Kuřecí pokrmy pečené v troubě - 29 nejlepších receptů

Tyto recepty vám usnadní vaření uprostřed týdne. Stačí si vzít oblíbený a cenově dostupný protein a připravit si kuře pečené v troubě vhodné pro celou rodinu!

Obalovaná kuřecí stehna v troubě

Tento recept na kuřecí stehna jistě potěší milovníky pikantního jídla. Toto bohaté jídlo vás uchvátí svou chutí, pikantností a sofistikovaností. Hořčičná marináda dodá masu šťavnatost a provoní ho vůní koření.

Kuřecí prsa pečená v citronové omáčce

Ina Garten peče kuřecí prsa ve šťavnaté směsi citronové šťávy, bílého vína a bylinek. A co je nejlepší, tento pokrm je nejen zdravý, ale je také hotový za méně než hodinu.

Kuřecí prsa se sýrem v troubě

Recept Ellie Kriegerové je unikátní v tom, že používá libová kuřecí prsa bez kostí a kůže a celozrnnou strouhanku, ale zároveň používá marinárovou omáčku a dva druhy sýra pro jedinečnou, tradiční chuť.

Pečené kuře v křupavém obalu

Toto lahodné a zdravé kuře v křupavém obalu se rychle připravuje a neobsahuje přebytečný tuk. Směs drcených slaných krekrů, kukuřičných vloček a sezamových semínek vytvoří dokonalou kůrku. Vezměte různé kousky kuřete bez kůže a kostí a obalte je směsí bílků a jogurtu. Jogurt kuře během pečení změkčí, zajistí, že i bílé maso zůstane šťavnaté, a také pomůže lépe přilnout obalovací směsi. Obalte kousky ve strouhance a postříkejte je trochou spreje na vaření, abyste zajistili křupavou kůrku. Upečte kuře v troubě a vychutnejte si namáčení lahodných kousků ve vaší oblíbené omáčce nebo podávejte s libovolnými přílohami a zeleninou jako hlavní chod.

Kuřecí stehna ve sladkokyselé barbecue omáčce

Sladká a pikantní barbecue omáčka dodá kuřeti bohatou chuť a dodá mu lahodný vzhled. Ta zase čerpá sladkost z medu a meruňkové marmelády – perfektní kombinace pro pikantní a kořeněný základ. Potřete kuře omáčkou, až bude téměř hotové, a zbývající barbecue omáčku podávejte na namáčení.

Pečené kuře s citronem

Kuře se nakrájí na kousky, obalí v mouce a smaží na olivovém oleji dozlatova a dozlatova. Poté se peče v troubě na lůžku z karamelizované cibule. Cibule získává svou jedinečnou chuť díky citronové kůře, česneku a rozmarýnu, se kterými se smaží, než se peče s kuřetem. Vše pokapejte směsí medu, citronové šťávy a kuřecího vývaru a pečte, dokud kuře není propečené. Kuře se vyznačuje lahodnou zlatohnědou barvou, je velmi šťavnaté a plné osvěžující citrusové chuti.

Kuřecí Cordon Bleu ve stylu Hasselback

Kuřecí Cordon Bleu jsou lahodná kuřecí prsa v křupavém obalu, uvnitř se sýrem a šunkou. Ree Drummond nabízí ještě působivější, ale jednoduchou verzi: kuře Hasselback. Kuřecí prsa se nakrájejí na harmoniku, obalí se v hořčici a strouhance a poté se plní plátky švýcarského sýra a kanadské slaniny, která se texturou a chutí velmi podobá šunce. Prsa Hasselback se pečou v troubě dozlatova a ihned se podávají. Pokud si je chcete připravit předem, pokyny k zmrazení najdete na konci receptu.

Kuře na kubánský způsob se sladkými paprikami a žlutou rýží v troubě

Křehké kousky kuřete se smaží do křupava a zapečou s bylinkami, paprikami, kořením, rýží a zeleným hráškem, čímž vznikne kompletní jídlo z jedné pánve, známé na Kubě a v dalších částech Latinské Ameriky jako arroz con pollo (kuře s rýží). Tradičně se pokrm ochucuje sazónem, ale v tomto receptu je nahrazen kurkumou a kmínem, které snáze najdete v místním supermarketu, což má za následek zářivou barvu rýže.

Kuře motýlů ve venkovském stylu v troubě

Kuře na motýlí řízek se peče mnohem rychleji než celé kuře, během pečení ho nemusíte otáčet a můžete si být jisti, že každý kousek bude pokrytý lahodnou, křupavou kůrkou. Jednoduše odřízněte páteř kuřete, otevřete ho a zploštěte – je to minimální práce, ale výsledek je úžasný!

Zapékaná rýže a kuře s omáčkou Teriyaki

Toto jídlo v sobě spojuje vše, co máte na kuřeti teriyaki rádi, včetně rýže. Všechny ingredience se spojí v jednom pekáči a vaše večeře se upeče v troubě bez starostí a nepořádku. Spodní vrstvu tvoří nevařená rýže, poté kuře v asijské omáčce a vrchní vrstvu tvoří červená cibule, brokolice a paprika. Použijte jasmínovou rýži a bude se péct spolu s křehkou zeleninou. Ideální pro lahodnou večeři po dlouhém dni v práci. Bez větší námahy budete mít kuře v omáčce s rýží a zeleninou.



Doporučujeme

Kuře na lůžku z rýže v troubě

Toto lahodné kuře se peče spolu s rýží ve stejném pekáči. Při výběru kuřete volte stehna bez kosti a kůže. Vaří se stejně rychle jako hnědá rýže basmati a po upečení zůstávají velmi šťavnaté. Sladké pomeranče pupku také dodávají celému pokrmu skvělou chuť. Jejich šťáva a kůra se používají jak do rýže, tak k potření kuřete během pečení. Před podáváním posypte hotový pokrm křupavými piniovými oříšky a čerstvou mátou, která dokonale doplní citrusovou chuť.

Kuřecí prsty s pikantní omáčkou

Někdy musíte obětovat zásady zdravého stravování kvůli jednoduchosti. Ale ne, když připravujete oblíbené kuřecí jídlo vašich dětí. Tyto snadné a zdravé mražené kuřecí prsty si můžete připravit kdykoli a skladovat v mrazáku až měsíc. A když nemáte čas na přípravu složité večeře, jednoduše je upečte a podávejte s pikantní omáčkou.

Karamelizované kuře

Křupavé karamelizované kuře v asijském stylu si zamiluje každý. Je stejně lahodné jako v špičkové asijské restauraci a přitom překvapivě snadné na přípravu. Je vyrobeno z kuřecích stehen s kůží. Opečte je na pánvi, poté je potřete karamelovou omáčkou a dopečte v troubě. Nenechte se zmást karamelem; jeho sladkost je dokonale vyvážena rybí a sójovou omáčkou, rýžovým octem, zázvorem a česnekem. Po upečení kuře vytvoří lahodnou, lesklou a sladkokyselou kůrku. Podávejte s uvařenou rýží a bohatě pokapejte omáčkou z pánve.

Kuřecí a rýžový kastrol

V tomto zapékaném pokrmu se kuřecí paprikáš vaří spolu s přílohou. Paprika je netradičním doplňkem, ale je bohatá na vitamín C a dodává jídlu přirozenou sladkost. Hnědá rýže omáčku nasákne, čímž se stane bohatou a sytou, aniž by ztratila svou texturu.

Večeře na plechu: Glazované kuře, brambory a brokolice

Připravte si jednoduchou, rychlou a zároveň lahodnou večeři pro dva, která nebude vyžadovat mnoho mytí: vše se upeče na jednom plechu. Chutná kuřecí stehýnka glazovaná teriyaki omáčkou se podávají s křehkými bramborovými prsty a šťavnatou pečenou brokolicí. Nejprve začněte péct kuře a bramborové plátky a v polovině pečení přidejte brokolici. Vše bude hotové ve stejnou dobu.

Kuře v těstě

Toto je neuvěřitelně jednoduchá alternativa k koláčům plněným kuřetem. Na jeho přípravu budete potřebovat kupované těsto na pizzu. Rozdělte ho na čtyři kusy, vyválejte je a zabalte do nich šťavnatou náplní z kuřete, sýra a smažené slaniny. Můžete také použít kupované kuře nebo zbylé pečené kuře ze včerejší večeře. Kuře v těstě podávejte horké, abyste si mohli vychutnat vláčný sýr, a pokud vychladne, zabalte ho do alobalu a ohřejte v troubě na 200 °C po dobu 8–10 minut.

Kuřecí prsty se sněhovým hráškem

Dokonce i takovou svačinku, jako jsou kuřecí prsty, lze připravit tak, aby byla křupavá, plná exotické asijské chuti a zároveň zdravá. Kuře se nakrájí na proužky a místo tradičního obalování se obalí směsí pražených sezamových semínek, drcené rýže z cereálií a pomerančové kůry. Aby křupavá strouhanka dobře přilnula k masu a dodala mu ještě více chuti, namočte kuře předem do směsi bílků a teriyaki omáčky. Pečte v troubě na mřížce, abyste se vyhnuli přebytečnému tuku. Hotové křupavé prsty podávejte s osvěžujícím salátem z mrkve a sněhového hrášku a úžasnou sladkokyselou pomerančovou omáčkou.

Pečená kuřecí stehna s hořčično-javorovou krustou

Javorový sirup se v severoamerické kuchyni často používá jak do dezertů, tak do teplých pokrmů. Nebojte se, že by stehna mohla být příliš sladká. Neobvyklá kombinace hořčice a javorového sirupu dodává nepopsatelnou kytici chutí a vůní něčemu tak jednoduchému, jako jsou kuřecí stehna pečená v troubě. A lahodná kůrka a šťavnaté maso nenechají nikoho lhostejným!

Křupavé „smažené“ kuře v troubě

Pokud milujete křupavé, obalované smažené kuře, ale pomyšlení na smažení a obrovské množství tuku vás nutí se zdráhat vašich oblíbených kuřecích paliček, pak je tento recept skutečným objevem! Kuřecí kousky (prsa, paličky, stehna, křídla) se pečou v troubě, ale jsou zlatavě hnědé a křupavé, jako by vyšly přímo z fritézy. To vše díky obalení v drcených kukuřičných lupíncích. Před pečením se kuře obalí v mouce, poté se namáčí v kořeněném podmáslí a nakonec se obalí v drcených kukuřičných lupíncích. Tato obalovka rozhodně nezklame. Je vynikající a bez výčitek s kalorií navíc. A pro ještě zdravější jídlo podávejte kuře s blanšírovanou listovou salátou.

Kuřecí Cordon Bleu na Valentýna

Těmto křehkým kuřecím prsům plněným sýrem Gruyère a sušenou šunkou je těžké odolat. I když je tento elegantní pokrm obvykle vyhrazen pro zvláštní příležitosti, můžete si ho vychutnat i ve všední den a jeho příprava trvá pouhých 20 minut.

Kuřecí křidélka v hořčičné glazuře

Pokud nejste fanouškem pikantních předkrmů, tento recept je přesně pro vás: kuřecí křidélka v medovo-hořčičné glazuře s česnekem. V tomto receptu není žádná chilli paprička ani pálivá omáčka, ale křidélka jsou lahodná a pikantní. Navíc jsou pečená, ne smažená.

Kuře obalované v kukuřičných vločkách v troubě

Velmi jednoduchý pokrm, ideální pro každý den, rychle se připravuje a chutná stejně jako jídlo z restaurace. Jakékoli kousky kuřete se namáčí ve směsi kyselého mléka a pálivé omáčky, která dodá masu šťavnatost a pikantní chuť. Poté se obalí v drcených kukuřičných lupíncích a upečou v troubě. Kukuřičné lupínky, na rozdíl od běžné strouhanky, zůstávají i po upečení křupavější. Je to skvělá alternativa ke smaženému kuřeti. Menší kousky kuřete lze jíst jako předkrm, namáčené v omáčkách, zatímco větší kousky lze podávat jako hlavní chod se zeleninovou přílohou. S tímto receptem můžete experimentovat a přidat libovolné koření dle chuti.

Křupavé kuřecí prsty obalené v kokosu s mangovou omáčkou

Pokud milujete jihovýchodní asijskou kuchyni s její fantastickou kombinací přirozené sladkosti a pikantních chutí, zamilujete si tyto kuřecí prsty obalené v kokosu, pečené v troubě a křupavé, jako by byly smažené. Na jejich přípravu budete potřebovat křehké proužky kuřecích prsou. Obalte je v kokosové mouce, namočte je ve směsi kokosového mléka a vajec a poté je obalte ve směsi kokosu a strouhanky. Grilujte prsty, dokud nebudou ze všech stran rovnoměrně opečené. Podávejte s mangovou omáčkou jako předkrm nebo ve šťavnatém salátu.

Pečená buffalo křidélka s jogurtovou a nivovou sýrovou omáčkou

Zatímco buffalo wings se často podávají jako předkrm, tato křupavá pečená křidélka mohou být kompletním jídlem jednoduše, když je spárujete s vaší oblíbenou přílohou.

Obalované kuře

Kuřecí pokrmy jsou zastoupeny ve všech národních kuchyních, protože kuře je drůbež, kterou vaříme nejčastěji. Kuře lze upravovat jakýmkoli způsobem; po uvaření maso změkne a dobře absorbuje chutě ostatních ingrediencí. Uvařené kuře lze podávat teplé i studené. Jeho chuť zůstává po vychladnutí prakticky nezměněna a při nízkých teplotách vydrží kuřecí pokrmy dlouho čerstvé. Fanoušci domácího rychlého občerstvení mohou vyzkoušet tento americký recept: kuře smažené v troubě ve vločkové krustě. Vločková kuřecí prsa jsou uvnitř šťavnatá a křehká a zvenku křupavá a chrumkavá. Lze je podávat s různými omáčkami a čerstvým zeleninovým salátem. Je velmi rychlý a snadný na přípravu.

Pečená kuřecí prsa v sýrové strouhance

Dětská večeře Teda Allena obsahuje libová kuřecí prsa obalená v parmazánové strouhance.

Kuřecí prsa zapečená s bramborami a karamelizovaným česnekem

Potřebujete nový recept na kuřecí prsa? Pečená kuřecí prsa s bramborami a směsí česneku, hnědého cukru a citronu vylepšují chuť tohoto jednoduchého a vydatného pokrmu.

Kuřecí stehýnka v pomerančové glazuře

Kuřecí paličky se marinují ve sladké a pikantní pomerančové marinádě a poté se pečou v troubě, dokud marináda na povrchu nevytvoří lahodnou lepkavou glazuru. Milovníci asijské kuchyně si tuto kombinaci chutí zamilují. Podávejte jako předkrm k pivu nebo jako hlavní chod s rýží.









Kategorie: