Karamelizovaná dýně máslová
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: průměrný
Porce: 6 - 8
Složitost: průměrný
Porce: 6 - 8
Chcete-li dýni dodat karamelovou chuť, jednoduše ji upečte v troubě s hnědým cukrem a máslem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 střední dýně hokkaido (asi 2 kg)
- 6 lžic rozpuštěného másla
- 1/4 hrnku hnědého cukru (pevně sbaleného)
- 1,5 lžičky hrubé soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně hokkaido, hnědý cukr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 205 °C.
Ořízněte a vyhoďte konce dýní. Dýni oloupejte, podélně rozkrojte napůl a odstraňte semínka. Dužninu nakrájejte na kostičky o velikosti 3–4 cm a položte je na plech. Přidejte rozpuštěné máslo, hnědý cukr, sůl a pepř. Čistýma rukama smíchejte ingredience a rozložte je na plech v jedné vrstvě.
Pečte 45–55 minut, dokud dýně nezměkne a poleva nezačne karamelizovat. Během pečení dýni několikrát otočte stěrkou, aby se rovnoměrně zhnědla.
Ochutnejte, zda je dostatečně dochuceno, a podávejte horké.
Kategorie:
Podobné recepty
