Domov » recept » Sezónní jídla » Strana 116
 

Sezónní jídla


Kategorie: Gril, Pták, .
Autor: - spolumajitelé restaurace
Jerk kuřeZobrazení: 7 097

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí prsa, chilli paprička, jarní cibulka, česnek, limetková šťáva, sójová omáčka, hnědý cukr, nové koření, tymián, muškátový oříšek, skořice...
Čas: 25 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaný vepřový řízek s karibským kořením JerkZobrazení: 11 584

Podrobný recept s fotografiemi.

Vepřové maso, zázvorový kořen, hnědý cukr, tymián, nové koření, hřebíček, skořice, bobkový list, koriandr, cibulový prášek, česnekový prášek, chilli paprička, cibule, česnek, koření na řízek...
Čas: 6 hodin a 40 minut plus doba marinování Složitost: průměrný Porce: 4 - 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Uzená kuřecí křidélka jerk se sladkou tamarindovou omáčkouZobrazení: 6 593

Chutná a pikantní marináda z jerk masa okamžitě dodá těmto uzeným křidélkům jamajskou chuť...

Kuřecí křidélka, chilli paprička, zázvorový kořen, hnědý cukr, nové koření, pomerančový džus, vinný ocet, kečup, med, tamarind...
Čas: 45 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Gril, Pták, Předkrmy, Maso, .
Kuřecí křidélka po karibském způsobu JerkZobrazení: 13 230
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí křidélka, barbecue omáčka, sójová omáčka, chilli paprička, mletý zázvor, nové koření, tymián, kmín, skořice, muškátový oříšek, cibule, česnek, jablečný ocet, citronová šťáva, hnědý cukr, ananas, koření jerk...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Množství: 18 pikantních křidélek
Autor: - šéfkuchař
Pečené palačinky se sýremZobrazení: 5 884
Obsah receptu:

Palačinky naplňte italskou směsí tří sýrů, navrch přelijte omáčkou na těstoviny a pečte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezačne bublat.

Palačinky, marinárová omáčka, rajčata, cibule, česnek, celer, mrkev, vejce, mléko, sýr fontina, mozzarella, parmazán, bobkový list, bazalka...
Čas: 50 minut Složitost: průměrný Porce: 5 - 10
Autor: - kulinářský spisovatel
Ovocné pizzy k dětskému stoluZobrazení: 7 445

Podrobný recept s fotografiemi.

Křehké těsto, pomerančová kůra, vanilkový extrakt, prémiová mouka, marshmallows, smetanový sýr, vejce, mléko, broskve, hroznové víno, borůvky, maliny, jahody, kiwi...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Citronový dortZobrazení: 22 695
Obsah receptu:

Citrony jsou zimní ovoce, ale to není důvod, proč byste toto osvěžující a šťavnaté citrusové ovoce měli vynechat i v jiných ročních obdobích. S citronovou kůrou a šťávou přidanou do těsta a jednoduchým citronem...

Prémiová mouka, těsto na piškotový korpus, dort, vejce, zakysané mléko, citronová šťáva, citronová kůra, vanilkový extrakt, moučkový cukr...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: průměrný Množství: 2 cupcakes
Autor: - spolumajitelé restaurace
Grilovaný steak a vejce s pivní melasovou omáčkouZobrazení: 9 040

Pokud hledáte vydatné jídlo, připravte si vynikající uzený plátek masa a vajec. Podávejte s omáčkou z piva, jablečného moštu a melasy.

Hovězí maso, vejce, barbecue omáčka, worcesterská omáčka, citronová šťáva, cibulový prášek, česnek, paprika, kečup, hořčice, mletý kajenský pepř, jablečný mošt, světlé pivo, melasa...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - restauratér
Chilli "Dračí dech"Zobrazení: 6 938

Připravte si verzi tohoto pokrmu podle Guye Fieriho tak, že na hranolky navrstvíte chilli. Pak se můžete pohodlně uvelebit před televizí a sledovat sportovní přenosy.

Hovězí maso, mleté ​​hovězí maso, kupaty (smažené klobásy), jarní cibulka, česnek, jalapeño papričky, ancho papričky, rajský protlak, fazole pinto, fazole kidney, brambory, mletý kajenský pepř, koriandr, kmín, paprika, sýr čedar, tmavé pivo...
Čas: 2 hodiny 25 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 15
Kategorie: Polévky, S těstovinami, .
Kuřecí polévka se špenátem a celozrnnými nudlemiZobrazení: 14 559

Vývar pro tuto vydatnou italskou polévku se vaří s kůrou parmazánu, což jí dodává lehce slanou, oříškovou chuť.

Kuřecí prsa, nudle, špenát, mrkev, celer, fenykl, cibule, vločky červené papriky, petržel, parmazán, citronová šťáva...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6
Thajská kuřecí polévkaZobrazení: 17 244

S kokosovým mlékem a středně pálivou zelenou kari pastou získává tento pokrm inspirovaný Asií barvu díky červené paprikě, doplněné kapkou limetkové šťávy.

Kuřecí prsa, rýžové nudle, kokosové mléko, paprika, cibule, česnek, kari pasta, rybí omáčka, limetková šťáva, koriandr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - kulinářský spisovatel
Salát Caprese se sušenými rajčatyZobrazení: 14 773

Ina Garten lehce suší švestková rajčata, aby změkla, zkaramelizovala a dodala jim bohatou chuť, než přidá bazalku a mozzarellu.

Plátky rajčat, mozzarella, bazalka, balsamikový ocet, česnek, sušená rajčata...
Čas: 2 hodiny 38 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 342
Kategorie: Saláty, Teplý, S těstovinami, .
Těstoviny CapreseZobrazení: 11 189

Povzbuzující teplý těstovinový salát od časopisu Food Network, jarní specialita, obsahuje vícebarevná rajčata marinovaná v dresinku, kapku citronu a nasekané...

Rajčata, citronová šťáva, citronová kůra, bazalka, mozzarella, šalotka, česnek, těstoviny campanella, těstoviny penne, těstoviny fusilli spirale...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Salát CapreseZobrazení: 7 822

Rachael Ray připraví a naservíruje tento oblíbený salát, který je před podáváním nejlépe pokapat ovocným extra panenským olivovým olejem.

rajčata, mozzarella, bazalka...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - šéfkuchař
Hovězí guláš s máslovou dýníZobrazení: 14 675

Toto vydatné jídlo je ideální pro chladný podzimní den. Štědré množství zeleniny doplňuje maso a dělá z něj kompletní jídlo. Podávejte s krajíci křupavého chleba.

Hovězí maso, dýně hokkaido, sušená rajčata, cibule, česnek, rozmarýn, tymián, petržel, červené víno, mouka, bílý chléb...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Saláty, Teplý, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Salát z pečené máslové dýně s teplou vinaigrette, sýrem a vlašskými ořechyZobrazení: 10 258

Pro tento skutečně podzimní salát si vezměte pečenou dýni hokkaido, promíchejte ji s mladými listy rukoly a ozdobte několika voňavými hoblinkami oříškového parmazánu...

Dýně máslová, rukola, šalotka, sušené brusinky, parmazán, vlašské ořechy, javorový sirup, dijonská hořčice, jablečný mošt, jablečný ocet...
Čas: 43 minut Složitost: snadno Porce: 4
Dýňové vafle s jablky a vlašskými ořechy v javorovém sirupuZobrazení: 7 138
Obsah receptu:

Tyto domácí vafle kombinují tři podzimní chutě: dýňové vafle a teplou jablečno-ořechovou náplň s javorovým sirupem.

Dýňové pyré, jablka, mléko, vejce, mouka, javorový sirup, vlašské ořechy, muškátový oříšek, koření na dýňový koláč, pšeničné klíčky...
Čas: 38 minut Složitost: snadno Množství: 4 porce po 2 vaflích
Autor: - šéfkuchař
Těstoviny s chřestem, mladým hráškem a cherry rajčátkyZobrazení: 7 303

Příprava tohoto každodenního pokrmu nezabere více času než příprava těstovin. Ale tento jarní pokrm, založený na oblíbeném receptu Giady De Laurentiis, obsahuje také zeleninovou omáčku...

těstoviny penne, chřest, hrášek, cherry rajčátka, česnek, bazalka, parmazán...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Polévky, Maso, .
Autor: - restauratér
Pečená kuřecí tortilla polévka s tequilovou omáčkouZobrazení: 5 882

Guy Fieri marinuje kuřecí stehna ve směsi česneku, kmínu a chilli prášku a poté je griluje. Kuře navrch polije vývarem s příchutí jalapeño, smaženými tortillovými proužky a studenou...

Kuřecí stehna, tequila, jalapeño papričky, chipotle papričky v adobo omáčce, sušená rajčata, cibule, česnek, limetková šťáva, zakysaná smetana, kmín, chilli koření, oregano, avokádo, tortilla, koriandr, limetka...
Čas: 9 hodin 5 minut Složitost: průměrný Porce: 4 - 6
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Tortillová polévka s kuřecím masem a sýrem CheddarZobrazení: 9 086

V lahodné misce polévky Trishy Yearwoodové, zahuštěné dvěma druhy fazolí a krémové ze smetany, doplňuje kuřecí maso čerstvá salsa...

Kuřecí prsa, cibule, česnek, sýr Monterey Jack, sýr čedar, mouka, salsa, černé fazole, fazole kidney, kukuřice, kmín, smetana, zakysaná smetana, hranolky...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Gril, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Hovězí žebra po seattleském způsobu s BBQ omáčkouZobrazení: 16 687

Před grilováním žeber s pikantní glazurou z kupované barbecue omáčky a melasy je Sandra Lee předvaří ve směsi zeleninového vývaru a jablečného pyré. To zajistí, že maso bude šťavnaté a...

hovězí maso, barbecue omáčka, jablka, jablečný ocet, jablečný džus, melasa, káva...
Čas: 1 hodina 22 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Gril, Maso, .
Autor: - spolumajitelé restaurace
Vepřová žebra ve sladké kolové omáčceZobrazení: 26 787

Patrick a Gina Neelyovi říkají: „Kouř a nepřímý oheň vám pomohou uvařit lahodně křehká žebírka, zatímco cola dodá nádech nečekané sladkosti.“ Tajemství tohoto receptu spočívá v...

Vepřové maso, cola, hnědý cukr, cibulový prášek, česnekový prášek, hořčičný prášek, chilli prášek, kmín, kečup, worcesterská omáčka, citronová šťáva, jablečný ocet, cibule, česnek, barbecue omáčka...
Čas: 15 hodin 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Pekárna, .
Autor: - šéfkuchař
Grilovaná slanina a kukuřičné crostiniZobrazení: 5 622

Anne Burrell si na krajíc česnekového chleba dává voňavou „salsu“ (samozřejmě její vlastní interpretaci) z křupavé slaniny, grilované kukuřice a chilli papriček z Fresna. Výsledek? Malé...

bageta, česnek, slanina, kukuřice, chilli paprička, vinný ocet, jarní cibulka...
Čas: 48 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
BBQ kuře s hoisin omáčkouZobrazení: 8 874

Tajemstvím tohoto nedělního obědového pokrmu je sladkokyselá domácí asijská barbecue omáčka vyrobená z pěti druhů koření, česneku, hoisin omáčky a medu, která se přidává na konci vaření.

Kuřecí maso, zázvorový kořen, česnek, rýžový ocet, med, okurky, hnědý cukr, koření pěti koření, hoisin omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 531
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - restauratér
BBQ kuře s chipotle a mangovou omáčkouZobrazení: 5 986

V tomto jednoduchém receptu používá Guy Fieri směs manga, chipotle papriček a koriandru třikrát: marinuje v ní kousky kuřete, glazuje ji (potírá jí maso během vaření) a používá ji do...

Kuřecí stehna, kuřecí paličky, chilli omáčka, chipotle papričky v adobo omáčce, citronová šťáva, rýžový ocet, česnek, koriandr, mango...
Čas: 7 hodin a 40 minut Složitost: snadno Porce: 2 - 4
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované kuře v marináděZobrazení: 6 851

Možná si myslíte, že kuře s chilli práškem od Altona Browna je neuvěřitelně pikantní. Nenechte se zmást. Kuře je obalené v medové marinádě a poté posypané...

kuře, kakao, chilli prášek, kari, paprika, kmín, med...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Kuře na plechovce s BBQ omáčkou od Coca-ColyZobrazení: 14 933

Barbecue omáčka z coly a kečupu, pikantní, sladká a slaná zároveň, je přelitá worcesterskou omáčkou a podávána s křupavým pečeným kuřetem.

Grilované kuře, paprika, sušená cibule, česnekové granule, celer, mletý kajenský pepř, hnědý cukr, barbecue omáčka, kečup, worcesterská omáčka, suchá marináda, světlé pivo, cola...
Čas: 2 hodiny 35 minut Složitost: průměrný Porce: 2 - 4 Kalorický obsah: 291
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
BBQ kuře na plechovce od pivaZobrazení: 7 266

Bobby Flay potře kuře svým oblíbeným kořením, pak ho položí na plechovku od piva a udí ho štěpkami z mesquitu, aby mu dodal lahodnou a jedinečnou chuť.

Grilované kuře, světlé pivo, česnek, rozmarýn, suchá marináda...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 291
Uzená kukuřice na klasuZobrazení: 5 449

Díky technice grilování na nízké teplotě a pomalého vaření mají tyto lehce opečené klasy dostatek času změknout, aniž by se spálily.

kukuřice...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná kukuřice na klasu s česnekovým máslem, čerstvou limetkou a sýremZobrazení: 9 388
Obsah receptu:

Bobby Flay připravuje kukuřici na klasu v nejlepších tradicích mexického pouličního jídla. Griluje ji pro kouřovou chuť, pokapává aromatickým máslem a posypává...

Kukuřice, česnek, pažitka, limetka, sýr cotija, paprika habanero...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Polévka z máslové dýně s chipotle omáčkouZobrazení: 7 568

Aby polévce dodala kouřovou a kořeněnou chuť, používá Marcela Valladolid v omáčce adobo papričky chipotle. Aby ale vyvážila pálivost, přidává trochu...

Dýně máslová, mrkev, celer, cibule, česnek, chipotle papričky v adobo omáčce, zakysaná smetana...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 160
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - šéfkuchař
Dýňové ovesné sušenky s rozinkamiZobrazení: 11 237

Tyto měkké sušenky z ovesných vloček a dýňového pyré prostupuje klasickou, teplou vůní podzimního koření, jako je skořice a nové koření. Giada De Laurentiis přidává i špetku rozinek.

Dýňové pyré, ovesné vločky, rozinky, prémiová mouka, vanilkový extrakt, javorový sirup, skořice, nové koření...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 23 - 26 ks.
Tradiční dýňový koláčZobrazení: 17 652

Bohatá dýňová náplň s vůní tří podzimních koření: skořice, zázvoru a hřebíčku a drobivé křehké těsto, které se v kuchyňském robotu rychle a snadno připraví. Skvělý...

Mouka, skořice, vejce, hnědý cukr, mletý zázvor, hřebíček, dýňové pyré, kondenzované mléko...
Čas: -- Složitost: snadno Porce: 6–8
Kategorie: Nápoje, Káva, Teplé nápoje, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Směs na horkou čokoláduZobrazení: 9 802

Tajemství výroby tradiční horké čokolády Alton Brown spočívá v předem připravené směsi kakaa, moučkového cukru a sušeného mléka. Jednoduše smíchejte suché ingredience a...

Moučkový cukr, kakao, sušené mléko, škrob, směs na horkou čokoládu, mletý kajenský pepř...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 5,5 lžíce (1300 ml suché směsi)
Kategorie: Saláty, S těstovinami, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Salát s izraelským kuskusem a tuňákemZobrazení: 9 117

Tuňákový salát Iny Garten (bez majonézy!) je neuvěřitelně zdravý díky perleťovému kuskusu a pyšní se svěží chutí kaparů, citronu a oliv.

ptitim, tuňák, citron, sladká paprika, kapary, olivy, česnek, jarní cibulka, bazalka...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor: - spolumajitelé restaurace
Smažená zelená rajčataZobrazení: 5 380

Až budete letos v létě zahradničit nebo nakupovat potraviny, kupte si zelená rajčata a použijte je v tomto jednoduchém receptu od rodiny Neelyových. Pro přípravu tohoto snadného...

Zelená rajčata, mouka, česnekový prášek, vejce, mléko, strouhanka panko, mletý kajenský pepř, paprika, jablečný džus, hnědý cukr, podmáslí, majonéza, barbecue omáčka, limetková šťáva, zelená cibulka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované krevety v česnekové omáčceZobrazení: 28 446

Bobby Flay dodává svým křehkým smaženým krevetám dvojitou dávku chuti tím, že je nejprve marinuje ve směsi česneku a fenyklových semínek a před podáváním je promíchá s citronovou omáčkou.

krevety, česnek, vločky červené papriky, semínka fenyklu, citron, estragon, tymián, petržel...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Cukrové sušenky s královskou polevouZobrazení: 9 205

Těsto na křehké sušenky můžete vyválet, nakrájet na plátky nebo použít milion různých vykrajovátek na sušenky, nebo jen nůž. Jakmile si vyberete vykrajovátko, cukrové sušenky, které...

prémiová mouka, moučkový cukr, vejce, vanilkový extrakt, pomerančová kůra...
Čas: 3 hodiny 50 minut Složitost: průměrný Množství: 48 sušenek, každá o průměru 5 cm.
Autor: - slavný šéfkuchař
Texaský hot dogZobrazení: 18 278

Bobby Flay si do svých hot dogů v texaském stylu přidává špetku barbecue omáčky a křupavý coleslaw.

Klobásy, housky na hot dogy, sladká cibule, česnek, rajčatová dřeň, vinný ocet, worcesterská omáčka, dijonská hořčice, hnědý cukr, med, melasa, chilli prášek, papričky chipotle v adobo omáčce, majonéza, celer, sůl, jablečný ocet, barbecue omáčka...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Množství: 8 párků v rohlíku
Autor: - slavný šéfkuchař
Párky v rohlíku s grilovanou klobásou a domácí okurkovou omáčkouZobrazení: 36 566

Zažijte chuť domácí letní zeleniny v americkém stylu s autentickou domácí nakládanou zeleninou od Bobbyho Flaye.

Klobásy, hořčice, kečup, housky na párky, jablečný ocet, hořčičné semínko, koriandr, nakládaná okurka, paprika, cibule, kopr...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 8 párků v rohlíku
Autor: - slavný šéfkuchař
Křupavé kuřecí prsty pečené v trouběZobrazení: 21 956

Rachel krájí kuřecí prsní řízky na tyčinky velikosti sousta, ideální pro malé jedlíky. Tyto tyčinky, upečené do křupava, jsou skvělou alternativou ke kuřeti,...

Kukuřičné vločky, strouhanka, hnědý cukr, nové koření, kuřecí prsa, mouka, vejce, medovo-hořčičná omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 520
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Předkrmy, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Smažené krevety s citronemZobrazení: 16 588

Tohle není nejjednodušší způsob, jak rychle uvařit grilované krevety. Rachel vymačká citronovou šťávu přímo na grilované půlky krevet a nechá je asi minutu namočené.

krevety, citron...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin