Sladký meloun s křupavou pancettou a šalvějovým medem
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 165, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 14 mg, sodík 159 mg, cukr 16 G.
Kalorie 165, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 14 mg, sodík 159 mg, cukr 16 G.
Chcete-li si připravit lahodný a lehký melounový předkrm na rodinnou oslavu, jednoduše nakrájejte meloun na kostičky, posypte ho rozdrobenou osmaženou pancettou a pokapejte medem s příchutí šalvěje. Kombinace sladkého, šťavnatého ovoce, slané pancetty a kořeněného medu je úžasná! Podávejte se špízy.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 tenkých plátků pancetty
- 2 lžíce měkkého medu
- 1 lžíce jemně nasekané čerstvé šalvěje + 1 snítka na servírování
- 2 šálky nakrájeného zralého melounu nebo jiného melounu
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
- Pancettu rozložte v jedné vrstvě na připravený plech. Pečte dozlatova a do křupava, asi 14 minut. Pancettu přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se okapal přebytečný olej. Pancettu jemně nasekejte.
- V malé misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte med se 2 čajovými lžičkami nasekané šalvěje. Ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud med nezačne bublat, asi 30 sekund (pozor, může snadno přetéct). Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté sceďte přes jemné síto.
- Na plochou stranu melounové kostky lžičkou dejte trochu šalvějového medu a posypte navrch pancettou.
- Přendejte na servírovací talíř a zopakujte se zbývajícími kostkami melounu. Posypte zbývající lžící nasekané šalvěje a ozdobte snítkou šalvěje. Ihned podávejte se špejlemi.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
