Placky s letní zeleninou

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 215, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 17 G., vlákno 3 G., cholesterol 13 mg, sodík 363 mg, cukr 3 G.

Tento lehký předkrm se připravuje podobně jako pizza, ale mnohem rychleji. Použijte libovolný placký chléb (pita nebo naan), navrch dejte tenké plátky cukety a chřestu, posypte strouhaným sýrem a pečte několik minut, dokud okraje nezezlátnou a sýr se nerozpustí. Zkuste stejným způsobem experimentovat s jinou letní zeleninou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 chleby naan nebo pita bez kapes (o průměru cca 20 cm)
1 svazek chřestu (bez tuhých konců), nakrájený na 4cm kousky.
2 lžíce olivového oleje
1 velký stroužek česneku, prolisovaný
1 špetka vloček červené papriky
1 střední cuketa, oloupaná škrabkou na zeleninu na dlouhé, tenké proužky
0,5 lžíce strouhaného parmazánu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: chléb naan, chřest, cuketa, cuketa, Parmazán

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 245 °C. Tortilly položte na plech vyložený pečicím papírem.
Přiveďte k varu středně velký hrnec s vodou. Přidejte chřest a vařte ho do změknutí, asi 1 minutu. Sceďte a propláchněte chřest pod studenou vodou, aby se nevařil.

V malé pánvi nebo hrnci rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte česnek a vločky červené papriky a za stálého míchání opékejte 2–3 minuty dozlatova. Potřete placky asi polovinou oleje z nového koření. Navrch rozložte cuketové a chřestové proužky a lehce pokapejte zbývajícím olejem. Posypte solí a parmazánem.
Pečte, dokud chléb nebude křupavý a cuketa lehce opečená, asi 12 minut. Placky nakrájejte a podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé pečení / Trouba / Letní jídla / Předkrmy / Sendviče / Trisha Yearwood

Sbírky receptů