Směs na horkou čokoládu

Hlasy: 2

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Množství: 5,5 lžíce (1300 ml suché směsi)

Tajemství výroby tradiční horké čokolády Alton Brown spočívá v předem připravené směsi kakaa, moučkového cukru a sušeného mléka. Jednoduše smíchejte suché ingredience a nalijte do šálku tolik, kolik chcete, a zbytek můžete kdykoli použít.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky moučkového cukru
1 hrnek kakaového prášku
2,5 šálku sušeného mléka
1 čajová lžička soli
2 čajové lžičky škrobu
1 špetka (nebo více) kajenského pepře, dle chuti
Horká voda

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: moučkový cukr, kakao, sušené mléko, škrob, směs na horkou čokoládu, mletý kajenský pepř

Příprava pokrmu podle receptu:

Všechny ingredience dobře promíchejte v misce. V malém hrnci zahřejte 4–6 šálků vody.
Naplňte hrnek 2 lžícemi směsi, nebo dle chuti, v závislosti na požadované konzistenci, a zalijte horkou vodou. Zamíchejte. Zbývající směs dejte do vzduchotěsné nádoby. Lze ji dlouho skladovat ve skříni na suché zboží. Je také vynikající podávaná s teplým mlékem.

Kategorie:

recept / Zimní pokrmy / Nealkoholické nápoje / Kávové a čokoládové nápoje / Teplé nápoje / Alton Brown

Podobné recepty