Domov » recept » Hlavní chody » Strana 135
 

Recepty na hlavní chody


Autor: - slavný šéfkuchař
Domácí mozzarellaZobrazení: 11 009

Tradiční italská mozzarella se vyrábí z buvolího mléka, ale existují i ​​varianty tohoto sýra, vyrobené z kravského a kozího mléka. Sýr se přidává do široké škály pokrmů, včetně pizzy, těstovin,...

mozzarella, mléko...
Čas: 50 minut
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pikantní italské klobásyZobrazení: 12 390

Italské klobásy jsou vepřové klobásy, které jsou obvykle ochuceny fenyklem, anýzem a dalším kořením. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, včetně domácí přípravy. V tomto...

kupaty (smažené klobásy), vepřové maso, vepřová střívka, červené víno, paprika, fenyklová semínka, mletý kajenský pepř, anýzová semínka, badyán, petržel...
Čas: 45 minut plus doba marinování
Autor: - šéfkuchař
Domácí bramborové kuličkyZobrazení: 5 612

Tater Tots, smažené trhané bramborové kuličky, jsou oblíbeným americkým pokrmem podávaným jako předkrm nebo příloha. Jejich křupavá kůrka je oblíbená u dospělých i dětí. Pro...

Brambory, žluté brambory, vejce, mouka, mletý kajenský pepř, paprika, česnekový prášek...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Kachna s pomerančovou glazurou a kořeněnými palačinkamiZobrazení: 4 950

Šťavnaté kousky pečené pekingské kachny glazované pomerančovou, citronovou a limetkovou šťávou, podávané s bylinkově ochucenými palačinkami. Toto jídlo vyžaduje poměrně dost přípravy...

Kachna, cibule, pomeranče, citron, limetka, česnek, semínka fenyklu, černý pepř, vejce, mléko, mouka, tymián, petržel, máslo...
Čas: 4 hodiny 41 minut Složitost: průměrný Porce: 10
Palačinky s lososem ve vinné omáčceZobrazení: 2 452
Obsah receptu:

Tyto vynikající tenké palačinky jsou plněné uzeným lososem dušeným v bohaté omáčce z bílého vína, rajčat a bylinek. Skutečné kulinářské mistrovské dílo, které ozvláštní každou dovolenou...

mouka, vejce, mléko, máslo, bílé víno, estragon, uzený losos, pyré z rajčat...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Palačinky s pečenou zeleninou a paprikovou oblohouZobrazení: 2 471

Slané palačinky s různou zeleninou: mrkev, cuketa, paprika, dýně a pečený lilek, přelité měkkým kozím sýrem, bylinkami a pikantní paprikovou omáčkou coulis.

Cuketa, mrkev, žlutá dýně, lilek, paprika, česnek, kozí sýr, petržel, bazalka, mouka, mléko, máslo...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Autor:
Croissantový kastrol s dvojitou čokoládovou omáčkouZobrazení: 3 319

Recept na chlebový pudink pečený v troubě se dvěma druhy čokoládové omáčky. Tento dezert je ideální pro sváteční jídlo....

Mléčná čokoláda, hořká čokoláda, vejce, mléko, smetana, vanilkový extrakt, kukuřičný sirup, croissanty...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - šéfkuchař
Kukuřičné placky s kachním konfitem a barbecue omáčkouZobrazení: 2 923

Křehký kachní konfit, křehké kukuřičné placky a pikantní barbecue omáčka – mohla by existovat lepší kombinace? Pikantní omáčka dokonale doplňuje maso a zdůrazňuje jeho chuť. A...

Kukuřice, paprika, jarní cibulka, zakysaná smetana, jalapeño papričky, koriandr, chilli prášek, hnědý cukr, sherry ocet, káva, kečup, kachní stehýnka, skořice, paprika, bobkový list, kachní sádlo, palačinky, barbecue omáčka...
Čas: 8 hodin a 45 minut Složitost: průměrný Porce: 2–3
Autor: - šéfkuchař
Rizoto s hráškem pro romantickou večeřiZobrazení: 7 066

Giada předvádí, jak připravit rizoto, a dosáhnout krémové textury, po které milovníci rizota touží, není až tak těžké. Její recept vyžaduje červené víno, pak přidá hrášek,...

Rýže Arborio, hrášek, parmazán, červené víno, česnek, petržel...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 414
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Domácí italská klobásaZobrazení: 12 589

Podrobný recept na domácí italskou vepřovou klobásu se sýrem...

vepřové maso, vepřová střívka, fenyklová semínka, sýr pecorino romano, petržel...
Čas: 30 minut Složitost: tvrdý Množství: 2,3 kg syrové klobásy
Autor: - slavný šéfkuchař
Domácí vepřová klobása AndouilleZobrazení: 12 394

Podrobný recept na výrobu domácí kreolské vepřové klobásy andouille.

Vepřové maso, vepřová slanina, koření Cajun, paprika, česnek, chilli koření, vločky červené papriky, kmín, česnekový prášek, cibulový prášek, prášek z kajenského pepře, klobása andouille, oregano, tymián...
Čas: 2 hodiny 2 minuty Složitost: průměrný Množství: 1,2 kg.
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - šéfkuchař
Hovězí panenka na kosti v troubě se zeleninouZobrazení: 36 816

Podrobný recept na přípravu velkého kusu hovězí panenky s kostí v troubě s pečenou zeleninou....

Mletý kajenský pepř, rozmarýn, česnek, hovězí maso, cibule, mrkev, celer, žampiony, červené víno, bobkový list...
Čas: 3 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Hovězí Wellington s ústřicovou paštikouZobrazení: 2 325

Podrobný recept na hovězí Wellington s ústřicovou paštikou.

Hovězí maso, šalotka, česnek, houby, korýši, sherry, bílý chléb, listové těsto, prémiová mouka, vejce...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 4–6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Hovězí Wellington s houbamiZobrazení: 6 427

Podrobný recept s fotografiemi.

Hovězí maso, žampiony, šalotka, listové těsto, vejce, smetana, křen, hořčice, strouhanka, vločková mořská sůl, petržel...
Čas: 4 hodiny 10 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - šéfkuchař
Hovězí Wellington s houbami a šunkouZobrazení: 6 159

Podrobný recept s fotografiemi.

Hovězí maso, hřiby, sušená šunka, prosciutto, listové těsto, brambory, vlašské ořechy, mangold, čekanka, celozrnná hořčice, granátové jablko, balsamikový ocet, rozmarýn, šalvěj, tymián, med...
Čas: 7 hodin. Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Pilaf s brusinkami a mandlemiZobrazení: 4 291

Pražené mandle a sušené brusinky dodávají Valeriině pilafu slavnostní nádech.

Basmati rýže, dlouhozrnná rýže, sušené brusinky, petržel, mandle...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 312

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin