Kuře po mysliveckém s hříbky
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 302, celkový tuk 5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 45 G., sacharidy 12 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 302, celkový tuk 5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 45 G., sacharidy 12 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Čerstvé hřiby dodávají tomuto zdravému pokrmu od Ellie Krieger ještě více bílkovin.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 půlky kuřecích prsou s kostí a kůží (asi 900 g)
- 1/2 šálku suchého bílého vína
- 1 konzerva (410 g) celých rajčat se šťávou (rajčata nakrájejte, šťávu si schovejte)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžičky olivového oleje
- 1 středně velká cibule, nakrájená na tenké půlkroužky
- 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
- 225 g tenkých plátků hřibů
- 2 rozdrcené stroužky česneku
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/8 čajové lžičky vloček červené papriky, nebo více, dle chuti
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, rajčata, cibule, česnek, sladká paprika, hřiby, vločky červené papriky, oregano, bílé víno
Příprava pokrmu podle receptu:
- Kuře omyjte a osušte papírovými utěrkami. Osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Opečte kuře z obou stran asi 8 minut. Vyjměte z pánve. - Snižte plamen na střední. Přidejte cibuli a papriku, přikryjte pokličkou a vařte za občasného míchání, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut. Přidejte houby a vařte bez pokličky za občasného míchání dozlatova.
Přidejte česnek a za stálého míchání vařte 30 sekund. Zalijte vínem a zredukujte na polovinu.
Přidejte rajčata a šťávu, oregano, vločky červené papriky, 1/4 lžičky soli a směs vařte bez pokličky 10 minut.
Vraťte kuřecí prsa na pánev a duste pod pokličkou, dokud kuře není propečené, dalších asi 20 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
