Recepty evropské kuchyně


Sicilská pizza s klobásou a paprikamiZobrazení: 6 151

Italská pizza se sladkými paprikami a sladkou vepřovou klobásou. Pečená v sicilském stylu v obdélníkové formě na koláč.

Rajčatová omáčka, rajčata, kynuté těsto, vločky červené papriky, mozzarella, paprika, klobása...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 915
Autor: - slavný šéfkuchař
Pizza "Putanesca"Zobrazení: 13 155

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Rajčata, kynuté těsto, mozzarella, vločky červené papriky, česnek, ančovičky, olivy, petržel...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Neapolská pizzaZobrazení: 6 109
Obsah receptu:

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Bílé víno, prémiová mouka, kynuté těsto, rajčatová omáčka, rajčata, cibule, česnek, mrkev, tymián, oregano, bazalka, mozzarella, med...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Pizza lasagne "Láska navždy"Zobrazení: 8 584

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Pepperoni klobása, mleté ​​hovězí maso, klobása, žampiony, česnek, cibule, papriky, rajčata, rajský protlak, pesto omáčka, vločky červené papriky, lasagne, mozzarella, ricotta, parmazán, olivy, vejce, petržel...
Čas: 2 hodiny 25 minut Složitost: průměrný Porce: 12
Autor: - spolumajitel restaurace
Pizza Calzone s pepperoniZobrazení: 6 324

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Pepperoni klobása, mozzarella, parmazán, kynuté těsto, rajčata, rajský protlak, cibule, česnek, bazalka...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Pizza BiancaZobrazení: 10 498

S těstem od Giady posypaným hrubou solí a čerstvým tymiánem ani nepomyslíte na sýr. Tato jednoduchá pizza, kterou fanoušci označují za „naprosto lahodnou“ a „jistý vítěz“,...

kynuté těsto, tymián...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 221
Gyros s sekanou na placceZobrazení: 4 958
Obsah receptu:

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Pita maso, mleté ​​jehněčí maso, hranolky, špenát, rajčata, okurky, česnek, chilli paprička, banánová paprika, kmín, koriandr, oregano, skořice, worcesterská omáčka, sýr feta, jogurt...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Gyro s jehněčím masem a tzatziki omáčkouZobrazení: 11 410

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Jehněčí maso, pita maso, sriracha omáčka, feta sýr, ledový salát, česnek, citronová šťáva, citronová kůra, okurky, rajčata, oregano, rozmarýn, tymián, máta, kopr, zakysaná smetana, jogurt...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: průměrný Množství: 8 gyrosů
Řecký kuřecí pitaZobrazení: 22 419

Tento lahodný řecký pita sendvič je plněný kuřecím masem, čerstvými okurkami, rajčaty a hlávkovým salátem....

Pita salát, kuřecí prsa, mix salátů, okurky, rajčata, jogurt, citronová šťáva, limetková šťáva, česnek, koriandr, kmín, máta, koriandr...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 2
Autor: - kulinářský spisovatel
Rizoto se zeleným hráškemZobrazení: 5 644

Nejlepší na tomto receptu s rýží je, že na rozdíl od tradičního rizota nevyžaduje stání u sporáku a neustálé míchání rýže. Aby to bylo snazší...

Rýže Arborio, parmazán, bílé víno, hrášek...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Těstoviny fettuccine s masovou omáčkouZobrazení: 21 534

Ne všechny masové omáčky vyžadují dlouhou dobu vaření. Například v pokrmu z časopisu Food Network se masová omáčka připravuje z mletého telecího (nebo mletého krůtího) masa a dusí se 20 minut. Přidává se do...

Těstoviny fettuccine, mleté ​​telecí maso, mleté ​​krůtí maso, cibule, česnek, celer, mrkev, rajčata, parmazán, mléko, rozmarýn...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 484
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Těstoviny Tagliatelle s italskou klobásou v sýrové omáčceZobrazení: 12 417

Ve všední večery je času často málo a každá minuta strávená v kuchyni se počítá. Jedinou schůdnou možností jsou tedy rychlá jídla. A právě zde přichází na řadu tento recept.

Tagliatelle těstoviny, vaječné nudle, klobása, sýr ricotta, sýr pecorino romano, česnek, hrášek, bazalka...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Kuřecí hovězí Stroganov v zakysané smetanové omáčceZobrazení: 58 908

V tomto rychlém receptu na hovězí stroganov tým Food Network vyměnil tradiční hovězí maso za kuřecí stehna. Klasická chuť a textura původního pokrmu však zůstala...

Kuřecí stehna, hřiby, žampiony, vaječné nudle, worcesterská omáčka, zakysaná smetana, cibule, petržel, paprika...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 671
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Klasická pečeněZobrazení: 20 041

Maso v tomto velkém dušeném hrnci z časopisu Food Network je vždy šťavnaté a křehké díky pomalému vaření, které zároveň vytváří hustou a lahodnou omáčku. Toto maso...

Hovězí maso, brambory, mrkev, celer, koňak, brandy, bílé víno, slanina, rajský protlak, cibule, česnek, bobkový list, nové koření, tymián, hřebíček, petržel...
Čas: 4 hodiny a 45 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Trifle s perníkem, citronovým krémem a borůvkovou omáčkouZobrazení: 7 540

Bobby Flayův trifle, úžasný svou chutí i vzhledem, je ideální pro skupinu až 12 osob. Tento dezert obsahuje máslový domácí perník a koláček...

Košíček, smetana, těsto na piškotový dort, mletý zázvor, muškátový oříšek, skořice, hřebíček, kandované ovoce, hnědý cukr, malinový likér, citronová šťáva, citronová kůra, vejce, smetana, mouka, borůvky, melasa...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: průměrný Porce: 8 - 12
Pastýřský koláč s bramborovými kroketamiZobrazení: 9 072

Tajemství tohoto jednoduchého receptu spočívá v použití bramborových kroket místo bramborové kaše. „Použití bramborových kroket nejen ušetří čas, ale také vám pomůže připravit zapékané jídlo s...“

Mleté hovězí maso, brambory, sýr čedar, worcesterská omáčka, sójová omáčka, cibule, česnek, mrkev, hrášek, rajský protlak, tymián...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - šéfkuchař
Zapékaný pastýřský koláč s dušenou náplní v pivuZobrazení: 6 280

Melissa De Arabian vytváří vrstvy chutných ingrediencí: lahodnou náplň z hovězího masa a slaniny, dušenou ve směsi piva a vývaru, karamelizovanou cibulí a doplněnou bramborovou kaší a...

Mleté hovězí maso, slanina, brambory, světlé pivo, tmavé pivo, sýr čedar, švýcarský sýr, rajský protlak, cibule, česnek, mrkev, hrášek, rozmarýn, petržel, zakysaná smetana...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Vegetariánský pastýřský koláčZobrazení: 18 437

I milovníci masa ocení tento vegetariánský zapékaný pokrm s kousky tuřínu, mrkve a vegetariánskými řízky, díky čemuž je náplň velmi sytá.

Brambory, tuřín, mrkev, celer, cibule, česnek, mléko, smetana, worcesterská omáčka, parmazán, petržel...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 558
Autor: - slavný šéfkuchař
Pastýřský koláčZobrazení: 9 736

Pro bohatší a intenzivnější chuť přidává Alton Brown do svého jehněčího zapékaného masa trochu rajského protlaku a worcesterské omáčky. Navrch dává vrstvu bramborové kaše a...

Mleté jehněčí maso, brambory, vejce, smetana, mouka, rajský protlak, worcesterská omáčka, mrkev, kukuřice, hrášek, cibule, česnek, tymián, rozmarýn...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Kategorie: Předkrmy, Sýr, .
Autor: - šéfkuchař
Ravioli s marinárovou omáčkouZobrazení: 11 085

Lehké, křupavé a plné sýra, ravioli od Giada De Laurentiis jsou ideální pro jednohubky, pokud je ponoříte do teplé marinárové omáčky.

Ravioli, parmazán, marinárová omáčka, ciabatta, zakysané mléko...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Těstoviny Bolognese s krůtouZobrazení: 30 030

Toto jednoduché, ale lahodné těstoviny ve formě špaget se připravují z tmavého krůtího masa a nakrájené zeleniny. Aby Giada De Laurentiis ušetřila čas, používá předem připravený...

Těstoviny špagety, marinárová omáčka, krůta, celer, mrkev, cibule, česnek, bazalka, parmazán...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Těstoviny fettuccine s omáčkou AlfredoZobrazení: 9 293

Hedvábná textura smetany k smetaně, oříškového parmazánu a másla dodává tomuto ikonickému italskému pokrmu texturu a chuť.

těstoviny fettuccine, smetana, parmazán, šalotka, petržel...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Nedělní pečená žebraZobrazení: 11 573

Ina Garten peče tento působivý pokrm při různých teplotách: 260 °C, poté 160 °C a nakonec 230 °C po dobu 1 hodiny 30 minut až 1 hodiny 45 minut, aby dosáhla křupavé kůrky a měkkého...

hovězí maso, celozrnná hořčice, dijonská hořčice, křen, majonéza, zakysaná smetana...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Těstoviny CarbonaraZobrazení: 23 469

Toto klasické italské jídlo se skládá z omáčky ze syrových vajec a parmazánu, podávané na špagetách a krásně doplněné křupavými kousky pancetty...

Těstoviny špagety, pancetta, slanina, vejce, parmazán, česnek, petržel...
Čas: 25 minut Složitost: průměrný Porce: 4 - 6
Kategorie: Pekárna, Koláče, Předkrmy, Sýr, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečený sýr brieZobrazení: 13 263

Tento snadno připravitelný a originální předkrm s náplní z brie sýra, vlašských ořechů a skořice, zapečený v připraveném listovém těstě dozlatova, je skvělým doplňkem ke každému sýrovému...

Sýr brie, krekry, vlašské ořechy, hnědý cukr, skořice, vejce, listové těsto...
Čas: 58 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Polévky, S těstovinami, .
Kuřecí polévka se špenátem a celozrnnými nudlemiZobrazení: 14 559

Vývar pro tuto vydatnou italskou polévku se vaří s kůrou parmazánu, což jí dodává lehce slanou, oříškovou chuť.

Kuřecí prsa, nudle, špenát, mrkev, celer, fenykl, cibule, vločky červené papriky, petržel, parmazán, citronová šťáva...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Hovězí Stroganov s houbami a vaječnými nudlemiZobrazení: 7 641
Obsah receptu:

Trocha zakysané smetany přidaná do krémové houbové omáčky, ve které se hovězí maso dusí, dodá masu extra chuť. Jako přílohu lze podávat vaječné nudle.

Hovězí maso, žampiony, nudle, mouka, cibule, česnekový prášek, zakysaná smetana...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Předkrmy, Maso, .
Italsko-americké masové kuličkyZobrazení: 6 416

Recept na vepřové a telecí masové kuličky s italskou marinárovou omáčkou, ale připravené v americkém stylu – tedy velmi rychle. Masové kuličky podávejte na krajících chleba jako sendviče s...

Mleté vepřové maso, mleté ​​telecí maso, mleté ​​hovězí maso, marinárová omáčka, rajčata, bazalka, tymián, petržel, parmazán, špagety, linguine, bulky, cibule, česnek, vejce, mléko, bílý chléb...
Čas: 36 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Mini krůtí masové kuličkyZobrazení: 20 506

Libové, malé krůtí masové kuličky se hodí zejména k zaplnění stolu jako předkrm....

Mleté krůtí maso, marinárová omáčka, rajčata, cibule, česnek, sýr Pecorino Romano, parmazán, celer, mrkev, petržel, bazalka, bobkový list, vejce, kečup, bílý chléb...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Množství: 42 mini masových kuliček Kalorický obsah: 48
Autor: - šéfkuchař
Kuře po mysliveckém s houbami a paprikamiZobrazení: 7 098

Anne Burrell dodá vydatnému a křehkému kuřecímu pokrmu trochu šmrncu přidáním vloček červené papriky k cibuli.

Kuřecí stehna, kuřecí prsa, rajčata, žampiony, cibule, česnek, papriky, tymián, bobkový list, bílé víno...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Kuře po mysliveckém způsobu v omáčce se zeleninouZobrazení: 10 747

Špetka červeného vína dodává této husté omáčce z čerstvé zeleniny a tymiánu jedinečnou chuť.

Kuřecí stehna, kuřecí prsa, rajčata, mrkev, celer, cibule, česnek, tymián, bobkový list, petržel, červené víno, mouka...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - kulinářský spisovatel
Kuře po mysliveckém s hříbkyZobrazení: 6 042

Čerstvé hřiby dodávají tomuto zdravému pokrmu od Ellie Krieger ještě více bílkovin....

Kuřecí prsa, rajčata, cibule, česnek, papriky, hřiby, vločky červené papriky, oregano, bílé víno...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 302
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - šéfkuchař
Kuře po mysliveckém způsobu s omáčkou a zeleninouZobrazení: 7 741

Pár lžiček kaparů, které Giada De Laurentiis přidává do rajčatové omáčky s bílým vínem, dodává tomuto pokrmu lehce slanou chuť...

Kuřecí stehna, kuřecí prsa, papriky, cibule, česnek, oregano, bazalka, kapary, rajčata, bílé víno, mouka...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Hunterovo kuře se špagetami a houbamiZobrazení: 4 865

Pro sytou a vyváženou večeři nabízí Bobby Flay kuře vařené na bylinkách a špagety posypané oříškovým parmazánem.

Kuřecí stehna, kuřecí prsa, žampiony crimini, červená cibule, česnek, paprika, paprička serrano, paprička jalapeño, vločky červené papriky, červené víno, rajčata, rozmarýn, tymián, bazalka, kapary, med, těstoviny špagety...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Kuře s přílohou ze sušených rajčat a lilkuZobrazení: 4 457

Kuřecí řízek s česnekem posypte velkorysou porcí měkkého sýra ricotta a směsí sušených rajčat, piniových oříšků a lilku. Kombinace ricotty a bazalky dodává pokrmu italský nádech...

Kuřecí prsa, sušená rajčata, lilek, piniové oříšky, sýr ricotta, česnek, bazalka, mouka, černý chléb...
Čas: 36 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 394
Kategorie: Koktejly, S vínem, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Bílá sangrie ve španělštiněZobrazení: 20 092

Rachael Ray tento žízeň hasící, ovocný nápoj s příchutí lesních plodů dává přednost přípravě s levným bílým vínem z oblasti Rioja, i když postačí jakékoli suché bílé víno.

Bílé víno, jablečný mošt, jablka, broskve, limetka, citron, maliny, sodovka...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 8

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin