Recepty ze světových kuchyní

Rýže s drahokamy je oblíbený blízkovýchodní pilaf, plný pestré zeleniny, sušeného ovoce, ořechů a bylin, jako by to byla roztroušená směs drahých kamenů. Jednou z hlavních ingrediencí tohoto...

Sabzi Polo je voňavé rýžové jídlo plněné bylinkami, které se obvykle podává s rybami během oslav Nowruzu (perského Nového roku), ale běžně se jí i kdykoli...

Pro Íránce je sabzi khordan (miska zeleniny) osvěžujícím doplňkem jakéhokoli jídla. Podává se jako samostatný předkrm nebo jako příloha k hlavnímu chodu. Druhy použité zeleniny se mohou lišit v závislosti na...

Vrcholem těchto čokoládových cupcakes je sirup z červeného vína, ve kterém jsou namočené, což dodává bohaté čokoládové chuti ovocný nádech. Namáčejte je ještě teplé...

Zářivě červené sametové sušenky jsou ideální pro výrobu svátečních zmrzlinových sendvičů. Pro úhledný vzhled sendviče použijte stejnou vykrajovátko na tvarování zmrzliny...

Klasické cupcakes Red Velvet jsou obzvláště vláčné a lahodné, když se upečou s krémovým sýrovým krémem. Na tento dezert s chlebovým pudinkem můžete cupcakes upéct s kupovanou směsí na dorty...

Klasický italský salát panzanella je jednoduchá, ale lahodná kombinace chleba, rajčat a vinaigrette. Tento recept dodá panzanelle sytější chuť díky přidání...

Mírná hořkost červeného piva příjemně kontrastuje se sladkostí jahod v této vylepšené verzi klasického amerického jahodového koláče. Tři kulaté vrstvy jsou zakončeny polevou z...

Tento pokrm se může zdát s pikantní čekankou příliš silný, ale sladká karamelizovaná cibule, šalvěj, máslo a sýr dokonale zjemňují jeho ostrou chuť. A zatímco čekanka je zde docela...

Tento slaný koláč se připravuje z vařených ravioli, plátků mozzarelly a sušených rajčat, uspořádaných do tvaru velkého květu a pečených, dokud se sýr nerozpustí. Krása tohoto...

Tento dánský malinový věnec bude skutečným vrcholem vašeho svátečního čajového dýchánku. Posypaný moučkovým cukrem, s bobulemi lahodně vykukujícími skrz štěrbiny, je nejen krásný na pohled, ale také velmi...

Vychutnejte si čerstvé a šťavnaté jarní ředkvičky, navrstvené na plátky na bohatě máslem vymazaném plackém chlebu. Ředkvičky nakrájejte na velmi tenké plátky (nejlépe škrabkou na zeleninu) a podávejte je s voňavou...

K přípravě tohoto oblíbeného indického kuřete nepotřebujete speciální tandoori pec; vaše trouba si na grilu bez problémů poradí. Kuřecí prsa jsou předem marinována v...

Tyto rychlé italské těstoviny se připravují pouze z pěti ingrediencí: špaget, konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě, česneku, olivového oleje a parmazánu. Navzdory tak jednoduchému receptu...

I když se tato boloňská omáčka připravuje rychle, její chuť je neuvěřitelně bohatá a intenzivní, jako by se hodiny vařila na sporáku. To vše díky jejím tajným ingrediencím:...

Každý Newyorčan vám potvrdí, že dobrý sendvič se slaninou, vejcem a sýrem je perfektní způsob, jak začít den. Je pravděpodobné, že už máte vše, co na tuto snídani potřebujete, v lednici. Klíčem...

Tento americký guláš se vaří rychle, protože hovězí maso je nakrájeno na velmi tenké plátky, nikoli na tradiční kostky. Opečte je na rozpálené pánvi dozlatova a poté...

Mnoho italských receptů vyžaduje marinárovou omáčku, ale najít kvalitní produkt v supermarketech může být obtížnější než si ji připravit sami. S tímto receptem budete mít tu nejlahodnější marinárovou omáčku...

Barbecue omáčka nemusí být kupovaná; snadno si ji můžete vyrobit doma. Tento recept vám umožní rychle si připravit omáčku z konzervovaných rajčat a dodat jí ten osobitý...

Vejce Benedikt, oblíbené snídaňové jídlo, se dostalo i na večeři. Houska byla nahrazena blanšírovaným chřestem, aby se snížil obsah sacharidů a přidalo více vlákniny. Ztracená vejce...

Drobivá máslová kůrka tohoto klasického quiche je plněna hustým, tuhým krémem, navrchu s karamelizovanou cibulí, slaninou a sýrem Gruyère. Tento francouzský koláč nikdy nevyjde z módy a...

Přidejte konzervovaného tuňáka, ančovičky, olivy a brambory do těstovinového salátu s rajčaty a zelenými fazolkami. Vše promíchejte s kyselou vinaigrette pro rychlý, lahodný a...

Místo tradičních chipsů se tyto nachos připravují ze smažených čtverečků těsta. Nejjednodušší je použít kupované čtverečky wontonového těsta. Podávejte bohatě vrstvené s...

Tato impozantní miska s těstovinami bude skutečným ústředním bodem vašeho svátečního stolu a hlavním chodem vaší večeře. Tato křupavá miska těstovin capellini (andělské vlasy) je naplněna domácí marinárovou omáčkou a šťavnatým...

Dopřejte klasickému Cosmopolitanu tropičtější nádech nahrazením brusinkové šťávy šťávou z mučenky. Nápoj bude o něco sladší a potěší davy. Ideální pro domácí večírky. Podávejte...

Nektar z mučenky dodává klasické Margaritě sladkou ovocnou chuť, díky čemuž je tropičtější a ideální pro horký letní den. Pro osvěžující chuť navlhčete okraj...

Toto pesto s mandlemi, čerstvými bylinkami a sýrem pecorino se podává s plátky čerstvých rajčat. Nahraďte tradiční bazalku petrželkou a pro zachování intenzivní chuti omáčky...

Chcete, aby vaše děti jedly více zdravé zeleniny? Pak si připravte těstoviny Pasta Primavera! S těstovinami a lepkavým sýrem bude jakákoli zelenina chutnat lépe, zvláště pokud se jedná o barevné spirálové těstoviny.

Tyto skvělé večeře s rohlíky zaujmou každého nejen svou teplou, krémovou chutí a vůní, doplněnou příjemnou křupavostí hrubé mořské soli, ale také svou texturou. Parker House housky...

Široké proužky těstovin pappardelle jsou doplněny bohatým ragú z vepřového a telecího masa, rajčat a smetany. Ragú je doplněno restovanou pancettou, houbami shiitake, restovanou zeleninou a aromatickými bylinkami.

V Indii se slovo „chaat“ vztahuje na několik druhů slaných vegetariánských předkrmů. Tento recept pochází od Nidhi Jalan, zakladatelky brooklynské restaurace Masala Mama, která nabízí výjimečná...

Nidhi Jalan, majitelka restaurace Masala Mama, připravuje tyto zábavné pochutiny každý rok během indického jarního festivalu Holi. Křupavé, smažené kuličky...

Tato svačinka je vhodnou alternativou hranolek. Polenta nakrájená na proužky se smaží na oleji dozlatova a posype se strouhaným parmazánem a čerstvými bylinkami. Tento recept se nejlépe hodí k...

Panelle jsou jednoduché sicilské smažené palačinky z cizrnové mouky. Jsou oblíbeným pouličním jídlem, podávaným v sezamové housce nebo jako samostatný předkrm, jako v tomto receptu. Smažte palačinky...

Připravte si klasické italské rizoto k večeři pro dva. S křehkým pórkem, křupavou pancettou a šťavnatým špenátem je vizuálně i chuťově zářivé a...

Křupavé kousky pancetty a křehká artyčoková srdce se zapečou s těstovinami penne v rajčatové omáčce, posypané uzenou mozzarellou a vrstvou klasické mozzarelly. Tento těstovinový kastrol...

Tento salát z tempehu a zeleniny s arašídovým dresinkem je variací na tradiční indonéské jídlo gado-gado. Chuť a vůně arašídového másla a kokosového mléka v kombinaci s...

Pevná špalda (druh pšenice) se v tomto teplém salátu inspirovaném Cajunskou kuchyní krásně hodí ke smažené kanadské slanině, paprikám, rajčatům a zelenině.

Jemná chuť bílé ryby je perfektním doplňkem pro výraznější přílohu. Využijte slanou a pikantní chuť italské sušené sójové omáčky k obohacení vývaru fenyklem a hroznovými rajčaty,...

„Knedlíky nejen zahánějí hlad. Pro mě jsou to jídlo, které mě naplňuje krásnými vzpomínkami,“ sdílí autorka receptů Vivian Chan. „Pečení knedlíků je víkendová tradice v...“

Pan de jamón je venezuelská vánoční roláda, která se prodává v pekárnách po celé zemi od 1. prosince do Nového roku. Tento slavnostní chléb plněný šunkou, olivami a rozinkami je nej...

Tento pokrm ze špenátu a paneeru je oblíbený po celém světě, ale pochází z Paňdžábu v severní Indii. Klíčem k úspěchu je příprava paneeru od základu. Nebojte se, je to mnohem jednodušší, než si myslíte.

Sendviče s arašídovým máslem a želé jsou v USA neuvěřitelně oblíbené jako rychlý dezert a svačina, kde jsou známé jako PBJ (peanut butter and jelly sendviče). Tento recept navrhuje připravit...

Tento salát ze zelené cibulky je oblíbenou přílohou ke korejskému grilování. Před smícháním všech ingrediencí se zelená cibulka na půl hodiny namočí do ledové vody, což jí pomůže zkroutit se a...

Pokud se nemůžete rozhodnout mezi pizzou a thajskými nudlemi, zkombinujte obojí v jednom receptu! Tato pizza nabízí to nejlepší z obou světů: nadýchanou, křupavou kůrku s nudlemi Pad Thai a...

Těsto na tyto koblihy se připravuje z celých vajec i žloutků, což vede k obzvláště bohaté a bohaté textuře. Smažené koblihy jsou plněné marmeládou a pokryté cukrovou polevou. V Polsku jsou obvykle...

Tento dezert kombinuje dvě americké klasiky: měkký máslový koláč a sendvič s arašídovým máslem a želé (PB&J). Koláč se peče z kupované směsi na dort a s velkorysou porcí...

Tyto americké sušenky kombinují všechny lahodné prvky, díky nimž jsou měkké sušenky tak oblíbené: arašídové máslo, ovesné vločky, čokoládové lupínky a čokoládovou polevu. Aby sušenky získaly svou texturu,...

Hovězí hrudí se marinuje přes noc ve směsi pomerančové šťávy, čínského pětikoření, pálivé omáčky a dalšího koření a poté se peče v troubě s kořenovou zeleninou...

Brokolice je příbuzná brokolice s méně bujnými růžičkami a delšími stonky. Nemá tak výraznou zelnou chuť jako brokolice, což je na ní mnoho lidí rádo. Brokolice také...