Domov » Kuchyně světa » Strana 191
 

Recepty ze světových kuchyní


Uzavřený borůvkový koláčZobrazení: 12 667

Jednoduché, ale zaslouženě oblíbené koláčové těsto (podle časopisu Food Network „Great Shortcrust Pie Crust“) se připravuje z vychlazeného másla a...

Křehké těsto, borůvky, smetana, hladká mouka, jablečný ocet, škrob, javorový sirup, citronová šťáva, muškátový oříšek, tapioka...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: snadno Množství: 1 koláč
Kategorie: Koktejly, S tequilou, .
Autor: - restauratér
Koktejl s americkou vlajkouZobrazení: 6 685

Aby Guy Fieri vytvořil tento osvěžující letní nápoj, který střídá červenou, bílou a modrou barvu, smíchává melounový schnapps, tequilu, blue curaçao a špetku brusinkové šťávy...

Schnapps, likér Blue Curaçao, tequila, sirup, brusinkový džus, vodní meloun, limetka, citron, paprika serrano, paprika jalapeño...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Autor: - spolumajitelé restaurace
Otevřený koláč CapreseZobrazení: 7 174

Gina a Patrick Neelyovi vrství plátky rajčat a mozzarelly na pestem potřený korpus z listového těsta a pečou koláč pouhých 15 minut. Je to jednoduchý a lahodný předkrm.

listové těsto, rajčata, mozzarella, vejce, mouka, pesto omáčka...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Sýr, Saláty, Teplý, .
Autor: - šéfkuchař
Pečená Caprese PanzanellaZobrazení: 5 718

Přidejte se k Giadě De Laurentiis a proměňte jarní panzanella salát v teplý pečený pokrm vrstvením rajčat a mozzarelly s pikantním balsamikovým octem, nasekaným česnekem a hustou...

Rajčata, mozzarella, bazalka, balsamikový ocet, bílý chléb, česnek...
Čas: 42 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - kulinářský spisovatel
Salát Caprese se sušenými rajčatyZobrazení: 14 773

Ina Garten lehce suší švestková rajčata, aby změkla, zkaramelizovala a dodala jim bohatou chuť, než přidá bazalku a mozzarellu.

Plátky rajčat, mozzarella, bazalka, balsamikový ocet, česnek, sušená rajčata...
Čas: 2 hodiny 38 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 342
Kategorie: Saláty, Teplý, S těstovinami, .
Těstoviny CapreseZobrazení: 11 189

Povzbuzující teplý těstovinový salát od časopisu Food Network, jarní specialita, obsahuje vícebarevná rajčata marinovaná v dresinku, kapku citronu a nasekané...

Rajčata, citronová šťáva, citronová kůra, bazalka, mozzarella, šalotka, česnek, těstoviny campanella, těstoviny penne, těstoviny fusilli spirale...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Salát CapreseZobrazení: 7 822

Rachael Ray připraví a naservíruje tento oblíbený salát, který je před podáváním nejlépe pokapat ovocným extra panenským olivovým olejem.

rajčata, mozzarella, bazalka...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Čerstvá chilli a rajčatová salsaZobrazení: 10 728

Salsa od Pauly Deen je hotová za pouhých 10 minut a uspokojí celou rodinu – stačí přidat své oblíbené ingredience do klasického rajčatovo-paprikového základu,...

Salsa omáčka, rajčata, chilli papričky, papriky, cibule, česnek, česnekový prášek, vinný ocet, tortilly, limetková šťáva, ananas, avokádo, mango, černé fazole...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 10 – 12
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Mangová salsa omáčkaZobrazení: 13 229

Ellie Krieger's Instant Pot Sweet and Spicy Salsa se vyrábí pouze ze šesti ingrediencí, včetně jemného manga, čerstvé okurky, syrových jalapeños a cibule.

Salsa omáčka, mango, jalapeño papričky, červená cibule, okurka, limetková šťáva, koriandr...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6 Kalorický obsah: 44
Autor: - slavný šéfkuchař
Salsa z černých fazolíZobrazení: 6 906

Paula Deen posouvá tradiční rajčatovou salsu na novou úroveň s krémovým avokádem a vydatnými černými fazolemi.

Salsa omáčka, černé fazole, kukuřice, rajčata, cibule, avokádo, limetková šťáva, vinný ocet, koriandr...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 12
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor: - šéfkuchař
Salsa s rajčaty a jalapeňosZobrazení: 9 833

Před podáváním nechá Tyler Florence tuto koriandrovou salsu 15 minut odstát, aby se všechny lehké a zářivé chutě jejích ingrediencí propojily.

salsa, rajčata, jalapeňos, červená cibule, česnek, koriandr, limetková šťáva...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Množství: 2 sklenice
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná kukuřičná salsaZobrazení: 5 728

Pro přípravu této lahodné salsy grilujte čerstvou kukuřici a rajčata, dokud nezměknou a nebudou propečená, poté přidejte cibuli, pokapejte červeným vinným octem a posypte čerstvou bazalkou.

salsa omáčka, kukuřice, rajčata, červená cibule, vinný ocet, bazalka...
Čas: 52 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Autor: - šéfkuchař
Broskvový bourbonový cobblerZobrazení: 9 409

Tyler Florence peče tento jednoduchý dezert, který spojuje šťavnaté broskve s voňavou skořicí, dozlatova a podává ho s vychlazenou kopečkem vanilkové zmrzliny.

Broskve, bourbon, vanilková zmrzlina, smetana, prémiová mouka, škrob, skořice...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - šéfkuchař
Banánový chléb s čokoládovými lupínkyZobrazení: 5 076

Melissa de Arabian peče chléb podle rodinného receptu a do těsta s banánem a čokoládovými lupínky přidává trochu pomerančové šťávy, což dodává koláči jemnou citrusovou chuť a extra vlhkost.

Banány, čokoládové lupínky (granule), pomerančový džus, moučkový cukr, vanilkový extrakt, vejce, prémiová mouka...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 8
Americký banánový chléb s vlašskými ořechyZobrazení: 9 070

Tento recept vytváří chléb, který je obzvláště měkký a vláčný, stejně jako chléb pečený v továrně, a to díky kombinaci rostlinného oleje a zakysané smetany namísto tradičního másla a mléka.

Banány, vlašské ořechy, zakysaná smetana, vejce, prémiová mouka, vanilkový extrakt, skořice...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno Množství: 1 bochník
Autor: - kulinářský spisovatel
Malinový tvarohový koláčZobrazení: 22 285

Ina Garten nabízí klasický cheesecake s malinovou omáčkou, který se dá připravit během několika minut. Inin tip: Změřte si formu. Ta moje má dno o průměru 23 cm, ale měla by mít 24 cm.

Krekry, cukr, máslo, smetanový sýr, vejce, zakysaná smetana, citronová kůra, vanilkový extrakt, džem, maliny...
Čas: 14:00 Složitost: průměrný Porce: 12–15
Cheesecaky s bobulemi ze SavannahZobrazení: 5 993
Obsah receptu:

Tato pochoutka v podobě jednohubek je ideální pro jakoukoli párty. Cheesecaky by se však měly před podáváním uchovávat v chladničce.

Víceúčelová mouka, hnědý cukr, pekanové ořechy, vlašské ořechy, máslo, smetanový sýr, cukr, vejce, vanilkový extrakt, mandlový extrakt, máta, borůvky...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 25 ks.
Autor: - šéfkuchař
Dokonalý cheesecake s borůvkovou omáčkouZobrazení: 11 282

Tyler Florence prohledal New York a Neapol ve snaze najít dokonalý cheesecake, ale nakonec se vrátil do své kuchyně, aby vytvořil vlastní verzi dezertu, vrstvený s teplým citronovo-borůvkovým...

Krekry, skořice, máslo, smetanový sýr, vejce, cukr, zakysaná smetana, citronová kůra, vanilkový extrakt, borůvky, citronová šťáva...
Čas: 5 hodin a 45 minut Složitost: průměrný Porce: 6–8
Kategorie: Saláty, Zelenina, S fazolemi, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Salát s fazolemi a kukuřicíZobrazení: 8 903

Pro tento rychlý přílohový pokrm připravený z hotových ingrediencí kombinuje Rachael Ray červené papriky, sytou kukuřici a vydatné černé fazole s lehkým kmínovo-citronovým dresinkem.

Černé fazole, kukuřice, paprika, červená cibule, kmín, omáčka Tabasco, limetková šťáva...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 257
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Smažené kuře v jihoamerickém styluZobrazení: 88 745
Obsah receptu:

Paula Deen připravuje tuto klasickou jihoamerickou verzi kuřecích hranolků tak, že kousky kuřete namáčí do těstíčka z vajec a pálivé omáčky, obalí je v mouce a smaží, dokud...

vejce, pálivá omáčka, mouka, černý pepř, kuřecí maso, česnekový prášek...
Čas: 24 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - spolumajitelé restaurace
Pečené fazole v barbecue omáčceZobrazení: 8 870

Patrick a Gina Neelyovi nabízejí recept na pečené fazole s grilovacím kořením, domácí grilovací omáčkou a zbytky uzeného vepřového nebo hovězího masa.

Paprika, cibule, česnek, pečené fazole, hnědý cukr, melasa, vepřové maso, paprika, cukr, cibulový prášek, kečup, jablečný ocet, hořčičný prášek, citronová šťáva, worcesterská omáčka...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Jihoamerické pečené fazoleZobrazení: 8 267

Aby Paula Deen snadno dosáhla klasické chuti barbecue omáčky, kombinuje konzervované fazole s vepřovým masem, javorovým sirupem, hnědým cukrem, hořčicí a samozřejmě slaninou.

Cibule, bílé fazole, vepřové maso, hořčice, javorový sirup, hnědý cukr, kečup, citronová šťáva, slanina...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Salát s brokolicí a nudlemiZobrazení: 6 377
Obsah receptu:

„Zelí není hvězdou tohoto salátu,“ říká Paula Deen o této oblíbené příloze, kterou připravuje s nastrouhanou brokolicí, křupavými pšeničnými ramen nudlemi a slunečnicovými semínky.

Nudle, mandle, brokolice, slunečnicová semínka, jarní cibulka, hnědý cukr, jablečný ocet...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 10–12
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Zelný salátZobrazení: 25 024

Aby Bobby Flay připravil stejný coleslaw jako na fotografii za 10 minut, zkombinoval nastrouhané zelí se strouhanou mrkví a cibulí a navrch dal krémový majonézový dresink...

Bílé zelí, mrkev, cibule, celer, sůl, hořčičný prášek, majonéza, zakysaná smetana...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - šéfkuchař
Hovězí guláš s máslovou dýníZobrazení: 14 675

Toto vydatné jídlo je ideální pro chladný podzimní den. Štědré množství zeleniny doplňuje maso a dělá z něj kompletní jídlo. Podávejte s krajíci křupavého chleba.

Hovězí maso, dýně hokkaido, sušená rajčata, cibule, česnek, rozmarýn, tymián, petržel, červené víno, mouka, bílý chléb...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Lasagne s máslovou dýníZobrazení: 6 160

Vyzkoušejte tyto bezmasé lasagne. Giada De Laurentiis přidává drobenku mandlových sušenek, jemnou dýni hokkaido a spoustu roztaveného sýra.

Máslová dýně, lasagne, mandlové sušenky, mozzarella, parmazán, muškátový oříšek, bazalka, mléko, mouka...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: průměrný Porce: 8 - 10
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Dýňový chléb s jablečným moštem, rozinkami a vlašskými ořechyZobrazení: 5 774

Tento chléb kombinuje bohaté dýňové pyré s jablečným moštem, rozinkami a křupavými vlašskými ořechy. Vytvoří lahodnou dvojitou porci chleba.

Dýňové pyré, hnědý cukr, vejce, prémiová mouka, skořice, rozinky, vlašské ořechy, jablečný mošt...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 2 bochníky
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Dýňový chléb se semínkyZobrazení: 9 258

Tento oblíbený a snadno připravitelný chléb podle receptu Altona Browna lze upéct jako jeden bochník nebo jako několik menších muffinů. V obou případech získáte chutný...

dýně, dýňová semínka, vejce, prémiová mouka, vanilkový extrakt, skořice...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Množství: 1 bochník Kalorický obsah: 205
Dýňové vafle s jablky a vlašskými ořechy v javorovém sirupuZobrazení: 7 138
Obsah receptu:

Tyto domácí vafle kombinují tři podzimní chutě: dýňové vafle a teplou jablečno-ořechovou náplň s javorovým sirupem.

Dýňové pyré, jablka, mléko, vejce, mouka, javorový sirup, vlašské ořechy, muškátový oříšek, koření na dýňový koláč, pšeničné klíčky...
Čas: 38 minut Složitost: snadno Množství: 4 porce po 2 vaflích
Autor: - slavný šéfkuchař
Dýňové vafle s perníkovou příchutíZobrazení: 5 381

Toužíte po vůni perníku, která se často spojuje se svátky? S tímto jednoduchým receptem od Rachael Ray budou vafle hotové za pouhou půl hodiny.

Dýňové pyré, prémiová mouka, skořice, zázvorový kořen, muškátový oříšek, mléko, vejce, hnědý cukr, melasa...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 8 porcí po 2 vaflích
Autor: - slavný šéfkuchař
Kukuřičné vafle s mletým masemZobrazení: 5 212
Obsah receptu:

Mexické chilli s párky v rohlíku nebo hranolky jste už pravděpodobně vyzkoušeli. Ale co vafle? Pikantní kukuřičné vafle jsou skvělým základem pro chilli recept Pauly Deen.

Mleté hovězí maso, rajčatová omáčka, červené fazole, cibule, česnek, paprika, kukuřice, kukuřičná mouka, vejce, mléko, zakysaná smetana, sýr čedar, chilli koření, kmín, koriandr...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 5
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Dušená hovězí hrudí ve sladkokyselé omáčceZobrazení: 10 955

Nový pohled na tradiční recept: uvařte hovězí maso s vydatnou porcí mrkve a brambor ve směsi červeného vinného octa, hnědého cukru a rajčat. Vznikne tak křehké, na jazyku se rozplývající maso...

Hovězí maso, celer, mrkev, cibule, česnek, rajčata, vinný ocet, jablečný ocet, hnědý cukr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Gril, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná hruď v TexasuZobrazení: 22 231
Obsah receptu:

Paula Deen pomalu udí toto lahodné hovězí hrudí na otevřeném ohni, obalené ve sladkokyselé směsi hnědého cukru a kajenského pepře, dokud nebude měkké a šťavnaté s kouřovou chutí.

Hovězí maso, chilli prášek, cibulový prášek, česnekový prášek, mletý kajenský pepř, oregano, hnědý cukr...
Čas: 6 hodin 25 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Autor: - šéfkuchař
Hovězí hrudí dušené v červeném víněZobrazení: 7 991

Dvě sklenky červeného vína dodají hrudí pečenému na bylinkách od Tylera Florencea novou vrstvu chuti. Podávejte s křupavými, zlatavými bramboráky.

Hovězí maso, brambory, rajčata, mrkev, celer, cibule, česnek, rozmarýn, petržel, bobkový list, pažitka, vejce, jablečné pyré, červené víno...
Čas: 4 hodiny 35 minut Složitost: průměrný Porce: 10
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Hovězí hrudí pečené v troubě v texaském styluZobrazení: 28 762

Tento oblíbený recept na hrudí se pomalu peče při nízké teplotě a polévá se uvolněnou šťávou. Svou klasickou grilovanou chuť získává z chilli prášku a suché hořčice.

hovězí maso, chilli prášek, cibulový prášek, česnekový prášek, hořčičný prášek, bobkový list...
Čas: 4 hodiny 10 minut Složitost: snadno Porce: 10
Autor: - slavný šéfkuchař
Hovězí gulášZobrazení: 9 468

V tomto relativně libovém pokrmu Paula Deen dusí hovězí maso a zeleninu v masovém vývaru ochuceném hřebíčkem a bobkovým listem.

Hovězí maso, cibule, česnek, celer, mrkev, worcesterská omáčka, bobkový list, paprika, hřebíček, škrob...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 349
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
SekanáZobrazení: 31 922
Obsah receptu:

Tato šťavnatá sekaná, vyrobená z čerstvé zeleniny a tradičního koření, jako je kajenský pepř a chilli, je s kečupovo-kmínovou glazurou perfektní...

Mleté hovězí maso, kečup, kmín, worcesterská omáčka, mletý kajenský pepř, chilli koření, tymián, cibule, česnek, mrkev, paprika, med, vejce, strouhanka...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - televizní moderátor
Těstoviny Rigatoni s kuřecí klobásou v pikantní vodkové omáčceZobrazení: 5 431

Sunny Anderson zjemňuje pálivost jalapeño a maďarské papriky v omáčce z vodky a zapékané kuřecí klobáse stříknutím studené, husté smetany a posypáním strouhaného sýra...

Těstoviny Rigatoni, kupaty (smažené klobásy), mleté ​​kuřecí maso, jalapeños, rajčata, cibule, česnek, italské koření, paprika, petržel, smetana, sýr asiago, vodka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Polévky, S těstovinami, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Provensálská zeleninová polévka "Pistou"Zobrazení: 9 868
Obsah receptu:

Ina Garten vaří brambory, mrkev a zelené fazolky do změknutí a poté přidává poslední klíčovou ingredienci: pistou, tradiční francouzskou omáčku z česneku, rajského protlaku, bazalky...

Zelené fazolky, brambory, mrkev, pórek, česnek, rajský protlak, šafrán, bazalka, parmazán, špagety...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Polévky, Zelenina, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Toskánská zeleninová polévka s fazolemi a špenátemZobrazení: 30 083

Ellie Krieger připravuje tuto rustikální polévku z bílých fazolí (z nichž některé rozmixuje na pyré). Klíčovými ingrediencemi jsou také čerstvě nasekané listy šalvěje a tymiánu, baby špenát a rajčata...

Bílé fazole, tymián, šalvěj, špenát, cibule, česnek, celer, mrkev, cuketa, rajčata, parmazán...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Množství: 6 misek polévky, každá o objemu 1,5 hrnku. Kalorický obsah: 145
Enchilada Suizas s kuřetemZobrazení: 7 883

Toto jídlo z Food Network Kitchens dodává rajčatové enchilada omáčce trochu pálivosti přidáním několika chilli papriček serrano, takže jemná náplň vařených kousků kuřete...

Kuřecí prsa, tortilla, sýr queso fresco, rajčata, paprika serrano, cibule, česnek, bobkový list, koriandr, zakysaná smetana, rajčatová omáčka...
Čas: 2 hodiny 5 minut Složitost: průměrný Porce: 6

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin