Recepty ze světových kuchyní

Italská polenta s houbami se připravuje podobně jako lasagne: polenta, houbová omáčka a sýr se vrství v zapékací misce a pečou se v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Speciální...

Na jaře, když se objeví mladý chřest, si vychutnejte jeho jemnou chuť v tomto voňavém rizotu s houbami, tymiánem, zeleným hráškem a parmazánem. Místo tradičního suchého bílého vína přidejte...

Jemné rizoto je skvělou příležitostí, jak ukázat vůni lesních hub, a jejich chuť harmonicky umocňují slané kousky smažené pancetty. Tento recept na rizoto je o něco jednodušší než ten tradiční:...

Broskve pečte v troubě, poprášené směsí mouky, skořice a cukru muscovado, dokud se nevytvoří křupavá šťouchanka a ovoce nezměkne. Podávejte se šlehačkou nebo vanilkovým...

Tento jahodový koláč je typickým pokrmem louisianské restaurace Strawn's, oblíbeným jídlem od jejího otevření v roce 1944 a rozhodně neodejdete, aniž byste ho ochutnali. Recept...

Tyto crostini s jahodovo-rajčatovou marmeládou jsou skvělým způsobem, jak si toto léto vychutnat chuť zralých rajčat. Pro krémový nádech posypte marmeládu rozdrobenou fetou. Zbylou marmeládu můžete...

Tento mražený jahodový dezert pro dospělé si zamiluje každý! Italská granita vypadá lahodně v jedlých jahodových miskách. Je to elegantní kombinace růžového vína a...

Tento vrstvený dezert je jarní verzí dortu Napoleon. Vrstvy listového těsta se střídají se sladkokyselou rebarborovou a jahodovou náplní, vše je posypáno moučkovým cukrem. Dezert...

Francouzská galette je v podstatě koláč volného tvaru s náplní, kterou zvládne i začátečník. Rebarbora a sladké jahody se k sobě skvěle hodí a vrstva mandlí...

Tento asijský grilovaný zeleninový salát bude hitem na vašich letních grilovacích večírcích. Uvařte pohankové soba nudle a promíchejte je se smaženou červenou cibulí, cuketou a čerstvými ředkvičkami v...

Hlavní ingrediencí tohoto salátu jsou mořské řasy wakame, bohaté na jód a omega-3 mastné kyseliny. Pro lahodný a zdravý salát v asijském stylu plný vitamínů zkombinujte wakame s čerstvou zeleninou...

Křehká a šťavnatá uzená hovězí hrudí, obalená silnou krustou z černého pepře, se doslova taje v ústech a nepotřebuje ani omáčku. Příprava trvá přes 15 hodin, ale výsledek stojí za to...

Připravte si křupavé jarní závitky plněné grilovaným kořeněným hovězím masem a lepkavým sýrem. Tenké plátky hovězího masa marinované ve směsi koření tahini a skořice dodávají závitku bohatou a krémovou chuť.

Jeff Mauro dal svému pojetí mac 'n' cheese západní nádech a přidal uzenou mozzarellu, pikantní barbecue omáčku a křupavé bramborové lupínky. K tomuto pokrmu hledejte...

Pokud máte belgický vaflovač, dopřejte svým blízkým tuto snídani 3 v 1: sendvič, pizzu a vafle. Tyto sendviče obvykle popisuji jako „pizza na cesty“. Nezapomeňte použít...

Quesadilly se připravují snadněji! Není třeba rozehřívat sporák ani pánev. Stačí vám elektrický vaflovač. Lahodné quesadilly s křupavou...

Na rozdíl od tradičního fondue se tento krémový dip snadno připraví v mixéru s použitím směsi tří sýrů, špenátu a artyčoků, ale je stejně lahodný: stejně krémový, pikantní a s nádechem vína...

Tento sýrový talíř lze podávat jako předkrm nebo jako poslední chod k alkoholickým nápojům. Na prkénko dejte tři druhy italských sýrů – parmazán, pecorino a gorgonzolu – spolu s nakrájeným fenyklem,...

Ree Drummondová připravuje svou nejchutnější quesadillu se třemi druhy sýrů, čerstvými rajčaty a nasekanou konzervovanou zelenou chilli papričkou. Kombinace čedaru, Monterey Jacku a pikantní...

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jedinou podobností je vrstvení ingrediencí: trhané uzené vepřové maso se podává na hromadě...

Tento recept na sušené hovězí maso se s námi podělil šéfkuchař restaurace Country Cat v Portlandu, kde má tato pochoutka mnoho fanoušků. K jeho přípravě budete potřebovat sušičku. Tenké plátky hovězího masa...

Cape Codder (neboli Cape Cod) je jeden z nejjednodušších koktejlů na přípravu. V podstatě je to jen vodka a brusinkový džus. Navzdory své jednoduchosti je tento nápoj známý svou vynikající chutí a...

Upečte si měkký čokoládový brownie s makadamovými ořechy a kokosem, navrch dejte nadýchaný meringue, posypte bílými nebo stříbrnými nonpareil sušenkami a kokosovými vločkami a máte dokonalý...

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na domácí nanuky. V mixéru rozmixujte kostky ledu s mraženým limonádovým koncentrátem a výslednou směs lžící nalijte do sklenic. Dokonalý...

Pokud milujete skořici, pak jsou pro vás sušenky Snickerdoodle ideální! Z hustého těsta se vytvarují kuličky, které se obalí ve směsi cukru a skořice a upečou. Během pečení se kuličky...

Jedním z charakteristických rysů tradičních sušenek Snickerdoodle jsou praskliny na jejich povrchu, které vypadají neuvěřitelně lákavě. Vytvořit tyto praskliny na obří sušence...

Upečte elegantnější verzi klasické sušenky Snickerdoodle. Je tenká a křupavá, ale má stejnou bohatou chuť hnědého cukru a skořice. Dvě z těchto sušenek mají méně než 100 kalorií a...

Toto těsto na skořicové sušenky snickerdoodle se vyrábí bez vajec, což znamená, že je bezpečné ho jíst syrové. Je to jako pomazánka na sušenky a lze ho použít jako pomazánku na chleba, přidat do mléčného koktejlu nebo...

Tato verze klasického escabeche se griluje a podává se jako zeleninová příloha. Grilovaný kanic se podává s nakrájenými paprikami a cibulí pod rychlou sladkokyselou omáčkou, která...

Na tuto přílohu nemusíte batáty udit! Vaší tajnou ingrediencí jsou uzené papričky chipotle v omáčce adobo. Smíchejte je s vařenými batáty v majonézovém dresinku a příloha získá příjemnou...

Tyto italské závitky se připravují z plátů lasagní. Uvaří se, každý plát zabalíte do artyčokové a špenátové náplně a pečete závitky se sýrovou omáčkou a vrstvou strouhaného sýra, dokud...

Připravte si alternativní verzi pesta s použitím čerstvého špenátu, vyzrálého čedaru, pekanových ořechů a tymiánu. Přidejte libovolný rostlinný olej. Podávejte pesto jako předkrm nebo...

Aromatická severoafrická směs koření ras el hanout dodává těmto šťavnatým krůtím a špenátovým řízkům bohatou a pikantní chuť. Podávejte je s kořeněnou pečenou mrkví a koriandrem...

K upečení tohoto lahodného a sytého koláče nemusíte těsto hníst ani válet. Zaprvé, recept používá kupované filo těsto a zadruhé, pláty se jednoduše položí na náplň.

Italská verze polévky s gnocchi: mincetrone bohatý na zeleninu se připravuje z bramborových gnocchi. Parmazánová kůra je volitelná, ale dodává polévce chuť a vůni.

Toto vegetariánské jídlo ve sklenici obsahuje klasické blízkovýchodní meze, jako je dolma, hummus a okurky, doplněné za'atarem, směsí koření oblíbenou ve středomořských zemích regionu. Základ...

Tento chytrý recept vrství tradiční japonské jídlo nabe, které se připravuje z vepřového masa a čínského zelí. Je to jednoduché, ale vypadá to úžasně, když se podává přímo z pánve. Vrstvy zelí a...

Broskve a rebarbora nejsou klasickou kombinací, ale v této italské crostatě z listového těsta se krásně doplňují. Broskvovou a rebarborovou náplň rozetřete na...

Dvě italské klasiky se snoubí v jednom velkolepém pokrmu. Chuť tohoto salátu vám připomene salát Caprese se zralými rajčaty, měkkým sýrem, voňavou bazalkou a kvalitním olivovým olejem.

Tato rychlá a snadná večeře je ideální na všední večery a určitě si ji budete chtít připravovat celé léto. Je nemožné se nezamilovat do lahodné kombinace čerstvého pórku,...

Proměňte těstoviny a klobásu ve vydatný zapékaný pokrm, který je ideální pro večeři uprostřed týdne nebo nedělní rodinný oběd. Těstoviny není třeba předvařovat. Stačí...

Je čas večeře a najednou si uvědomíte, že jste nerozmrazili kuřecí prsa. Nebojte se! S tímto receptem je můžete jemně orestovat v marinárové omáčce bez rozmrazování a vaše kuřecí prsa budou...

Kupovaná směs na margaritu obvykle obsahuje jednu nebo více citrusových šťáv, cukr nebo sirup. V tomto receptu hraje směs nečekanou roli:...

Tato večeře v jednom hrnci s rýží, zeleninou a masem byla inspirována tradičním korejským pokrmem bibimbap, který se vaří v horkém kamenném hrnci, aby se na rýži vytvořily křupavé okraje. S tímto...

Mořské plody tvoří základ mnoha kreolských pokrmů. Použití tradičních bylin a koření vytváří jedinečnou chuť, jako například v těchto burgerech. Osmažte si krabí koláčky...

Jednou z klíčových ingrediencí tohoto přílohového pokrmu je kreolská hořčice. Má ostřejší a bohatší chuť a v kombinaci s česnekem a citronovou kůrou promění obyčejné máslo v...

Připravte si vegetariánské květákové tacos. Aby byly chutnější, smaží se růžičky v kořeněném těstíčku z rýžové mouky, čímž vznikne lahodně křupavé, chutné a pikantní jídlo. Přidejte...

Pesto omáčka promění tento jednoduchý pokrm v italském stylu v něco speciálního. A protože je tak chutný a aromatický, budete potřebovat jen velmi málo dalších ingrediencí...

Toto snadno připravitelné jídlo je plné zářivého koření: voňavá bílá rýže se zázvorem se podává pod bohatým kari s treskou a sladkou zelenou paprikou. Kari ozdobte klínky limetky,...

Přestaňte hledat dokonalý recept na sýrovou omáčku – je přímo tady! Hustá a vláčná, snadno se připravuje kdykoli. Podávejte ji jako dip nebo ji pokapejte na nachos, párky v rohlíku, omelety a další pokrmy.