Mladý jarní chřest je skvělou ingrediencí pro zdravou a chutnou večeři. K pečení potřebujete pouze olivový olej, sůl a černý pepř. Můžete ho péct, dokud stonky nezměknou, nebo dokud...
Recepty pečené v troubě
Doma si snadno připravíte lahodné, nízkokalorické (ve srovnání s kupovanými) tortillové chipsy. Potřebujete jen kukuřičné tortilly, lžíci rostlinného oleje...
Při přípravě brokolicové přílohy použijte celou hlávku – jak krásné růžičky, tak i tlustou, ale stejně užitečnou stonku, která se často plýtvá. Nakrájejte ji na tenké plátky, aby...
S tímto receptem si můžete doma připravit lahodný jehněčí karbanátek, stejně jako v restauraci. Aby bylo maso šťavnaté a křehké, vaří se celé a těsně před podáváním se nakrájí na jednotlivé kousky...
Díky funkci „motýlí pečení“ kuřete se kuře upéká celé, což zajistí rovnoměrné zhnědnutí, aniž byste ho museli neustále otáčet. V tomto receptu najdete...
Tyto francouzské sýrové pusinky budou hitem na vaší domácí párty. Skvěle se hodí k lihovinám, zejména k vínu, a rychle se vyprodají. Gougères se pečou v...
Biryani je lahodný indický pokrm z rýže podobný vrstvenému pilafu. Tento recept je velmi blízký tradičnímu, až na to, že se biryani vaří v troubě místo na sporáku...
Pečené, aromatické, dužnaté sladké papriky získávají bohatší chuť a lze je použít jako předkrm nebo do jiných pokrmů, teplých salátů, zeleninových dušených pokrmů, protože pečení...
Navzdory svému zeleninovému základu se toto syté mrkvové suflé podává jako dezert. Kromě vařené mrkve, známé pro svou přirozenou sladkost, recept obsahuje také vejce, cukr, máslo,...
Tento pokrm se připravuje z celého kusu hovězí plece, který se předem opeče ze všech stran dozlatova. Místo kotlíku se pečeně peče v...
Dýně žalud podávaná v půlkách jako příloha vypadá velmi originálně a úžasnou chuť získá, když se upeče v glazuře z hnědého cukru, másla a javorového sirupu.
Dýně máslová se svou přirozenou sladkostí je perfektní přílohou k svátečnímu masu nebo drůbeži. Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších způsobů, jak ji podat, je pečení v troubě. Plátky dýně máslové...
Tyto koblihy se pečou v troubě a uvnitř jsou stejně nadýchané, měkké a vláčné, jako by byly smažené. Na jejich přípravu budete potřebovat speciální formu na koblihy a cukrářský sáček vyrobený z...
Tento pokrm se připravuje z hustě okořeněných hovězích žeber. Před pečením se žebra potřejí vonnou směsí koření s fenyklem a marinují se přes noc.
Nadýchaná italská frittata je perfektní pochoutkou pro vaše blízké na nedělní brunch. Je neuvěřitelně zdravá, bohatá na bílkoviny a doslova plná vlákniny. Tato frittata...
Klobásové kuličky jsou rychlý a lahodný předkrm, který je ideální na domácí párty a všichni z něj budou nadšení. Kuličky se vyrábějí ze syrového klobásového masa, strouhaného ostrého čedaru,...
Navzdory svému názvu nemá tento steak nic společného se Švýcarskem. Je to populární americká metoda přípravy poměrně tuhého kulatého steaku (stehna z vola), po kterém se maso...
Tento hřejivý hovězí guláš je ideální pro lahodnou rodinnou večeři v chladný den. Šťavnaté hovězí maso, které se vám rozplývá v ústech, cibule, mrkev, brambory a celer – to vše v dokonalé harmonii...
Místo obyčejné bramborové kaše si jako sváteční přílohu připravte tento zapékaný pokrm: stejně jako bramborová kaše, ale plná chuti, posypaná křupavou slaninou a sýrem. Vařené brambory jsou vyšlehané...
Hovězí svíčková je nejjemnější a nejdražší kus hovězího masa, který vyžaduje pečlivou tepelnou úpravu. Pokud se rozhodnete ji vařit, nezapomeňte si pořídit teploměr na maso. Svíčková...
Tento recept na lahodnou a šťavnatou krůtu zanechává po upečení bohatou a pikantní šťávu. Použijte ji k přípravě omáčky k drůbeži! Svazek tradičních bylinek na pečení (tymián,...) dodává krůtě zvláštní chuť.
Tento hustý a vydatný zapékaný pokrm obsahuje kuřecí prsa, brokolici, bílou rýži a spoustu strouhaného sýra. Všechno je vrstvené, ale před přidáním se rýže uvaří, brokolice se zblanší a kuře...
Kuře se nakrájí na kousky, obalí v mouce a smaží na olivovém oleji dozlatova a dozlatova, poté se peče v troubě na lůžku z karamelizované cibule. Cibule dodává masu charakteristickou chuť...
Trhané vepřové maso je oblíbený americký grilovaný pokrm, při kterém se vepřové maso peče, dokud se snadno nerozpadá podél vláken. Stejně lahodné je i doma v troubě.
Tato metoda vaření masa je ideální pro nedělní večeři: rychlá, chutná a s minimálním nepořádkem. Přírodní vepřové kotlety s kostí se navlhčí malým množstvím vody a...
Čerstvý chřest se peče v troubě při vysoké teplotě, dokud nezměkne a místy nezkřupe. Vrcholem tohoto předkrmu je posypka z piniových oříšků s čerstvou petrželkou a...
Velké plněné těstoviny ve formě mušlí jsou snadno připravitelné, ale zároveň lahodné a působivé italské jídlo. Jako náplň se na pánvi osmaží mleté krůtí maso s...
Tyto zdravé nachos s nízkým obsahem tuku obsahují vše, co na této mexické svačině milujete: křupavé domácí tortillové chipsy, pikantní fazole pinto s omáčkou adobo, jemné...
Těsto na pizzu bude obzvláště křupavé, pokud ho budete péct na litinové pánvi. Těsto položte na rozpálenou pánev vymazanou olivovým olejem. Na ozdobu použijte...
Tato pizza se peče na litinové pánvi. Výsledkem je úžasně křupavá kůrka, která nenechá nikoho lhostejným. Těsto je vyrobeno ze směsi chlebové mouky a celozrnné...
Těžká litinová pánev je ideální pro přípravu pizzy s křupavou kůrkou. Na náplň si připravte italskou klobásu dle vlastního výběru, suchou mozzarellu, aby těsto nezměklo,...
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak připravit lahodnou brokolicovou přílohu, je upéct růžičky v troubě na vysokou teplotu dozlatova – vypadá to velmi...
Krása pečené brokolice spočívá v jejích zlatavých, křupavých špičkách, proto ji pečte těsně před podáváním a promíchejte s olivovým olejem a česnekem. A když...
Zdravá alternativa k tradičním hranolkům, tyto bramborové klínky vyžadují jen dvě lžíce rostlinného oleje a po upečení v...
Na tento pokrm použijte kuřecí prsa s kůží a křídlem a bude luxusní jako v restauraci! Budete potřebovat pánev vhodnou do trouby. Kuře...
Čerstvé zelené fazolky se promíchají v olivovém oleji s nakrájenou slaninou a cibulí a pečou se v troubě do křupava. Spolu s cibulí slanina dodává...
Jehněčí kolínka pečená podle tohoto receptu jsou obzvláště šťavnatá, pikantní a pokrytá lahodnou křupavou kůrkou. Proces pečení je rozdělen do dvou dnů. První den marinujete...
Pečený rýžový nákyp se mírně liší od běžného vařeného rýžového nákypu a nabízí hlubší a bohatší chuť. K jeho přípravě se dlouhozrnná rýže, vařená do poloviny, smíchá se směsí mléka,...
Připravte si vydatný oběd s dušeným masem nebo ragú pečeným v troubě, doplněným zlatavými vločkovými sušenkami. Trhaná pečená kuřecí prsa se promíchají v krémové omáčce s mrkví,...
Zlatavě pečený květák je plný harmonicky vyvážených chutí díky extra panenskému olivovému oleji, česneku, červené paprikě, soli a tymiánu. Před pečením...
Smažení brambor v troubě vyžaduje mnohem méně oleje než smažení na pánvi a každý kousek bude dokonale propečený: zlatavý a křupavý ze všech stran. Brambory není třeba loupat...
Celou vepřovou panenku upečte v troubě a podávejte se zeleninovou plackou. Před pečením vepřové maso opečte ze všech stran na pánvi a potřete směsí obilovin...
Zimní nedělní večeře je ideální čas na to, abyste svým blízkým dopřáli cassoulet, hřejivý a aromatický francouzský guláš, jehož příprava vyžaduje značné množství času a trvá dva dny. ...
Před pečením se krůtí stehna namočí na 24 hodin do nálevu vyrobeného ze stejných dílů soli, javorového sirupu a bourbonu s přídavkem zrnité hořčice, černého a červeného pepře, hřebíčku,...
Jednoduchý recept na lahodné sváteční maso, které zvládnete i bez zkušeností s pečením. Používá se k němu silný kus hovězího masa – hovězí žebro s kostí. Před pečením...
Tato luxusní pečeně se skládá z hovězí panenky s kostí, která je plněná voňavým česnekovým špenátem, restovanými žampiony a krémovými kostkami briošky, poté je zavázána a zapečena v troubě...
Tato slavnostní pečeně se připravuje z velkého kusu vepřové panenky, která se přes noc namočí v medově kořeněném nálevu. Aby pečeně dodala bohatý, opečený vzhled...
Celá pečená ryba je neuvěřitelně jednoduchý způsob, jak připravit slavnostní pokrm s minimální námahou. Očištěnou a vykuchanou rybu jednoduše naplňte svazky bylinek a plátky...
Místo obyčejného kuřete si na sváteční stůl upečte kapouna. Tento masitý kohout jistě nasytí velkou skupinu lidí. Nebo použijte malého krocana. Potřete ptáka směsí koření a...
Pečená krůta: Možnosti vaření
Uvařte si drůbež podle svých představ: Tento podrobný návod od šéfkuchařů nabízí tisíce variací!























































