Recepty ze světových kuchyní

Už jste někdy ochutnali cezerye – lahodnou cukrovinku z mrkve, ořechů a cukru posypanou kokosovými vločkami? Tato turecká sladkost je nejen zdravá, ale také afrodiziakum.

Mandlové sušenky jsou tradiční turecký dezert, který je k dostání ve většině tureckých pekáren. Jsou žvýkací, lehce sladké a perfektně se hodí ke kávě. Recept má několik nuancí...

Gratin doslova znamená pokrm pečený dozlatova. Může být sladký nebo masitý, vyrobený z brambor, rýže nebo jiné zeleniny. Při přípravě gratinovaného...

Crazy cake se z angličtiny překládá jako „šílený koláč“. Recept pochází z 30. let 20. století, kdy byly zásoby potravin velmi vzácné a hospodyňky se snažily potěšit své rodiny.

Recept na chilli s čočkou, klobásami, rajčaty a dýní....

Recept na banánový koláč na křehkém těstě....

Recept na přípravu dánského vánočního alkoholického nápoje "Glögg"....

Recept na norský sváteční alkoholický nápoj "Gløg"....

Recept na jehněčí maso v řeckém stylu. Přírodní jehněčí kotlety na kosti se zapečou ve víně s olivami, rajčaty a bylinkami.

Recept na rychlý dezert – švestkový koláč....

Recept na croissanty s houbami a sýrem....

Recept na těstoviny z mušlí s cuketou a citronem....

Recept na cheesecake s borůvkovou omáčkou....

Tato verze židovského žitného chleba pochází z Ruska, ale byla oblíbená na Ukrajině a v Litvě. Není tak lehký a nadýchaný jako většina komerčních bochníků, ale spíše...

Panettone je sladký velikonoční koláč z drožďového pečiva, který se v Itálii tradičně podává o Vánocích. Těsto na panettone obsahuje kromě mouky máslo a vejce, což mu dodává velmi tenkou a jemnou texturu.

Tradiční řecký koláč Bougatsa je skutečně krémovou dokonalostí. Bougatsa je perfektní jak jako předkrm, tak i dezert a na poslední chvíli se posype moučkovým cukrem...

Mléčný chléb Hokkaido se vyrábí technikou Tang Jun, při které se část mouky a tekutiny zahřeje na přibližně 65 °C, což vede...

Bramborový chléb, jak název napovídá, je druh chleba, jehož hlavními ingrediencemi jsou pšeničná mouka a brambory. Recepty na jeho přípravu se mohou lišit...

Nejtěžší částí přípravy Xerotigany je její tvarování do tradičního spirálového tvaru. Technika vyžaduje trochu cviku: jednoduše obtočte těsto kolem prstů a poté do něj zapíchněte vidličku...

Italský venkovský chléb je známý svou žvýkací a hrubou texturou, díky čemuž je ideální do sendvičů, protože si dobře zachovává vlhkost, aniž by se rozmočil.

Struan je měkký vícezrnný chléb. Věří se, že chléb Struan pochází ze Skotska, kde ho pekla nejstarší dcera rodiny na předvečer svatého Michaela (29. září). Dívka měla...

Recept na tento lahodný řecký ořechový koláč „Karidopita“, vonící skořicí a hřebíčkem, je neuvěřitelně snadný na přípravu. Vyzkoušejte ho a budete ohromeni jeho bohatou chutí a jedinečností...

Recept na provensálskou polévku pistou se zeleninou, fazolemi a špagetami. Polévka se dochucuje pesto omáčkou a podává se s chlebem a sýrem.

Recept na čínské smažené kuře a zeleninu. Podává se na lůžku ze smažených nudlí a listů hlávkového salátu.

Recept na hranolky z nakládaných okurek a preclíkového korpusu. Podává se s hořčičnou omáčkou.

Jahodovo-rebarborový koláč je tradiční americký recept na pečivo...

Tento recept na tvarohový koláč s těstem z vysokých sušenek se nepeče. Na rozdíl od tradičního tvarohového koláče se připravuje bez pečení v troubě.

Tradiční americký recept na pečivo – citronový krémový koláč. Náplň ze směsi cukru a mouky se smetanou a vejci se nalije na sušenkový korpus. Koláč se peče v...

Podrobný fotorecept na dort ve stylu s'mores. Tento dort se skládá ze dvou obřích sušenek slepených dohromady, mezi nimiž je zmrzlina, pusinky a čokoládová poleva.

Koláč s vychlazenou pomerančovo-vanilkovou náplní. Náplň z pomerančové šťávy, řeckého jogurtu, kondenzovaného mléka a citronové šťávy se nalije na sušenkový korpus. Koláč se vloží do...

Třešňový koláč s cannoli je americký recept na koláč s náplní, která obsahuje ingredience z italského dezertu cannoli (tradiční sicilský dezert vyrobený z oplatkových rolád,...

Tento recept na americký koláč obsahuje ingredience ze slavného dezertu banánového splitu. Koláč se skládá z korpusu plněného třemi druhy zmrzliny, banány a čokoládou.

Recept na smaženou tempuru ze zelených fazolí. Těsto se připravuje z mouky, škrobu a perlivé vody. Hotový pokrm se pokape sójovou omáčkou, limetkovou šťávou a zelenými...

Recept na grilovaný uzený sýr brie. Vymažte plátýnko olivovým olejem, položte na něj kolečko sýra a navrch posypte čerstvými bobkovými listy. K uzení se používají dřevěné štěpky...

Recept na indický chléb naan plněný sýrem, zázvorem a zelenou cibulkou.

Recept na čínskou omeletu "Fu Yung" s krevetami a houbami....

Recept na těstoviny linguine s omáčkou z červených rajčat a škeblemi....

Recept na thajský nudlový salát s hovězím masem. Uvařte nudle a promíchejte je s dresinkem z limetkové šťávy, cukru, chilli omáčky a rybí omáčky. Přidejte...

Recept na smažené kuře od Jacquese-Imoa, majitele restaurace Jacques-Imo's Fried Chicken v New Orleans v Louisianě. Restaurace je proslulá svými kreolskými pokrmy a...

Recept na přírodní vepřové kotlety na kosti, marinované v asijské omáčce a koření.

Havajský recept na pizzu s grilovaným ananasem a barbecue omáčkou. Rajčata se vrství na těsto na pizzu s barbecue omáčkou. Poté se posypou dvěma druhy sýra...

Smažené kuře v pikantní omáčce z restaurace Hattie B's Hot Chicken na Broadwayi v New Yorku.

Recept na grilované vepřové řízky s kostí.

Smažené kuře ve venkovském stylu od Charlese Gabriela, majitele restaurace Charles' Pan Fried Chicken v Harlemu na Manhattanu v New Yorku. Restaurace podává jídlo pro turisty,...

Recept na přírodní vepřové kotlety s kostí marinované v podmáslí, hnědém cukru a olivovém oleji s česnekem, bobkovým listem, pepřem, pálivou omáčkou a citronovou šťávou.

Recept na grilované newyorské strip steaky s kukuřičným salátem. Maso se marinuje přes noc v aromatických bylinkách, šalotce, česneku a olivovém oleji. Salát se připravuje z...

Nová verze kreolského pokrmu jambalaya, připravovaného z rýže a klobásy, což je druh paelly nebo pilafu. Tento recept představuje pokrm podobný polévce, který se připravuje ze smažených uzených...

Recept na hamburgerový salát s masem a zeleninou s názvem „Hoagie“. Salát se skládá ze dvou druhů klobás, sýra, ledového salátu, rajčat, cibule, papriček pepperoncini a vinaigrette.