Domov » Kuchyně světa » Strana 180
 

Recepty ze světových kuchyní


Autor:
Polévka MulligatawnyZobrazení: 4 161

Podrobný recept s fotografiemi.

Čočka, kokosové mléko, jalapeño papričky, cibule, česnek, zázvorový kořen, citronová šťáva, koriandr, kmín, kurkuma, koriandr...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Kořeněné kuře KarahiZobrazení: 5 109

Tento pikantní guláš je oblíbený v indickém státě Paňdžáb. Nezapomeňte, že pikantní nemusí nutně znamenat pálivé!

Kuře, rajčata, chilli papričky, papriky, cibule, česnek, zázvor, garam masala, kmín, kurkuma, pískavice řecké seno, koriandr...
Čas: 1 hodina. Složitost: průměrný Porce: 4
Jehněčí biryaniZobrazení: 10 259

Recept na biryani, zapékanou rýži a maso, přivezli do Indie ze Střední Asie Mongolové, kteří Indii vládli od 16. do 18. století. Dodnes je považováno za jedno z nejvybranějších jídel...

Rýže basmati, vejce, chilli papričky, hnědé máslo, mák, kari, zázvorový kořen, koriandr, kmín, koriandr, máta, kešu oříšky, rozinky, jogurt, limetková šťáva, badyán, semínka fenyklu, skořice, hřebíček, jehněčí maso, muškátový oříšek, kokosové vločky, kardamom...
Čas: -- Porce: 8 - 10
Autor: - autor kuchařek
Čokoládový pudink "Budino de chocolato"Zobrazení: 24 030

Je to jiný název pro čokoládový pudink, ale v italštině zní lépe. Ale upřímně řečeno, na jazyce nezáleží; je to čistá, naprostá blaženost. Když jíte tento krém...

Mléko, smetana, vanilkový extrakt, hořká čokoláda, moučkový cukr, vejce, kakao, škrob...
Čas: 20 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Autor: - autor kuchařek
Hokey Pokey bonbónyZobrazení: 12 477

Chtěl jsem říct, že to nebyla taková zábava, jak to znělo, ale pak jsem si to rozmyslel. Hokey pokey je cornwallský výraz pro plástev medu. Tento houbovitý dezert je vynikající k jídlu,...

sirup...
Čas: 35 minut
Autor: - autor kuchařek
Perník s pivemZobrazení: 7 573

Podrobný recept s fotografiemi.

Hnědý cukr, prémiová mouka, vejce, zakysaná smetana, pivo Guinness, mletý zázvor, skořice, hřebíček, melasa, dort...
Čas: 55 minut
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - autor kuchařek
Čokoládový dortZobrazení: 121 958
Obsah receptu:

Můžete změnit pořadí přípravy a nejprve připravit polevu a teprve poté vrstvy dortu. V každém případě si před začátkem pečlivě přečtěte recept na dort Ďábelské jídlo (měli byste si být schopni všechno zapamatovat sami).

Hnědý cukr, prémiová mouka, vanilkový extrakt, vejce, hořká čokoláda, kakao...
Čas: 2 hodiny 5 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Autor: - autor kuchařek
Citronový dort z polentyZobrazení: 9 990
Obsah receptu:

Tento dort je fúzí anglické a italské kuchyně. Plochý, rovný disk připomíná italské cukráře, kteří své výtvory vystavují v přísně geometrickém vzoru a...

dort, mandlová mouka, polenta, moučkový cukr, citronová kůra, vejce, sirup...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 16 dílů
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Autor: - autor kuchařek
Vánoční grogZobrazení: 8 916

Podrobný recept na toto anglické jídlo, doplněný fotografiemi...

Jablečný mošt, černý čaj, hnědý cukr, hřebíček, skořice, bobkový list, kardamom, brusinky, mandarinky, rum...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Předkrmy, Svačinky, .
Autor: - autor kuchařek
Ořechy z kavárny Union SquareZobrazení: 5 864

Podrobný recept s fotografiemi.

Arašídy, kešu ořechy, vlašské ořechy, lískové ořechy, pekanové ořechy, hnědý cukr, mletý kajenský pepř, vločková mořská sůl, mandle, para ořechy...
Čas: 15 minut
Autor: - autor kuchařek
Clementinkový košíčekZobrazení: 5 410

Tento dort jsem upekla z klementinek, což je druh malých mandarinek bez pecek. Pokud používáte stejné množství jiných citrusových plodů, jako jsou pomeranče a citrony, budete muset přidat více cukru.

mandarinky, mandle, vejce...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - autor kuchařek
Dezert "Eton Mess"Zobrazení: 5 888

Neexistuje verze tohoto pudinku, kterou bych neměl rád, a to jsem jich už několik udělal. V tomto se používá čerstvá, kvalitní šťáva z granátového jablka z lahve, aby se zvýraznila chuť jahod...

pusinky, jahody, šťáva z granátového jablka, vanilkový cukr, smetana...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Omáčky, Sladký, .
Sójový sirupZobrazení: 5 047

Podrobný recept s fotografiemi.

sójová omáčka, hnědý cukr, limetková šťáva, sirup...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Maso, Pták, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Oběd v japonském stylu s grilovaným kuřetem, hovězím masem a tuňákemZobrazení: 4 749

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí prsa, hovězí maso, tuňák, koření pěti koření, sherry, sójová omáčka, vodní meloun, zázvorový kořen, mandarinky, hrušky, rýže, sezamová semínka, kiwi, tamari omáčka...
Čas: 35 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Kategorie: Koktejly, S likéry, .
Koktejl Tokio GinzaZobrazení: 4 130

Podrobný recept s fotografiemi.

vodka, citronová tráva, malina, rýžové víno, likér...
Čas: 5 minut Složitost: průměrný Množství: 1 koktejl
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Ananasové mojitoZobrazení: 6 134

Podrobný recept s fotografiemi.

Ananasová šťáva, limetková šťáva, sodovka, rum, máta...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Dvojité kokosové mojitoZobrazení: 7 621

Podrobný recept s fotografiemi.

Kokosové mléko, kokosový rum, perlivá voda, limetková šťáva, sirup, bazalka, máta...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Množství: 1 nadhazovač na párty
Kategorie: Pekárna, Koláče, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánský masový koláč se sofritemZobrazení: 6 239

Podrobný recept s fotografiemi.

Prémiová mouka, křehké těsto, sádlo, sladká paprika, cibule, česnek, vepřové maso, šunka, rajčata, sýr Gruyère, parmazán, nakládaná okurka, smetana, zakysaná smetana, limetková šťáva, pomerančová šťáva, oregano, hořčice...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno
Grilovaný kubánský sendvičZobrazení: 11 604

Když si představíte klasickou chuť kubánského sendviče, pravděpodobně se vám vybaví pikantní hořčice, pikantní okurky a šťavnaté kousky vepřového masa.

Vepřové maso, sendvičové bulky, šunka, sýr, nakládaná okurka, majonéza, hořčice, česnek, kubánský chléb...
Čas: 1 hodina. Složitost: průměrný Porce: 4
Hovězí "Ropa Vieja"Zobrazení: 4 926

Ropa vieja (v překladu „staré hadry“) je pokrm z trhaného masa, paprik a cibule, připomínající barevnou směs hadrů. Bohaté dušené pokrmy jako tento kubánský...

Hovězí maso, paprika, cibule, česnek, olivy, kmín, rajčata, rajský protlak, hrášek, bobkový list, oregano, hřebíček...
Čas: 3 hodiny. Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Předkrmy, Maso, .
Kubánské kuřecí rolkyZobrazení: 5 664

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí prsa, ranch dresink, salsa, slanina, hranolky, čedar, červená cibule, tortilla, špenát...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin