Sezónní jídla

Pokud chcete podávat italskou pizzu jako sofistikovaný předkrm, zvolte pizzettu. Tyto miniaturní pizzy jsou ideální pro pár soust. Vyzkoušejte kombinaci olivové tapenády, artyčoku a parmazánu.

Tento koktejl se rychle stal hitem v nové restauraci šéfkuchaře Richarda Sandovala ve Washingtonu, D.C., s názvem Dleña. „Tamarind může být sladký, kyselý, pikantní a trpký zároveň,“ sdílí tvůrce receptu...

Tamarind ochucený koriandrem, dušený v bohatém sirupu, se v tomto zářivém mocktailu stává opravdovou lahůdkou. Čerstvý ananas a kokosová voda dodávají chuť...

Vyzkoušejte oblíbenou pochoutku Středomoří a Blízkého východu: kombinaci tahini, česneku a citronu ve fantastickém zálivku na salát slazeném medem. Lze ji také podávat s...

Toto je guacamole od šéfkuchaře Jeffa Rossmana. Jeho restaurace Terra se nachází v srdci Kalifornie, kde se pěstují ta nejlepší avokáda. Guacamole je nejlepší připravit co nejblíže k podávání.

Hvězdou tohoto pokrmu je domácí pesto s citronem a pomerančem. Je svěží, aromatické a osvěžující a krásně se hodí k jakékoli bílé rybě. Giada de Laurentiis podává své citrusové pesto...

Grilované kuřecí prsní kotlety jsou perfektním neutrálním pozadím pro chutnou jogurtovou marinádu se zázvorem, česnekem a kořením. Zářivá zelená omáčka z čerstvého koriandru a máty se připravuje s...

Tyto šťavnaté a chutné masové kuličky se vyznačují lahodnou kombinací mletého hovězího masa, jogurtu, čatní, strouhanky a koření, které dohromady vytvářejí chuť tandoori. Podávejte...

V USA jsou různé státy proslulé svými grilovacími tradicemi, které se do značné míry liší druhy používaných omáček. Tato kyselá grilovací omáčka ve stylu Jižní Karolíny s hořčicí je ideální pro...

Koření na taco nejen zdobí okraj sklenice, ale také dodává margaritě pikantní a pikantní nádech. Z koření na taco a limetkové kůry si připravte sirup, sceďte a použijte...

Tyto tacos z mletého hovězího masa se nepodávají v tradičních tortillách, ale v čerstvých rajčatech. Přesně to pravé, když máte chuť na taco, ale držíte dietu! Podávejte jako osvěžující letní předkrm nebo...

Tahdig je stálicí íránské kuchyně s nespočtem variací. Tento kuřecí tahdig s křidélky se vaří v jednom hrnci – křupavá křidélka se usadí na dně hrnce a...

Masitá vepřová žebra z oblasti panen se marinují ve směsi koření s hnědým cukrem a poté se udí na chipsech hikoru téměř do hotova. Během uzení je pokapejte vínem...

Tento mexický koktejl se připravuje z piva a slaných omáček a obvykle se podává ráno po noční párty jako skvělý lék na kocovinu. Neexistuje na něj žádný zavedený recept...

Tento osvěžující punč je skvělý s alkoholem i bez něj. Ideální pro letní večírky u grilu na zahradě. Připravte si velký džbán nebo misku punče s pomerančovou limonádou, limonádou a...

Vychutnejte si grapefruitovou chuť tohoto lehkého, jiskřivého koktejlu s nádechem vanilky z vanilkové vodky. Tento koktejl se snadno pije a je ideální pro domácí večírky, brunche a rozlučky se svobodou. Tento...

Brusinky, máta a limetka se v tomto osvěžujícím koktejlu s vodkou krásně doplňují. Všechny ingredience rozmixujte, abyste uvolnili co nejvíce šťávy a esenciálních olejů, a pro červený...

Dýně žalud má přirozeně sladkou chuť, ale tento recept posouvá její sladkost na karamelovou úroveň. Posypte každou polovinu dýně hnědým cukrem, přidejte máslo...

Filety z lososa se potřejí bylinkami a lehce udí, než se položí na cedrové prkno uprostřed grilu, kde se ryba jemně propeče a nasákne všechny úžasné chutě a vůně.

Je těžké si představit fajitu bez paprik, ale pokud experimentujete s bílkovinami přidáním krevet místo tradičního hovězího masa, proč nenahradit papriky sezónní cuketou a dýní?

Připravte si sladké čatní z cherry rajčat, oblíbenou jihoindickou pochoutku, a podávejte ji jako předkrm na opečených plátcích bagety s plátkem roztaveného sýra taleggio. Sladká a pikantní chuť čatní...

Vychutnejte si lahodnou kombinaci jahod, bazalky a limetky v tomto osvěžujícím koktejlu na bázi bourbonu. Všechny ingredience důkladně protřepejte, abyste uvolnili co nejvíce šťávy, a...

Klíčovými ingrediencemi jakéhokoli pesta jsou bylinky, ořechy, sýr a olej. Zkuste se odklonit od tradiční bazalky a piniových oříšků a vyzkoušejte kombinaci mangoldu, mandlí a sýra Pecorino z...

Pravděpodobně jste už vyzkoušeli vanilkový nebo jahodový mléčný koktejl. Ale co takhle něco úplně nového? Vyzkoušejte tahini mléčný koktejl plný teplé oříškové chuti.

Hovězí svíčková mignon je pochoutkou pro zvláštní příležitosti a Bobby Flay navrhuje, aby byl ještě sofistikovanější. Jednu stranu každého steaku potře pikantní směsí ancho chilli, která po grilování...

Toto kuřecí satay je jeden z nejjednodušších, ale zároveň nejunikátnějších předkrmů, které si můžete připravit na svou příští párty. Na každý špíz napíchněte jeden dlouhý proužek kuřete...

Opečte super křupavá kuřecí křidélka a ihned je promíchejte směsí barbecue omáčky, nakládaných paprik, kmínu a papriky, aby byla zcela obalená, takže každé sousto bude propojeno...

Milujete gnocchi? Pak vyzkoušejte gnudi, jemné italské knedlíčky podobné gnocchi, ale vyrobené z ricotty místo brambor. Do směsi s gnudi přidejte mangold...

Tato vegetariánská lasagne nemá masovou omáčku, ale je plná šťavnatého mangoldu a čtyř druhů sýrů – ricotty, parmazánu, mozzarelly a asiaga – které jí dodávají jedinečnou chuť...

Pro lahodný cheeseburger jednoduše navrch housku dejte bohatou hovězí placku a roztavený sýr a vyberte si své oblíbené ingredience nebo je nechte tak, jak jsou. Mini burgery jsou...

Snad nejchutnější součástí tohoto zdravého zapékaného batátového dresinku je křupavý pekanový streusel posypaný šalvějí a parmazánem. Jeho textura krásně kontrastuje s krémovým pyré a oříškovou, kořeněnou chutí...

Pro tento recept je nejlepší zvolit mini papriky různých barev, aby byl pokrm zajímavější. Duste je s přírodními vepřovými klobásami (nejlépe pikantními) ve směsi vinného octa, cukru...

Tyto listové těstoviny se dělají z kupovaného croissantového těsta. Každé těsto je plněné pikantním smetanovým sýrem a velkými krevetami. Jakmile listové těstoviny vyndáte z trouby, potřete je meruňkovou marmeládou a...

Vychutnejte si skvělou kombinaci krémové ricotty a sladkého baby hrášku v tomto křupavém, šťavnatém jarním předkrmu. Opečené krajíce chleba jsou potřeny ricottou a navrchu je lehký salát z...

Tato jednoduchá pizza se připravuje na půlkách bagety – ideální jako samostatný předkrm. Každá pizza je doplněna zapékanou mangoldovou omáčkou v bohaté krémové omáčce s nádechem...

Salát se připravuje ze dvou druhů melounu – melounu muškátového a kantalupového – které se krájejí na úhledné kuličky pomocí lžíce na meloun. Pokud lžíci na meloun nemáte, jednoduše ovoce nakrájejte na kostičky.

Krásně křupavé vepřové kostky se dušené s paprikami, mrkví, celerem a ananasem ve sladkokyselé rajčatové omáčce tvoří bohatý a lahodný pokrm inspirovaný Asií.

Tyto lahodné burgery ve stylu Blízkého východu se snadno připravují a potěší všechny. Restovaná cibule a jogurt dodávají kuřecím karbanátkům šťavnatost, zatímco kořeněná kytice skořice, koriandru, červeného a černého pepře...

Tento elegantní, lehký a osvěžující pohár je perfektním zakončením velké sváteční večeře. Jogurtová zmrzlina je pokapaná domácím višňovým sirupem a ozdobená čerstvými...

Kořeněný ananas lze podávat jako samostatný předkrm s nápoji, nikoli jen jako součást ovocné mísy. Nakrájejte ho na snadno ovladatelné kousky a obalte ve směsi koření. Možné jsou i chuťové varianty...

Pokud nemáte specializovanou udírnu, postačí jakýkoli venkovní gril – plynový nebo na dřevěné uhlí. Pro zajištění rovnoměrného uzení krocana rozkrojte, odstraňte páteř a poté ho potřete směsí...

Tento recept používá levný a pevnější steak z kýty, ale když je správně uvařený, doslova se vám rozteče v ústech. Potřete ho sladkou a pikantní směsí koření s...

Cuketa a dýně nepatří mezi zrovna oblíbené ingredience mexických fajitas, ale v létě, kdy jich je hojnost, je tento recept skvělým způsobem, jak je připravit novým způsobem. Grilujte je...

Opečené plátky bagety se podávají s plátkem sladké italské klobásy a směsí pečených paprik. Ale co dělá tento předkrm skutečně jedinečným, je omáčka Prosecco s lehkými, ovocnými a pikantními tóny.

Tajnou ingrediencí lahodných krátkých žeber Giady De Laurentiis je balsamikový ocet. Přidává ho jak do marinády, tak do své typické barbecue omáčky, spolu s medem, kečupem a pálivou omáčkou. Chuť omáčky...

Tato pikantní barbecue omáčka se vyrábí z přepuštěného slaninového sádla; osmaženou slaninu můžete jíst během vaření. Hnědý cukr, rajský protlak, jablečný ocet a kytice aromatických...

Melasa dodává této pikantní barbecue omáčce nádherně sladkou chuť, dokonale vyváženou kyselostí jablečného octa. Omáčka se rychle vaří a je ideální k vepřovým žebrům, kuřeti, vepřovému...

Marinujte krevety v této pikantní medové omáčce a grilujte nebo smažte na pánvi, podle vaší chuti. Protože marináda má vysoký obsah cukru, je vhodná pouze pro bílkoviny, které...

Vychutnejte si chutě a vůně marocké kuchyně v tomto vydatném, šťavnatém burgeru s pikantní hovězí a jehněčí karbanátkou, sladkokyselým mrkvovým salátem a pikantní chermoula majonézou.

Karamelizovaná červená cibule dodává těmto sendvičům přirozenou sladkost, zatímco pikantní sýr pepper jack dodává nádech pikantnosti. Mezi dva vrstvami naskládejte osmaženou cibuli, sýr a trochu rajčat...