Kandovaná pomerančová kůra

Hlasy: 1

Jak vyrobit kandovanou pomerančovou kůru

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 289, celkový tuk 0 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 74 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 1 mg, cukr 73 G.

Chcete-li si doma vyrobit kandovanou pomerančovou kůru, jednoduše ji povařte v cukrovém sirupu a poté ji obalte v cukru. Kandovanou kůru lze použít do různých dezertů, jako ozdobu nebo ji jednoduše jíst jako sladkost.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 pomeranče
2 lžíce cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Pomerančová kůra

Příprava pokrmu podle receptu:

Opatrně odstraňte pomerančovou kůru, dávejte pozor, abyste neprořízli bílou dřeň, a poté kůru nakrájejte na proužky široké 0,5 cm.
V hrnci zalijte kůru 1 šálkem studené vody, přiveďte k varu a vařte 7 minut na mírném ohni. Sceďte a dejte stranou.

V hrnci smíchejte 1 hrnek cukru s 1 hrnkem vody. Zahřívejte za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí a sirup nezačne vřít. Přidejte kůru, snižte plamen a vařte na mírném ohni za občasného míchání hrncem 20 minut. Kandované ovoce přendejte na mřížku a nechte 10 minut vychladnout.
Zbývajícím 1 hrnkem cukru posypte plech. Přidejte kandované ovoce a obalte ho v cukru. Položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 30 minut.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Zimní pokrmy / Omáčky / Koření / Food Network - recepty

Podobné recepty