Recepty evropské kuchyně

Vydatné a lahodné masové těstoviny, které se rychle připravují z bohatých a chutných ingrediencí. Jako masový základ použijte připravené mleté ​​syrové vepřové klobásy oloupané z obalu. ...

Stup je hustá, vydatná polévka, něco mezi polévkou a dušeným masem. Její název pochází z anglických slov „stew“ a „soup“. Díky své nutriční hodnotě a bohaté chuti je stup...

Co může být lahodnějšího než domácí croissanty? Lehké, křupavé, voňavé a lahodné, jsou perfektním doplňkem k vašemu rannímu šálku kávy. Tyto croissanty jsou vyrobeny pouze z domácích...

Elektrický vaflovač může být vhodnou náhradou za troubu při pečení pizzy. Nejprve upečte těsto na pizzu ve vaflovači, poté na něj naskládejte všechny ingredience a smažte...

Kuře Cacciatore je italský pokrm, který se překládá jako „lovecké kuře“. Lovci obvykle vaří ulovenou zvěř se zeleninou, houbami a aromatickými bylinkami. Pokrm se ukazuje...

Připravte si křehké rizoto s bohatou a zářivou chutí sýra gorgonzola a hřibů. Aby bylo rizoto plně nasáklé šťávou ze všech ingrediencí, použijte škrobový druh...

Budete potřebovat vývar a maso z receptu na sváteční dušená krátká žebírka; tyto ingredience s tymiánem a rozmarýnem doplní houby z jiného receptu. Houbová náplň na...

Tento lehký a osvěžující salát restaurační kvality je vynikajícím předkrmem pro každou rodinnou oslavu. Zkombinujte špenát nebo rukolu s plátky sladkého pomeranče a smaženými olivami a...

Tento americký recept na hovězí maso se liší od tradiční metody tím, že se maso důkladně naloží do kořeněné marinády a poté vaří. Pro hovězí maso je nejlepší použít...

Tyto těstoviny špagety z dýně s italskou krémovou omáčkou Alfredo jsou stejně lahodné jako tradiční těstoviny, ale ještě zdravější. Dýni opečte do změknutí a dužinu natrhejte na...

Toto nedělní večeře může být stejně tradiční jako klasické maso s omáčkou. Tyto ingredience se však připravují ze zbytků německého pokrmu Sauerbraten – marinovaného masa,...

Knedlíčky se špenátem a ricottou jsou typickou středomořskou kombinací. Tyto lahodné knedlíčky podávané s rajčatovou omáčkou jsou ideální pro rychlé a syté jídlo po náročném dni.

Těstoviny fettuccine se nejlépe hodí ke krémovým omáčkám. Jednou z možností, jak připravit krémovou omáčku, je smíchat na pánvi máslo, smetanu ke šlehání, sýr pecorino a žloutek...

Jedním z nejjednodušších druhů italských těstovin je pesto. Místo tradiční bazalky si pesto připravte z rapini, italského listu kapusty, který je také oblíbený v...

Klasický čokoládový koláč, který si navždy získá vaše srdce. Vzhledem k odlišné textuře těsta a náplně se peče ve dvou fázích. Nejprve upečte těsto z křehkého těsta v dortové formě...

Z tohoto receptu získáte spoustu profiterolek, ale můžete si z něj udělat i velkejšky pro větší počet lidí. Tyto odpalované těsto plněné lahodným krémem...

Upečte si k čaji tradiční anglické scones. Tyto scones se připravují rychle a snadno. Pro vločkovější těsto ho příliš nehněťte, ale několikrát ho vyválejte a zploštěte...

Klasický dort, který vynalezli Francouzi a pojmenovali po svatém Honorém, patronovi pekařů a cukrářů. Dort Saint Honoré je známý svým rozpoznatelným tvarem a základem z...

Francouzské crullery jsou smažené koblihy z žebrovaného odpalovaného těsta. Dokonalé těsto vytvoříte vmícháním mouky do vroucí směsi mléka, vody, cukru a...

Pro spontánní párty si připravte bruschettu s konzervovanými pečenými paprikami a kozím sýrem. Pokud máte trochu času navíc, marinujte papriky ve směsi olivového oleje, octa a...

Název italského sušenky biscotti lze přeložit jako „dvakrát upečené“ díky technice pečení. Těsto z mouky, vajec a cukru se nejprve vytvaruje do bochníku a upeče, a poté...

Milovníci tiramisu jistě ocení jedinečný tah šéfkuchaře Giady De Laurentiis, který tomuto lahodnému dezertu dal. Namočením piškotu do likéru Frangelico se získá známý...

Piniové oříšky dodávají těmto sušenkám jemnou, výraznou vůni a chuť, díky čemuž vynikají mezi ostatními oříškovými sušenkami. Citron tuto chuť dokonale doplňuje a dodává jí nádech jasu a...

Studený rýžový nákyp je stálicí na dánském vánočním stole. Podává se k večeři a je to druh mléčné rýžové kaše připravené z cukru a přírodních aromat...

Vrstvy sušenek a citronového krému vytvoří dezert k 8. březnu. Hlavní výhody tohoto dezertu jsou, že se nepeče, vypadá úžasně a je neuvěřitelně lahodný. Je to něco...

Italská zmrzlina s mascarpone, likérem Limoncello a citronovým sirupem. Ačkoli se tato zmrzlina jen málo podobá sicilské granitě – sladké drcené zmrzlině – své jméno dostala po...

Tyto lahodné italské cupcakes se vyrábějí s olivovým olejem, díky čemuž jsou neuvěřitelně vláčné a lahodné. Citronová kůra a citronová poleva dodávají cupcakes příjemný nádech sladkosti.

Italská granita je křížencem sorbetu a ovocné zmrzliny. Granitu si připravte ze sladké citronové vody a zmrazte ji, přičemž pamatujte na nejdůležitější zásadu její přípravy: neustále...

Vzdušný a lehký piškotový dort Angel Food se dodává ve formě jednotlivých cupcakes s lahodnou polevou a citronovým konfitem. Tento piškotový dort je oblíbený po celém světě pro svou jemnou texturu, které se dosahuje...

Italské teplé sendviče s neobvyklou kombinací chutí, která nenechá nikoho lhostejným. Přestože je chuť panini komplexní, není nijak výrazná a zanechává příjemnou...

Tato francouzská galette se snadno připravuje a pyšní se nádhernou ovocnou chutí s nádechem lesních plodů a nádechem zázvoru. Náplň připravte z jablek a ostružin a přidejte trochu...

Vychutnejte si tento luxusně chutný koláč na víkendový brunch se sklenkou lehkého bílého vína. Jeho příprava je navíc neuvěřitelně snadná: upečený korpus potřete...

Tradiční francouzský quiche je náplň z masa, ryb nebo zeleniny, plněná směsí vajec a smetany a sýra, pečená na křehkém těstě. Lahodný a sytý koláč, který...

Francouzská cibulová polévka si získala popularitu a lásku milionů lidí díky své úžasné a bohaté chuti. Tradičně se připravuje z masového vývaru a cibule a peče se v miskách pokrytých...

Holandský jablečný koláč, stejně jako americká verze, se peče v koláčové formě na tenkém těstě s okrajem, na které je umístěna silná vrstva náplně z jablek vařených s citronovou šťávou, cukrem,...

Tento koktejl dokonale vyvažuje sladkost hrušek, kořeněnost Spanish Liqueur 43, hořkost bitterů a ovocnou kyselost whisky likéru Southern Comfort. Každá ingredience hraje svou roli...

Pokud jste pečení úplně vzdali a nemáte na stole koláče, tento se vám určitě bude hodit. Používá klasický americký základ na koláče, který těstu dodává pružnost a měkkost,...

Penne alla vodka (italsky penne s vodkou) je italský pokrm připravovaný z těstovin penne (peří) v omáčce z rajského protlaku, smetany ke šlehání a vodky. Předpokládá se, že recept pochází z Itálie...

Jedním z nejchutnějších hovězích pokrmů je Boeuf Bourguignon neboli hovězí burgundské, což je pečený kus masa dlouho dušený ve vinném vývaru, odtud jeho název.

Oblíbený sicilský předkrm sestávající z plněných rýžových kuliček obalených ve strouhance a osmažených na pánvi. Název arancini se z italštiny překládá jako „malé pomeranče“. Jídlo...

Trifle je anglický dezert z piškotového těsta s krémem, ovocnou šťávou nebo želé a šlehačkou, obvykle ve vrstvách. První trifle se skládal ze šlehačky s...

Koláč je typický francouzský koláč z křehkého těsta s otevřenou tváří. V závislosti na náplni může být dezertem nebo hlavním chodem. Může se péct ve vrstvě, jako pizza, nebo ve speciálním...

Pusinky jsou francouzský dezert vyrobený z bílků vyšlehaných s cukrem a upečených. Je oblíbený u mnoha lidí a lze ho jíst samostatně nebo jako jednu z ingrediencí...

Salisbury steak není jen další prémiový kus grilovaného masa, ale spíše jeho napodobenina. Karbanátek z mletého masa je tvarován do tvaru steaku a poté smažen na pánvi. Toto...

Sladké francouzské makronky si již dlouho získaly srdce milionů lidí po celém světě a jsou považovány za jeden z nejžádanějších dezertů. Navzdory svému jednoduchému složení z bílků, mletých...

Tradiční italské těstoviny Alfredo jsou fettuccine v másle a smetaně, posypané parmazánem, který se v kombinaci s tekutinou z těstovin a máslem promění v lahodnou omáčku...

Koláč překypuje chutěmi jablek, pražených vlašských ořechů a brusinek namočených v pomerančovém likéru. Přidejte k tomu všechny teplé vůně skořice a vanilky smíchané s...

Hruškový clafoutis je francouzský koláč z nakrájených hrušek, obalený v těstíčku a pečený v troubě. Clafoutis je stejně oblíbený dezert mezi francouzskými kuchaři...

Podzim je ideální čas, kdy v kuchyni co nejlépe využít sezónní, lahodnou a zdravou dýni. Svůj dýňový jídelníček můžete zpestřit přípravou italských těstovin s dýní a kozím sýrem. Než...

Dušená pečeně je ideální recept na tužší kusy hovězího masa, jako je například hovězí pečeně, které se nehodí pro pečení v troubě. Dušené v rajčatové omáčce maso se stává velmi...