovězí maso je plněné zeleninou,...

Tato šťavnatá lasagne se připravuje ze zbytků pečeného krocana – skvělý způsob, jak dopřát svým blízkým nový pokrm den po velké oslavě. Podávejte s domácí rajčatovou omáčkou a smaženým...

Jako slavnostní přílohu k krůtě si připravte pečené batáty s medovou, skořicovou a zázvorovou glazurou. Pro texturu posypte křupavými pekanovými ořechy. Chcete-li ušetřit čas, začněte péct batáty v...

Česnek je cenově dostupný, ale zároveň lahodný předkrm ve středomořském stylu. Jednoduše opečte celou hlavičku česneku a poté rozdrťte změklé stroužky, abyste vytvořili chutný...

Připravte lilek a vepřové maso v asijském stylu. Půlky lilků pečte v troubě dozlatova a měkka a podávejte s pikantním mletým vepřovým masem...

Kuře se potře voňavou omáčkou z čerstvého koriandru a peče, dokud kůže není křupavá a maso šťavnaté. Podávejte s pilafem v indickém stylu: rýže basmati ochucená kořením,...

I v zimě si můžete připravit cenově dostupné rizoto se sezónní zeleninou – cibulí a mrkví –, které mu dodá skutečně elegantní italskou chuť. Než zeleninu do rizota přidáte, upečte ji v troubě...

Tento teplý salát z pečených hroznových rajčat a opečeného chleba je útulnou a uklidňující variantou letní panzanelly. Pro pikantní chuť přidejte česnek a oregano. Promíchejte kousky...

Mladé tuříny se pečou celé s bramborami a klínky červené cibule a poté se promíchají se směsí másla a miso pasty, která zelenině dodává jedinečnou oříškovou chuť...

Pokud milujete sladkou a kořeněnou chuť estragonu, nechte ji vyniknout v té nejlepší sváteční pochoutce: pečeném krocanovi. Potřete krocana ze všech stran máslem smíchaným s...

Smíchejte máslo s citronovou šťávou, jarní cibulkou a petrželkou a před pečením jím potřete krůtu, včetně pod kůží. Kuře by mělo mít pokojovou teplotu, aby maso...

Potřete krůtu ze všech stran, i pod kůží, máslem, javorovým sirupem a chipotle papričkami a poté pečte dozlatova. Kůže bude super křupavá a maso...

Košer krůta se dodává již naložená, takže aby byla opravdu lahodná, stačí přidat pár aromatických látek; sůl není potřeba. Smíchejte máslo...

Kuskus není obilovina, jak si někteří lidé myslí. Ve skutečnosti je to druh těstovin vyrobených z tvrdé pšenice ve formě zrna. Kuskus se nejčastěji prodává v obchodech...

Tyto miniaturní sendviče (sendviče) si připravíte z plátků polenty místo tradičních housek. Polenta, rajčata a cibule se pečou společně v troubě, což šetří čas a pomáhá zvýraznit chuť...

Tento recept používá mexický sýr Oaxaca, měkký, krémový a za tepla neuvěřitelně žvýkavý. Jen si představte, že je to perfektní kombinace mozzarelly a sýrového pletení. Naplňte ho paprikami...

Chutná rajčatová omáčka s olivami je perfektním základem pro toto jednoduché jídlo ze smažených vajec, které se vaří na sporáku přikryté, aby vejce dokonale ztuhlo a...

Křupavé plantainové chipsy jsou velmi oblíbené v Africe, Latinské Americe a dalších částech světa. Nejsou jen lahodnou svačinou, ale také skvělou ingrediencí do pokrmů, dodávají...

Zatímco havajská pizza je považována za exotickou, slano-sladká kombinace ananasu a šunky má docela dost příznivců. Tento recept je ideální pro kempování, pokud máte litinový...

Pokud máte kámen na pizzu, využijte ho naplno! Peče se na něm nejen lahodná pizza, ale i maso a zelenina. Ujistěte se, že je váš kámen vhodný pro grilování, a na vaší příští párty...

Planterův punč je americký koktejl rumu, citrusů, cukru a koření, který byl vynalezen koncem 19. století, ale jeho původ zůstává nejasný. Ačkoli někteří tvrdí, že ho vytvořili...

Kombinace konzervovaného a sušeného ananasu v polevě tohoto cheesecaku nejen umocňuje chuť, ale také dodává dodatečnou texturu, která krásně kontrastuje s jemnou...

Zlatavý, lehce sladký kukuřičný chléb získává pikantní šmrnc s přídavkem smažené cibulky, jarní cibulky a pečených chilli papriček poblano. Podávejte jako přílohu k...

Tato salsa se připravuje technikou oblíbenou v mexické kuchyni: pečení zeleniny do zčernatí, což omáčce dodá více chuti a vůně. Pečené chilli papričky a rajčata...

Uvařte si na táboráku lahodnou snídani s bramborami, slaninou, sýrem a smaženými vejci. K tomu budete potřebovat litinový sendvičovač. Před přidáním bramborové směsi ho předehřejte a sendvič...

Sladký a slaný ananasový kastrol je oblíbenou přílohou na jihu Spojených států a to z dobrého důvodu: je stejně lahodný s krocanem na Den díkůvzdání jako s glazovaným vánočním...

Stále oblíbený burger s dvojitou plackou dostává v tomto receptu jižanský nádech. Dvě tenké grilované placky ochucené worcesterskou omáčkou jsou přelité roztaveným čedarem a vrstvené...

Tenké plátky hovězího masa, sladké a pálivé papriky a dva druhy sýra provolone (ostrá, jemná oříšková chuť a krémová, jemná) promění běžný těstovinový kastrol ve velkolepý pokrm s...