Domov » recept » Metody vaření » Trouba » Strana 15
 

Recepty pečené v troubě


Pečený chřest – základní receptZobrazení: 2 541

Mladý jarní chřest je skvělou ingrediencí pro zdravou a chutnou večeři. K pečení potřebujete pouze olivový olej, sůl a černý pepř. Můžete ho péct, dokud stonky nezměknou, nebo dokud...

chřest...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená brokoliceZobrazení: 5 237

Při přípravě brokolicové přílohy použijte celou hlávku – jak krásné růžičky, tak i tlustou, ale stejně užitečnou stonku, která se často plýtvá. Nakrájejte ji na tenké plátky, aby...

Brokolice, panko strouhanka, parmazán, čedar, černý pepř...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - spolumajitelé restaurace
Jehněčí karé v trouběZobrazení: 50 173

S tímto receptem si můžete doma připravit lahodný jehněčí karbanátek, stejně jako v restauraci. Aby bylo maso šťavnaté a křehké, vaří se celé a těsně před podáváním se nakrájí na jednotlivé kousky...

Jehněčí maso, citronová šťáva, strouhanka panko, dijonská hořčice, parmazán, rozmarýn...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Pečené kuře motýlZobrazení: 3 730

Díky funkci „motýlí pečení“ kuřete se kuře upéká celé, což zajistí rovnoměrné zhnědnutí, aniž byste ho museli neustále otáčet. V tomto receptu najdete...

kuře, tymián...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Slavnostní kuřecí biryaniZobrazení: 13 223

Biryani je lahodný indický pokrm z rýže podobný vrstvenému pilafu. Tento recept je velmi blízký tradičnímu, až na to, že se biryani vaří v troubě místo na sporáku...

Rýže basmati, kuřecí stehna, rajčata, chilli paprička, kurkuma, bobkový list, hřebíček, kardamom, černý pepř, šafrán, kmín, skořice, zázvor, máta, mléko, jogurt...
Čas: 3 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečené sladké paprikyZobrazení: 6 191

Pečené, aromatické, dužnaté sladké papriky získávají bohatší chuť a lze je použít jako předkrm nebo do jiných pokrmů, teplých salátů, zeleninových dušených pokrmů, protože pečení...

sladká paprika...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Mrkvové sufléZobrazení: 5 781

Navzdory svému zeleninovému základu se toto syté mrkvové suflé podává jako dezert. Kromě vařené mrkve, známé pro svou přirozenou sladkost, recept obsahuje také vejce, cukr, máslo,...

mrkev, prémiová mouka, vejce, skořice...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Dušené v alobaluZobrazení: 1 422

Tento pokrm se připravuje z celého kusu hovězí plece, který se předem opeče ze všech stran dozlatova. Místo kotlíku se pečeně peče v...

hovězí maso, rajčatová šťáva, balsamikový ocet, olivy, rozinky, kmín...
Čas: 4 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená glazovaná dýně z žaluduZobrazení: 1 289

Dýně žalud podávaná v půlkách jako příloha vypadá velmi originálně a úžasnou chuť získá, když se upeče v glazuře z hnědého cukru, másla a javorového sirupu.

žaludová dýně, javorový sirup...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 2
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečená máslová dýně v trouběZobrazení: 2 478

Dýně máslová se svou přirozenou sladkostí je perfektní přílohou k svátečnímu masu nebo drůbeži. Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších způsobů, jak ji podat, je pečení v troubě. Plátky dýně máslové...

dýně máslová...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Pečené koblihy s pomerančovou, rebarborovou a borůvkovou glazurouZobrazení: 4 549

Tyto koblihy se pečou v troubě a uvnitř jsou stejně nadýchané, měkké a vláčné, jako by byly smažené. Na jejich přípravu budete potřebovat speciální formu na koblihy a cukrářský sáček vyrobený z...

Prémiová mouka, vejce, jogurt, kefír, pomerančový džus, rebarbora, borůvky, med...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Množství: 12 koblih
Hovězí žebra s rebarborouZobrazení: 2 875

Tento pokrm se připravuje z hustě okořeněných hovězích žeber. Před pečením se žebra potřejí vonnou směsí koření s fenyklem a marinují se přes noc.

Hovězí žebra, hovězí maso, fenyklová semínka, nové koření, rebarbora...
Čas: 3 hodiny 45 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 6
Frittata s chřestem a špenátemZobrazení: 2 402

Nadýchaná italská frittata je perfektní pochoutkou pro vaše blízké na nedělní brunch. Je neuvěřitelně zdravá, bohatá na bílkoviny a doslova plná vlákniny. Tato frittata...

Chřest, špenát, pórek, kozí sýr, parmazán, strouhanka, vejce, bazalka...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Předkrmy, S omáčkami, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Masové kuličky se sýremZobrazení: 4 793

Klobásové kuličky jsou rychlý a lahodný předkrm, který je ideální na domácí párty a všichni z něj budou nadšení. Kuličky se vyrábějí ze syrového klobásového masa, strouhaného ostrého čedaru,...

mletá klobása, kupaty (smažené klobásy), sýr čedar, droždí, mouka, majonéza, hořčice...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Množství: 60 masových kuliček
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Swiss steakZobrazení: 1 548

Navzdory svému názvu nemá tento steak nic společného se Švýcarskem. Je to populární americká metoda přípravy poměrně tuhého kulatého steaku (stehna z vola), po kterém se maso...

Hovězí maso, česnek, rajčatový protlak, celer, pyré z rajčat, černý pepř, oregano, paprika...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor:
Hovězí guláš v trouběZobrazení: 5 438

Tento hřejivý hovězí guláš je ideální pro lahodnou rodinnou večeři v chladný den. Šťavnaté hovězí maso, které se vám rozplývá v ústech, cibule, mrkev, brambory a celer – to vše v dokonalé harmonii...

Hovězí maso, bouquet garni, rajský protlak, česnek, brambory, mrkev, celer, vinný ocet, bobkový list, tymián...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Bramborový kastrol v trouběZobrazení: 1 951

Místo obyčejné bramborové kaše si jako sváteční přílohu připravte tento zapékaný pokrm: stejně jako bramborová kaše, ale plná chuti, posypaná křupavou slaninou a sýrem. Vařené brambory jsou vyšlehané...

brambory, slanina, sýr čedar, česneková sůl, zakysaná smetana, mléko...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Hovězí svíčková v pepřové krustě v trouběZobrazení: 5 219

Hovězí svíčková je nejjemnější a nejdražší kus hovězího masa, který vyžaduje pečlivou tepelnou úpravu. Pokud se rozhodnete ji vařit, nezapomeňte si pořídit teploměr na maso. Svíčková...

hovězí maso, růžový pepř, nové koření, černý pepř...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Nejchutnější pečená krůtaZobrazení: 34 662

Tento recept na lahodnou a šťavnatou krůtu zanechává po upečení bohatou a pikantní šťávu. Použijte ji k přípravě omáčky k drůbeži! Svazek tradičních bylinek na pečení (tymián,...) dodává krůtě zvláštní chuť.

krůta, bobkový list, tymián, rozmarýn, šalvěj...
Čas: 3 hodiny 10 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Zapékané kuře s rýží v trouběZobrazení: 13 483

Tento hustý a vydatný zapékaný pokrm obsahuje kuřecí prsa, brokolici, bílou rýži a spoustu strouhaného sýra. Všechno je vrstvené, ale před přidáním se rýže uvaří, brokolice se zblanší a kuře...

Rýže, kuřecí prsa, brokolice, sýr čedar, citronová šťáva...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: snadno Porce: 10
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Pečené kuře s citronemZobrazení: 3 182

Kuře se nakrájí na kousky, obalí v mouce a smaží na olivovém oleji dozlatova a dozlatova, poté se peče v troubě na lůžku z karamelizované cibule. Cibule dodává masu charakteristickou chuť...

kuře, citronová šťáva, med, rozmarýn...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - kulinářský spisovatel
Trhané vepřové masoZobrazení: 35 827

Trhané vepřové maso je oblíbený americký grilovaný pokrm, při kterém se vepřové maso peče, dokud se snadno nerozpadá podél vláken. Stejně lahodné je i doma v troubě.

Vepřová plec, vepřové maso, barbecue omáčka, hamburgerové bulky, hnědý cukr, chilli koření, česnekový prášek, paprika...
Čas: 20 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 16
Autor: - šéfkuchař
Mušle plněné krůtou a artyčoky v omáčce arrabbiataZobrazení: 5 151

Velké plněné těstoviny ve formě mušlí jsou snadno připravitelné, ale zároveň lahodné a působivé italské jídlo. Jako náplň se na pánvi osmaží mleté ​​krůtí maso s...

Mleté krůtí maso, artyčoky, pancetta, marinárová omáčka, parmazán, ricotta, mozzarella, vločky červené papriky, černý pepř...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Pečený dip z nachos s pečenými sladkými bramboramiZobrazení: 1977

Tyto zdravé nachos s nízkým obsahem tuku obsahují vše, co na této mexické svačině milujete: křupavé domácí tortillové chipsy, pikantní fazole pinto s omáčkou adobo, jemné...

sladké brambory (jam), fazole pinto, papričky serrano, omáčka adobo, tortillové chipsy, limetková šťáva, chilli koření, kmín, koriandr, sýr čedar, salsa, avokádo...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 420
Autor: - kulinářský spisovatel
Pepperoni pizza v litinové pánviZobrazení: 2 926

Těsto na pizzu bude obzvláště křupavé, pokud ho budete péct na litinové pánvi. Těsto položte na rozpálenou pánev vymazanou olivovým olejem. Na ozdobu použijte...

Kynuté těsto, pizza omáčka, feferonky, bocconcini mozzarella, bazalka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 2 - 4
Pizza s vepřovými klobásami na pánviZobrazení: 1 411
Obsah receptu:

Tato pizza se peče na litinové pánvi. Výsledkem je úžasně křupavá kůrka, která nenechá nikoho lhostejným. Těsto je vyrobeno ze směsi chlebové mouky a celozrnné...

Chlebová mouka, celozrnná mouka, kupaty (smažené klobásy), rajčatová omáčka, kapusta kadeřavá, mozzarella, parmazán, vločky červené papriky, tymián...
Čas: 2 hodiny 45 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Pizza na pánviZobrazení: 3 304

Těžká litinová pánev je ideální pro přípravu pizzy s křupavou kůrkou. Na náplň si připravte italskou klobásu dle vlastního výběru, suchou mozzarellu, aby těsto nezměklo,...

kynuté těsto, klobása, mozzarella, marinárová omáčka, parmazán, oregano...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečená brokolice s parmazánemZobrazení: 29 924

Krása pečené brokolice spočívá v jejích zlatavých, křupavých špičkách, proto ji pečte těsně před podáváním a promíchejte s olivovým olejem a česnekem. A když...

Brokolice, parmazán, černý pepř, citronová kůra, piniové oříšky, bazalka...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - šéfkuchař
Pečené kuře s houbami, cibulí a rozmarýnemZobrazení: 21 227

Na tento pokrm použijte kuřecí prsa s kůží a křídlem a bude luxusní jako v restauraci! Budete potřebovat pánev vhodnou do trouby. Kuře...

kuřecí prsa, žampiony, šalotka, citronová šťáva, rozmarýn...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 1 Kalorický obsah: 539
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečené zelené fazolky se slaninouZobrazení: 3 528

Čerstvé zelené fazolky se promíchají v olivovém oleji s nakrájenou slaninou a cibulí a pečou se v troubě do křupava. Spolu s cibulí slanina dodává...

zelené fazolky, slanina, cibule...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 10–12
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor:
Jehněčí kolínka pečená v troubě s cibulí a bylinkamiZobrazení: 2 634

Jehněčí kolínka pečená podle tohoto receptu jsou obzvláště šťavnatá, pikantní a pokrytá lahodnou křupavou kůrkou. Proces pečení je rozdělen do dvou dnů. První den marinujete...

jehněčí maso, citronová šťáva, šalotka, česnek, tymián, majoránka...
Čas: 2 hodiny 25 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Rýžový nákyp v trouběZobrazení: 8 167

Pečený rýžový nákyp se mírně liší od běžného vařeného rýžového nákypu a nabízí hlubší a bohatší chuť. K jeho přípravě se dlouhozrnná rýže, vařená do poloviny, smíchá se směsí mléka,...

dlouhozrnná rýže, smetana, mléko, pomerančová kůra, skořice...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - kulinářský spisovatel
Pečený guláš s kuřecím masem a houskamiZobrazení: 13 344
Obsah receptu:

Připravte si vydatný oběd s dušeným masem nebo ragú pečeným v troubě, doplněným zlatavými vločkovými sušenkami. Trhaná pečená kuřecí prsa se promíchají v krémové omáčce s mrkví,...

kuřecí prsa, mrkev, hrášek, cibule, vejce, smetana, mouka...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor:
Pečený květákZobrazení: 60 114

Zlatavě pečený květák je plný harmonicky vyvážených chutí díky extra panenskému olivovému oleji, česneku, červené paprikě, soli a tymiánu. Před pečením...

květák, česnek, vločky červené papriky, tymián...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6–8 Kalorický obsah: 108
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor:
Hranolky v trouběZobrazení: 19 290

Smažení brambor v troubě vyžaduje mnohem méně oleje než smažení na pánvi a každý kousek bude dokonale propečený: zlatavý a křupavý ze všech stran. Brambory není třeba loupat...

brambory, hranolky...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Pečená vepřová panenka se zeleninovou omáčkouZobrazení: 1 808

Celou vepřovou panenku upečte v troubě a podávejte se zeleninovou plackou. Před pečením vepřové maso opečte ze všech stran na pánvi a potřete směsí obilovin...

Vepřová panenka, vepřové maso, tuřín, brambory, mrkev, celozrnná hořčice, jablečný ocet...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor:
Cassoulet s jehněčím masem a klobásamiZobrazení: 2 190
Obsah receptu:

Zimní nedělní večeře je ideální čas na to, abyste svým blízkým dopřáli cassoulet, hřejivý a aromatický francouzský guláš, jehož příprava vyžaduje značné množství času a trvá dva dny. ...

Jehněčí maso, kupaty (smažené klobásy), pancetta, bílé fazole, rajčata San Marzano, pomerančová kůra, kváskový chléb, hřebíček, tymián, muškátový oříšek, oregano, skořice, mletý kajenský pepř, bílé víno, hřiby, bouquet garni...
Čas: 5 hodin a 45 minut Složitost: snadno Množství: pro velkou společnost
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - restauratér
Krůtí paličky glazované javoremZobrazení: 3 237

Před pečením se krůtí stehna namočí na 24 hodin do nálevu vyrobeného ze stejných dílů soli, javorového sirupu a bourbonu s přídavkem zrnité hořčice, černého a červeného pepře, hřebíčku,...

Krůta, celozrnná hořčice, černý pepř, vločky červené papriky, česnekové granule, tymián, hřebíček, bobkový list, javorový sirup, bourbon...
Čas: 1 hodina 30 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Pečená hovězí žebra s čerstvou křenovou omáčkouZobrazení: 1 401

Jednoduchý recept na lahodné sváteční maso, které zvládnete i bez zkušeností s pečením. Používá se k němu silný kus hovězího masa – hovězí žebro s kostí. Před pečením...

Hovězí žebra, hovězí maso, vinný ocet, zakysaná smetana, rozmarýn, šalvěj, tymián...
Čas: 5 hodin. Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor:
Hovězí panenka s žebry a nádivkouZobrazení: 2 828

Tato luxusní pečeně se skládá z hovězí panenky s kostí, která je plněná voňavým česnekovým špenátem, restovanými žampiony a krémovými kostkami briošky, poté je zavázána a zapečena v troubě...

Hovězí žebra, hovězí maso, hřiby, žampiony, špenát, tymián, lanýžový olej...
Čas: 4 hodiny a 40 minut Složitost: průměrný Množství: pro velkou společnost
Autor: - autor kuchařek
Vepřové maso na kosti s hruškovo-jablečným kompotemZobrazení: 1 443
Obsah receptu:

Tato slavnostní pečeně se připravuje z velkého kusu vepřové panenky, která se přes noc namočí v medově kořeněném nálevu. Aby pečeně dodala bohatý, opečený vzhled...

Vepřová panenka, vepřové maso, jablka, hrušky, sušené brusinky, jablečný mošt, dijonská hořčice, pomerančová šťáva, černý pepř, jalovcové bobule, rozmarýn, bobkový list, mletý kajenský pepř, med...
Čas: 1 hodina 40 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Celá ryba s bylinkami v trouběZobrazení: 2 256

Celá pečená ryba je neuvěřitelně jednoduchý způsob, jak připravit slavnostní pokrm s minimální námahou. Očištěnou a vykuchanou rybu jednoduše naplňte svazky bylinek a plátky...

mořský ořech, citron, tymián, oregano...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Kořeněný kapoun v granátové polevěZobrazení: 3 410

Místo obyčejného kuřete si na sváteční stůl upečte kapouna. Tento masitý kohout jistě nasytí velkou skupinu lidí. Nebo použijte malého krocana. Potřete ptáka směsí koření a...

Krůta, kuře, melasa z granátového jablka, dijonská hořčice, kmín, koriandr, skořice, fenyklová semínka, paprika, citron...
Čas: 3 hodiny 30 minut Složitost: snadno Množství: pro velkou společnost
Pečená krůta: Možnosti vaření

Pečená krůta: Možnosti vaření

Uvařte si drůbež podle svých představ: Tento podrobný návod od šéfkuchařů nabízí tisíce variací!


Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin