Krabí koláčky a remuláda z 5 ingrediencí

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 703, celkový tuk 64 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 200 mg, sodík 195 mg, cukr 1 G.

Překvapte své hosty tímto lahodným předkrmem. Krabí koláčky se dají připravit z jakéhokoli přírodního krabího masa – čerstvého, konzervovaného nebo mraženého. Ree Drummond je griluje v troubě. Je to rychlé a pohodlné a není třeba se na koláčky dívat ani je otáčet. Připravte si k nim jednoduchou remuládu a podávejte je jako dip.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Krabí koláčky

1 velké vejce
1/4 šálku majonézy
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1,5 lžičky koření na mořské plody, například Old Bay
1 lžička dijonské hořčice
1 citron (nastrouhejte kůru a nakrájejte citron na klínky)
450 g přírodního kusového krabího masa
0,5 lžíce. panko strouhanka
2 lžíce rozpuštěného másla + navíc na vymazání pánve
5-ingredienční remuláda

5-ingredienční remuláda

1 hrnek majonézy
1 lžíce kaparů, jemně nasekaných
0,5 lžičky česnekové soli
1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Šťáva z 1 citronu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krabí maso, kapary, citronová šťáva, česneková sůl, Koření Old Bay

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse rozšlehejte vejce. Přidejte majonézu, petrželku, koření na mořské plody, dijonskou hořčici a citronovou kůru a dobře promíchejte.
Přidejte krabí maso a panko a jemně, ale důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Vytvarujte 8 krabích koláčků, na každý použijte 1/3 hrnku směsi. Položte na vymazaný plech.

Umístěte rošt trouby 20 cm od topného tělesa trouby. Předehřejte troubu na režim grilování. Potřete vrch krabích koláčků rozpuštěným máslem.
Grilujte karbanátky v troubě dozlatova a do propečeného stavu, 4–5 minut. Nebo karbanátky opečte na pánvi s rozpuštěným máslem na středním plameni. Smažte karbanátky dozlatova, 3–4 minuty z každé strany.
Řízky ihned podávejte s klínky citronu a remuládou.

5-ingredienční remuláda:
V misce smíchejte majonézu, kapary, česnekovou sůl, pepř a citronovou šťávu.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Gril v troubě / Letní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Rybí předkrmy / Ree Drummond

Sbírky receptů