Recepty latinskoamerické kuchyně


Kategorie: Omáčky, Dipy, .
Melounová salsa omáčkaZobrazení: 9 820

Podrobný recept s fotografiemi.

Vodní meloun, česneková sůl, limetková šťáva, limetková kůra, mango, okurka, červená cibule, jalapeño papričky, bazalka, hranolky...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Množství: 3 lžíce (720 ml)
Autor: - spolumajitel restaurace
Quesadilly se slaninou, datlemi a sýrem ManchegoZobrazení: 6 634

Recept na rychlou quesadillu. Tortilly se plní slaninou, datlemi a sýrem Manchego, poté se přeloží napůl a smaží, čímž vznikne...

Tortilla, slanina, sýr Manchego, datle, pistácie, vločky červené papriky, česnek, citronová šťáva, špenát, zakysaná smetana...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Omáčky, Koření, .
Chilli prášek je koření vyrobené z chilli papriček.Zobrazení: 32 834

Recept na chilli prášek (koření na chilli) - oblíbená americká směs koření do masových pokrmů, marinád a omáček....

mletý kajenský pepř, paprika, kmín, oregano, česnekový prášek, chilli koření...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1/2 šálku
Autor: - šéfkuchař
Nachos s pikantním masovým gulášem a nakládanou cibulíZobrazení: 13 667

Recept na mexické rychlé občerstvení: nachos s masovým gulášem. Vyrobeno z mletého párku, ochuceno kořením, bobkovým listem a tymiánem, spolu se zeleninou, česnekem,...

Česnek, celer, cibule, fenykl, rajský protlak, červené víno, kupaty (smažené klobásy), vepřové maso, bobkový list, tymián, vinný ocet, omáčka Tabasco, hranolky, parmazán, sýr fontina, mascarpone, rukola...
Čas: 4 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Omáčky, Dipy, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pikantní mangové guacamoleZobrazení: 9 694

Recept na rychlý dip z jalapeños, manga, avokáda, limetkové šťávy, koriandru a jikamy. Guacamole podávejte s nachos.

Pepř serrano, mango, koriandr, limetková šťáva, červená cibule, avokádo, jicama, chipsy, guacamole...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 3 lžíce.
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Kukuřičné kuličky s jalapeňosZobrazení: 6 133

Recept na svačinu – smažené kukuřičné kuličky s jalapeños. Kukuřičné kuličky se připravují z hotové směsi na muffiny, směsi na palačinky, vajec a konzervované kukuřice.

Směs na palačinky, cibule, jalapeño papričky, kukuřice, vejce, pálivá omáčka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 36 ks.
Autor:
Kuřecí enchiladasZobrazení: 7 085

Rychlý recept na enchiladas s rajčatovou omáčkou, zapečené s münsterským sýrem a kuřecími prsy. Kuře se restuje s pálivými chilli papričkami, česnekem, tymiánem a cibulí...

Jalapeňos, česnek, tymián, sladká cibule, kuřecí prsa, rajčata, nové koření, tortilla, sýr Muenster, petržel, koriandr...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 452
Autor:
Taco pizzaZobrazení: 8 116

Podrobný recept s fotografiemi.

kynuté těsto, pečené fazole, černé fazole preto, salsa omáčka, sýr čedar, jarní cibulka, jalapeňos, zakysaná smetana, limetková šťáva, římský salát, rajčata, koriandr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Kuřecí burritos s fazolemi a červeným zelím v pikantní omáčceZobrazení: 10 638

Recept na mexické rychlé občerstvení: kuřecí burritos s fazolemi a červeným zelím v pikantní omáčce. Kuřecí prsa se dusí s kořením a zeleninou. Poté se natrhají, smíchají s omáčkou a...

Kuřecí prsa, kuřecí maso, česnek, mrkev, celer, citron, cibule, petržel, rozmarýn, tymián, pečené fazole, sýr čedar, tequila, paprika guajillo, kečup, jablečný ocet, worcesterská omáčka, červené zelí...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Tacos s dušeným hovězím masem a červeným zelímZobrazení: 8 843

Recept na mexické rychlé občerstvení – tacos s česnekovou omáčkou a náplní z dušeného hovězího masa a červeného zelí. Předopečené hovězí maso se vloží do zapékací misky...

Hovězí maso, česnek, paprika, chilli koření, červená cibule, hnědý cukr, jablečný ocet, červené víno, bobkový list, tortilla, červené zelí...
Čas: 4 hodiny. Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor:
Grilovaný Tostados s kuřecím masem, Tomatillos a Queso BlancoZobrazení: 6 971

Recept na grilované mexické tostados s kuřecím masem, rajčaty a sýrem queso blanco.

Kuřecí prsa, sýr, chilli papričky, tortillové chipsy, rajčata, sýr queso blanco, limetková šťáva, česnek, chipotle papričky, římský salát, červená cibule, koriandr, limetka...
Čas: 2 hodiny 35 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 365
Autor:
Rybí tacos s melounovou salsouZobrazení: 6 856

Podrobný recept s fotografiemi.

Vodní meloun, červená cibule, koriandr, limetková šťáva, limetka, jalapeño papričky, kanice, rybí filé, chilli paprička, římský salát, tortilla, avokádo, omáčka pico de gallo...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 437
Autor:
Tostados s kuřecím masem, černými fazolemi a salátem z červeného zelíZobrazení: 6 896

Recept na tostados s zelným salátem – mexické rychlé občerstvení. Plněné černými fazolemi a grilovaným kuřetem, podávané na taco skořápkách. Salát z červeného zelí...

Tostados, grilované kuře, červené zelí, černé fazole, tacos, ředkvičky, koriandr, kmín, chipotle papričky v adobo omáčce, česnek, limetková šťáva, hnědý cukr, zakysaná smetana, ancho chilli...
Čas: 58 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Hovězí tostady s fazolemiZobrazení: 21 525

Podrobný recept s fotografiemi.

Červená cibule, česnek, mleté ​​hovězí maso, rajský protlak, chilli koření, pečené fazole, zakysaná smetana, tostados, tacos, sýr Monterey Jack, ruský sýr, koriandr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 660
Autor: - šéfkuchař
Hovězí fajitasZobrazení: 10 058

Podrobný recept s fotografiemi.

Hovězí maso, paprička jalapeňo, sladká cibule, česnek, oregano, tortilla, guacamole omáčka, pico de gallo omáčka, ancho pepř...
Čas: 1 hodina 55 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Tacos s bramborami, klobásou chorizo ​​a žlutou cuketouZobrazení: 8 465

Tato náplň je inspirována oblíbeným mexickým pokrmem „papas con chorizo“ – kombinací brambor a chorizo. Nezapomeňte si koupit čerstvou, nevařenou chorizo ​​klobásu.

Brambory, žlutá cuketa, klobása chorizo, rajčata, jarní cibulka, chilli papričky, sýr, jalapeño papričky, koriandr, tortilly, salsa, sýr cotija, sýr feta, zakysaná smetana, guacamole omáčka...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 475
Kategorie: Koktejly, S pivem, .
Autor:
Pikantní koktejl MicheladaZobrazení: 10 913

Podrobný recept s fotografiemi.

Rajčatová šťáva, sójová omáčka, worcesterská omáčka, limetková šťáva, adobo omáčka, pálivá omáčka, tmavé pivo...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 6 koktejlů
Autor:
Dušená krůtí stehna v mole omáčceZobrazení: 10 119

Podrobný recept s fotografiemi.

Krůta, cibule, celer, koriandr, hřebíček, nové koření, badyán, černý pepř, rajčata, rajčata, česnek, mandle, rozinky, dýňová semínka, sezamová semínka, skořice, čokoláda, rýže, papričky ancho, papričky pasilla...
Čas: 1 hodina 32 minut Složitost: průměrný Porce: 6 - 8
Autor:
Tacos s krevetami a zelným salátemZobrazení: 15 113

Recept na krevetové tacos – mexické rychlé občerstvení. Se směsí salátu z nastrouhaného červeného zelí, mrkve a manga a dresinkem z majonézy, limetkové šťávy a pikantní...

Majonéza, pálivá omáčka, limetka, limetková šťáva, koriandr, krevety, červené zelí, mrkev, mango, červená cibule, tacos...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 443
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Koktejl Ponche CremaZobrazení: 5 963

Podrobný recept s fotografiemi.

Pasterovaná vejce, limetková kůra, kondenzované mléko, rum, muškátový oříšek, Angostura bitters...
Čas: 24 hodin. Složitost: snadno Množství: 4–6 koktejlů

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin