Domov » Kuchyně světa » Strana 3
 

Recepty ze světových kuchyní


Kategorie: Pekárna, Koláče, Chléb, .
Autor:
Focaccia s rozmarýnem a olivamiZobrazení: 737

Focaccia je snadno připravitelný italský chléb, který lze ochutit čímkoli, třeba jen olivovým olejem a mořskou solí. V tomto receptu se Valerie Bertinelli rozhodla jít trochu dál...

focaccia, chlebová mouka, kynuté těsto, olivy, rozmarýn...
Čas: 3 hodiny 45 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 339
Kategorie: Pekárna, Koláče, .
Autor:
Kukuřičný chléb bez kvasnic v mléceZobrazení: 916

Kukuřičný chléb upečený na litinové pánvi je zvenku obzvláště křupavý a uvnitř měkký a křehký. Aby Damaris Phillips dosáhl charakteristické křupavé kůrky, válcuje těsto v...

Kukuřičná mouka, čirokový sirup, vejce, mléko, jablečné pyré, mandlové mléko...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 204
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Autor:
Sušenky s brusinkami, medem a sýrem brie na plechuZobrazení: 547

S tímto receptem na rychlé sušenky nemusíte těsto rozválet a vykrajovat ho do koleček, ale budou stejně vločkové, křehké a zlatavé jako klasická verze. Těsto...

Prémiová mouka, podmáslí, sýr brie, sušené brusinky, tymián, jarní cibulka, petržel, med...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 24 Kalorický obsah: 235
Kategorie: Předkrmy, Sendviče, Zelenina, .
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Bruschetta s rajčaty, paprikami a tymiánemZobrazení: 909

Trisha Yearwood ráda podává bruschettu syrovou: náplň v misce s plátky opečeného chleba zvlášť. Je to pohodlný způsob, jak si předkrm připravit předem, a můžete si být jisti, že se toast nepřipálí...

hroznová rajčata, sladká paprika, tymián, koření Old Bay, toast...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 96
Autor: - spolumajitel restaurace
Bruschetta s kozím sýrem a broskvemiZobrazení: 1 282

Jeff Mauro má broskvovou bruschettu, která je dokonalou rovnováhou mezi sladkým a slaným. Zralé broskve s bazalkou v olivovém oleji podává na opečených krajících chleba s kozím sýrem, pokapané...

Kozí sýr, broskve, pálivá omáčka, toast, jablečný ocet, med, bazalka...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 14 Kalorický obsah: 145
Autor:
Bruschetta s fazolemi, rajčaty a olivovou pastouZobrazení: 870

Bruschetta je perfektní předkrm pro domácí večírky. Tyto lahodné, křupavé krajíce chleba, posypané různými šťavnatými ingrediencemi, vždy přitahují davy. Bobby Flay nabízí tři varianty...

Bageta, rajčata, česnek, toast, bílé fazole, tapenáda (olivová pasta), kapary, ančovičky, balsamikový ocet, citronová šťáva, bazalka, rozmarýn...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 16
Autor:
Bruschetta s klobásou a rajčaty v trouběZobrazení: 1 535

Zbylé housky na hot dogy použijte k přípravě těchto bruschet, jednoduchého a levného předkrmu na domácí večírky. Duff Goldman potře housky měkkým bylinkovým sýrem, posype...

rajčata, sýr boursin, parmazán, salám, bazalka, toast, hamburgerové bulky...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 536
Kategorie: Předkrmy, Jednohubky, Maso, .
Bruschetta se sýrem a uzeninamiZobrazení: 1 363

Valerie Bertinelli připravuje bruschettu inspirovanou muffulettou, klasickým sendvičem z New Orleans, který je doplněn několika italskými sýry a lahůdkami, včetně salámu a mortadely. Každá porce...

Capicola, mortadella, olivy, toasty, salám, bazalka, oregano, vinný ocet...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 40 Kalorický obsah: 140
Autor: - kulinářský spisovatel
Bruschetta s citronovou ricottou a borůvkamiZobrazení: 1 284

Za pouhých 16 minut si můžete připravit perfektní předkrm na letní večírek. Ree Drummond maceruje borůvky v troše cukru a balsamikového octa,...

bageta, ricotta, toast, borůvky, citronová kůra, balzamikový ocet...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 433
Maďarský hovězí guláš se sýrovými knedlíčkyZobrazení: 1 019
Obsah receptu:

Maďarský guláš je vydatný maďarský guláš z hovězího masa a zeleniny. Molly Yeh připravuje tento tradiční pokrm s houskovými knedlíky, takže si můžete být jisti, že si ho zamiluje každý. Podávejte...

Hovězí maso, mrkev, pyré z rajčat, gnocchi, sýr Gruyère, mléko, bobkový list, kmín, paprika, petržel...
Čas: 2 hodiny 45 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 531
Autor:
Pečený dezert z marshmallow a čokoládových sušenekZobrazení: 1 971

Není třeba čekat na léto a sezónu táboráků, abyste si mohli připravit tuto klasickou kempingovou pochoutku. S'mores se snadno připraví na plechu v troubě! A co je ještě lepší, můžete upéct velkou dávku najednou...

máslové sušenky, čokoláda, marshmallows...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 263
Klobásy v listovém těstěZobrazení: 1 188

Tyto lahodné klobásové závitky zmizí ze stolu během chvilky. Jsou pečené novým způsobem – jako miniaturní croissanty s voňavými kousky italské klobásy a chuť připomíná „Cacio e Pepe“...

klobásy, pesto omáčka, černý pepř, sýr pecorino romano...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 24 Kalorický obsah: 60
Autor:
Finanční koláčky s arašídovým máslem a džememZobrazení: 702

Tyto nadýchané muffiny jsou tou nejdekadentnější verzí sendviče s arašídovým máslem a džusem vůbec! Do těsta z mandlové mouky se přidává arašídové máslo spolu s hnědým máslem, které...

mandlová mouka, arašídové máslo, jahodový džem, jahody...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 24 Kalorický obsah: 194
Autor:
Arašídové máslové sušenky s džememZobrazení: 651

Tyto sušenky chutnají jako oblíbený americký sendvič s arašídovým máslem a želé a jsou vyrobeny pouze z pěti ingrediencí: arašídového másla, cukru, vanilky, vajec a hroznového džemu pro...

Arašídové máslo, hroznový džem, vejce, vanilkový extrakt...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 15 Kalorický obsah: 155
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor:
Těsto na arašídové sušenkyZobrazení: 764

Milovníci syrového těsta, objevte toto těsto na sušenky bez vajec, které je ideální na zmrzlinu, mléčné koktejly, toast nebo běžné sušenky! Toto těsto můžete použít i k pečení...

Arašídové máslo, prémiová mouka, hnědý cukr, jogurt...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 237
Autor:
Domácí sušenky s arašídovým máslemZobrazení: 665

S přípravou těchto sušenek si dejte na čas. Před pečením je nechte alespoň půl hodiny ztuhnout v lednici. To pomůže sušenkám udržet si tvar a...

Prémiová mouka, arašídové máslo, vejce, granulované arašídové máslo, hnědý cukr, margarín...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 24 Kalorický obsah: 322
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Smažená kuřecí prsa ve strouhance se sýremZobrazení: 1 001

Dvojitá dávka parmazánu dodá tomuto pokrmu dvojnásobnou lahodnost. Nejprve se kuřecí prsa rozklepnou, obalí v parmazánu a smaží na pánvi dozlatova a křupava. Poté se potře...

Kuřecí prsa, parmazán, mozzarella, cibulový prášek, italské koření, rajčatová omáčka, bazalka...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 843
Autor: - šéfkuchař
Dušená escarole s olivami a rozinkamiZobrazení: 693

Giada De Laurentiis dusí skarelu s česnekem, šalotkou, olivami a rozinkami jako jednoduchý, lahodný a zdravý přílohový pokrm. Skarela se hojně používá v italské kuchyni a má mírně hořkou chuť...

salát z endiky, cibule, česnek, olivy, rozinky...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 190
Kategorie: Předkrmy, Maso, .
Autor: - šéfkuchař
Autor:
Předkrm z fíků a modrého sýraZobrazení: 873

Uspořádejte koktejlovou párty ve stylu tapas s kořeněnými fíky namočenými ve víně, zabalenými v plátcích šunky Serrano. Každý kousek se podává na lžičce krémového dipu z modrého sýra.

Fíky, niva, smetanový sýr, červené víno, nové koření, hřebíček, sušená šunka, sherry ocet...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 249
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Popovers s bylinkami a rajčatovou omáčkouZobrazení: 709

Tyto sýrové popcorny jsou pevnější než tradiční popcorny, které v troubě nafouknou, ale po vychladnutí rychle ztuhnou. Takže si můžete být jisti, že si udrží tvar. Trisho...

Víceúčelová mouka, vejce, mléko, parmazán, jarní cibulka, tymián, rozmarýn, cherry rajčátka, vinný ocet...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 235
Autor: - šéfkuchař
Champurrado: Mexická hustá horká čokoládaZobrazení: 1 048

Champurrado je sladká mexická horká čokoláda zahuštěná kukuřičným škrobem, která se podává jako samostatný dezert nebo jako příloha k churros. Vrcholem champurrada je nadýchaná pěna na povrchu...

čokoláda, mléko, kukuřičná mouka...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 240
10 způsobů, jak ozdobit okraj koláče

10 způsobů, jak ozdobit okraj koláče

Ukážeme vám krok za krokem, jak vyválet a tvarovat těsto na koláč a krásně ozdobit jeho okraje.

Americký čokoládový sušenkový koláčZobrazení: 658

Druhé nejoblíbenější americké těsto na koláč se vyrábí z drcených a lisovaných grahamových krekrů. V tomto receptu šla Katie Lee ještě o krok dál a místo nich použila grahamové krekry...

křehké sušenky, hnědý cukr, skořice...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 1 základna o průměru 23 cm. Kalorický obsah: 1079
Křehké těsto na koláč s máslemZobrazení: 802

I když mnoho lidí kupuje hotové těsto, je velmi snadné si ho doma připravit sami. V tomto receptu můžete ingredience zvážit na kuchyňské váze nebo je odměřit pomocí hrnků a lžic (podle toho, co je pohodlnější).

prémiová mouka, citronová šťáva...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Množství: koláčový základ 22 cm.
Bezlepkové koláčové těstoZobrazení: 988

Těsto na tento koláč je křehké, drobivé a dokonale se hodí k dýňové náplni. Aby byl dokonalý, jsou důležité dvě věci. Zaprvé, všechno musí být studené. Potřebujete...

kukuřičná mouka, rýžová mouka...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno Množství: koláčový základ 22 cm. Kalorický obsah: 2265
Kategorie: Dezerty, Dorty, Dorty, .
Autor:
Vánoční Croquembouche s profiterolkami a mátovým krémemZobrazení: 988

Tato věž z profiterolek plněná bílým čokoládovo-mátovým krémem a posypaná drcenými červenými a bílými mátovými bonbóny je úžasný dezert, který jistě ohromí každého...

Prémiová mouka, vejce, smetana, mascarpone, bílá čokoláda, mátový extrakt, lízátka...
Čas: 3 hodiny. Složitost: snadno Porce: 16 Kalorický obsah: 383
Autor:
Tortilly s kuřecím masem, zelím a arašídovou omáčkou v thajském styluZobrazení: 1 282

Tento recept přináší thajský nádech do mexických tacos. Opečené tortilly se podávají s trhaným kuřecím masem v arašídové omáčce, kyselým zelným salátem, čerstvými bylinkami a limetkou. S...

Grilované kuře, tortilla, papája, červené zelí, mirin (rýžové víno), zázvorový kořen, limetka, arašídové máslo, koriandr, bazalka...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 444
Kategorie: Sendviče, Předkrmy, Zelenina, .
Autor:
Vegetariánské burgery s falafelem, zelím a nakládanými paprikamiZobrazení: 1 128

Milovníci cizrny si zamilují tyto vydatné vegetariánské burgery, které obsahují cizrnu ve třech formách: cizrnové pyré, mletá cizrna a cizrnová mouka. A jarní cibulka, česnek a cibule...

cizrna, koriandr, kmín, jarní cibulka, cizrnová mouka, červené zelí, petržel, máta, med...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 799
Autor:
Indický vegetariánský cizrnový burger s okurkovo-jogurtovou omáčkouZobrazení: 1 192

Pro trochu speciality z tradičních vegetariánských burgerových placiček vyzkoušejte tento recept, který kombinuje sladkou dýni s pikantním kari. Vydatná cizrna a...

Cuketa, paprika, cizrna, dýňové pyré, kari, garam masala, mletý kajenský pepř, mletý zázvor, okurka, máta, limetková kůra, raita omáčka, jogurt...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Jednohubky, Ryba, .
Pečené škeble v mušli "Casino"Zobrazení: 659

Tento předkrm se skládá z polovin škeblí, zapečených pod vrstvou strouhanky se slaninou a sladkou paprikou. Jmenuje se „Casino“ podle stejnojmenného hotelu v...

korýši, bílé víno, strouhanka, paprika, šalotka, slanina, pažitka, česnek...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 150
Autor: - kulinářský spisovatel
Bruschetta s kozím sýrem a fíkovou marmeládouZobrazení: 940

Ina Garten dává na bruschettu kozí sýr a domácí fíkový džem, který se rychle připravuje z čerstvých sezónních fíků a pomerančové šťávy. Džem si připravte předem, aby vydržel...

Kváskový chléb, toast, kozí sýr, pomerančová kůra, vanilkový lusk, fíkový džem...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 733
Autor: - šéfkuchař
Bruschetta s ricottou, rajčaty a horkým medemZobrazení: 893

Giada De Laurentiis dochucuje klasickou rajčatovou bruschettu domácím pikantním medem, který se vyrábí z kalábrijské chilli pasty, medu a špetky soli. Zbylý pikantní med lze použít do...

Ciabatta, sýr ricotta, toast, cherry rajčátka, česnek, bazalka, kalábrijský pepř (těstoviny), med...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 381
Kategorie: Předkrmy, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Bruschetta s kuřecím masem na pánviZobrazení: 859

S přidáním kuřete smaženého na pánvi promění Ree Drummond klasický italský předkrm, rajčatovou bruschettu, v kompletní jídlo, které je hotové za pouhých 30 minut. Můžete...

kuřecí prsa, rajčata, česnek, bílý chléb, balsamikový ocet, bazalka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 3 Kalorický obsah: 944
Bruschetta s marinovanou zeleninou, sýrem a česnekemZobrazení: 822

Molly Yeh dodává bruschettě zářivější chuť přidáním tradiční ingredience antipasti – giardiniery, italské nakládané zeleniny s výrazně kyselou, kořeněnou chutí. Krájí bochník...

Bílý chléb, sýr provolone, giardiniera, majonéza, worcesterská omáčka, vločky červené papriky, oregano, bazalka, česnek...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 357
Bruschetta s ricottou, pečeným lilkem a rajčatyZobrazení: 2 414

Tyto bruschetty jsou jedinečným a sofistikovaným toastem. Slaný opečený chléb potřený česnekem, krémová ricotta, sladká rajčata pečená na medu a uzený lilek na...

Lilek, hroznová rajčata, bílý chléb, toast, ricotta, česnek, bazalka, balzamikový ocet, med...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 239
Autor:
Anglický vánoční nápoj "Vossail"Zobrazení: 1 041

Vossail je horký anglický cider, který se tradičně připravuje o Vánocích a má kořeny ve starověkých rituálech, jež zajišťovaly dobrou úrodu jablek v následujícím roce. Pluje na...

Jablečný mošt, pivo, bílé víno, nové koření, hřebíček, skořice, pomerančová kůra, muškátový oříšek...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 270
Ponche Crema s citronovým krémemZobrazení: 1 040

Každý ostrov v Západní Indii má svůj vlastní jedinečný pohled na slavnostní krémový punč. Tato verze trinidadského vánočního koktejlu, ponche crema, je bezvaječná a svou sametovou texturu získává ze kondenzovaného mléka...

rum, citronový krém, kondenzované mléko, kondenzované mléko...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 2 lahve o objemu 950 ml. Kalorický obsah: 2042
Autor: - šéfkuchař
Kukuřičný koláč s karamelovou a ořechovou polevouZobrazení: 620

Giada De Laurentiis vdechla tomuto šťavnatému kukuřičnému chlebu několik tradičních svátečních příchutí, jako je kyselá brusinka a osvěžující pomeranč. Každý krajíc je pokapaný...

Kukuřičná mouka, vejce, smetana, sušené brusinky, pomerančová kůra, vlašské ořechy, hnědý cukr...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 868
Autor:
Kokosové cupcakes s polevou z bílé čokoládyZobrazení: 807

Vychutnejte si vynikající kombinaci kokosu a bílé čokolády v těchto elegantních cupcakes. Kokosové mléko přidané do těsta nejen dodává cupcakes výraznou chuť, ale také je činí lahodnými...

Prémiová mouka, vejce, kokosový extrakt, kokosové mléko, moučkový cukr, bílá čokoláda, kokosové vločky...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 560
Autor:
Alabamská bílá BBQ omáčkaZobrazení: 1 519

Kuchař Bob Gibson začal používat tuto dnes již slavnou omáčku na stolování v Big Bob Gibson Bar-B-Q v Decaturu v Alabamě téměř před 100 lety. Ti, kdo pokračují v jeho odkazu, věří...

Majonéza, jablečný ocet, worcesterská omáčka, černý pepř, pálivá omáčka, česnek, cibulový prášek...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Množství: 1 polévková lžíce. Kalorický obsah: 153
Klobásy v těstě "Sedmikrásky"Zobrazení: 1 448

„Jako dítě jsem milovala ty nadýchané, kulaté housky s klobásou uprostřed,“ sdílí Molly Yeh. „Ale nedávno jsem na Instagramu viděla tyto rozkošné klobásové závitky ve tvaru květiny a okamžitě jsem se do nich zamilovala! Jsou v podstatě...“

chlebová mouka, vejce, kokosový olej, klobásy, hořčičná semínka...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 743
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Opera dort s kávovým krémem a čokoládovou polevouZobrazení: 798

Tento vynikající francouzský dort byl původně podáván v pařížské opeře na začátku 50. let 20. století. Piškotový dort se tradičně vyrábí z mletých mandlí a vyšlehaných bílků. A aby se toho dosáhlo...

mandlová mouka, vanilková pasta, hořká čokoláda, smetana, káva, kokosový olej, vejce...
Čas: 4 hodiny 15 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 664
Autor: - kulinářský spisovatel
Celozrnné palačinky s jablkem a ořechy v javorové polevěZobrazení: 919
Obsah receptu:

Lahodné a zdravé palačinky jsou přesně to pravé pro pozdní nedělní snídani. Jsou vyrobeny ze směsi univerzální a celozrnné mouky a slazeny jablkem a medem...

Celozrnná mouka, vejce, jogurt, kefír, mléko, javorový sirup, med, dýňová semínka, pšeničné klíčky, sezamová semínka, mandle...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 494
Kategorie: Koktejly, S rumem, S likéry, .
Autor:
Vítejte u koktejlu RainforestZobrazení: 667

Tento nápoj chutná osvěžujícím způsobem, jak název napovídá. Jeden doušek tohoto koktejlu z guavy, limetky, liči a kořeněného rumu vás přenese do Karibiku. Přidejte dostatek ledu, ozdobte...

Rum, agávový nektar, limetková šťáva, grenadinový sirup, angostura bitters...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 2
Kategorie: S rumem, S likéry, .
Autor: - spolumajitel restaurace
Koktejl Hurikán s pomerančovým džusemZobrazení: 692

Zatímco klasický koktejl Hurricane se připravuje ze šťávy z mučenky, pomerančová verze od Jeffa Maura není o nic méně tropická a lahodná. Pomerančový likér zvýrazní chuť čerstvě vymačkaného...

rum, pomerančový džus, agávový nektar, pomerančový likér, bitters...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 2 Kalorický obsah: 257

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin