30 nejlepších receptů na pizzu

Neobjednejte si donášku, když máte chuť na pizzu! Tyto domácí recepty zaujmou jak milovníky klasické sýrové pizzy, tak i ty, kteří ocení nové a neobvyklé kombinace.

Pizza "Neapolská"

Tradiční neapolská pizza se skládá pouze z pěti jednoduchých, ale kvalitních ingrediencí, které určují celou její chuť. Patří mezi ně základ z kynutého těsta, omáčka ze zralých rajčat San Marzano, čerstvá mozzarella, čerstvá voňavá bazalka a extra panenský olivový olej – základní ingredience italské kuchyně. Pizza bude ještě lahodnější, když kynuté těsto necháte přes noc pomalu kynout v lednici. A pro extra křupavou kůrku ho roztáhněte na vál posypaný kukuřičnou moukou.

Pletená pizza

Rolovaný chléb, namočený v rajčatové omáčce s kousky pepperoni a mozzarelly, je prodchnutý všemi chutěmi oblíbené pepperoni pizzy. Skvělé řešení, pokud chcete ohromit hosty a nabídnout jim známý předkrm v jedinečné podobě.

Základ pizzy – základní recept

Tento recept vám poskytne tenké, lahodně křupavé těsto na pizzu (450 g) pro čtyři porce. Lze je použít ihned nebo jednotlivě zabalit do potravinové fólie a zmrazit. Pokud se rozhodnete těsto zmrazit, nechte ho přes noc rozmrazit v lednici a poté ho nechte před natahováním nebo válením vychladnout na pokojovou teplotu. K tomuto těstu použijte různé druhy ingrediencí na pizzu. Nejjednodušší možností je rajčatová omáčka, strouhaná mozzarella a čerstvá bazalka pro klasickou Margheritu.

Pizza přílohy s náplní

Pokud je na plněné pizze nejoblíbenější plněné těsto, udělejte si ji vlastní! Ree Drummondová navrhuje nechat pizzu jen sýrem a naplnit ji všemi druhy pizzy: omáčkou, pepperoni a třemi druhy sýra. Podávejte s čerstvými rajčaty a domácí omáčkou arrabbiata.

Pizza Bianca

S těstem od Giady posypaným hrubou solí a čerstvým tymiánem ani nepomyslíte na sýr. Tuto jednoduchou pizzu fanoušci nazývají „naprosto lahodnou“ a „jistým vítězem“.

Snídaňová pizza se smaženým vejcem, ricottou a pestem

Díky smaženému vejci jsou tyto jednotlivé pizzy ideální pro nedělní brunch. Domácí pesto z cukety, bazalky a mandlí jim dodává lahodnou svěžest, zatímco uzená ricotta a chilli vločky dodávají pikantní nádech, díky kterému bude vaše snídaně výjimečná.

Smažené pizzové housky

Tyto jedinečné miniaturní housky jsou vyrobeny z těsta wonton a plněny všemi vašimi oblíbenými ingrediencemi na pizzu: smaženou italskou klobásou, pepperoni, rajčatovou omáčkou a spoustou roztaveného sýra! Tyto mini housky jsou smažené, uvnitř křupavé a plné chuti italské pizzy. Děti si tyto pochoutky zamilují a jsou také perfektní jako předkrm na domácí párty. Podávejte je horké, namáčejte je do pizzové omáčky a dobrou chuť!

Pizza Margherita

S klasickou pizzou, jako je tato neapolská pizza, nemůžete nic splést. Díky pikantně sladkým rajčatům San Marzano, čerstvé mozzarelle a voňavé bazalce je snadné pochopit, proč je tento koláč vždycky oblíbený.

Pizza s cheeseburgery

Stejně jako klasický cheeseburger, i tato pizza obsahuje mleté ​​hovězí maso pokapané hořčicí, bublinkovou vrstvu roztaveného sýra a je posypaná čerstvou červenou cibulí a okurkami. Součástí pizzy je také „sezamová houska“: okraj pizzy je před pečením posypán sezamovými semínky. Pro plné vychutnání chuti cheeseburgeru podávejte s nastrouhaným hlávkovým salátem.

Pizza s bazalkovým pestem

Svěží vegetariánská pizza s příchutí středomořské chuti. Používáme kupované pizzové korpusy, ale můžete použít i své oblíbené těsto na pizzu. Každý korpus je bohatě potřen domácím bazalkovým pestem a posypán karamelizovanou cibulí, která pizze dodává pikantní sladkost, jež krásně kontrastuje s osvěžující bazalkou. Pizza je poté ozdobena plátky rajčat, pečenými černými olivami a posypána parmazánem. Pro křupavé okraje je před pečením potřete olivovým olejem.

Pizza "Pronto"

Chcete rychlou a lahodnou pizzu, ale nemáte hotové těsto ani čas ho míchat? Jednoduchá kulatá focaccia postačí! Rozkrojte ji vodorovně napůl a vytvoříte tak dva perfektní korpusy na pizzu. Na tuto pizzu nepotřebujete žádnou čerstvou zeleninu; je vyrobena výhradně ze základních surovin. Budete potřebovat marinárovou omáčku ze sklenice, konzervované olivy (černé i zelené), sušenou klobásu, pesto omáčku, marinované papriky a artyčoky a sýr. Všechny ingredience rozložte na korpusy na pizzu a pečte, dokud se sýr nerozpustí a okraje nebudou křupavé.



Doporučujeme

Měkké preclíky z těsta na pizzu

Tyto měkké, aromatické preclíky jsou prodchnuté chutí pizzy i tradičních preclíků – vše v jednom! Snadno se připravují z kupovaného těsta na pizzu. Oregano a parmazán dodávají italský nádech a pro tu typickou chuť preclíků se každá kulička těsta namáčí v horké jedlé sodě a posype sezamovými semínky. Podávejte s italskou marinárovou omáčkou.

Pepperoni pizza v litinové pánvi

Někdy se hodí hotová jídla. Reeina pizza je hotová za půl hodiny s těstem, omáčkou, sýrem a pepperoni z obchodu.

Chicagská pizza s hlubokým talířem

Jeff Mauro, původem z Chicaga, zná místní pizzu jako nikdo jiný. Jeho recept je založen na domácím těstě, doplněném mozzarellou, klobásou, pepperoni a drcenými rajčaty. Na závěr posypte parmazánem!

Pizza s těstem plněným mozzarellou

Naši obdélníkovou pizzu v detroitském stylu jsme ještě vylepšili: křupavá kůrka je plněná sýrem a pepperoni. Na doplnění polevy si během pečení připravte vydatnou masovou omáčku.

Pizza smažená na pánvi s BBQ kuřecím masem

Tato litinová pizza je dokonalou kombinací slaného, ​​sladkého, slaného a pikantního. Křupavá kůrka je pokryta grilovaným kuřecím masem, mozzarellou a čedarem. Pokrm zakončete kapkou medu a posypkou koriandru a zelené cibulky.

Pizza v kapsách

Giada's Puffs jsou mini calzone plněné rukolou, sýrem a pikantní italskou klobásou. Použijte kupované těsto na pizzu, abyste ušetřili čas.

Bezlepková kukuřičná pizza

Toto jednoduché bezlepkové těsto vytvoří křupavou pizzu (a je také veganské!). Hrubá kukuřičná mouka dodá pizze krásnou texturu.

Pizza na pánvi

Podle našeho názoru je tato pizza mnohem lepší než pizza, kterou si můžete objednat domů. Díky litinové pánvi bude horký a chutný pokrm na stole už za hodinu a čištění je minimální!

Pizza svačinky (ketogenní dieta)

Toto těsto je vyrobeno téměř výhradně ze sýra: ideální pro ty, kteří drží keto dietu, nejí lepek, nebo jen pro milovníky sýra. Nyní si pizzu může vychutnat každý!

Špagetová dýňová pizza

Pokud hledáte alternativu k tradičnímu těstu, vyzkoušejte Katiein recept. Před pečením špagetovou dýni osušte, aby byla křupavá.

Havajská BBQ pizza

Tato sladká a slaná pizza se velmi snadno připravuje a trvá jen půl hodiny. Před pečením ananas grilujte, aby šťavnaté ovoce získalo lehce kouřovou chuť.

Pizza s vepřovými klobásami na pánvi

Italská klobása a kapusta dodají pizze pikantní chuť. Molly varuje, že kapusta v troubě ztuhne, proto vždy přidejte více kapusty.

Květáková pizza

Pro dosažení správné textury pro tento bezlepkový korpus nasekejte květák v kuchyňském robotu, poté jej napařte a osušte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Benátská pizza rolka

Závitky ve stylu pizzy se snadno připravují z kupovaného těsta. Tento zajímavý a sytý pokrm je plněný mozzarellou, špenátem a prosciuttem.

Individuální pizzy na anglických muffinech

Tyto pizzy si můžete připravit předem a zmrazit jako perfektní svačinu po škole. Není třeba je rozmrazovat: stačí přidat své oblíbené ingredience a upéct.

Pizza k snídani

Co může být příjemnějšího než pizza k snídani? Dejte svým malým pomocníkům úkoly: například můžou natřít těsto máslem, vrstvit polevu a natrhat bazalku. Až se posadíte k snídani, všichni si budou užívat plody své práce.

Grilovaná dezertní pizza

Kdo říkal, že pizza musí být obyčejná? Trishina pizzová „omáčka“ je čokoládovo-lísková pomazánka a jako poleva jsou banánové plátky, sušené ovoce a pražené ořechy.

Pizza s trikolórním salátem

Ellie šetří čas používáním kupovaného celozrnného těsta na pizzu. Zdravější variantou je použití částečně odtučněné mozzarelly a ricotty.







Kategorie: