Kukuřičný chléb s paprikami Poblano a zelenou cibulkou

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 331, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 46 G., vlákno 2 G., cholesterol 52 mg, sodík 322 mg, cukr 9 G.

Tento zlatavý, lehce sladký kukuřičný chléb získává pikantní šmrnc přidáním smažené cibulky, jarní cibulky a pečených chilli papriček poblano. Podávejte jej jako přílohu k masovým pokrmům a zeleninovým dušeným pokrmům nebo místo běžného chleba k večeři.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 hrnku žluté kukuřičné mouky
1/4 šálku prémiové mouky
2 lžíce cukru
1 čajová lžička prášku do pečiva
0,5 lžičky sody
1/4 čajové lžičky jemné soli
1 hrnek mléka
1 hrnek zakysané smetany nebo řeckého jogurtu s 2 % tuku
2 lžíce rozpuštěného másla
1 velké vejce
1 šálek pečené papriky poblano, nakrájené na proužky
0,5 šálku smažené cibule
0,5 šálku nasekané zelené cibulky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná mouka, poblano pepř, mléko, zakysaná smetana, vejce, zelená cibulka, kukuřičný chléb

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte ji na 200 °C (400 °F). Důkladně postříkejte čtvercovou zapékací misku o průměru 23 cm nebo litinovou pánev o průměru 23 cm sprejem na pečení.
Ve velké míse smíchejte kukuřičný škrob, pšeničnou mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Ve středně velké míse smíchejte mléko, zakysanou smetanu, máslo a vejce. Přidejte mléčnou směs k moučné směsi a hněťte těsto. Přidejte papriku poblano, cibuli a jarní cibulku.

Těsto nalijte do připravené formy a pečte, dokud kukuřičný chléb po lehkém stisknutí uprostřed nepružně nezačne pružně působit, 25–35 minut. Nechte ve formě asi 15 minut chladnout. Okraje odtrhněte od okrajů formy, poté kukuřičný chléb nakrájejte na čtverečky nebo klínky a podávejte teplý nebo při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Pekárna / Slané koláče / / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty