Recepty podle způsobu vaření

Smažené přírodní vepřové kotlety na kosti se podávají s jemnou houbovou omáčkou se zakysanou smetanou a bylinkami, která dokonale zvýrazní chuť masa. Pokud dáváte přednost intenzivnější...

Italská saltimbocca je luxusní kombinací šťavnatého masa, křupavého prosciutta a voňavé šalvěje. Tento recept, tradičně připravovaný z telecího masa, skvěle nahrazuje vepřový řízek...

Pokud se nebojíte experimentovat s chutěmi a ingrediencemi, zažijte lahodnost těchto francouzských toastů. Zlatavé toasty s vejci a plněné sladkým smetanovým sýrem se podávají...

Tyto plněné lilky lze podávat jako přílohu nebo jako hlavní chod. Lilkové lodičky jsou plněné mletým telecím masem, špenátem, dužinou z lilku a sýrem...

Tyto miniaturní tvarohové koláčky jsou ve skutečnosti sýrovým předkrmem se čtyřmi oblíbenými variantami: čedar s novými papričkami, modrý sýr s vlašskými ořechy, mozzarella s bazalkou a balsamikovým octem, kozí...

Krémové mrkvovo-květákové pyré skvěle doplní křupavá a šťavnatá pečená kachní prsa. A s omáčkou z lesních hub vaše kachna skutečně zazáří.

Hvězdou tohoto pokrmu je rychlá verze mexické mole omáčky z arašídového másla, kakaa a koření. V ní podusíme opečená kuřecí prsa a podávejte, bohatě pokapané na každou porci. Jako přílohu si připravte...

Holandské baby je obrovská, nadýchaná palačinka, která se po vyjmutí z trouby ihned rozpadne. Vzniklý dutý prostor je obvykle naplněn něčím sladkým, například ovocem...

Klobouky žampionů se plní smaženou klobásou, dýní, rozdrobeným kukuřičným chlebem, jarní cibulkou a sýrem a pečou se v troubě, dokud sýr uvnitř nezměkne a vnější strana...

Toto jídlo je malým kouskem jara na vašem talíři! Sladký, křehký losos, jarní zelenina a spousta voňavých bylinek z něj dělají perfektní večeři na všední den – lehkou, zdravou a lahodnou. Podávejte s...

Kuřecí stehna se potřejí směsí zrnité hořčice a pečou se v troubě dozlatova. Kuře je uvnitř neuvěřitelně šťavnaté a kyselá hořčičná semínka dodávají smaženému mase příjemnou křupavost...

Slávky dodají této kalifornské mořské polévce bohatou chuť během několika minut. Za necelou půlhodinu budete mít na stole lahodné a chutné cioppino. Podávejte s křupavým bílým chlebem,...

Italská polenta s houbami se připravuje podobně jako lasagne: polenta, houbová omáčka a sýr se vrství v zapékací misce a pečou se v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Speciální...

Karbanátky na tyto vegetariánské burgery se připravují z hub, červených fazolí a hnědé rýže. Houby portobello dodávají masovou chuť, zatímco fazole pinto poskytují dostatek bílkovin. Aby se karbanátky nerozpadaly...

Pro tento recept se hodí jakákoli bílá ryba s pevným masem, například pruhovaný okoun. Filety lehce opečte na pánvi a poté je dovařte v krémové vinné omáčce s houbami,...

Šťavnatý smažený newyorský hovězí steak Striploin se podává s bohatou omáčkou z vína a hub a sametovou bramborovou kaší s hořčičnými semínky. Na omáčku můžete použít...

Broskve pečte v troubě, poprášené směsí mouky, skořice a cukru muscovado, dokud se nevytvoří křupavá šťouchanka a ovoce nezměkne. Podávejte se šlehačkou nebo vanilkovým...

Tento jahodový koláč je typickým pokrmem louisianské restaurace Strawn's, oblíbeným jídlem od jejího otevření v roce 1944 a rozhodně neodejdete, aniž byste ho ochutnali. Recept...

Tyto crostini s jahodovo-rajčatovou marmeládou jsou skvělým způsobem, jak si toto léto vychutnat chuť zralých rajčat. Pro krémový nádech posypte marmeládu rozdrobenou fetou. Zbylou marmeládu můžete...

Francouzský toast je ideální pro pozdní nedělní snídani a tento rebarborovo-jahodový francouzský toast je opravdovou jarní pochoutkou! Na jeho přípravu budete potřebovat silné plátky...

Mějte ve spíži suchou směs na dort pro ty chvíle, kdy budete potřebovat rychle připravit krásný zimní dezert. Upečte si z kupované směsi cupcakes a ozdobte je sněhuláky z máslového krému...

S několika jednoduchými triky se dají klasické sýrové kuličky proměnit ve slavnostní předkrm – rozkošného sněhuláka, kterého hostům podáváte, zatímco čekají na hlavní chod. Nos si vyrobte z...

Upečte si tematické cupcakes na Vánoce, Nový rok nebo jen tak na oslavu příchodu zimy. I když sněhobílá krémová tvarohová poleva a kokosová poleva dodávají dezertu chladný vzhled...

Kuřecí prsa se potřejí směsí papriky a koření a hodinu se marinují v marinádě z fermentovaného mléka. Poté se obalí v kukuřičných vločkách a pečou do křupava.

Připravte si křupavé jarní závitky plněné grilovaným kořeněným hovězím masem a lepkavým sýrem. Tenké plátky hovězího masa marinované ve směsi koření tahini a skořice dodávají závitku bohatou a krémovou chuť.

Jeff Mauro dal svému pojetí mac 'n' cheese západní nádech a přidal uzenou mozzarellu, pikantní barbecue omáčku a křupavé bramborové lupínky. K tomuto pokrmu hledejte...

Na rozdíl od tradičního fondue se tento krémový dip snadno připraví v mixéru s použitím směsi tří sýrů, špenátu a artyčoků, ale je stejně lahodný: stejně krémový, pikantní a s nádechem vína...

Tuto pizzu si naplánujte předem, protože těsto musí v lednici odpočívat alespoň 24 hodin, aby byla kůrka dokonale lehká, vzdušná a křupavá. Tři druhy sýrů...

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jedinou podobností je vrstvení ingrediencí: trhané uzené vepřové maso se podává na hromadě...

Tento recept na sušené hovězí maso se s námi podělil šéfkuchař restaurace Country Cat v Portlandu, kde má tato pochoutka mnoho fanoušků. K jeho přípravě budete potřebovat sušičku. Tenké plátky hovězího masa...

Tyto vanilkové cupcakes chutnají stejně lahodně, jako vypadají, což je často těžké dosáhnout. Jejich tajnou ingrediencí je kukuřičný škrob. Smíchejte ho s pšeničnou moukou a cupcakes...

Toto cukrové těsto se snadno vyválí a vykrajuje do tvarů libovolné velikosti. Sušenky si během pečení drží tvar a jsou pevné, ideální na polevu. V tomto...

Tato nedělní pečeně používá osvědčenou metodu obráceného vaření: maso se nejprve opéká na nízké teplotě a poté se doslova opeče na maximální teplotě. Výsledkem je...

Alkalický kakaový prášek dodává těmto sušenkám bohatou čokoládovou chuť. Jsou měkké uvnitř, křupavé zvenku a na povrchu mají lahodnou křupku. A sněhově bílá poleva...

Dejte jednoduchým cukrovým sušenkám nový nádech: sněhovou kouli! Vaši hosté si na tuto pochoutku určitě dlouho vzpomenou. Upečte sušenky s okénkem uprostřed a po vychladnutí naplňte otvor...

Upečte si měkký čokoládový brownie s makadamovými ořechy a kokosem, navrch dejte nadýchaný meringue, posypte bílými nebo stříbrnými nonpareil sušenkami a kokosovými vločkami a máte dokonalý...

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na domácí nanuky. V mixéru rozmixujte kostky ledu s mraženým limonádovým koncentrátem a výslednou směs lžící nalijte do sklenic. Dokonalý...

Pokud milujete skořici, pak jsou pro vás sušenky Snickerdoodle ideální! Z hustého těsta se vytvarují kuličky, které se obalí ve směsi cukru a skořice a upečou. Během pečení se kuličky...

Jedním z charakteristických rysů tradičních sušenek Snickerdoodle jsou praskliny na jejich povrchu, které vypadají neuvěřitelně lákavě. Vytvořit tyto praskliny na obří sušence...

Upečte elegantnější verzi klasické sušenky Snickerdoodle. Je tenká a křupavá, ale má stejnou bohatou chuť hnědého cukru a skořice. Dvě z těchto sušenek mají méně než 100 kalorií a...

Toto těsto na skořicové sušenky snickerdoodle se vyrábí bez vajec, což znamená, že je bezpečné ho jíst syrové. Je to jako pomazánka na sušenky a lze ho použít jako pomazánku na chleba, přidat do mléčného koktejlu nebo...

Užijte si kombinaci sladkého a slaného v těchto sušenkách s čokoládovými lupínky a bramborovými lupínky. Část drcených lupínků je zapracována do těsta spolu s čokoládou a zbývající lupínky...

Užitečný tip: Dopřejte si spoustu zelené cibulky! Pouze jeden stonek poskytuje 43 % doporučené denní dávky vitamínu K, který je nezbytný pro kardiovaskulární zdraví. Připravte si...

Tyto italské závitky se připravují z plátů lasagní. Uvaří se, každý plát zabalíte do artyčokové a špenátové náplně a pečete závitky se sýrovou omáčkou a vrstvou strouhaného sýra, dokud...

Rozkrojte měkký bagel napůl a vytvořte dva mini pizzové korpusy! Navrch dejte špenátovou a artyčokovou náplň, posypte sýrem a pečte v troubě, dokud se nerozpustí. Nezapomeňte...

Pokud nemáte specializovaný panini stroj, pomůže vám tato metoda od Giada De Laurentiis: sendviče položte na plech, přitlačte na něj další horký plech a pečte...

Náplň z kuřecích prsou se připravuje ze špenátového a artyčokového dipu. Můžete použít kupovaný dip nebo zbylý domácí. Pro krémovější a slanější chuť přidejte do dipu fetu.

Připravte si alternativní verzi pesta s použitím čerstvého špenátu, vyzrálého čedaru, pekanových ořechů a tymiánu. Přidejte libovolný rostlinný olej. Podávejte pesto jako předkrm nebo...

Tento bohatý a mazlavý sýrový dip se špenátem, artyčoky a pečenými paprikami je perfektním předkrmem pro domácí večírky. A nejlepší na tom je, že se připravuje v misce z chleba. Jakmile ho sníte...

Aromatická severoafrická směs koření ras el hanout dodává těmto šťavnatým krůtím a špenátovým řízkům bohatou a pikantní chuť. Podávejte je s kořeněnou pečenou mrkví a koriandrem...