Recepty na saláty

„Ráda vařím klasické pokrmy s různými barvami a texturami na svátky. Rozhodla jsem se do tohoto salátu přidat brusinky a pikantní modrý sýr, ale myslím, že skutečnou hvězdou jsou vlašské ořechy...“

Amanda Freytagová připravuje kuře pro svůj waldorfský salát jedinečným způsobem: kuřecí stehna dusí na mírném ohni ve vývaru s bílým vínem, celerem, mrkví a cibulí. Kuře...

„Vzala jsem klasický waldorfský salát a udělala ho čerstvějším (a italskějším!) tím, že jsem z něj udělala panzanellu a přidala rukolu a fenykl,“ sdílí Giada De Laurentiis. Lahodná chuť salátu také...

Tyto waldorfské salátové závitky, přelité bílým jogurtem a vařenými kuřecími prsy, jsou lahodnou a zdravější alternativou shawarmy pro povzbuzení v poledne. Na dresink použijte...

I z bohaté podzimní dýně si můžete připravit svěží a lehký salát. Plátky dýně hokkaido se orestují na másle a položí na velkou hromadu listů salátu ozdobených...

Tento coleslaw se nejlépe podává teplý nebo při pokojové teplotě. Slaninovo-šalotkový vinaigrette se připravuje na sporáku a poté se jím pokape nastrouhaná směs syrové zeleniny...

Tri-tip je relativně levný hovězí steak, který se dobře hodí k salátu. Geoffrey Zakarian ho marinuje v sójové omáčce a poté ho peče se šalotkou na předehřáté...

Rozpalte gril a připravte si letní variaci klasického Caesar salátu! Grilovaná kapusta se promíchá s krémovým dresinkem a opečený chléb dodá špetku...

Špetka kyselého bílého jogurtu a citronu dodává tomuto salátu z okurky, kopru a máty neuvěřitelně osvěžující charakter. V závislosti na hustotě těsta můžete potřebovat trochu více či méně jogurtu: okurky...

Tento salát je skvělý způsob, jak využít šťavnatou mladou kukuřici bez vaření. Jednoduše odřízněte zrna od klasu a namočte je na pár minut do vinaigrette.

Toto jídlo je malým kouskem jara na vašem talíři! Sladký, křehký losos, jarní zelenina a spousta voňavých bylinek z něj dělají perfektní večeři na všední den – lehkou, zdravou a lahodnou. Podávejte s...

Tento asijský grilovaný zeleninový salát bude hitem na vašich letních grilovacích večírcích. Uvařte pohankové soba nudle a promíchejte je se smaženou červenou cibulí, cuketou a čerstvými ředkvičkami v...

Hlavní ingrediencí tohoto salátu jsou mořské řasy wakame, bohaté na jód a omega-3 mastné kyseliny. Pro lahodný a zdravý salát v asijském stylu plný vitamínů zkombinujte wakame s čerstvou zeleninou...

Dvě italské klasiky se snoubí v jednom velkolepém pokrmu. Chuť tohoto salátu vám připomene salát Caprese se zralými rajčaty, měkkým sýrem, voňavou bazalkou a kvalitním olivovým olejem.

Užijte si to nejlepší z léta v jednom krásném salátu. Chuť léta nepochází jen z čerstvé sezónní zeleniny, ale také z vůně grilovaného kuřete, chleba, cukety a kukuřice. Gril...

Tradiční letní salát je šťavnatá směs okurek, rajčat, paprik a hlávkového salátu. Co odlišuje letní salát Ree Drummondové od většiny ostatních, je jeho skvělý domácí dresink...

Tento zářivý a šťavnatý salát překypuje jarní svěžestí. Pečený grapefruit se krásně hodí k pepřové rukole v kyselém citrusovém dresinku, sladkému zelenému hrášku a makadamovým ořechům. A...

Tento brusinkový dezert je podzimní variantou amerického ovocného salátu Ambrosia, jehož klíčovou ingrediencí jsou marshmallows. Kyselé brusinky dokonale doplňují sladký...

Proměňte kupovaný salát přidáním grilovaných broskví a slaniny ke špenátu, čímž získáte perfektní letní grilovanou přílohu. Pro tento recept vyberte zralé, ale pevné broskve...

Tento coleslaw se připravuje ze zimní zeleniny – růžičkové kapusty, kadeřávku a čekanky – ale je osvěžující a svěží, jako v létě. To vše díky chytré kombinaci různých druhů zelí a...

Místo tradičního smoothie k snídani si připravte misku zeleného salátu. Zelené smoothie je perfektní snídaní pro ty, kteří jsou na cestách, ale stejné ingredience si můžete vychutnat i v pohodovém tempu...

Pokud se nemůžete dočkat, až vám rajčata dozrají, a chcete si pochutnat na nové úrodě, připravte si tento salát ze světle zelených rajčat. Jejich kyselost dokonale vyvažují zralé sladké jahody.

Vlašské ořechy a brusinky dodají jednoduchému zelenému salátu celou řadu chutí. Brusinky na zálivku povařte na mírném ohni, aby bobule změkly (můžete použít čerstvé nebo mražené), a vlašské ořechy...

Tento zářivě ochucený a barevný dresink se od své první přípravy v Kalifornii ve 20. letech 20. století výrazně vyvinul. Dřívější verze obsahovaly estragon, ančovičky, worcesterskou omáčku...

Tento světle zelený salát ze zelených fazolí, frisée a bylinek vnese na váš stůl nádech jarní svěžesti v každém ročním období. Jeho vrcholem je lehký, krémový dresink crème fraîche (francouzský...

Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte mrkev na dlouhé proužky a vytvořte si krásný salát v marockém stylu. Přirozenou sladkost mrkve dokonale doplňují zlatavé rozinky a pikantní koriandr...

Čerstvá řepa je lahodnou a zdravou ingrediencí do salátů bohatých na vitamíny. Nakrájejte malé řepy na velmi tenké plátky, promíchejte s rukolou a kapustou, posypte nasekanými pistáciemi a pokapejte...

Tento salát získává svou úžasnou chuť díky dresinku z kokosového mléka, hnědého cukru a rybí omáčky. Před grilováním potřete vepřovou panenku stejným dresinkem. Uvařené maso nakrájejte na tenké plátky, stejně jako...

Pro jedinečný, svěží a zábavný nádech rajčatové polévky ji ozdobte popcornem místo krutonů! Rachel Ray vyrábí domácí popcorn s příchutí sýra a kopru a jako přílohu k rajčatové polévce...

Tento zimní salát je bohatý na vitamíny a vlákninu a vypadá naprosto letně! Křupavá a šťavnatá endivie, escarole a celer se dokonale doplňují se sladkým a kyselým jablkem Granny Smith v osvěžujícím...

Tento vydatný fazolový salát je plný všech chutí klasického sendviče BLT (slanina, hlávkový salát a rajče). Domácí bylinkový majonézový dresink dodává svěží šmrnc, zatímco křupavá slanina a krutony...

Tento lahodný coleslaw inspirovaný Asií se připravuje z tmavého sezamového oleje, medu, sójové omáčky a bílé miso pasty, která mu dodává umami chuť. Ideální příloha k...

Nejunikátnější věcí na tomto avokádovém salátu jsou nakrájené marinované papričky pepperoncini v zálivce. Dodávají salátu jemnou pálivost, která se krásně hodí k bohatému avokádu a...

Tento barevný salát ze dvou druhů fazolí, kukuřice, pálivých a sladkých paprik v kyselém dresinku je ideální na piknik. Můžete ho také podávat jako dip s kukuřičnými lupínky na...

Kuřecí prsa použitá v tomto salátu jsou pošírována v arašídovém vývaru, který mu dodává příjemnou oříškovou chuť. Lahodný vývar se pak stává základem pro zálivku na salát inspirovanou Asií...

Bobby Flay miluje tento salát pro jeho kontrastní textury. Lehké, pepřové listy rukoly, křupavý čerstvý fenykl, šťavnatá hroznová rajčata a krémová cizrna – to vše v kombinaci s lehkým dresinkem...

Připravte si salát z quinoy, červené papriky a opečených pekanových ořechů jako jednoduchý a sytý přílohový pokrm, který se perfektně hodí na svátky. Salát dochuťte jablečným octem a...

Americký dezertní salát „Žabí oko“ dostal své zábavné jméno podle malých kulatých těstovin zvaných „acini di pepe“, které obsahuje. Dalšími hlavními ingrediencemi tohoto salátu jsou...

Tento elegantní salát je dokonalý: kontrastní kombinace kandovaných pekanových ořechů a slané pancetty, šťavnatých frisée listů v teplém dresinku, křupavých ředkviček a – vrcholu tohoto předkrmu – crostini s…