Letní recepty


Autor: - slavný šéfkuchař
Uzená kuřecí křidélka jerk se sladkou tamarindovou omáčkouZobrazení: 6 593

Chutná a pikantní marináda z jerk masa okamžitě dodá těmto uzeným křidélkům jamajskou chuť...

Kuřecí křidélka, chilli paprička, zázvorový kořen, hnědý cukr, nové koření, pomerančový džus, vinný ocet, kečup, med, tamarind...
Čas: 45 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Gril, Pták, Předkrmy, Maso, .
Kuřecí křidélka po karibském způsobu JerkZobrazení: 13 230
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí křidélka, barbecue omáčka, sójová omáčka, chilli paprička, mletý zázvor, nové koření, tymián, kmín, skořice, muškátový oříšek, cibule, česnek, jablečný ocet, citronová šťáva, hnědý cukr, ananas, koření jerk...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Množství: 18 pikantních křidélek
Autor: - šéfkuchař
Pečené palačinky se sýremZobrazení: 5 884
Obsah receptu:

Palačinky naplňte italskou směsí tří sýrů, navrch přelijte omáčkou na těstoviny a pečte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezačne bublat.

Palačinky, marinárová omáčka, rajčata, cibule, česnek, celer, mrkev, vejce, mléko, sýr fontina, mozzarella, parmazán, bobkový list, bazalka...
Čas: 50 minut Složitost: průměrný Porce: 5 - 10
Autor: - kulinářský spisovatel
Ovocné pizzy k dětskému stoluZobrazení: 7 445

Podrobný recept s fotografiemi.

Křehké těsto, pomerančová kůra, vanilkový extrakt, prémiová mouka, marshmallows, smetanový sýr, vejce, mléko, broskve, hroznové víno, borůvky, maliny, jahody, kiwi...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - spolumajitelé restaurace
Grilovaný steak a vejce s pivní melasovou omáčkouZobrazení: 9 040

Pokud hledáte vydatné jídlo, připravte si vynikající uzený plátek masa a vajec. Podávejte s omáčkou z piva, jablečného moštu a melasy.

Hovězí maso, vejce, barbecue omáčka, worcesterská omáčka, citronová šťáva, cibulový prášek, česnek, paprika, kečup, hořčice, mletý kajenský pepř, jablečný mošt, světlé pivo, melasa...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - kulinářský spisovatel
Salát Caprese se sušenými rajčatyZobrazení: 14 773

Ina Garten lehce suší švestková rajčata, aby změkla, zkaramelizovala a dodala jim bohatou chuť, než přidá bazalku a mozzarellu.

Plátky rajčat, mozzarella, bazalka, balsamikový ocet, česnek, sušená rajčata...
Čas: 2 hodiny 38 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 342
Autor: - slavný šéfkuchař
Salát CapreseZobrazení: 7 822

Rachael Ray připraví a naservíruje tento oblíbený salát, který je před podáváním nejlépe pokapat ovocným extra panenským olivovým olejem.

rajčata, mozzarella, bazalka...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Gril, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Hovězí žebra po seattleském způsobu s BBQ omáčkouZobrazení: 16 687

Před grilováním žeber s pikantní glazurou z kupované barbecue omáčky a melasy je Sandra Lee předvaří ve směsi zeleninového vývaru a jablečného pyré. To zajistí, že maso bude šťavnaté a...

hovězí maso, barbecue omáčka, jablka, jablečný ocet, jablečný džus, melasa, káva...
Čas: 1 hodina 22 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Gril, Maso, .
Autor: - spolumajitelé restaurace
Vepřová žebra ve sladké kolové omáčceZobrazení: 26 787

Patrick a Gina Neelyovi říkají: „Kouř a nepřímý oheň vám pomohou uvařit lahodně křehká žebírka, zatímco cola dodá nádech nečekané sladkosti.“ Tajemství tohoto receptu spočívá v...

Vepřové maso, cola, hnědý cukr, cibulový prášek, česnekový prášek, hořčičný prášek, chilli prášek, kmín, kečup, worcesterská omáčka, citronová šťáva, jablečný ocet, cibule, česnek, barbecue omáčka...
Čas: 15 hodin 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Pekárna, .
Autor: - šéfkuchař
Grilovaná slanina a kukuřičné crostiniZobrazení: 5 622

Anne Burrell si na krajíc česnekového chleba dává voňavou „salsu“ (samozřejmě její vlastní interpretaci) z křupavé slaniny, grilované kukuřice a chilli papriček z Fresna. Výsledek? Malé...

bageta, česnek, slanina, kukuřice, chilli paprička, vinný ocet, jarní cibulka...
Čas: 48 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
BBQ kuře s hoisin omáčkouZobrazení: 8 874

Tajemstvím tohoto nedělního obědového pokrmu je sladkokyselá domácí asijská barbecue omáčka vyrobená z pěti druhů koření, česneku, hoisin omáčky a medu, která se přidává na konci vaření.

Kuřecí maso, zázvorový kořen, česnek, rýžový ocet, med, okurky, hnědý cukr, koření pěti koření, hoisin omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 531
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - restauratér
BBQ kuře s chipotle a mangovou omáčkouZobrazení: 5 986

V tomto jednoduchém receptu používá Guy Fieri směs manga, chipotle papriček a koriandru třikrát: marinuje v ní kousky kuřete, glazuje ji (potírá jí maso během vaření) a používá ji do...

Kuřecí stehna, kuřecí paličky, chilli omáčka, chipotle papričky v adobo omáčce, citronová šťáva, rýžový ocet, česnek, koriandr, mango...
Čas: 7 hodin a 40 minut Složitost: snadno Porce: 2 - 4
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované kuře v marináděZobrazení: 6 851

Možná si myslíte, že kuře s chilli práškem od Altona Browna je neuvěřitelně pikantní. Nenechte se zmást. Kuře je obalené v medové marinádě a poté posypané...

kuře, kakao, chilli prášek, kari, paprika, kmín, med...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Kuře na plechovce s BBQ omáčkou od Coca-ColyZobrazení: 14 933

Barbecue omáčka z coly a kečupu, pikantní, sladká a slaná zároveň, je přelitá worcesterskou omáčkou a podávána s křupavým pečeným kuřetem.

Grilované kuře, paprika, sušená cibule, česnekové granule, celer, mletý kajenský pepř, hnědý cukr, barbecue omáčka, kečup, worcesterská omáčka, suchá marináda, světlé pivo, cola...
Čas: 2 hodiny 35 minut Složitost: průměrný Porce: 2 - 4 Kalorický obsah: 291
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
BBQ kuře na plechovce od pivaZobrazení: 7 266

Bobby Flay potře kuře svým oblíbeným kořením, pak ho položí na plechovku od piva a udí ho štěpkami z mesquitu, aby mu dodal lahodnou a jedinečnou chuť.

Grilované kuře, světlé pivo, česnek, rozmarýn, suchá marináda...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 291
Uzená kukuřice na klasuZobrazení: 5 449

Díky technice grilování na nízké teplotě a pomalého vaření mají tyto lehce opečené klasy dostatek času změknout, aniž by se spálily.

kukuřice...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná kukuřice na klasu s česnekovým máslem, čerstvou limetkou a sýremZobrazení: 9 388
Obsah receptu:

Bobby Flay připravuje kukuřici na klasu v nejlepších tradicích mexického pouličního jídla. Griluje ji pro kouřovou chuť, pokapává aromatickým máslem a posypává...

Kukuřice, česnek, pažitka, limetka, sýr cotija, paprika habanero...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Saláty, S těstovinami, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Salát s izraelským kuskusem a tuňákemZobrazení: 9 117

Tuňákový salát Iny Garten (bez majonézy!) je neuvěřitelně zdravý díky perleťovému kuskusu a pyšní se svěží chutí kaparů, citronu a oliv.

ptitim, tuňák, citron, sladká paprika, kapary, olivy, česnek, jarní cibulka, bazalka...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor: - spolumajitelé restaurace
Smažená zelená rajčataZobrazení: 5 380

Až budete letos v létě zahradničit nebo nakupovat potraviny, kupte si zelená rajčata a použijte je v tomto jednoduchém receptu od rodiny Neelyových. Pro přípravu tohoto snadného...

Zelená rajčata, mouka, česnekový prášek, vejce, mléko, strouhanka panko, mletý kajenský pepř, paprika, jablečný džus, hnědý cukr, podmáslí, majonéza, barbecue omáčka, limetková šťáva, zelená cibulka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované krevety v česnekové omáčceZobrazení: 28 446

Bobby Flay dodává svým křehkým smaženým krevetám dvojitou dávku chuti tím, že je nejprve marinuje ve směsi česneku a fenyklových semínek a před podáváním je promíchá s citronovou omáčkou.

krevety, česnek, vločky červené papriky, semínka fenyklu, citron, estragon, tymián, petržel...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Texaský hot dogZobrazení: 18 278

Bobby Flay si do svých hot dogů v texaském stylu přidává špetku barbecue omáčky a křupavý coleslaw.

Klobásy, housky na hot dogy, sladká cibule, česnek, rajčatová dřeň, vinný ocet, worcesterská omáčka, dijonská hořčice, hnědý cukr, med, melasa, chilli prášek, papričky chipotle v adobo omáčce, majonéza, celer, sůl, jablečný ocet, barbecue omáčka...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Množství: 8 párků v rohlíku
Autor: - slavný šéfkuchař
Párky v rohlíku s grilovanou klobásou a domácí okurkovou omáčkouZobrazení: 36 566

Zažijte chuť domácí letní zeleniny v americkém stylu s autentickou domácí nakládanou zeleninou od Bobbyho Flaye.

Klobásy, hořčice, kečup, housky na párky, jablečný ocet, hořčičné semínko, koriandr, nakládaná okurka, paprika, cibule, kopr...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 8 párků v rohlíku
Autor: - slavný šéfkuchař
Křupavé kuřecí prsty pečené v trouběZobrazení: 21 956

Rachel krájí kuřecí prsní řízky na tyčinky velikosti sousta, ideální pro malé jedlíky. Tyto tyčinky, upečené do křupava, jsou skvělou alternativou ke kuřeti,...

Kukuřičné vločky, strouhanka, hnědý cukr, nové koření, kuřecí prsa, mouka, vejce, medovo-hořčičná omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 520
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Předkrmy, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Smažené krevety s citronemZobrazení: 16 588

Tohle není nejjednodušší způsob, jak rychle uvařit grilované krevety. Rachel vymačká citronovou šťávu přímo na grilované půlky krevet a nechá je asi minutu namočené.

krevety, citron...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Kuřecí burgery s zelným salátem a barbecue omáčkouZobrazení: 7 283

Rachel připravuje hustou, koncentrovanou barbecue omáčku na kuřecí burgery. Náplň je bez majonézy a ochucená citronovou šťávou a medem. Vše, co potřebujete na letní piknik...

Cibule, česnek, rajčatový protlak, worcesterská omáčka, pálivá omáčka, mleté ​​kuřecí maso, med, citronová šťáva, zeleninový relish, hamburgerové bulky, koření na grilované maso...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor:
Uzená rajčataZobrazení: 19 257

Recept na uzená rajčata grilovaná s bylinkami. K uzení se používají štěpky z tvrdého dřeva, jako je hickory, jablečné nebo třešňové.

rajčata, rozmarýn, tymián, kukuřice, papriky, houby shiitake...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Kategorie: Gril, Maso, .
Autor:
Žebra uzená v jablkáchZobrazení: 8 511

Recept na vepřová žebra uzená na dřevě s jablky. Žebra se potřejí citronovou šťávou, hnědým cukrem, chilli práškem, paprikou, kmínem, hořčičným práškem a solí. Poté se marinují...

Vepřové maso, worcesterská omáčka, hnědý cukr, chilli prášek, paprika, kmín, hořčičný prášek, citron, jablka, jablečná šťáva, jablečný mošt, jablečný ocet...
Čas: 6 hodin a 45 minut Složitost: průměrný Porce: 6 Kalorický obsah: 1171
Autor:
Havajská BBQ pizzaZobrazení: 7 498

Havajský recept na pizzu s grilovaným ananasem a barbecue omáčkou. Rajčata se vrství na těsto na pizzu s barbecue omáčkou. Poté se posypou dvěma druhy sýra...

Nekynuté těsto, sýr Muenster, sýr pepper jack, šunka, rajčata, barbecue omáčka, jarní cibulka, ananas...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 549
Autor:
Grilovaný steak se zeleninou a citronovo-bylinkovým máslemZobrazení: 6 674

Tento recept na hovězí steak s cuketou a červenou cibulí, lehce marinovaný v barbecue omáčce a koření, se griluje a podává s máslem ochuceným...

Hovězí maso, cuketa, žlutá dýně, červená cibule, petržel, citronová kůra, chilli koření, worcesterská omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 326
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Gril, Maso, .
BBQ vepřová žebírkaZobrazení: 11 372

Recept na vepřová žebra s barbecue omáčkou. Žebra se nejprve marinují v octě, cibuli a česneku, poté se potřejí kořením a grilují se dozlatova. Jakmile jsou hotová...

Vepřové maso, cibule, česnek, česnekový prášek, cibulový prášek, rajčatový protlak, chilli prášek, melasa, med, hnědý cukr, ananasový džem, jablečný ocet, worcesterská omáčka, hořčičný prášek, celerová sůl, celerová semínka, barbecue omáčka...
Čas: 5 hodin 30 minut Složitost: průměrný Porce: 6 - 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilované burgeryZobrazení: 8 240

Recept na grilované burgery. Recept vyžaduje různé ingredience na burgery: smažené žampiony, karamelizovanou cibuli, omáčku pico de gallo, slaninu...

Slanina, mleté ​​hovězí maso, hamburgerové bulky, žampiony, červená cibule, hnědý cukr, rajčata, jalapeño papričky, koriandr, omáčka Tabasco, omáčka pico de gallo...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Gril, Pták, Předkrmy, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Uzená kuřecí křidélka s pikantní medovo-tamarindovou glazurouZobrazení: 6 109

Recept na uzená kuřecí křidélka na grilu, předmarinovaná ve sladké a voňavé směsi koření z tymiánu, skořice a pálivé chilli papričky. Po upečení se křidélka podávají s velkorysou...

Kuřecí křidélka, chilli paprička, jarní cibulka, česnek, sriracha omáčka, chilli pasta, kečup, tymián, skořice, nové koření, zázvorový kořen, vinný ocet, datle, pomerančový džus, med, tamarind, barbecue omáčka...
Čas: 6 hodin 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Nakládaná kukuřice s paprikamiZobrazení: 7 754

Podrobný recept s fotografiemi.

kukuřice, paprika, chilli paprička, hořčičné semínko, jablečný ocet, bobkový list, celer...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 1 litr
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor:
Nakládaný zázvorZobrazení: 8 318

Zázvorový kořen nakrájený na mince lze snadno nakládat doma a vychutnat si ho druhý den. Thajská chilli paprička a voňavý anýz dodávají zázvoru nádhernou asijskou chuť a vůni.

zázvorový kořen, chilli paprička, rýžový ocet, nakládaný zázvor, badyán...
Čas: 10 minut Složitost: snadno
Autor: - slavný šéfkuchař
BBQ hovězí flank steak s balsamikovou redukcí a sýrovými toastyZobrazení: 6 342

Hovězí jednohubky na sýrových toastech s barbecue omáčkou. Grilovaný flank steak nakrájený na plátky. Podávejte na grilovaných toastech posypaných sýrem Monterey Jack. Hustá omáčka...

Hovězí maso, balsamikový ocet, cibule, česnek, kečup, paprika, dijonská hořčice, vinný ocet, worcesterská omáčka, chipotle papričky v adobo omáčce, hnědý cukr, med, melasa, bageta, sýr Monterey Jack, chilli koření...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 4

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin