Domov » recept » Hlavní chody » Strana 157
 

Recepty na hlavní chody


Kategorie: Hlavní chody, Maso, Předkrmy, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená porchetta (rolka z vepřového břicha), dvakrát marinovanáZobrazení: 29 159

Podrobný fotorecept na slavnostní italské jídlo „Porchetta“. Porchetta se vyrábí z vepřového břicha s kůží, nejprve marinovaného v tekutém nálevu s kořením a poté v suchém nálevu s bylinkami.

Vepřové maso, česnek, tymián, semínka fenyklu, jalovcové bobule, muškátový oříšek, černý pepř, hnědý cukr...
Čas: 50 hodin 59 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Úžasně lahodné makaróny se sýrem a slaninouZobrazení: 32 804

Recept na běžné makaróny se sýrem, připravené se speciální sýrovou omáčkou. Tři druhy sýra se smíchají do mléčné směsi a vytvoří voňavou a krémovou omáčku. Poté se smíchá s makaróny a smaženou slaninou. Volitelně...

Těstoviny, čedar, fontina, parmazán, pálivá omáčka, tabasco omáčka, slanina, cibule, mouka, mléko, dijonská hořčice...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Hovězí po čínsku s brokolicíZobrazení: 14 675

Recept na druhý chod – hovězí maso s brokolicí a rýží po čínsku. Hovězí maso se smaží v těstíčku ze škrobu a sójové omáčky. Brokolice se smaží se zázvorem, rajčaty a poté...

Hovězí maso, brokolice, cibule, škrob, sójová omáčka, arašídové máslo, ústřicová omáčka, zázvorový kořen, rajčata, česnek, rýže...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 404
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená krůta s rozmarýnemZobrazení: 15 932

Recept na krůtu marinovanou v zázvoru v tekutém nálevu a pečenou v troubě s rozmarýnem. Pták je plněný červeným jablkem, aromatickou skořicí a šalvějí jako kořením...

Krůta, zázvorový kořen, černý pepř, hnědý cukr, jablka, cibule, skořice, šalvěj, rozmarýn, nové koření...
Čas: 9 hodin a 45 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Autor: - televizní kuchař
Krevety a krupice po charlestonsku (Jižní Karolína)Zobrazení: 8 322

Druhým chodem jsou krevety s kukuřičnou kaší. Krevety se vaří v mléčné omáčce s bílým vínem, zeleninou a uzenou šunkou. Kaše se připravuje z rychle vařitelné kukuřičné krupice...

Prosciutto, uzená slanina, šunka, cibule, paprika, česnek, bílé víno, škrob, smetana, krevety, kukuřičná krupice, jarní cibulka...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 266
Autor:
Sladké papriky plněné mletým krůtím masem a hnědou rýžíZobrazení: 9 300

Podrobný recept s fotografiemi.

Hnědá rýže, rozinky, vlašské ořechy, kopr, petržel, jarní cibulka, papriky, mleté ​​krůtí maso, mozzarella, feta, česnek, rajský protlak, skořice, citron...
Čas: 2 hodiny 40 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 542
Autor: - televizní kuchař
Červené fazole s klobásou a rýžíZobrazení: 12 179

Druhým chodem jsou červené fazole s klobásou a rýží. Uzená klobása se smažila s česnekem. Konzervované červené fazole se vařily v kuřecím vývaru se zeleninou a kořením, jako například...

Klobása, krůta, cibule, paprika, česnek, červené fazole, kmín, tymián, bobkový list, rýže, zelená cibulka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - autor kuchařek
Pečená kuřecí prsa v sýrové strouhanceZobrazení: 17 841

Recept na kuřecí prsa pečená v troubě se strouhankou a parmazánem....

Dijonská hořčice, tymián, mletý kajenský pepř, kuřecí prsa, parmazán, strouhanka panko, bageta...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 402
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - šéfkuchař
Kuřecí prsa se špenátem a cibulovo-citronovou omáčkouZobrazení: 9 172

Recept na kuřecí prsa restovaná s tymiánem, špenátem a citronovou šťávou. Podává se s cibulovo-citronovou omáčkou připravenou z bílého vína a kuřecího vývaru.

kuřecí prsa, tymián, mouka, červená cibule, bílé víno, citronová šťáva, špenát...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 467
Autor:
Chili CincinnatiZobrazení: 7 918

Podrobný recept s fotografiemi.

Sladká cibule, cibule Vidalia, mleté ​​hovězí maso, česnek, rajčatová omáčka, rajčata, jablečný ocet, chilli prášek, paprika, skořice, kmín, nové koření, hřebíček, kajenský pepř, špagety, fazole pinto, sýr čedar, krekry...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - šéfkuchař
Sladké brambory plněné chilliZobrazení: 9 251

Recept na plněné sladké brambory chilli. Podává se se salátem z jalapeños, salsou z čerstvých rajčat a zelím s mrkví a cibulí. Náplň je vyrobena z...

Sladké brambory, míchaný salát, omáčka pico de gallo, salsa, jalapeño papričky, rajčatový protlak, chilli prášek, kmín, mleté ​​hovězí maso, sýr čedar, zelená cibulka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 444
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - televizní kuchař
Hovězí kotleta v kukuřičných vločkách s krémovou omáčkouZobrazení: 8 784

Recept na hovězí řízek obalený v kukuřičných vločkách a pečený v troubě dozlatova. Podává se s krémovou mléčnou omáčkou na bázi hovězího vývaru.

Mouka, mléko, vejce, pálivá omáčka, kukuřičné lupínky, koření Lady House, hovězí maso, škrob, smetana...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, Maso, .
Otevřené knedlíky "Shumai" s vepřovým masem a houbami, dušenéZobrazení: 14 231

Podrobný recept s fotografiemi.

Zázvorový kořen, houby shiitake, jarní cibulka, mleté ​​vepřové maso, sójová omáčka, rýžové víno, kukuřičný škrob, těsto wonton, vejce, kustovnice, hrášek, mrkev, sambal oelek...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Množství: 12 - 14 knedlíků
Autor: - slavný šéfkuchař
Lasagne s květákem a lesními houbamiZobrazení: 10 218

Recept na lasagne, samostatný pokrm podávaný na svátky a velké hostiny. Spodní vrstvy lasagní jsou namočené v rajčatové omáčce, zatímco vrchní vrstva je pokryta zapečeným sýrovým korpusem.

Cibule, česnek, rajčata, bazalka, petržel, med, květák, mouka, mléko, muškátový oříšek, sýr Pecorino Romano, žampiony, lasagne, sýr ricotta, tymián, šalotka, sýr fontina...
Čas: 3 hodiny 45 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Autor: - šéfkuchař
Lasagne s italskými klobásamiZobrazení: 7 465
Obsah receptu:

Recept na lasagne pečené v troubě s parmazánem a mozzarellou. Plněné klobásou, cuketou a žampiony.

Pancetta, cibule, česnek, rajčata San Marzano, rajčata švestková, lasagne, mleté ​​vepřové maso, kupaty (smažené klobásy), vločky červené papriky, žampiony crimini, cuketa, ricotta, parmazán, mozzarella, vejce, bazalka...
Čas: 4 hodiny a 45 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Autor: - restauratér
Lasagne s polentou a chorizo ​​omáčkouZobrazení: 7 728

Recept na zapečené lasagne s fontinou a mozzarellou. Jsou doplněny polentou, mangoldem a rajčatovou chorizo ​​omáčkou z mletého vepřového masa, česneku a koření.

Polenta, cibule, mleté ​​vepřové maso, paprika, česnekový granulát, cibulový prášek, chilli koření, kmín, vinný ocet, česnek, grilovaná rajčata, mangold, sýr fontina, mozzarella...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Předkrmy, Maso, .
Autor: - šéfkuchař
Slavnostní vepřová rolka "Porchetta"Zobrazení: 13 571

Recept na Porchettu con ham – italskou sváteční vepřovou roládu. Pečenou s masovou pastou z pancetty, rozmarýnu, česneku, kaparů a pomerančové a citronové kůry.

Pancetta, sušená šunka, vepřové maso, česnek, citronová kůra, pomerančová kůra, petržel, rozmarýn, vločky červené papriky, kapary...
Čas: 4 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 12 - 15
Autor:
Celozrnné těstoviny penne s květákem, rozinkami a piniovými oříšky, sicilský stylZobrazení: 6 914

Recept na smažený květák s česnekem a šalotkou. Rozinky, piniové oříšky a kapary restované s tymiánem a vinným octem. Celozrnné těstoviny penne...

Květák, těstoviny penne, šalotka, česnek, vinný ocet, rozinky, med, kapary, tymián, bobkový list, fenyklová semínka, piniové oříšky, petržel, sýr Pecorino Romano...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor:
Pečený květák s rajčatyZobrazení: 33 801

Recept na květák pečený s rajčaty a kořením, kmínem, kurkumou, kajenským pepřem...

Květák, rajčata, česnek, kmín, kurkuma, mletý kajenský pepř, citronová šťáva, koriandr...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 179
Autor: - šéfkuchař
Květák s parmazánem a pancettou, zapečený v mléčné omáčceZobrazení: 11 518

Recept na květák připravený jako příloha se dá použít k jakémukoli hlavnímu chodu z drůbeže, ryb nebo obilovin. Květák se nejprve blanšíruje, poté se pokape mléčnou omáčkou a...

Květák, pancetta, mouka, mléko, česnek, vločky červené papriky, parmazán, muškátový oříšek, strouhanka...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin