Recepty z mrkve

Aby tento mrkvový salát vypadal působivě a slavnostně, oloupejte mrkev škrabkou na zeleninu na dlouhé proužky. Pro pikantní chuť ho přelijte omáčkou na bázi kešu oříšků s pikantními jalapeños a podávejte posypané nasekanými kešu oříšky. číst dále

• Košíčky
• Glazura

Cupcaky Morning Glow chutnají jako mrkvový dort. Jsou upečené z celozrnné mouky a doslova naplněné ořechy, mrkví a voňavým kořením, takže jsou dokonale vláčné, uvnitř měkké a zvenku křupavé. Každý cupcake se před podáváním uchovává v chladničce. číst dále

• Rychlý chléb
• Vanilková glazura

Tento kořeněný mrkvový chléb je plněný kousky vlašských ořechů a sušenými brusinkami, díky čemuž je šťavnatý a lahodný a jeho příprava je rychlá a snadná. Pro ještě bohatší chuť můžete kromě koření přidat i trochu citrusové kůry. číst dále

Pečená mrkev se podává s chutí pistácií, datlí, oliv, pomerančů a koření. „Každý Den díkůvzdání se těším na nečekané hosty u našeho stolu, což dodává tradicím, které rok co rok udržujeme, svěží nádech,“ číst dále

I obyčejná mrkev může být skvělou přílohou k masu nebo drůbeži. Jednoduše ji podusíme v polevě z másla, citronové kůry a sójové omáčky. Bude to nejen vynikající, ale také bude vypadat slavnostně, když to budete podávat. číst dále

• Mrkvový dort
• Poleva z krémového sýra

Mrkvový dort od Molly Yeh vypadá tak jarně a jeho pikantní chuť a vůně vám zatočí hlavu. Dort je dokonale vláčný, měkký a pokrytý silnou vrstvou kořeněné polevy a krémového sýra. Místo tradičních polev na mrkvový dort - číst dále

Tato příloha bude úžasným doplňkem vašeho svátečního stolu. Je snadno připravitelná a vypadá působivě. Celé oloupané mrkve se pečou v troubě a podávají se v mexickém stylu: pokapané limetkovo-chilli zakysanou smetanou a posypané rozdrobeným... číst dále

• Dorty
• Poleva z krémového sýra

V tomto luxusním veganském dortu teplé tóny skořice, muškátového oříšku a zázvoru dokonale doplňují sladkost mrkve, která spolu s jablečným pyré a kokosovým olejem dodává dortu lahodně vláčnou konzistenci. Vrstvy jsou poměrně vysoké. Těsto je... číst dále

• Poleva
• Koláč

Pokud máte rádi mrkvové koláčky a pečivo obecně na bázi mrkve, můžete zvolit kreativnější přístup: místo přidávání strouhané mrkve do těsta použijte škrabku na zeleninu, nakrájejte ji na proužky a přidejte je do karamelové polevy na - číst dále

Tento oblíbený dezert se připravuje v severní Indii v zimě, kdy je hojnost červené mrkve (gajar). Zatímco většina indických dezertů je považována za příliš sladkou, gajar ka halwa má jemnější, božskou chuť. Tradičně... číst dále

V Indii se tento dezert často připravuje pro zvláštní příležitosti, jako je Diwali, kdy se počasí ochladí a na trzích se objeví lal gajar (oranžová mrkev). Gajar ka halwa má jemnou, božskou chuť, přesto to není - číst dále

Sladká mrkev a aromatický pastinák se v tomto lahodném a zdravém přílohovém pokrmu, ideálním pro slavnostní maso nebo pečenou drůbež, harmonicky doplňují. Pečení v troubě zesiluje chuť kořenové zeleniny a... číst dále

V tomto osvěžujícím salátu plném vitamínů si zamilujete kombinaci šťavnaté čerstvé mrkve, zlatavých rozinek a kousků ananasu. Před přidáním do salátu nechte rozinky změknout ve vroucí vodě. Ovocná, sladká chuť hlavních ingrediencí se dokonale doplní. číst dále

Tato lahodná a zdravá polévka obsahuje pouze pět ingrediencí: mrkev, vývar (zeleninový nebo kuřecí), tymián, med a smetanu ke šlehání. Mrkev se vaří ve vývaru spolu s tymiánem a poté se polévka rozmixuje – neuvěřitelně jednoduché a rychlé! Už... číst dále

Mladá mrkev dušená vcelku v napařovači je ideální jako lehká a zdravá zeleninová příloha. Celá, zářivá mrkev s připevněnými zelenými vršky vypadá při podávání velmi slavnostně a tento způsob vaření zachovává její... číst dále

• Dort
• Glazura
• Dekorace

Tento luxusní mrkvový dort se připravuje rychle a snadno a je skvělým svátečním potěšením. Upečte ho například na Velikonoce a vaši blízcí budou nadšení. Vrstvy jsou neuvěřitelně vláčné a šťavnaté a nepotřebují žádnou polevu. číst dále

Tento jednoduchý mrkvový salát zaujme svou úžasnou chutí a vynikající prezentací. Pomocí běžné škrabky na zeleninu se mrkev nakrájí na tenké, široké proužky, čímž se vytvoří luxusní vzhled ve stylu restaurace. Rozinky a... číst dále

Místo tradiční cizrny tento hummus používá pečenou mrkev. Ta se peče v troubě s česnekem a kořením, což jí dodává bohatou, sladkou a kořeněnou chuť – skvělý základ pro hustý dip. Mrkev se poté rozmixuje v kuchyňském robotu. číst dále

Tento marocký salát se připravuje z vařené mrkve nakrájené na kulaté plátky. Vařená mrkev je pravděpodobně stravitelnější a obsahuje více beta-karotenu než syrová, což z něj dělá neuvěřitelně zdravý salát a skvělý příklad. číst dále

Příprava tohoto rychlého a snadného koláče trvá méně než hodinu – je ideální pro každodenní čajový dýchánek! Těsto se připravuje z mouky, cukru, vajec, jedlé sody a trochy rostlinného oleje. Pak se nastrouhá... číst dále

Tato rubínová šťáva je dobrým zdrojem vitamínů C a K. Obsahuje také beta-karoten (provitamin A), který je nezbytný pro krásnou pleť a dobrý zrak. Vypijte šťávu co nejdříve po odšťavnění, abyste plně využili výhod vitamínů. číst dále

Mrkev a pomeranč se krásně doplňují v této čerstvě vymačkané šťávě, která vám pozvedne náladu svou osvěžující, zářivou barvou a chutí. Je vynikajícím zdrojem vitamínů C a K a také beta-karotenu, přírodního antioxidantu. číst dále

Navzdory zeleninovému základu se toto syté mrkvové suflé podává jako dezert. Kromě vařené mrkve, známé pro svou přirozenou sladkost, obsahuje také vejce, cukr, máslo, trochu mouky a prášek do pečiva. Špetka skořice je perfektní... číst dále

Nejlepší způsob, jak nakrmit děti zdravou mrkví, je nabídnout jim lahodnou baby mrkev! Děti milují všechno malé a budou nadšené i z této zábavně vypadající přílohy. Baby mrkev se dusí v malém množství vody s - číst dále

Tento šťavnatý salát plný vitamínů kombinuje nejmladší zeleninu, která se na zahradě objevuje: ředkvičky, hlávkový salát, cibuli a mrkev. Pro elegantnější vzhled nakrájejte zeleninu co nejtenčím plátkem, například pomocí škrabky na zeleninu. číst dále

Pro přípravu tohoto salátu inspirovaného Asií oloupejte mrkev na tenké proužky ve tvaru nudlí. Smíchejte ji s nakrájenými okurkami a šalotkou a zalijte pikantní omáčkou na bázi arašídového másla. Přidejte lístky máty a bazalky. číst dále

Tato svačinka je velmi podobná hranolkům – stejně křupavá a lahodná, ale mnohem zdravější. Je to proto, že místo brambor používáte mrkev a místo fritézy používáte troubu. Mrkev se nakrájí na tyčinky, stejně jako hranolky. číst dále

Z čerstvé mrkve a pastináku si připravte lahodný salát bohatý na vitamíny, který můžete podávat jak na sváteční jídlo, tak i na večeři ve všední den. Vezměte stejné díly zeleniny a oloupejte je na proužky. Salát pokapejte vinaigrette. číst dále

Duhová mrkev je směs bílé, žluté, fialové a oranžové kořenové zeleniny, která chutná stejně jako běžná oranžová mrkev, ale na svátečním stole vypadá tak zářivě a vesele! Pečená duhová mrkev je... číst dále

Pro přípravu jednoduché, ale působivé mrkvové přílohy, která je ideální pro zvláštní příležitosti, vyberte dlouhé, tenké mrkve přibližně stejné velikosti a upečte je celé. Mrkev neloupejte – bude ještě lahodnější! Stačí ji důkladně omyt a... číst dále

Hledáte sváteční alternativu k bramborové kaši? Vyzkoušejte tuto mrkvovou, pórkovou a zázvorovou kaši. Nejenže je lahodná, ale také zdravější než brambory. Kořeněná zelenina se osmaží na pánvi a poté se vaří v mléce do změknutí. Vše promíchejte. číst dále

Tento salát obsahuje vydatnou mrkev, šťavnatou čerstvou zeleninu, kozí sýr pro krémovou chuť a pražené mandle pro lahodnou křupavost. Mrkev je předpečená v troubě pro zvýraznění její chuti. číst dále

Mrkev není jako příloha příliš oblíbená, ale pečení s houbami jí dodává eleganci a slavnostní nádech, zatímco česnek, tymián a kmín jí dodávají jedinečnou vůni a chuť. Tato příloha je také bohatá na bílkoviny a... číst dále

Se správnou kombinací koření se obyčejná mrkev stane úžasnou sváteční přílohou k masu. Nakrájejte ji na tenké plátky diagonálně a orestujte ji na másle s kořením na dýňový koláč, jablečným octem a hnědým cukrem. číst dále

Kousky mrkve a zelených fazolí se v jednom hrnci smíchají a vytvoří lahodnou, zdravou a sytou přílohu, která se dokonale hodí jak k slavnostním masům, tak k večeřím ve všední dny. Zeleninu vařte několik minut, dokud... číst dále

• Mrkvovo-banánové cupcakes
• Poleva z pusinek

Tyto cupcakes s polevou z pusinek používají kokosový cukr, který je mnohem zdravější a chutnější než rafinovaný cukr, a vůbec nechutná jako kokos, ale spíše má lehkou, jemnou oříškovou karamelovou chuť, která... číst dále

Z obyčejné mrkve si můžete připravit neobvyklý, lahodný salát, plný nejen vitamínů, ale i kontrastních chutí a textur. Pro esteticky příjemnější vzhled nakrájejte mrkev na tenké proužky, které můžete oříznout škrabkou na zeleninu nebo... číst dále

Indická směs koření garam masala dodává těmto lahodným muffinům kořeněnou orientální vůni a chuť, která se dokonale hodí k šťavnatému středu pokrytému křupavou sladkou krustou. Citronová kůra, strouhaný zázvor a kokos... číst dále

• Chléb
• Glazura

Tento chléb má podobnou chuť jako oblíbený mrkvový koláč, ale není to takový dezert a je vhodnější spíše k snídani. Jeho příprava je také snazší a rychlejší, takže si můžete vychutnat tradiční harmonickou kombinaci šťavnaté zeleninové dužiny a koření. číst dále

Cizrna, lehčí alternativa k tradičnímu hummusu, je nahrazena nízkokalorickou mrkví, která je předpražena s česnekem a kmínem a poté rozmixována s tahini, koriandrem, citronovou šťávou a olivovým olejem. číst dále

Všechny ingredience tohoto koláče se připravují odděleně a poté se spojí do velkého, lahodného koláče s křupavou kůrkou. Na upečený a rozválený plát listového těsta potřete omáčku z rozmixovaných kešu oříšků a sezamových semínek. číst dále