Dušená asijská zelenina v sójovo-medovém dresinku
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 107, celkový tuk 1,5 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 23 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 670 mg, cukr 4 G.
Kalorie 107, celkový tuk 1,5 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 23 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 670 mg, cukr 4 G.
Pro tento recept se hodí jakákoli hustá asijská zelenina, například špenát, bok choy nebo kai lan (také známá jako čínská brokolice), nebo ještě lépe kombinace několika z nich. Zeleninu podusíte a ihned ji promícháte s dresinkem ze sójové omáčky, medu a octa. Pokrm bude velmi šťavnatý a lahodný. Ideální příloha k pečenému kuřeti nebo vepřovému masu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g špenátu, malého čínského džusu, čínské brokolice nebo směsi těchto surovin
- 3 lžíce lehce osolené sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce medu
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžička pražených sezamových semínek + více dle chuti
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: špenát, zelí bok choy, sójová omáčka, med, rýžový ocet, sezamový olej
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do woku nalijte asi 2,5 cm vody a na vysokém plameni ji přiveďte k varu.
- Vložte zeleninu do bambusového napařovače a přikryjte. Vložte napařovač do woku a duste zeleninu asi 5 minut nebo dokud nezměkne.
- Mezitím si připravte dresink smícháním sójové omáčky, octa, medu, oleje a 1 lžíce sezamových semínek v malé misce.
- Připravenou zeleninu dejte na servírovací talíř, pokapejte dresinkem a dobře promíchejte. Posypte sezamovými semínky a ihned podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
