Recepty na saláty

Panzanella, klasický italský chlebový salát, je skvělý způsob, jak si vychutnat zralá letní rajčata v celé jejich kráse. Tato verze je obohacena o křupavé okurky, zeleninu, cizrnu a zářivě...

Tento salát se připravuje ze základních ingrediencí mexických fajitas: cibule, papriky, čerstvého koriandru a aromatického koření. Místo hovězího masa se přidávají smažené krevety. Vaří se mnohem rychleji...

Pokud chcete na své hosty udělat dojem jedinečným pojetím starého dobrého Caesar salátu, vyzkoušejte tuto snadnou, ale účinnou metodu: grilujte krevety a krutony a podávejte je přímo na dřevěných špízech...

Zkombinujte okurku, zralý meloun a třešně s chilli papričkou, novým kořením, jarní cibulkou a čerstvým zázvorem a vytvořte si zářivý letní salát s bohatými chutěmi a vůněmi jamajské kuchyně. Tento ovocný...

Milovníci Caesar salátu si zamilují tuto vydatnější verzi. Rajčata, římský salát a smažené krevety se míchají s těstovinami v domácím Caesar dresinku. Podávejte jako předkrm nebo...

Řepu a křupavé, kyselé jablko, například Granny Smith, nakrájejte na tenké plátky, pokapejte šalotkovou zálivkou a posypte kandovanými vlašskými ořechy. Vše promíchejte.

Pro mnohé zní vaření ryb a mořských plodů zastrašující, ale tento recept dokazuje opak! Nejdůležitější je používat pouze kvalitní suroviny. Pro tento nebo jakýkoli jiný recept...

Tento salát se dobře hodí buď ke žlutým, nebo ke zeleným fazolkám. Fazole se pečou v troubě s cherry rajčátky a červenou cibulí, dokud zelenina trochu nezměkne, a poté...

Tento zeleninový salát se vaří na pánvi, kde kedlubny a mrkev změknou a cherry rajčátkům dodá bohatou, sladkou chuť. Salát je dochucený citronovou šťávou a...

Vyzkoušejte tento salát z čerstvé zeleniny s dresinkem z arašídového másla inspirovaným Asií. Pevná kapusta, šťavnaté ředkvičky, okurka, mrkev a papriky se k sobě krásně hodí a...

Tento zářivý salát se připravuje z barevných nových brambor, zelených fazolí a paprik. I když je veškerá zelenina uvařená, chuť je neuvěřitelná...

Zálivka na tento lehký špenátový salát s houbami se připravuje z přepuštěného tuku ze smažené pancetty. Salát přelévejte horkým dresinkem, dokud některé listy nezvadnou, a...

Říká se, že fenykl se dobře hodí k citrusovým plodům. Vyzkoušejte tuto neobvyklou zeleninu v kombinaci s růžovým grapefruitem. Obě ingredience mají výraznou a jedinečnou chuť a slané zelené olivy jsou perfektní...

Tento salát se připravuje z krevet a olihní v domácí aioli omáčce, která se přidává k mořským plodům, když jsou ještě na pánvi. Mořské plody promíchejte s hlávkovým salátem, dokud zelenina trochu nezměkne, a...

Tato vegetariánská večeře pro dva kombinuje trochu panzanelly a caponaty, takže si zajistíte to nejlepší ze středomořských chutí. Zatímco se ciabatta, lilek a papriky pečou...

Uvařené těstoviny promíchejte s uzeným krůtím masem, ostrým čedarem a natvrdo uvařenými vejci v osvěžujícím, krémovém citronovém dresinku ze zakysané smetany a majonézy. Je to skvělý způsob, jak využít...

Zbylé uzené krůtí maso lze použít k přípravě vydatného salátu, a to v kombinaci s vařenými fazolemi černookým a čerstvou, šťavnatou zeleninou. Klíčovou roli v tomto salátu hraje kombinace koření. Česnek,...

Tento recept na zdravý salát byl inspirován bagelem s krémovým sýrem a uzeným lososem, oblíbeným newyorským sendvičem. V kombinaci s nejlepší jarní zeleninou se tyto ingredience stávají...

Pitaya (také známá jako pitahaya nebo dračí ovoce) může vypadat jako ohnivý artyčok, ale patří do čeledi kaktusovitých. Je bohatá na vitamín C a vitamíny skupiny B. Má bílou nebo růžovou dužinu,...

Klasický francouzský salát „Niçoise“ je skvělou kombinací čerstvé zeleniny, tuňáka a oliv v kyselé vinaigrette. Různé recepty přidávají další ingredience,...

Bramborový salát nebyl nikdy tak lehký, svěží a zdravý! Je připraven z nových brambor, čerstvé rukoly, dušených zelených fazolí, křehkého pečeného lososa a...

Tento barevný jarní salát se připravuje z nových brambor, křehkého chřestu a artyčoků. Zelenina se nakrájí na malé kousky a upeče v troubě, poté se teplá promíchá s...

Tento teplý těstovinový salát je perfektním způsobem, jak zužitkovat zbylou zeleninu, kterou máte v lednici. Spolu s podzimní dýní hokkaido se do zeleninové směsi přidává i cuketa...

Salát z rozmačkané okurky (čínsky pai huang gua) je oblíbenou přílohou v mnoha čínských restauracích a často se podává s asijskými knedlíčky. Tento osvěžující a chutný salát je ochucený čínskou...

Tento salát ve středomořském stylu, plný šťavnaté zeleniny a křupavých krutonů, je perfektním předkrmem pro každé jídlo. Je rychlý a lze jej připravit s hlávkovým salátem, rajčaty, červenou cibulí,...

Tento osvěžující a křupavý okurkový salát je plný vlašských ořechů, červené cibule, bylinek a vinaigrette, díky čemuž je perfektním doplňkem téměř k jakémukoli hlavnímu jídlu, ať už...

Připravte si lahodný bramborový salát bez majonézy. Brambory jsou obzvláště chutné v pomalém hrnci, což znamená, že samotný salát bude ještě lahodnější. Dochutíme ho aromatickým, horkým vyškvařeným tukem...

Sladký a pikantní mango-chipotle vinaigrette v tomto mexicky inspirovaném salátu plní dvojí funkci: slouží nejen jako zálivka na salát, ale také pomáhá proměnit...

Tento těstovinový salát používá trhané kuřecí maso z rožně z obchodu. Jeho pikantní maso dodává těstu bohatou chuť, kterou dokonale doplňuje zálivka z majonézy, barbecue omáčky a šunkového relishu.

Tento barevný salát si připravte ve velké průhledné skleněné míse, aby jeho zářivé vrstvy byly jasně viditelné. Pokud takovou mísu nemáte, můžete si porci připravit v jednotlivých půllitrových sklenicích...

Tento lahodný a zdravý salát inspirovaný Asií je bohatý na vlákninu a bílkoviny. Zaujme svou bohatou texturou šťavnaté kadeřávku, ředkviček, křupavých arašídů, fazolí edamame a jemné vinaigrette.

Kaki je perfektním doplňkem k čerstvé kapustě. V tomto salátu se jeho jemná sladkost krásně snoubí s štiplavostí nakládané šalotky, pikantní chutí zeleniny a krémovostí sýra gorgonzola.

Dodejte tomuto kapustovému salátu texturu a chuť opečenými vlašskými ořechy a rozdrobeným modrým sýrem a sladkokyselá vinaigrette to vše krásně spojí.

Husté listy kadeřávku potřebují hustý dresink, jako je tento kyselý a krémový vinaigrette na bázi majonézy. Jeho kyselost a sůl pomáhají kadeřávku změkčit, zatímco ančovičky a pečený česnek...

Pro ještě sytější a zdravější chuť si k tradičnímu římskému Caesar salátu přidejte baby kapustu. Salát je doplněn klasickým ančovičkovým dresinkem, který dokonale podtrhuje...

Smažená vejce se podávají s opečeným šunkovým steakem, šťavnatým zeleninovým salátem v kyselé vinaigrette a křupavou opečenou bagetou. Skvělý nápad na lahodný...

Přírodní šunkový steak, zadní šunka, se smaží na pánvi na másle s trochou hnědého cukru, čímž se vytvoří lehká karamelová krusta a zajímavě...

Skvělý salát na sváteční stůl. Plátky pečených kachních prsou jsou promíchány s endivií, pomeranči, malinami a pekanovými ořechy v kyselé vinaigrette na bázi sherry. Všechno...

Když potřebujete připravit vaječný salát nebo jakýkoli jiný vaječný salát, tento trik vám pomůže. Umožní vám snadno uvařit tucet vajec natvrdo a zbývá už jen nakrájet. Jen si představte, že nebudete...

Tento těstovinový salát je plněný kousky brokolice, salámu a jarní cibulky a je zalitý voňavým olivovým olejem, který byl orestován s česnekem a špetkou červené papriky. V tomto receptu se používá...

Jednou z hlavních ingrediencí italské panzanelly je focaccia a ta musí být bezpodmínečně stará (nebo sušená v troubě), aby kousky chleba postupně nasákly všechny lahodné šťávy z...

Je čas vyndat ze spíže konzervu lososa a uvařit něco lahodného pro celou rodinu. Hodí se jakýkoli losos, například růžový nebo nerka. Ryba se smíchá s...

Kupovaná polenta je neuvěřitelně všestranný, trvanlivý, nízkokalorický a často bezlepkový produkt (nezapomeňte zkontrolovat etiketu!). Je praktické mít ji po ruce,...

Frittata s pikantní klobásou a aromatickými lesními houbami je perfektním pokrmem pro rustikální italský brunch. Než houby a klobásu polijete vejcem, dejte trochu stranou...

Žlutá a červená endivie v tomto salátu se krásně hodí s klínky grapefruitu a sladkokyselým grapefruitovým dresinkem. Přírodní vanilkový extrakt přidaný do dresinku dodává příjemnou jemnost...

Tento nízkokalorický salát bohatý na vitamíny a bílkoviny obsahuje vše, co máte rádi na vejcích Benedikt k snídani, včetně jednoduchého, krémového citronového dresinku, který skvěle nahrazuje...