Kukuřičný chléb se sýrem
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 326, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 29 G., vlákno 2 G., cholesterol 93 mg, sodík 367 mg, cukr 5 G.
Kalorie 326, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 29 G., vlákno 2 G., cholesterol 93 mg, sodík 367 mg, cukr 5 G.
Upečte kukuřičný chléb plněný sýrem a v chladném dni jej podávejte s rajčatovou polévkou nebo jako svačinu. Do těsta přidejte strouhaný nebo kostkový sýr, který uvnitř chleba vytvoří lepkavé kapsy. Kukuřičný chléb posypte strouhaným čedarem, který během pečení vytvoří lahodnou sýrovou kůrku. Vychutnejte si teplý a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 lžic nesoleného másla, rozpuštěného, plus navíc na vymazání pánve
- 1 a 1/4 hrnku kukuřičné mouky
- 3/4 hrnku prémiové mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 čajová lžička hrubé soli
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 0,5 lžičky sody
- 1 hrnek kyselého mléka nebo kefíru
- 2 velká vejce
- 0,5 hrnku čedaru, nakrájeného na 1cm kostky + 1 hrnek strouhaného čedaru
- 0,5 lžíce strouhaného parmazánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná mouka, vejce, kyselé mléko, kefír, čedar, Parmazán, kukuřičný chléb
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C. Vymažte čtvercovou formu o rozměrech 20 cm máslem a dejte stranou.
- Ve velké míse smíchejte kukuřičný škrob, pšeničnou mouku, cukr, hrubou sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu a dejte stranou. V jiné míse smíchejte máslo, kyselé mléko a vejce. Tekutou směs vmíchejte do moučné směsi a vyhněťte těsto. Poté přidejte kostky čedaru, strouhaný parmazán a 1/2 hrnku strouhaného čedaru.
- Těsto nalijte do připravené formy a pečte 25 minut. Posypte zbývajícím 1/2 hrnkem strouhaného čedaru a pečte dalších 10 minut, dokud sýr nezačne bublat, kukuřičný chléb se po stisknutí prstem nevrací zpět a testovací tyčinka zapíchnutá do chleba nevyjde čistá.
Kategorie:
Podobné recepty
