Zimní recepty

Javorový karamel a slanina jsou to, co dělá tyto bochánky z listového těsta tak lahodně lepkavé a sladké, se slanými a kouřovými tóny. Nasekané pekanové ořechy dodávají křupavost a hloubku chuti.

Tento jednoduchý recept dodává klasické teplé chuti skořicových rohlíků nečekaný citrusový nádech. Do těsta i polevy se přidává pomerančová kůra a čerstvě vymačkaná šťáva...

Aligot je delikátní pokrm z bramborové kaše a sýra z oblasti Aubrac ve střední Francii. Tradičně se aligot vyrábí z Tomme d'Auvergne, mladého sýra s oříškovou chutí a vynikající...

Jakmile jednou ochutnáte domácí vaječný likér z vajec s pudinkem, už nikdy nebudete chtít pít kupovaný. Toto je náš recept na perfektní a bezpečný vánoční nápoj. Je tak slavnostní a velmi...

„Kdykoli si vzpomenu na jídla, která jsem jako dítě v 70. letech milovala, první věc, která mě napadne, je hovězí stroganoff,“ říká Ree Drummond. „Je tak lahodný! Hovězí stroganoff je perfektní kombinací…“

Příprava vánočního dezertu je pro domácí kuchaře skutečně kreativní proces, takže autorka receptů Heather Baird nechala na vás, abyste se uvolnili a popustili své kreativitě, a to jak v detailech, tak v jednoduchosti...

„Bløtkake je slavnostní norský dort se šlehačkou a čerstvými bobulemi. Poprvé jsem ho ochutnala na večírku k oslavě Dne ústavy Norska a pak na Vánoce...“

Tento osvěžující brusinkový punč zaujme nejen svou sladkou a kořeněnou chutí. Jen se podívejte na ty barvy! Rubínovo červené brusinky pokrývají celý povrch nápoje a zmrazené kostky...

„Místo obyčejné limonády mám v lednici tento osvěžující střik s opravdovou ovocnou šťávou,“ říká Giada De Laurentiis. „Je to nápoj z granátového jablka a brusinek...“

Vieux Carré je klasický koktejl z New Orleans z 30. let 20. století. Jeho komplexní chuť je dnes stejně podmanivá jako před téměř stoletím. Koktejl, jehož název se překládá jako...

Violet Crème de Violette, bezový St. Germain a levandulové bittery dodávají tomuto šumivému šampaňskému koktejlu sofistikovanou květinovou vůni, doplněnou citrusy...

Tento velký salát z čerstvé zeleniny ve tvaru zářivého vánočního věnce bude skvělým doplňkem vašeho svátečního stolu. A jeho chuť je stejně lahodná jako vzhled. Hustá listová zelenina...

Tento jednoduchý recept na sváteční hovězí maso je nutností pro každého, kdo nemá čas vařit, ale přesto sní o tom, že potěší své hosty královskou večeří. Maso se ukazuje...

Tyto housky jsou tak lahodné díky lepkavé, máslové polevě, která se vsákne do horké drobenky, díky čemuž jsou obzvláště vláčné a sladké. Housky se pečou přímo v polevě. Po...

Tyto housky jsou tak sladké a vláčné díky nečekané ingredienci: pomerančovému konfitu v náplni! Poleva se také připravuje z pomerančové kůry a čerstvě vymačkané šťávy,...

Nenechte se těmto bochánkům zdát tak maličké. Věřte mi, každý z nich je opravdová chuťová bomba! Nejsnadněji se připravují z kupovaného kynutého těsta. Pokud je dostatečně vymažete...

Tyto sladké skořicové rolky si můžete upéct kdykoli během roku, ale obzvláště lahodné jsou na Štědrý den. Co je dělá tak výjimečnými? Je to úžasná rozinková náplň a...

Tyto lahodné skořicové rolky jsou snem každé snídaně. Nadýchané a lahodně lepkavé, jsou vyrobeny z kynutého těsta a pokryté cukrovou glazurou s příchutí kávy a javorového extraktu. Jsou...

Pongal je festival sklizně, který se slaví v jižní Indii a během kterého se podává tento dezert. Tradičně se vyrábí z čerstvě sklizené rýže a mungo fazolí a sladí se indickým džuínem, který...

Tento luxusní čokoládový dort rozkrojte na osm kusů, rozložte je na talíře a nechte své hosty obdivovat Santovy soba v každém z nich. Na ozdobení dortu budete potřebovat M&M's...

Tento recept vám nejen pomůže připravit lahodný koktejl s příjemným přechodem připomínajícím východ slunce, ale také vám umožní připravit si domácí grenadinový sirup na koktejl Tequila Sunrise...

Tento elegantní, lehký dezert se podává v elegantních skleničkách na martini a je ideální pro zakončení slavnostní večeře, například na Nový rok, kdy je mandarinek v hojnosti. Vymačkejte z nich šťávu a...

Tahdig je stálicí íránské kuchyně s nespočtem variací. Tento kuřecí tahdig s křidélky se vaří v jednom hrnci – křupavá křidélka se usadí na dně hrnce a...

Tento delikátní čokoládový karamel si s dětmi ráda připraví celá rodina a autorka receptu nabízí tipy, jak celý proces proměnit v čirou magii. Jakmile karamel ztuhne, nakrájejte ho na kostičky a...

Tento dezert může vypadat jako kalorická bomba z čokolády a smetany, ale když se podíváte pozorně, je plný dobrot. Mandlová pasta, přírodní kakaový prášek, hořká čokoláda, ořechy a tyčinky...

Vaječný likér je oblíbený nápoj v Severní Americe a Evropě, obvykle podávaný na Vánoce. Tradičně se skládá z vajec, mléka, alkoholu a koření, ale k dispozici jsou i předpřipravené základy.

Švédské perníčky se od tradičních liší svou tloušťkou. Měly by být velmi tenké a křupavé. Aby se těsto krájelo tence a úhledně, je nejlepší ho nechat přes noc v lednici...

Pro přípravu tohoto hřejivého indického nápoje si uvařte obyčejný černý čaj v čajových sáčcích s hřebíčkem a černým pepřem a při podávání ho zřeďte mlékem. Do šálku přidejte špetku koření...

Chcete-li si doma vyrobit kandovanou pomerančovou kůru, jednoduše ji povařte v cukrovém sirupu a poté ji obalte v cukru. Kandovanou kůru lze použít v různých...

Proměňte jednoduché cukrové sušenky v dezert, který si zamilují dospělí i děti. Upečte kulaté sušenky podle svého oblíbeného receptu a jakmile zcela vychladnou, slepte je dvěma k sobě a zalijte je marmeládou...

Zdobení cukrových sušenek je jednou z nejjednodušších a nejzábavnějších kulinářských dílen, které můžete dětem nabídnout. A samotné sušenky musí být lahodné, protože malí pekaři si je určitě...

Špetka mletého zázvoru a skořice dodávají těmto vanilkovým cukrovým sušenkám nádherně pikantní, lehký a jemný nádech. Jakmile sušenky zcela vychladnou, ozdobte je...

Tvarované cukrové sušenky zdobené polevou jsou perfektní pochoutkou na svátky, zejména ty zimní. Poleva na sušenkách je obvykle čistě dekorativní, ale v tomto případě ne!

Autorka receptů Molly Yeh žije na řepné farmě na hranici Minnesoty a Severní Dakoty, takže není divu, že si vybrala právě tuto formičku na sušenky. Sušenky můžete péct ve tvaru...

V zimě, když máte chuť na voňavé domácí perníčky, ale nemáte čas pracovat s těstem na perníčky, vám pomůže tento snadný recept na cukrové sušenky. Stačí přidat voňavé koření, jako je skořice, zázvor,...

Tento vánoční dort z pařezu je jednodušší alternativou klasického vánočního polena. Je založen na kupovaném čokoládovém dortu, ale pokud chcete, můžete si ho upéct sami.

Na rozdíl od tradiční minestrone je tato zimní verze hustší, vydatnější a hřejivá. Obsahuje zimní zeleninu, včetně dýně, spoustu fazolí a malé těstoviny. Poté, co polévka odpočine,...

„Ráda si vychutnávám pár těchto růžových sušenek s šálkem čaje. Růžové posypky dělám smícháním rozdrcených lyofilizovaných jahod s moučkovým cukrem. Pokud máte raději lehčí...“

Jahody v čokoládě jsou tradičním valentýnským dezertem, ale jahody v čokoládě jsou ideální pro jakýkoli den! Jednoduše rozpusťte tabulku své oblíbené hořké čokolády, rovnoměrně rozetřete směs a...

Vychutnejte si úžasnou kombinaci sladkých fíků a restovaných hub v jemné rolce z kuřecích prsou. Uvedené ingredience jsou pro jednu porci. Množství můžete dle potřeby zvýšit...

Tyto jednoduché cukrové sušenky si při pečení drží tvar, takže vaše jedlé hvězdičky budou mít perfektní krásné, hladké okraje. Budete potřebovat dvě vykrajovátka ve tvaru hvězdy –...

Uprostřed cukrové sušenky upečte barevný průhledný lízátko a vytvořte tak kouzelné vitrážové okno, které se perfektně hodí k zavěšení na vánoční stromeček. Nezapomeňte...

Tento recept je ideální pro tematické pohoštění. Rozpusťte bílou čokoládu, posypte ji libovolnou polevou, nechte ji znovu ztuhnout a máte jedinečnou tyčinku. Tato...

Špalda s restovanými tuříny, cibulí a jablky je skvělý podzimní pokrm plný chuti. K přípravě se používá jak samotná tuřín, tak i její čerstvé natě. V kombinaci s jablkem a cibulí chuť...

Pomerančová a ananasová šťáva spolu s kokosovým mlékem dodávají tomuto karibskému nápoji úžasnou tropickou chuť. Aby punč déle vychladl a nestal se vodnatým, použijte místo...

Coquito je kokosový koktejl na bázi rumu, v Portoriku stálá vánoční pochoutka. Sunny Anderson se rozhodla, že jeho tropickou chuť umocní slavnostní příchuť přidáním pomerančové šťávy...

Tento recept povyšuje klasický pekanový koláč na zcela novou úroveň chuti. Tyler Florence přidává do oříškové náplně čistou neslazenou čokoládu a špetku bourbonu.

Tento recept je ztělesněním farmářské kuchyně a špetka bourbonu je přesně to, co většině pečení chybí. Kus vepřové plece se dusí v troubě s mrkví, pastinákem a...

Tento špičkový recept přiměl i ty, kteří tvrdili, že nemají rádi vepřové maso, ho označit za lahodný. Zkuste toto křehké maso dušené v pivu a trochu teplé zeleniny a budete...