Recepty podle způsobu vaření

Dokonalá sváteční krůta musí být naložena v lahodném nálevu. Zaprvé, maso je šťavnatější a i když ho v troubě přepečete, bude stále křehčí a...

Mnoho lidí si často klade otázku, co použít na těsto na koláč: máslo nebo tuk? Tuk dělá kůrku drobivější a křehčí, ale ne...

Tato příloha se tradičně připravuje k svátečnímu krocanovi, ale navzdory slovu „nádivka“ se peče odděleně od ptáka. Hlavní ingrediencí nádivky je na kostičky nakrájený chléb. Pokud ho neusušíte...

Místo celé krůty pečte v troubě její nejmasitější a nejchutnější část – prsa. Jídlo bude vypadat stejně slavnostně, ale příprava bude trvat mnohem kratší dobu než u celého ptáka a navíc...

Smažení celého krocana se může zdát jako riskantní záležitost, ale maso je tak lahodné a šťavnaté, pokryté nádhernou křupavou kůrkou, jaké v troubě nedosáhnete. Pokud se rozhodnete...

Tento dezert je variací amerického pekanového koláče, jen ve formě malých čtverečků, které ozdobí každou dovolenou nebo zpříjemní každodenní chvilku s čajem. Na drobivé křehké kůrce...

Tento luxusní dýňový cheesecake bude hodným vrcholem vaší podzimní oslavy. Jemný, lehký a vzdušný, leží v silné vrstvě na úžasném, drobivém perníkovém těstě z mletého...

Jeden z nejjednodušších receptů na pečený chřest s křupavou polevou, hotový za pouhých 20 minut. Chřest se nejprve peče samostatně a pár minut před hotovým se posype....

Dopřejte svým blízkým tento vzdušný, lehký čokoládový dort, který si můžete připravit předem na svátek nebo víkend a vydrží vám celé dny, jako by byl právě upečený...

Tyto miniaturní čokoládové cupcakes z meringue jsou perfektní pochoutkou k šálku kávy nebo čaje. Obsahují velmi málo mouky a hodně čokolády. Díky přidání vyšlehaných bílků jsou cupcakes...

K pečenému masu si můžete dát jednoduchou, ale zároveň chutnou zeleninovou přílohu ve stylu Blízkého východu. Opečte růžičky květáku a mrkvové tyčinky a promíchejte s...

Šlehačka je nejjednodušší způsob, jak zdobit dorty a cupcaky, zejména v kombinaci s čerstvým ovocem. U těchto dezertů je důležité, aby poleva před zdobením příliš nezměkla...

Tento neuvěřitelně osvěžující koktejl je díky přidání melounu bohatý na vitamín C. Během sezóny melounů nakrájejte na kostičky a uložte do mrazáku pro snadný přístup.

Bohatá, pikantní chuť kuřete mafe, tradičního západoafrického pokrmu, se odráží v omáčce, která tato chutná křidélka obaluje. Křidélka se smaží dvakrát: nejprve při nižší teplotě...

Granita, osvěžující italský dezert, je perfektní alternativou zmrzliny a snadno se připravuje doma. Vyžaduje jen pár ingrediencí – ovoce a cukr – a nepotřebujete ani výrobník zmrzliny. Ovoce...

Udělejte si víkendovou snídani výjimečnou a dopřejte všem zmrzlinu místo tradiční kaše nebo smoothie! Tato lahodná, výživná a zdravá zmrzlina je ideální pro letní snídani. Obsahuje...

Tento zářivý tiki koktejl je skutečnou pastvou pro oči i duši. Přenese vás na tropické ostrovy, aniž byste museli opustit domov. Koktejl si připravte v malém melounu tak, že poklepete po jeho dužině...

Smíchejte rum a pomerančový likér s limetkovou šťávou a rozmixovaným melounem pro neuvěřitelně osvěžující koktejl pro horký letní den. Můžete použít jakýkoli rum, světlý nebo tmavý, a meloun...

Ozdobte si letní párty na zahradě touto úžasnou tyčinkou Bloody Mary. Tématem je meloun, ovocný symbol léta. Melouny všech velikostí se promění v servírovací misky a...

Tento dort ve tvaru melounu bude úžasným doplňkem vaší letní oslavy. K jeho vytvarování budete potřebovat dvě kulaté formy na dorty o průměru 20 cm a dvoulitrovou troubu...

Tato verze s pestem se připravuje z pikantnější verze řeřichy. Zeleninu prošlehejte s piniovými oříšky a sýrem Pecorino Romano a poté pro texturu přidejte bílé fazole. Chuť...

Předkrm z broskví a prosciutta se může zdát jako zvláštní nápad, ale nesuďte to tak rychle! Najdete v něm úžasnou kombinaci sladkého ovoce (a jeho chuť bude po upečení v troubě ještě intenzivnější).

Aby salát z hendikepové řasy na stole vypadal působivě, podávejte ho ve čtvrtkách, svázaný u základny a podélně rozkrojený na čtvrtky. Klínky pečte v troubě a ujistěte se, že je vrchní...

Tyto rozplývavé ořechové sušenky, obalené ve vrstvě moučkového cukru, rozzáří každou oslavu. Kromě své textury zaujmou také svou teplou, sladkokyselou vlašskou chutí a...

Toto pesto je vyrobeno z čerstvé rukoly. Jeho pepřovou chuť dokonale doplňují vlašské ořechy a sladkokyselá sušená rajčata. Pesto si připravíte těsně před podáváním rozmixováním všeho dohromady...

Připravte si šťavnaté, křupavé obalované kuře bez smažení nebo tuny oleje navíc. Tento recept vyžaduje dvě nakrájená kuřata, ale můžete použít jakékoli jednotlivé části kuřete, které máte rádi.

Pokud hledáte něco dalšího, co byste si během bohaté úrody mohli z cukety udělat, zkuste upéct tyto muffiny. Nastrouhaná cuketa se přidává přímo do těsta, ale muffinům nedodá zeleninovou chuť a...

Tyto libové řízky se připravují z cuketového pyré a fazolí cannellini. Nastrouhaná cuketa potřebuje čas na okapání, jinak se řízky budou obtížně tvarovat a...

Tyto tradiční íránské sladkosti se obvykle připravují společně: kde je zulbia, tam je bamieh. Oba dezerty jsou obaleny v lahodném šafránovém a růžovém sirupu a nasákly...

Tento klasický íránský pokrm z marinovaných oliv je plněný křupavými vlašskými ořechy a semínky granátového jablka, drceným česnekem a čerstvými bylinkami. Jeho skutečným vrcholem je však melasa z granátového jablka. Tento...

Tento cheesecake se zebřím vzorem je neuvěřitelně výrazný a jeho zdobení vyžaduje jen malou námahu. Náplň je rozdělena na dvě části, jedna část je zabarvená extra tmavým kakaem a...

Pokud znáte koktejl pickleback, kdy si dáte panák whisky a hned po něm panáka okurkové šťávy, zamilujete si tuto citronovo-zázvorovou verzi, která se pije po...

Kořeny manioku (neboli yuky) jsou oblíbenou ingrediencí v Jižní Americe, kde se obvykle připravují podobně jako brambory. Z manioku si můžete dokonce připravit hranolky, které budou stejně zlatavé, křupavé a...

Slova „paštika“ a „kaviár“ nejsou zrovna vegetariánská, ale tento recept vyžaduje lahodnou rostlinnou paštiku a ozdobu z granátového jablka, která...

Tradiční horký sendvič Reuben je lahodnou kombinací žitného chleba, hovězího masa v konzervě, kysaného zelí, roztaveného švýcarského sýra a majonézové omáčky (ruský dresink). Tato vegetariánská verze...

Hlavní ingrediencí těchto sendvičů je seitan, produkt z pšeničné bílkoviny (lepku). Je připraven tak, že zapomenete, že je to jen náhražka masa! Plátky seitanu jsou obalené v těstíčku...

Shawarma, klasické blízkovýchodní pouliční jídlo, se připravuje z velkého množství marinovaného kuřete, které se napíchne na špízy ve vrstvách a pomalu se pečou několik hodin. Toto zjednodušené...

Tajnou ingrediencí tohoto blízkovýchodního pokrmu je jogurt. Přidává se do marinády na kuře, těsta na placky, na kterých se podává, a omáčky k podávání. Budete potřebovat...

Pokud hledáte zábavné způsoby, jak využít arašídové máslo v dezertech, vyzkoušejte tyto nadýchané, vzdušné cupcakes s krémovou polevou z arašídového másla a smetanového sýra a pro barevný záblesk zkuste...

Tyto měkké, nadýchané cupcakes s krémovou sýrovou polevou budou perfektním doplňkem každé oslavy. Snadno se připravují a poleva se stejně snadno vyšlehá. Pro úhlednější a elegantnější prezentaci...

Potěšte všechny předkrmem z bramborových slupek. Pečené bramborové slupky (dužinu si schovejte na rozmačkání) se nakrájejí na lodičky a podávají se s různými náplněmi, jako v tomto receptu: s...

Tato působivá vegetariánská shawarma potěší i ty největší masožravce. Tenké plátky podzimní zeleniny marinované ve směsi teplého koření a olivového oleje a...

Ať už držíte půst, nebo jíte každý den rostlinnou stravu, tato veganská verze pastýřského koláče potěší každého, komu chybí tato hřejivá zimní klasika. Vypadá přesně jako...

Nerafinovaný panenský nebo extra panenský kokosový olej dodává těstu na koláč stejnou texturu jako máslo. Koláč je drobivý a křehký. Navíc s tímto těstem...

Kešu oříšky nejsou jedinými ořechy, ze kterých se dá vyrobit vynikající veganský sýr. Hvězdou tohoto pikantního, peprného chèvre jsou blanšírované mandle. Veganský sýrový rolád se obaluje v drceném pepři...

Podstata klasického francouzského toastu spočívá v jeho měkkém, téměř krémovém středu a kontrastní křupavé kůrce. Tato veganská verze si zachovává všechny tyto vlastnosti a je stejně rychlá na přípravu.

Oblíbené makaróny se sýrem se dají připravit i bez mléčných výrobků a jsou stejně lahodné. Omáčka se dělá z kešu oříšků, bramborového a dýňového pyré a sýrová chuť...

Tato veganská omáčka vás potěší svou umami chutí. Umami je japonský výraz pro pátou chuť (spolu se slanou, pikantní, kyselou a sladkou). K dosažení tohoto efektu se v omáčce používá zelenina...

Tyto neuvěřitelné čokoládové brownies jsou plné překvapení. Zaprvé, najdete v nich tekutý střed vyrobený z tahini, sezamové pasty. Zadruhé, tento dezert je veganský, ale zamiluje si ho každý! Chuť je bohatá,...

Tyto placičky jsou plné všech chutí tradičních krabích koláčků. Mají koření na mořské plody Old Bay, citron a tu kyselou slanou notu. Co ale těmto plackám chybí, je krab.