Bramborové recepty

Sladkost batátů se v tomto jednoduchém přílohovém pokrmu krásně snoubí s indickým kořením, ideálním k podávání se svátečním masem nebo drůbeží. Kořeněné pyré ozdobte řeckým jogurtem a podávejte ozdobené kokosovými vločkami. číst dále

Pokud vám zbylo grilované kuře, připravte si tento lahodný salát inspirovaný indickou kuřecí směsí. Kuře se promíchá v mangovém čatní dresinku s hlávkovým salátem a kostkami pečených sladkých brambor s kari. Navrch posypte čerstvým koriandrem, kešu oříšky a... číst dále

V tomto receptu hrají mražené hranolky ze sekce polotovarů nečekanou roli: bez smažení se z nich stane krémová polévka! Rozmarýn, česnek a jarní cibulka dodávají polévce hřejivou, kořeněnou chuť a nádhernou vůni. Podávejte s - číst dále

S tímto receptem jsou domácí brambůrky stejně křupavé a lahodné jako kupované, s jediným rozdílem, že si sami určíte, kolik soli přidáte, a místo umělých aromat je přidaný čerstvě mletý černý pepř. číst dále

„Bramboráky jsou můj nejoblíbenější způsob, jak si vychutnat brambory k snídani!“ říká Giada De Laurentiis. „Křupavé zvenku a křehké zevnitř, jsou prostě dokonalé. Na Valentýna jsem si myslela, že by bylo zábavné přidat i nějaké brambory…“ číst dále

• Burrito
• Další přílohy
• Brambory k snídani

Toto je jednoduché, ale lahodné a syté snídaňové burrito bez jakýchkoli zbytečností. Skvělá věc na tomto receptu je jeho jednoduchost. Hlavními ingrediencemi jsou míchaná vejce a smažené brambory s paprikami, ale můžete přidat cokoli, co máte rádi, nebo... číst dále

Tento salát z pečené a čerstvé zeleniny je stejně zářivý a barevný jako karneval Mardi Gras, po kterém je pojmenován. Oranžové batáty, žlutá řepa, fialové zelí a zelená cibulka představují tradiční barvy svátku. A - číst dále

Místo tradiční náplně z mletého krůtího masa v rajčatové omáčce, kterou nabízí Sloppy Joe burger, vyzkoušejte chilli Cincinnati, které je plné exotičtějších tónů sladkého koření. Mleté krůtí maso se smaží s kořením na jablečný koláč v chilli omáčce a... číst dále

Tento základní recept na bramborovou kaši vám pomůže vybrat správný poměr brambor, mléka a másla. V závislosti na preferované konzistenci bramborové kaše – hrudkovité nebo hladké – ji rozmačkejte šťouchadlem na brambory, vidličkou nebo… číst dále

Feta, čerstvý kopr, olivy a citron jsou vaše tajné ingredience, které promění obyčejné kuře s bramborami ve skvělé jídlo středomořského stylu. Kuřecí stehna se zapečou se zelenými olivami, česnekem a oreganem do křupava a - číst dále

Skvělá variace na bramborový crumble, tentokrát s použitím batátu, méně kalorického a zdravějšího příbuzného brambor. Hlízy upečte, poté z polovin vydlabejte dužinu a naplňte je krémovou omáčkou se špenátem a artyčoky. číst dále

Tyto bramborové kuličky plněné kuřecím masem a špenátem jsou variací brazilské pochutiny coxinha. Hustá náplň je zabalena v bramborovém těstě a vytvarována do kuliček, které jsou poté obaleny ve strouhance a smaženy. číst dále

Tento předkrm z bramborové slupky zaujme každého svou mořskou chutí a vůní, ale ve skutečnosti se o mořské plody nejedná! Jde o koření Old Bay, které se k mořským plodům běžně přidává. Jednoduše ho posypte přes pečené bramborové slupky, přidejte máslo, číst dále

Brambory, slanina, smažená vejce a spousta lepkavého sýra – to je perfektní kombinace jak k snídani, tak k večeři. Toto jídlo se uvaří v hrnku vhodném do mikrovlnné trouby za pouhých šest minut. Zvládne ho i dítě, které přijde ze školy, zatímco rodiče jsou v práci. číst dále

Pokud hledáte zábavné nápady na předkrmy pro vaši příští domácí párty, tento recept vás nezklame. Pečené bramborové slupky se podávají s cheesesteakovou polevou: plátky pečeného hovězího masa a smažená cibule, přelité sýrovou omáčkou. Na tento předkrm si můžete... číst dále

Tento recept kombinuje klasický cheeseburger s chutnými pečenými bramborovými slupkami, které efektivně nahradí housku a vytvoří lahodnou svačinku jen na pár soust. Navrstvete všechny ingredience cheeseburgeru, včetně miniaturních placiček, - číst dále

Boxty je irský bramborák. Často se podává k brunchi, ale je také skvělým předkrmem nebo přílohou k hovězímu masu. V této verzi je bramborová chuť boxty skvěle doplněna krémovým čedarem a voňavými bylinkami. číst dále

Přidejte k bramborové kaši strouhaný čedar a kopr a vytvořte skvělou přílohu k sváteční večeři. Sýr dodá bramborové kaši žvýkací a krémovou konzistenci a kopr se svou osvěžující pikantní chutí k ní perfektně hodí. Bramborovou kaši podávejte horkou. číst dále

Tyto lahodné, nadýchané a měkké bramborové bulky s čedarem jsou ideální pro svátky a večeře při zvláštních příležitostech. Jsou doslova plné sýra: strouhaný ostrý čedar se přidává jak do těsta, tak i jako poleva. A brambory dodávají texturu – číst dále

Slupky červených brambor jsou bohaté na prospěšné mikroživiny a vlákninu, takže brambory na tento salát není třeba loupat. Důkladně je omyjte kartáčem a uvařte je spolu s mrkví. Sezamovo-zázvorový dresink a zelená cibulka dodají salátu špetku chuti. číst dále

• Kuře
• Brambor

Kuře se marinuje ve směsi pomerančové a citronové šťávy s kůrou a poté se peče v troubě, čímž vznikne velmi šťavnaté a chutné kuře. Zbývající marinádu použijte k přípravě rychlé omáčky na kuře. Podávejte se smaženými bramborami a... číst dále

Šťavnatá vepřová panenka s pikantní karamelovou krustou se podává s bílým salátem z batátů v kyselém dresinku a pikantní mangovou omáčkou. Kombinace sladkých, kořeněných a ovocných chutí propouští celý pokrm luxusními chutěmi typickými pro karibskou kuchyni. Pro - číst dále

Pokud máte po ruce dobrý kus pancetty, italské neuzené slaniny, představte si, jak skvělá by byla s carbonarou. Místo klasických špaget si můžete udělat brambory Carbonara ve stylu drobených brambor. Tohle je... číst dále

Tyto křupavé bramborové plátky potřebují k upečení v troubě jen pár lžic oleje, což z nich dělá zdravější alternativu k domácím hranolkům nebo chipsům. Mohou se také podávat jako příloha, například ke kuřeti nebo pečenému hovězímu masu. číst dále

Připravte si šunkový salát a podávejte ho jako předkrm na pečených bramborových slupkách. Posypte ho čerstvými bylinkami a okurkami a bude nejen lahodný, ale i působivý: vaši hosté neodolají... číst dále

Venkovský koláč je podobný pokrm jako pastýřský koláč, až na to, že se připravuje z hovězího masa místo jehněčího. V tomto tradičním receptu na venkovský koláč nahrazují bramborovou kaši křupavé, zlatavé bramborové hranolky Tater Tots. Upečte je před... číst dále

• Hash
• Vejce

Haš je oblíbený západní pokrm připravovaný ze zbytků hovězího masa a pečené zeleniny, obvykle podávaný k snídani s míchanými vejci. Mnoho lidí ho ale miluje natolik, že si hovězí maso připravují speciálně na haš. Takže zbytky vařené zeleniny... číst dále

Lahodné, křupavé bramborové lupínky se snadno připravují ve fritéze a potřebují pouze jednu lžíci oleje. Mandolínový kráječ umožňuje rychle nakrájet brambory na tenká kolečka. A abyste zajistili křupavé hranolky s nepřilnavým povrchem... číst dále

Směs bílých a červených nových brambor se peče na olivovém oleji s provensálskými bylinkami a tvoří lahodnou a krásnou přílohu ke kuřeti nebo masu, připravenou bez jakýchkoli starostí. Nové brambory mají tak tenkou slupku, že ji ani nemusíte... číst dále

Tyto bramboráky se připravují bez přidané mouky – jen ze strouhaných brambor a rozpuštěného másla. Oloupané brambory tedy nemyjte, abyste nesmýlili škrob. Smažte palačinky do křupava a podávejte v hromadách s kozím sýrem a... číst dále

Tyto pečené bramborové stripsy jsou křupavé a lahodné, jako hranolky, ale bez přidaného oleje. Lahodnou pikantní chuť jim dodává kombinace čerstvého česneku a papriky. Bramborové stripsy podávejte jako svačinu s kečupem. číst dále

Na přípravu těchto lahodných bramborových misek rozkrojte uvařené brambory napůl, vydlabejte dužinu ze středu a slupky upečte do křupava. Zbývá už jen naplnit jedlé misky náplní z zakysané smetany a smažených... číst dále

Nastrouhané a osmažené dozlatova bramborového koláče se super levné brambory promění v působivou pochoutku, kterou ocení každý kuchař s omezeným rozpočtem. Tento lahodný, křupavý bramborový koláč je skvělou přílohou k masu. číst dále

• Gnocchi
• Marinárská omáčka

Domácí měkké gnocchi v bohaté rajčatové omáčce, také připravené od základu – co může být lepšího na útulnou nedělní večeři s rodinou?! Jak gnocchi, tak omáčka se připravují docela snadno, takže se nenechte tímto procesem zastrašit. Můžete dokonce... číst dále

Křupavé pečené brambory s česnekovým špenátem jsou skvělou přílohou ke každému jídlu. Po přidání špenátu k bramborám vše na minutku vraťte do trouby, aby zelenina zvadla, aniž by ztratila své vitamíny a šťavnatost. číst dále

Klasické bramborové latkes se stanou ještě šťavnatějšími, zdravějšími a chutnějšími, když k nastrouhaným bramborám přidáte voňavý kopr, jarní cibulku a kapustu bohatou na vlákninu. Tradičně se latkes smaží na kuřecím sádle, ale běžný rostlinný tuk je... číst dále

Pokud připravujete večeři v německém stylu, neexistuje lepší příloha než bramborový salát. Zatímco většina bramborových salátů se podává vychlazená, tento je nejlepší jíst teplý. Díky hořčici a... má tu správnou míru kyselosti. číst dále

Nové koření, zázvor a kokosové mléko dodávají tomuto snadno připravitelnému pokrmu jedinečnou chuť. Obsahuje křehké kousky dušeného hovězího masa, sladké brambory a papriku. Maso se několik hodin pomalu dusí se zeleninou, což vede k lahodnému a... číst dále

Pokud máte rádi sendvič Sloppy Joe plněný hustou náplní z mletého masa, zamilujete si tento inspirativní recept na pečené brambory, které lze podávat jako předkrm nebo hlavní chod. Plátky brambor upečte v troubě a navrch ozdobte... číst dále

Šťavnatý smažený newyorský strip steak se podává s bohatou omáčkou z vína a hub a sametovou bramborovou kaší s hořčičnými semínky. Na omáčku můžete použít bílé nebo hnědé žampiony. číst dále

• Trhané vepřové maso
• hranolky
• zelný salát

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jedinou podobností je vrstvení ingrediencí: trhané uzené vepřové maso podávané na hromadě domácích hranolků pod křupavým čerstvým salátem. číst dále

Na tuto přílohu nemusíte batáty udit! Vaší tajnou ingrediencí jsou uzené papričky chipotle v omáčce adobo. Smíchejte je s vařenými batáty v majonézovém dresinku a příloha získá příjemnou kouřovou chuť, která se dokonale hodí k... číst dále

Užitečný tip: Dopřejte si zelenou cibulku! Pouze jeden stonek poskytuje 43 % doporučené denní dávky vitamínu K, který je nezbytný pro kardiovaskulární zdraví. Připravte si bramborové tater tots se zelenou cibulkou, špenátem a sladkou cibulkou. číst dále

Tyto pečené brambory, pokryté vrstvou lepkavého čedaru, jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké a představují skvělou přílohu jak na svátky, tak i na každodenní jídla. Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijte žluté brambory a předpečete je v číst dále

Nejlepší na smažených bramborách je jejich křupavá kůrka a tento bramborový koláč je jí z obou stran zcela pokrytý! Tento křupavý bramborový koláč, vyrobený ze směsi běžných brambor a batátů, ochucený voňavým tymiánem a papričkami chipotle, může být... číst dále

Tato příloha ze sladkých brambor je elegantní a sofistikovaná, ale zároveň rychlá a snadná na přípravu. Sladké brambory a brambory se nakrájejí na tenké plátky, promíchají s bylinkovým máslem a pečou se v hromadách ve formě na muffiny. Okraje jsou... číst dále

Upečte celé brambory a podávejte je drobenkové s osvěžujícím pestem z kapusty, vlašských ořechů a švýcarského sýra. Tento recept doporučuje rychlou verzi pro mikrovlnnou troubu, ale pokud dáváte přednost (a nemáte čas), číst dále

Tato španělská variace tortilly nahrazuje tradiční brambory bramborovými lupínky – ideální pro ty, kteří hledají nové, jednoduché kombinace, nebo pro ty, kteří prostě nemají čas loupat brambory! Podávejte tortillu jako předkrm nebo jako přílohu. číst dále

Perfektní zimní polévka. Než do bramborové polévky přidáte kysané zelí, propláchněte ho pod tekoucí vodou. To pomůže zjemnit jeho chuť, aby nepřebila kouřové tóny klobásy a chutě ostatních ingrediencí. Podávejte ozdobené čerstvým... číst dále