Pečené sladké brambory

Hlasy: 30

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 3

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 273, celkový tuk 9,5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 4 G., sacharidy 44 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Zdravější varianta klasických smažených hranolků, tyto julienned sladké brambory se pečou v troubě dozlatova.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

5 sladkých brambor (oloupaných, nakrájených podélně na plátky široké 0,6 cm a poté na proužky široké 0,6 cm pomocí zoubkovaného nože)
Olivový olej na potření brambor
1 lžíce domácího koření, viz recept níže
1/2 lžičky papriky

Domácí koření:

1 lžíce soli
1/4 šálku černého pepře
1/4 šálku česnekového prášku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, paprika, česnekový prášek

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 230 °C.

Plech vyložte pečicím papírem. Ve velké míse promíchejte batáty s dostatečným množstvím oleje, aby se každý kousek zcela obalil. Posypte domácím kořením a paprikou.

Sladké brambory rozložte v jedné vrstvě na připravený plech a dávejte pozor, aby nebyly příliš nacpané. Pečte za občasného otáčení, dokud nezměknou a nezezlátnou, asi 20 minut. Před podáváním nechte 5–10 minut odpočinout.

Na domácí koření: Všechny ingredience smíchejte a skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 6 měsíců.

Nabízíme vám 10 receptů ze sladkých brambor.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Zelenina a houby / Bramborové pokrmy / Sladký brambor / Pečené brambory / Bramborové přílohy / Francouzská kuchyně / Paula Deen

Podobné recepty