Nejchutnější Sazerac

Hlasy: 5

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 191, celkový tuk - G., nasycené tuky - G., bílkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukr - G.

New Orleans Sazerac je považován za jeden z nejstarších koktejlů v Americe. Tato směs žitné whisky, bitterů, absintu, cukru a citronové kůry je skutečnou klasikou, kterou vytvářely generace barmanů z New Orleans. Postupujte přesně podle tohoto podrobného receptu a nikdy neuděláte chybu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kostka cukru
75 ml žitné whisky
3 kapky Peychaudova bitteru
2 kapky Angostury
Špetka absintu
1 citronová kůra

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Absint, whisky, Peychaudův bitters, Angostura bitters, citrón

Příprava pokrmu podle receptu:

Ochlaďte jednu sklenici Old Fashioned a druhou použijte k míchání (tento koktejl se netřepe). Do sklenice vložte kostku cukru. Přidejte pár kapek vody a míchejte, dokud se z cukru nevytvoří pasta. Přilijte whisky a oba bittery. Přidejte kostky ledu a promíchejte.
Nalijte malé množství absintu do vychlazené sklenice a uvnitř s ním promíchejte; přebytečný obsah vylijte. Sceďte koktejl do sklenice s absintem. Vymačkejte do koktejlu olej z citronové kůry a vmíchejte do sklenice. Ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Recepty pro jednoho / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Alkoholické koktejly / Whisky koktejly / Koktejly s absintem / Koktejly s likéry a bittery / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů