Domov » Kuchyně světa » Strana 190
 

Recepty ze světových kuchyní


Autor: - spolumajitelé restaurace
Jablečné křupavé lupínky s pekanovými ořechyZobrazení: 5 418
Obsah receptu:

Tento dezert z křehkých jablek pod bohatou skořicovo-cukrovou drobenkou se nejlépe podává teplý s vanilkovou zmrzlinou.

Jablka, pekanové ořechy, hnědý cukr, skořice, javorový sirup, citronová šťáva, hladká mouka, křehké těsto...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 305
Klasický jablečný koláčZobrazení: 23 066
Obsah receptu:

Tento tradiční skořicovo-jablečný dezert pečený na vločkovém křehkém těstě se připravuje za něco málo přes hodinu.

jablka, skořice, prémiová mouka, vanilková zmrzlina, křehké těsto...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: průměrný Porce: 6
Kategorie: Pekárna, Koláče, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Americký hrnkový koláč s krůtou a bylinkamiZobrazení: 8 885
Obsah receptu:

Bobby Flay mísí nakrájená krůtí prsa se zeleninou a aromatickými bylinkami a peče je pod křehkým těstem se šalvějí, rozmarýnem a tymiánem.

Krůta, křehké těsto, petržel, rozmarýn, tymián, šalvěj, černý pepř, bobkový list, mouka Premium, smetana, mrkev, tuřín, hrášek, pórek, šalotka, bílé víno...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Hovězí hrudí v křenové krustě s mrkvíZobrazení: 4 717
Obsah receptu:

Hrudní hrudí, silně obalené česnekem, bylinkami a křenem, se peče doměkka, jako pečeně, v rajčatové omáčce s přídavkem červeného vína...

Hovězí maso, červené víno, dijonská hořčice, křen, mrkev, cibule, česnek, celer, rozmarýn, bobkový list, petržel, rajský protlak, mouka...
Čas: 5 hodin a 15 minut Složitost: průměrný Porce: 6 - 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Vaječné nudle "Tetrazini"Zobrazení: 6 126

Emeril Lagasse kombinuje vaječné nudle, nakrájené krůtí maso a parmazán s hustou krémovou houbovou omáčkou s bílým vínem.

Nudle, krůta, žampiony, cibule, česnek, paprika, parmazán, bílé víno, smetana, tymián, petržel, paprika, cibulový prášek, česnekový prášek, mletý kajenský pepř, oregano, hranolky...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 10
Kategorie: Polévky, Tankování, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kuřecí polévka se zeleninou a knedlíčkyZobrazení: 9 764

Největší lahůdkou této sefardské polévky o velikosti vlašského ořechu je kneidlach – vařené knedlíčky s petrželkou, které se do polévky přidávají spolu se sofritem z čerstvých paprik, hroznových rajčat...

Kuře, vejce, macesy, sádlo, cibule, česnekový prášek, hroznová rajčata, cherry rajčata, papriky, petržel, koriandr, šafrán, pálivá omáčka, nekynuté těsto...
Čas: 3 hodiny 13 minut Složitost: průměrný Porce: 10 - 12
Autor: - šéfkuchař
Bramboráky "Latkes"Zobrazení: 16 040

Bramboráky Duff Goldman's, osmažené do křupava, můžete podávat s jablečným pyré nebo s jednou z oblíbených ingrediencí vaší rodiny: zakysanou smetanou, skořicovým jablečným pyré, cukrem...

žluté brambory, vejce, mouka, cibule, jablečné pyré, skořice, zakysaná smetana, macesový chléb...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 18 bramborových placek
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
ChalaZobrazení: 7 848

Tento hutný, ale lehký chléb s vysokým obsahem vajec je politý teplým medem, posypán mákem a pečen dozlatova a lesku. Ačkoli tradičně chala vyžaduje...

kynuté těsto, vejce, mouka vyšší kvality, med, mák...
Čas: Průměrný Složitost: průměrný Porce: 12 - 16
Autor: - slavný šéfkuchař
Sendvičové sušenky Red VelvetZobrazení: 9 732
Obsah receptu:

Tyto červenobílé sendvičové sušenky jsou plněné bohatou máslovou polevou a ozdobené kousky pekanových ořechů. Kakaový prášek prohlubuje barvu těsta na červené sušenky.

Piškotové těsto, sýr mascarpone, prémiová mouka, vejce, zakysané mléko, vanilkový extrakt, jablečný ocet, kakao, moučkový cukr, pekanové ořechy...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 12 – 15 piškotových sušenek
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Klasický dort z červeného sametuZobrazení: 53 937

Tento nádherný dort se skládá ze tří vrstev a krémové tvarohové polevy. Vrch je posypaný nasekanými pekanovými ořechy.

Piškotové těsto, sýr Philadelphia, moučkový cukr, vanilkový extrakt, vejce, zakysané mléko, prémiová mouka, kakao, pekanové ořechy...
Čas: 1 hodina. Složitost: průměrný Porce: 6 - 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Dýňový cheesecake s celozrnným sušenkovým těstemZobrazení: 6 163
Obsah receptu:

Vyzkoušejte tento tvarohový koláč s křupavým základem z grahamových krekrů a bohatou dýňovou a smetanovou sýrovou náplní a jistě se stane oblíbeným pokrmem celé rodiny.

Krekry, dýně, sýr Philadelphia, sýr mascarpone, hnědý cukr, prémiová mouka, vejce, zakysaná smetana, vanilkový extrakt, skořice, muškátový oříšek, hřebíček...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Dýňový koláčZobrazení: 7 676

Co může být lepšího než dýňový koláč – dezert, který si můžete vychutnat nejen o svátcích, ale po celý rok, doplněný kopečkem vanilkové zmrzliny a velkorysou dávkou šlehačky...

Dýně, sýr Philadelphia, křehké těsto, vejce, smetana, vanilkový extrakt, mletý zázvor, skořice...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Červené fazole s masem a rýžíZobrazení: 9 152

Čerstvé bylinky a špetka kajenského pepře dodávají tomuto kreolskému pokrmu od Emerila Legassieho chuť a jemný říz.

Červené fazole, vepřové maso, slanina, klobása, rýže, jarní cibulka, česnek, celer, paprika, mletý kajenský pepř, bobkový list, petržel, tymián...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Těstoviny fettuccine s omáčkou AlfredoZobrazení: 9 293

Hedvábná textura smetany k smetaně, oříškového parmazánu a másla dodává tomuto ikonickému italskému pokrmu texturu a chuť.

těstoviny fettuccine, smetana, parmazán, šalotka, petržel...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Nedělní pečená žebraZobrazení: 11 573

Ina Garten peče tento působivý pokrm při různých teplotách: 260 °C, poté 160 °C a nakonec 230 °C po dobu 1 hodiny 30 minut až 1 hodiny 45 minut, aby dosáhla křupavé kůrky a měkkého...

hovězí maso, celozrnná hořčice, dijonská hořčice, křen, majonéza, zakysaná smetana...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Těstoviny CarbonaraZobrazení: 23 469

Toto klasické italské jídlo se skládá z omáčky ze syrových vajec a parmazánu, podávané na špagetách a krásně doplněné křupavými kousky pancetty...

Těstoviny špagety, pancetta, slanina, vejce, parmazán, česnek, petržel...
Čas: 25 minut Složitost: průměrný Porce: 4 - 6
Kategorie: Pekárna, Koláče, Předkrmy, Sýr, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečený sýr brieZobrazení: 13 263

Tento snadno připravitelný a originální předkrm s náplní z brie sýra, vlašských ořechů a skořice, zapečený v připraveném listovém těstě dozlatova, je skvělým doplňkem ke každému sýrovému...

Sýr brie, krekry, vlašské ořechy, hnědý cukr, skořice, vejce, listové těsto...
Čas: 58 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečené brambory RussetZobrazení: 6 807

Pečené brambory, jídlo oblíbené i cenově dostupné, jsou nejuniverzálnější přílohou, která se dobře hodí k hovězímu, kuřecímu a rybím pokrmům.

brambor...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 1 Kalorický obsah: 325
Kategorie: Polévky, S těstovinami, .
Kuřecí polévka se špenátem a celozrnnými nudlemiZobrazení: 14 559

Vývar pro tuto vydatnou italskou polévku se vaří s kůrou parmazánu, což jí dodává lehce slanou, oříškovou chuť.

Kuřecí prsa, nudle, špenát, mrkev, celer, fenykl, cibule, vločky červené papriky, petržel, parmazán, citronová šťáva...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6
Thajská kuřecí polévkaZobrazení: 17 244

S kokosovým mlékem a středně pálivou zelenou kari pastou dodává tomuto pokrmu inspirovanému Asií osvěžující chuť červených paprik a kapky limetkové šťávy.

Kuřecí prsa, rýžové nudle, kokosové mléko, paprika, cibule, česnek, kari pasta, rybí omáčka, limetková šťáva, koriandr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Hovězí Stroganoff s houbami a vaječnými nudlemiZobrazení: 7 641
Obsah receptu:

Trocha zakysané smetany přidaná do krémové houbové omáčky, ve které se dušené kousky hovězího masa, dodá pokrmu extra chuť. Jako přílohu lze podávat vaječné nudle.

Hovězí maso, žampiony, nudle, mouka, cibule, česnekový prášek, zakysaná smetana...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Polévky, Maso, .
Autor: - šéfkuchař
Tortillová polévka s kuřecím masem, kukuřicí a avokádemZobrazení: 12 401
Obsah receptu:

Tato polévka z tortillových lupínků se podává s nakrájeným avokádem a kukuřicí, aby se zmírnila pálivost jalapeños.

Kuřecí maso, cibule, mrkev, celer, tuřín, česnek, avokádo, jalapeño papričky, rajčata, kukuřice, sýr Monterey Jack, limetka, koriandr, tymián, bobkový list, černý pepř...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Rybí tacos s mahi-mahiZobrazení: 5 882

Rybí tacos podávejte se stejnými ingrediencemi jako masové tacos: zakysanou smetanou, strouhaným zelím a salsou...

Tortilla, mahi-mahi, salsa, serrano paprička, jalapeño paprička, pálivá omáčka, limetková šťáva, rajčata, červená cibule, česnek, zelená cibulka, oregano, koriandr, zakysaná smetana, arašídové máslo...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 418
Autor: - slavný šéfkuchař
Nachos s chorizem, fazolemi a sýremZobrazení: 10 898

V tomto receptu Emeril Lagasse peče chorizo ​​nachos, mexickou svačinku s kmínem, spolu s rozmačkanými fazolemi pinto, sýry pepper jack a cheddar a tenkými kroužky cibule...

Tortilla, fazole pinto, jalapeño papričky, chorizo ​​klobása, chilli koření, kmín, paprika, česnek, česnekový prášek, cibule, cibulový prášek, kajenský pepř, oregano, tymián, limetková šťáva, sýr pepper jack, sýr čedar...
Čas: 45 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Lososový šiš kebab s quinoou a grapefruitovým salátemZobrazení: 6 875

Tato jednoduchá příloha z quinoy a grapefruitu, která se snadno hodí ke grilovanému lososu, je ochucena zázvorem a vyvažuje sladké a slané chutě teplým medem a...

Losos, quinoa, grapefruit, jalapeño paprička, serrano paprička, zázvorový kořen, med, vinný ocet, jarní cibulka, koriandr...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 632
Kategorie: Gril, Maso, Předkrmy, S omáčkami, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Slider burgery s pikantní majonézouZobrazení: 6 357

Bobby Flay podává tyto malé burgery jako předkrm a doplňuje je pikantní majonézou z papriček chipotle, omáčky adobo a osvěžující kapky limetky.

Mleté hovězí maso, sýr pepper jack, hamburgerové bulky, majonéza, chipotle papričky v adobo omáčce, adobo omáčka, pálivá omáčka, červená cibule, nakládaná okurka, limetková šťáva...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - šéfkuchař
Krůtí sekaná s fetou a sušenými rajčatyZobrazení: 22 419

Pevná, v bylinkách marinovaná sušená rajčata a pikantní sýr feta dodávají tomuto sekanému výraznou texturu a jemnou středomořskou chuť. Jednoduchý pokrm z Giada De Laurentiis,...

Mleté krůtí maso, sýr feta, vejce, mléko, bílý chléb, sušená rajčata, česnek, petržel...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6 Kalorický obsah: 329
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Tradiční sekaná s novým nádechemZobrazení: 12 890

Ovesné vločky a melasa pro rychlé vaření jsou „nové“ ingredience, které Ellie Krieger přidává do tradičního receptu na sekanou. Obsahuje také mleté ​​hovězí maso,...

Mleté hovězí maso, žampiony, cibule, česnek, mrkev, tymián, hořčice, rajský protlak, rajčatová omáčka, worcesterská omáčka, vejce, cereálie, melasa...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Krůtí a zeleninová sekaná s glazurouZobrazení: 8 282

Kousky cukety a zářivých paprik dělají tento sekaný pokrm od Bobbyho Flaye obzvláště krásný a lehký. Hlavní ingrediencí tohoto pokrmu je libové mleté ​​krůtí maso, ke kterému...

Mleté krůtí maso, sýr Pecorino Romano, parmazán, strouhanka Panko, vejce, balsamikový ocet, kečup, vločky červené papriky, cuketa, paprika, česnek, tymián, petržel...
Čas: 2 hodiny 5 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Krůtí sekanáZobrazení: 14 210

Ina Garten přidává kuřecí vývar a celá vejce, aby její sekaná byla skutečně vláčná a šťavnatá.

Mleté krůtí maso, kečup, rajčatový protlak, worcesterská omáčka, vejce, bílý chléb, cibule, tymián...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: průměrný Porce: 8 - 10
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Předkrmy, Maso, .
Italsko-americké masové kuličkyZobrazení: 6 416

Recept na vepřové a telecí masové kuličky s italskou marinárovou omáčkou, ale připravené v americkém stylu – tedy velmi rychle. Masové kuličky podávejte na krajících chleba jako sendviče s...

Mleté vepřové maso, mleté ​​telecí maso, mleté ​​hovězí maso, marinárová omáčka, rajčata, bazalka, tymián, petržel, parmazán, špagety, linguine, bulky, cibule, česnek, vejce, mléko, bílý chléb...
Čas: 36 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Mini krůtí masové kuličkyZobrazení: 20 506

Libové, malé krůtí masové kuličky se hodí zejména k zaplnění stolu jako předkrm....

Mleté krůtí maso, marinárová omáčka, rajčata, cibule, česnek, sýr Pecorino Romano, parmazán, celer, mrkev, petržel, bazalka, bobkový list, vejce, kečup, bílý chléb...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Množství: 42 mini masových kuliček Kalorický obsah: 48
Autor: - šéfkuchař
Kuře po mysliveckém s houbami a paprikamiZobrazení: 7 098

Anne Burrell dodá vydatnému a křehkému kuřecímu pokrmu trochu šmrncu přidáním vloček červené papriky k cibuli.

Kuřecí stehna, kuřecí prsa, rajčata, žampiony, cibule, česnek, papriky, tymián, bobkový list, bílé víno...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Kuře po mysliveckém způsobu v omáčce se zeleninouZobrazení: 10 747

Špetka červeného vína dodává této husté omáčce z čerstvé zeleniny a tymiánu jedinečnou chuť.

Kuřecí stehna, kuřecí prsa, rajčata, mrkev, celer, cibule, česnek, tymián, bobkový list, petržel, červené víno, mouka...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - kulinářský spisovatel
Kuře po mysliveckém s hříbkyZobrazení: 6 042

Čerstvé hřiby dodávají tomuto zdravému pokrmu od Ellie Krieger ještě více bílkovin....

Kuřecí prsa, rajčata, cibule, česnek, papriky, hřiby, vločky červené papriky, oregano, bílé víno...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 302
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - šéfkuchař
Kuře po mysliveckém způsobu s omáčkou a zeleninouZobrazení: 7 741

Pár lžiček kaparů, které Giada De Laurentiis přidává do rajčatové omáčky s bílým vínem, dodává tomuto pokrmu lehce slanou chuť...

Kuřecí stehna, kuřecí prsa, papriky, cibule, česnek, oregano, bazalka, kapary, rajčata, bílé víno, mouka...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Hunterovo kuře se špagetami a houbamiZobrazení: 4 865

Pro sytou a vyváženou večeři nabízí Bobby Flay kuře vařené na bylinkách a špagety posypané oříškovým parmazánem.

Kuřecí stehna, kuřecí prsa, žampiony crimini, červená cibule, česnek, paprika, paprička serrano, paprička jalapeño, vločky červené papriky, červené víno, rajčata, rozmarýn, tymián, bazalka, kapary, med, těstoviny špagety...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Kuře s přílohou ze sušených rajčat a lilkuZobrazení: 4 457

Kuřecí řízek s česnekem posypte velkorysou porcí měkkého sýra ricotta a směsí sušených rajčat, piniových oříšků a lilku. Kombinace ricotty a bazalky dodává pokrmu italský nádech...

Kuřecí prsa, sušená rajčata, lilek, piniové oříšky, sýr ricotta, česnek, bazalka, mouka, černý chléb...
Čas: 36 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 394
Dušená kapusta s rýží po karibskuZobrazení: 9 714

Toto vydatné jídlo z časopisu Food Network je skvělou volbou pro kompletní a vyvážené jídlo. Obsahuje uzenou klobásu, zdravou hnědou rýži, kapustu a černé fazole.

Kapusta, hnědá rýže, fazole černé oči, klobása, rajský protlak, bobkový list, tymián, jalapeňos, jarní cibulka, česnek, celer, skořice, hřebíček...
Čas: 1 hodina 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Koktejly, S vínem, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Bílá sangrie ve španělštiněZobrazení: 20 092

Rachael Ray tento žízeň hasící, ovocný nápoj s příchutí lesních plodů dává přednost přípravě s levným bílým vínem z oblasti Rioja, i když postačí jakékoli suché bílé víno.

Bílé víno, jablečný mošt, jablka, broskve, limetka, citron, maliny, sodovka...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - restauratér
Koktejl Sangria PereaZobrazení: 5 394

Guy Fieri do této sklenice nápoje přidává osvěžující směs ovoce: šťavnatý ananas, hrozny a také plátky citronu, limetky a pomeranče.

Brandy, pomeranče, citron, limetka, hrozny, ananas, sodovka, pomerančový džus, červené víno...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - šéfkuchař
Tiramisu s malinami a mascarponeZobrazení: 24 746

Giada De Laurentiis přetváří tradiční tiramisu v krémový dezert s lesním ovocem, který obsahuje měkké piškóty s vrstvou džemu, krémovým mascarpone a zralými malinami.

Piškotové sušenky, dort, maliny, malinová marmeláda, moučkový cukr, vanilkový extrakt, pomerančový likér, mascarpone, smetana...
Čas: 12 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 12
Borůvkový koláč s krémem ChantillyZobrazení: 5 339

Hravý název pro šlehačku s vanilkovou příchutí, francouzský krém Chantilly, je ozdobou tohoto luxusního koláče, který má sladký základ a náplň z bohaté borůvkové marmelády a...

Křehké těsto, borůvky, citron, vejce, prémiová mouka, vanilkový lusk, smetana, šlehačka, moučkový cukr...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: průměrný Porce: 4 - 5
Autor: - slavný šéfkuchař
Borůvkový koláč s mraženou náplníZobrazení: 9 820

Ačkoli se koláč od Altona Browna podává při pokojové teplotě, jeho náplň je vyrobena z mražených čerstvých bobulí, předem rozmačkaných s cukrem, šťávou a citrusovou kůrou.

křehké těsto, borůvky, škrob, vejce, pomerančová šťáva, pomerančová kůra...
Čas: 12 hodin. Složitost: průměrný Porce: 8

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin