Losos Lomi-Lomi je oblíbený havajský předkrm připravovaný ze soleného lososa a rajčat. Jeho název v havajštině znamená „masírovat“, protože kousky ryby se tradičně míchají s dalšími...
Recepty na rybí předkrmy
Asijské jarní závitky se svou šťavnatou a osvěžující chutí dají proměnit v sytější předkrm, když je upečete v troubě dozlatova. Náplň se také mírně změní a místo...
Připravte si vynikající lehký pokrm ve středomořském stylu. Velké mušle se obalí v osolené mouce a smaží se na pánvi ve směsi olivového oleje a vypuštěného sádla...
Vychutnejte si tradiční anglický pokrm fish and chips bez smažení, protože tento recept peče obě ingredience v troubě, místo aby je smažil ve fritéze. Dobrou chuť...
Tento lahodný a sytý asijský salát se připravuje z vařené bílé nebo hnědé rýže, která se osmaží na pánvi a poté se smíchá se zeleninou. Posype se strouhanou mrkví, sněhem...
Toto jídlo je cajunská kuchyně, která se tradičně připravuje na jihu Spojených států. Krevety se vaří v pikantním vývaru a podávají se s remuládovou omáčkou z pikantní kreolské hořčice a...
Pro jedinečné prostírání můžete salát podávat v jednotlivých cuketových lodičkách. Cukety, podélně rozkrojené napůl, se zbaví semínek a krátce se napaří, aby...
Pro výrobu těchto dlouhých sendvičů se filety z lososa podélně nakrájejí a marinují ve směsi asijského koření: rýžovém víně (mirinu) a bílé miso pastě s přídavkem hnědého...
V tomto receptu se šéfkuchař Mark Murphy podělí o rychlý a snadný způsob, jak uvařit škeble pro velkou skupinu lidí. Používá minimum ingrediencí, a přesto chutná stejně jako jídlo z restaurace.
Kombinace sladkých, zralých rajčat s křupavou slaninou a šťavnatým hlávkovým salátem se stala tak populární a harmonickou, že se jednoduše nazývá „BLT“ podle prvních písmen hlavních ingrediencí. Toto trio se podává...
Konzervované sardinky v oleji dodávají tomuto salátu jeho zářivou a jedinečnou chuť. Ryba je natrhaná na plátky a smíchána s uvařenými těstovinami orzo, stonky celeru a nasekanými černými paprikami.
Pro přípravu tohoto letního salátu smíchejte v misce uvařené těstoviny (nejlépe malé, jako campanelle), rajčata, zelené fazolky a krevety orestované na pánvi. Na přípravu fazolí...
Dopřejte si sofistikovaný pokrm ve středomořském stylu, který se snadno připravuje. Na pánvi opečené mušle se podávají s těstovinami orzo s citronem,...
Přestože je clambake ve Spojených státech považován za tradiční piknikový pokrm u moře, lze jej s úspěchem připravit i doma na sporáku, což vám umožní vychutnat si chutě a vůně léta a moře v kteroukoli roční dobu. Clambake je...
Ryba s hranolky je světoznámý anglický pokrm. I když je oblíbený především ve stáncích s pouličním občerstvením a v restauracích, můžete si ho připravit doma stejně jako...
Krevety se podávají v thajské panang omáčce a doslova překypují zářivými chutěmi, které se mísí s pikantními tóny a nádechem pálivosti a sladkosti. Velké, oloupané krevety jsou obaleny v thajské...
Lahodná a aromatická krémová polévka z mořských plodů připravená z vývaru z mořských plodů smíchaného se suchým vermutem (nebo bílým vínem). Mořské plody se nejprve uvaří a poté se podávají...
Po-boys jsou tradiční sendviče rychlého občerstvení z amerického státu Louisiana. Jejich charakteristickým rysem je dlouhá houska, díky které jsou chutným sendvičem. Po-boys jsou někdy...
Grilované krevety podávejte se směsí hub a zeleniny jako mexické fajitas na teplých pšeničných tortillách. Před grilováním krevety oloupejte a marinujte ve směsi limetky a papriky.
Havajský poke salát se připravuje z čerstvého syrového tuňáka, nakrájeného na malé kostičky a smíchaného s podobně velkými nakrájenými okurkami a jarní cibulkou. Salát se zalévá sójovou omáčkou...
Kousky bílé ryby (mahi, kanice, kanice nebo halibuta) jsou solené, opepřené a smažené na pánvi na olivovém oleji dozlatova. Jejich hutnou texturu dokonale doplňuje...
Mečoun je pevná, masitá ryba, která je ideální pro grilování na špízech. Nakrájí se na stejné kousky a marinuje se několik hodin v mátovo-pestové omáčce. Na přípravu...
Abyste si vychutnali všechny chutě a výhody čerstvého tuňáka, grilujte ho (nebo grilujte na pánvi) několik minut, dokud se na vnější straně ryby neobjeví lahodné grilovací stopy, a...
Mušle (crackbake) je tradiční piknik v severovýchodních Spojených státech u Atlantského oceánu, kde se na rozpálených kamenech připravuje výběr mořských plodů. Obvykle se jedná o korýše,...
Tento lehký, na vitamíny bohatý salát z aromatického fenyklu, šťavnatého salátu a ředkviček v dresinku z fermentovaného mléka se stane ještě lahodnějším a sytějším v kombinaci se smaženými mušlemi hřebenatek. Mušle hřebenatek budou smažené...
Grilování ryb na cedrovém prkénku má oproti uzení své výhody. Zaprvé, nezabere to moc času. Zadruhé, nepotřebujete speciální udírnu. A zatřetí, ryba získá...
Před grilováním se kousky divokého lososa potřejí malým množstvím garam masaly, která rybě provoní magickými vůněmi indické kuchyně. Spolu s lososem se griluje...
Tyto sendviče se dělají na dlouhých houskách na hot dogy, které se předsmaží dozlatova a zvenku se zkřupají. Poté se podélně rozkrojí a naplní masem...
Připravte si letní mexickou fajitu s grilovanými krevetami a zeleninou. Všechny ingredience se grilují zvlášť, zelenina se nakrájí a podává se s teplými tortillami, aby se o ni mohli všichni podělit...
Zatímco čekáte na večeři, připravte si jednoduché, ale lahodné jednohubky s pumpernickel chlebem, uzeným pstruhem a zakysanou smetanovou omáčkou. Omáčka se šlehá z crème fraîche neboli zakysané smetany s jemně nasekanou...
Lehké a rychlé jednohubky se připravují z plátků okurky nebo brambor, ozdobených tenkými plátky soleného lososa a snítkami bylinek. Osolte rybu podle tohoto receptu krok za krokem a získáte...
Tento nízkokalorický, zdravý a zároveň sytý salát se připravuje z velkých smažených krevet a pečené zeleniny, včetně mrkve, pastináku a tuřínu. Zelenina je obalena olivovým olejem a...
Krevety se vaří v kořeněném vývaru s citronem, koriandrem, hořčičnými semínky a bobkovým listem, což jim dodává úžasnou chuť. Jakmile jsou hotové, ihned je vhoďte do ledové vody...
Velké krevety s koktejlovou omáčkou jsou předkrmem ideálním pro každou příležitost, ať už se jedná o rodinnou oslavu nebo společné sledování zápasu. Krevety se smaží v troubě a podávají se silnou...
Letní recepty z mořských plodů
Vezměte si své oblíbené mořské plody – lososa, krevety nebo mušle – a uvařte je podle sezónních receptů. Určitě si je zamilujete.
Podávejte koktejl z krevet na domácí párty a vaši hosté budou naprosto nadšení. Grilované krevety jsou ještě lahodnější. Můžete použít jakýkoli gril nebo...
Připravte si doma na večeři lahodný předkrm z krevet inspirovaný Asií. Tento recept používá velké krevety, napíchnuté jednotlivě na krátké dřevěné špízy a...
Na přípravu tohoto předkrmu budete potřebovat velmi velké krevety. Před grilováním se marinují v citronové šťávě a olivovém oleji. Stačí pár minut z každé strany...
Rychlý a snadný předkrm ze smažených krevetových špízů podávaných se smaženou jarní cibulkou a lahodnou omáčkou romesco. Skvěle se hodí k mořským plodům a původně byl vytvořen...
50 receptů na rychlé svačiny
Představujeme 50 receptů na rychlé občerstvení s použitím jednoduchých ingrediencí od šéfkuchařů.
50 receptů na masové kuličky, masové kuličky a masové kuličky
Připravte si masové kuličky! Použijte klasický recept nebo vyzkoušejte nové.
Recepty na velikonoční předkrmy
Začněte svou velikonoční večeři plněnými vejci, zeleninovým salátem a dalšími snadnými předkrmy od našich šéfkuchařů.
Na rozdíl od jiných podobných receptů se v těchto plněných vejcích používají pouze natvrdo uvařené bílky. Ty se stávají základem pro lahodnou náplň z mascarpone a kraba. Pro...
Zdravé recepty na krevety
100 gramů krevet obsahuje 98 kalorií, 1,6 gramu tuku a 20 gramů bílkovin. Jsou vynikajícím zdrojem selenu a také vitamínů D a B12. Výživoví poradci doporučují...
Fajitas jsou texasko-mexické jídlo, které je skvělým piknikovým specialitou: hostům rozdáte teplé tortilly, které si pak zabalí do vlastních náplní a polev.
Zdravé pokrmy s rybami a mořskými plody
Představujeme zdravé recepty od šéfkuchařů s rybami a mořskými plody – lososem, krevetami, halibutem, tilapií a tuňákem.
Japonský předkrm z uzeného lososa a pikantního avokádového pyré podávaný na lůžku z pečených mořských řas, který lze zakoupit v uličkách s asijským občerstvením nebo online.
Recepty na zdravé svačinky
Udržte párty v chodu s těmito zdravými a výživnými předkrmy od šéfkuchařů.
Mexický předkrm v podobě tacos je okouzlující díky své složené náplni, zasazené do teplé tortilly. Koneckonců, každé jídlo se tímto způsobem stává lahodnějším a chutnějším. A kromě tradičních náplní do tacos, které se nacházejí po celém světě...
Uzený losos se skvěle hodí k chuti a textuře s měkkým, krémovým smetanovým sýrem. Použijte tyto dvě ingredience k vytvoření lahodných a zdravých sendvičů, které nahradí chléb s...

















































