Recepty na pánvi

Tento recept kombinuje dvě italské klasiky: těstoviny v omáčce Alfredo a farfalle se zeleninou a kuřecím masem. Je šťavnatý a sytý, ideální jako hlavní chod nebo příloha. V...

Křehké kuře ve sladké a pikantní cibulové omáčce se připravuje ve dvou fázích. Nejprve se kuřecí stehýnka obalená v tenké vrstvě mouky lehce opečou na pánvi dozlatova a poté se dusí v...

Tato verze klasického amerického jídla pro pohodlí je doslova hotová během chvilky. Tajemství spočívá v použití kuřete z rožně a místo míchání těsta na knedlíčky použijte hotové...

Míchaná zeleninová příloha je skvělým doplňkem k masu. Je lahodná, zdravá, při podávání vypadá svěže a je hotová během několika minut. Na přílohu použijte několik druhů zeleniny různých barev...

Na pánvi opečený filet z kanice se podává s pečenými rajčaty a bazalkou v pikantním dresinku – ideální pro lehkou a zdravou večeři ve středomořském stylu. Sladká hroznová rajčata před...

Jeden obrovský steak z porterhouse dokáže nasytit několik lidí. Skládá se ze dvou druhů masa – filé a svíčkové – oddělených T-bone. Steak se nejprve griluje na sporáku v litinové...

Flank steak je tuhý, ale levný a lahodný kus hovězího masa, který při správné přípravě skvěle vynikne. Maso by se mělo marinovat alespoň půl hodiny předem, nebo...

Voňavý česnekový olej dodá tomuto jednoduchému pokrmu jedinečnou chuť. Olivový olej dochutíme tak, že na něm česnek lehce osmažíme, ale dáme pozor, aby nezhnědl, jinak by olej zhořkl. Pak...

Tento klasický milánský pokrm se připravuje z tenkých telecích řízků. Pro přípravu obalovací plochy si na kuchyňskou linku připravte obalovací plochu tak, že vedle sebe položíte čtyři mělké talíře: jeden na mouku, jeden na...

Tyto řízky se připravují z libových mletých kuřecích prsou, ale jsou neuvěřitelně šťavnaté, chutné a pikantní. To vše díky restovaným jablkům na sladkokyselo...

Chilaquiles je zapékané jídlo s křupavými hranolky a smaženými vejci, které se obvykle podává k snídani, ale je ideální i k večeři. Opečené kukuřičné tortillové chipsy jsou přelité pepřovou omáčkou...

Křehké krevetí maso se vaří neuvěřitelně rychle, takže je tato mořská lahůdka ideální pro speciální večeři bez starostí. Pokud už máte oloupané krevety, zbytek doby vaření bude...

Smažená ryba je pokrm, který se uvaří během několika minut a je ideální pro večeři ve všední den, protože nebudete muset trávit hodiny u sporáku. K osmažení jemného filetu z platýse na pánvi potřebujete pouze...

Používáme přírodní jehněčí plec. Před smažením je marinujeme alespoň 1 hodinu ve směsi citronové šťávy a hořčice s rozmarýnem a česnekem. Citronová svěžest...

Špinavá rýže je oblíbený kajunský pilaf připravovaný z jakéhokoli masa, mletého masa nebo drobů, které máte po ruce. Například v tomto receptu se připravuje s uzenou vepřovou klobásou. Rýže se vaří odděleně...

Poté, co z mladých červených řep odříznete šťavnaté a zářivé natě, je nevyhazujte. Místo toho si připravte lahodnou a zdravou přílohu bohatou na vlákninu a mikroživiny. Listy nakrájejte na malé kousky a nechte je pár minut odstát...

Vrcholem dobré mexické fajity (krájené proužky grilovaného masa a zeleniny) je syčivý zvuk, který vydává při podávání. Už jen samotný zvuk vzbuzuje chuť k jídlu, nemluvě o úžasné vůni...

Před smažením namočte filety z tresky (nebo jiné bílé ryby) do směsi mléka a vajec. Tato směs lépe spojí křehkou rybu, zabrání jejímu rozpadnutí na pánvi a také...

Připravte si lahodné, syté a šťavnaté sendviče s středně propečeným newyorským strip steakem (tenkým žebrem). Steak se osmaží na pánvi, poté se nechá několik minut odpočinout pod alobalem a poté se nakrájí na proužky...

Tyto kukuřičné tortilly jsou velmi oblíbené na jihu Spojených států. Snadno se připravují, smaží se na pánvi a jsou skvělou snídaní. Těsto na kukuřičné tortilly lze skladovat několik dní v...

Klíčem k přípravě tohoto kukuřičného chleba je litinová pánev, na které se peče, a těsto se rychle a snadno spojí, takže ani nepotřebujete mixér: stačí přidat všechno...

Ackee se solenou rybou je tradiční jamajská snídaně. Ackee (v tomto receptu konzervované) se dusí s cibulí, paprikami a filety ze solené tresky. Před přidáním do pánve...

Pro přípravu tohoto pokrmu v italském stylu se oloupané krevety orestují na rostlinném oleji s cibulí, česnekem, rajčaty a trochou bílého vína. Po uvaření vína...

Pečená cuketa je skvělou letní přílohou k jakémukoli masovému pokrmu. Je velmi zdravá a šťavnatá a několik dalších ingrediencí umocňuje jemnou chuť cukety. Pečená...

Tento šťavnatý chřestový předkrm v italském stylu zaujme vaše hosty svou osvěžující chutí a kombinací ingrediencí a textur. Stonky chřestu se potřejí pesto omáčkou a zapečou v...

S tímto jednoduchým receptem krok za krokem si můžete upéct newyorský steak jako v restauraci. Maso bude lahodné, šťavnaté a chutné. Před grilováním nechte steak ohřát na pokojovou teplotu...

Lososové krokety jsou lahodné a rychlé řízky, které se uvaří za pouhých 15 minut. Jsou perfektní jako hlavní chod nebo předkrm, když se podávají s omáčkou. Krokety...

Tenké vepřové karé se potřejí chilli pastou a smaží se na pánvi s tenkými cibulovými kroužky dozlatova. Marinování není nutné. Smažení trvá pouze 4...

Losos smažený na pánvi trvá jen pár minut a je ideální pro rychlou, lahodnou a zdravou večeři, obzvláště v kombinaci se šťavnatou listovou salátou. Aby byl filet propečený...

Čerstvý chřest se osmaží na pánvi a podává se smaženým vejcem, křupavým a zlatavým na okrajích. Vrcholem tohoto jednoduchého, ale lahodného a zdravého pokrmu je gremolata...

Ačkoli se tradiční lyonská omáčka připravuje z obyčejných brambor, je stejně lahodná i se sladkými bramborami. Vyberte tenké, středně velké brambory a nakrájejte je na mince. Plátky sladkých brambor osmažte v krémové...

Tyto tuňákové špízy lze podávat jako předkrm nebo jako hlavní chod s asijskou zeleninovou přílohou. Ryba je nakrájená na kostičky a marinovaná v teriyaki omáčce se směsí zázvoru, citronu...

Těsto na pizzu bude obzvláště křupavé, pokud ho budete péct na litinové pánvi. Těsto položte na rozpálenou pánev vymazanou olivovým olejem. Na ozdobu použijte...

Tato pizza se peče na litinové pánvi. Výsledkem je úžasně křupavá kůrka, která nenechá nikoho lhostejným. Těsto je vyrobeno ze směsi chlebové mouky a celozrnné...

Těžká litinová pánev je ideální pro přípravu pizzy s křupavou kůrkou. Na náplň si připravte italskou klobásu dle vlastního výběru, suchou mozzarellu, aby těsto nezměklo,...

Pokud již máte připravené těsto, pečení této pizzy na litinové pánvi vám nezabere více než půl hodiny. Vložte těsto do předehřáté pánve, aby byla kůrka velmi křupavá.

Příprava tohoto pokrmu trvá pouhou půl hodiny. Je ideální jak pro slavnostní večeři, tak pro každodenní jídlo. Kuřecí prsa obalená v mouce se smaží na pánvi dozlatova...

Kuřecí prsa se obalí v mouce a smaží na pánvi dozlatova, poté se šťáva použije na přípravu krémové houbové omáčky. Jedinečná krémová textura...

Tyto japonské kuřecí špízy se grilují přímo na pánvi. Šťavnatější kuřecí stehna napíchněte na bambusové špízy spolu se zelenou cibulkou. Grilujte yakitori a potřete je...

Slanina, smetana a parmazán dělají z tohoto pokrmu neuvěřitelně lahodný pokrm, přesně jako z restaurace. Kuře a slanina se smaží zvlášť na pánvi a zbývající šťáva se rychle uvaří...

Připravte si slanou brokolicovou přílohu, která se bude hodit téměř k jakémukoli hlavnímu chodu. Použijte jak růžičky, tak i nakrájené stonky. Nejprve brokolici blanšírujte...

Německé klobásy smažené na pánvi se zelím jsou rychlou a lahodnou večeří plnou chuti. Přidáním nasekaných...

Na přípravu této lahodné asijské smaženice budete potřebovat uvařenou rýži. Můžete použít zbytky, například z včerejší večeře, a připravit z nich úplně nové jídlo. Na pánvi...

Šakšuka je židovské jídlo, které je ideální k snídani. Je lahodné, syté a poskytuje dlouhotrvající energii. Základem šakšuky je zeleninová omáčka s rajčaty, cibulí a kořením, které...

V tomto receptu vás Alton Brown naučí, jak si usmažit lahodné vejce otočené na slunečnou stranu z obou stran, aby žloutek zůstal tekutý a vejce se dalo otočit bez stěrky. Klíčem k úspěchu je pánev s...

Tento skvěle prezentovaný pokrm je hotový za pouhých 15 minut. Filet z divokého lososa se opeče na pánvi a podává se s dušenými chřestovými lístky. Pokrm je ozdoben lahodnou...

Příprava této lahodné večeře trvá méně než půl hodiny a stačí zašpinit jen jeden hrnec. Velké oloupané krevety se dusí v omáčce z konzervovaných rajčat a jejich vlastní šťávy...

Na tento pokrm použijte kuřecí prsa s kůží a křídlem a bude luxusní jako v restauraci! Budete potřebovat pánev vhodnou do trouby. Kuře...

T-bone steak je křehký filet a bohatý plátek hovězího steaku, oddělený chutnou T-bone. Ideální na grilování, stejně lahodný je i grilovaný...

Vegetariánská verze slavného čínského pokrmu „Kong Pao Chicken“. Místo kuřecích prsou se používá květák, který se smaží na pánvi spolu s další zeleninou.