Domácí recepty na pečení

Anglické scones se od ostatních druhů bulek liší tím, že se připravují rychle a dělají se z nekynutého těsta. Scones jsou zlatavě hnědé, lahodné a uvnitř měkké. Pečte je s pikantní náplní...

Křupavé, lahodné krekry s výraznou vůní a sýrovou chutí ze stařeného čedaru. Sezamová semínka, vmíchaná do těsta a posypaná navrch, jim dodávají zvláštní nádech. Takže...

Toto křehké těsto je ideální na pečení koláčů, amerických koláčů a dortů. Můžete si ho připravit předem a zmrazit. Toto těsto se vždy hodí na jednoduché koláče. Když...

Cuketa je jednou z nejúspěšnějších a nejchutnějších ingrediencí na zeleninové placičky. Toto letní jídlo je v sezóně cukety vždy oblíbené a nikdy se neomrzí, navíc se neuvěřitelně snadno připravuje. Smíchejte...

Grilování těsta na pizzu dodá měkkému těstu ještě více chuti a lahodnou kůrku. Připravte si z něj předkrm inspirovaný pizzou. Navrch dejte sýrovou omáčku a...

Jak všichni víme, základem pizzy je správně připravené těsto a k dosažení skvělého výsledku nemusíte nutně použít všechny dostupné ingredience. Stačí...

Francouzské sušenky ve tvaru hřebenatek jsou již dlouho oblíbené i mimo svou rodnou zemi. Tato pochoutka je zmíněna v románu Marcela Prousta „Hledání ztraceného času“ a...

Vepřová panenka je neuvěřitelně křehká, doslova se vám rozplývá v ústech. A pečený ananas, který se změnil v džem, dodává tu správnou dávku šťavnatosti. Kombinace vepřového masa, ananasu a teriyaki omáčky...

Lahodná italská focaccia je jedinečným předkrmem nebo náhradou chleba. V tomto receptu se do těsta přidávají vařené brambory, čímž vzniká měkká a křehká textura. Křupavá kůrka...

Hushpuppies jsou malé, smažené koblihy z kukuřičné mouky, které jsou prostě neodolatelné! Tradičně se podávají v jižních oblastech Spojených států jako příloha k rybám, mořským plodům nebo...

Grilujte tři pizzetty, pizzy velikosti sousta, se šťavnatou, pikantní rukolou, krémovým sýrem burrata, sladkými karamelizovanými broskvemi a křupavým prosciuttem. Pokud už máte...

Křehké těsto se hnětí mnohem snadněji, než by se mohlo zdát. Klíčem je ujistit se, že máslo je hodně studené. Pak se snadno drolí a dokonale se promíchá s moukou a ostatními ingrediencemi...

Tyto housky byly poprvé vyrobeny před více než stoletím v Bostonu v jednom z nejstarších hotelů ve Spojených státech, Parker House. Dodnes se pečou v hotelové restauraci a recept se rozšířil po celém...

Milovníci pouličního jídla se pravděpodobně setkali s nejednou sendvičovou houskou, která nechává mnoho věcí na pochybách. Párky v rohlíku jsou jedním z nejjednodušších druhů sendvičů, které vyžadují minimum ingrediencí:...

Klasický zapletený drdol posypaný sezamem nebo mákem najdete téměř v každém pekařství. Tento recept vám umožní připravit si tuto známou pochoutku doma...

Brunch ke Dni matek může začít s lahodnou vůní linoucí se z kuchyně. Tyto lahodné podmáslí scones se připravují rychle. Jsou nadýchané, spíš jako sušenky, a...

Předkrm s bezkonkurenční chutí, který byste si měli vychutnat čerstvě upečený. Je ale pravděpodobné, že zmizí tak rychle, že nezbudou žádné zbytky k ohřátí. Ne...

Hushpuppies jsou severoamerické jídlo, které se skládá z malých, smažených kuliček z kukuřičného těstíčka. Často se připravují doma nebo v restauracích s domácí kuchyní. Obvykle...

Během pečení tohoto kukuřičného chleba se v troubě děje něco skutečně magického. Výsledkem je třívrstvý koláč s krémovou máslovou náplní. Je to prostě...

Zeleninové palačinky nabízejí obrovské možnosti experimentování. Nejenže je můžete připravit z nejrůznější sezónní zeleniny, ale díky...

Mini croissanty si vždycky zamilují všichni. Tyto miniaturní rohlíky můžete podávat k snídani, dezertu, vzít si je s sebou na procházku nebo s nimi pohostit hosty. Připravte si velkou dávku lahodných...

Tento lahodný a sytý předkrm je nezbytností pro vaše sváteční menu. Tyto bohaté briošky mají křupavou kůrku, vzdušnou, máslovou střídku a voňavou houbovou náplň s krémovou...

Tento lahodný a křupavý sendvič se sýrem a šunkou je skvělou alternativou k tradičním teplým snídaňovým sendvičům nebo chutným předkrmem na večírku. Jeho příprava zabere výrazně méně času...

Překvapivě je nejoblíbenější italský chléb starý jen něco málo přes 35 let. Jeho výroba začala na začátku 80. let s cílem odsunout francouzskou bagetu na druhé místo v Itálii. A ne...

Tyto měkké, lehké a vzdušné housky v sobě spojují to nejlepší z obou světů: snadnou přípravu snídaňových housek a zároveň důstojnou náhradu za sušenku stejného jména. Obsahují minimální sadu ingrediencí,...

Japonská panko strouhanka je na rozdíl od běžné strouhanky větší a nadýchanější. Díky této vlastnosti jsou obalované mořské plody, kuře a zelenina křupavější a méně lepkavé.

Focaccia je plochý italský chléb pečený v troubě, vzhledově a texturou podobný těstu na pizzu. Focaccia se vyráběla již ve starověkém Římě, ale dnes je její původ spojován především s...

Calzone je italský koláč ve tvaru půlměsíce s náplní uvnitř, což je vlastně druh pizzy. Tradičně se calzone pečou v troubě a plní se mozzarellou,...

Mezi mnoha různými pudinky vyniká yorkshirský pudink, protože se vůbec nejedná o dezert, ale spíše o chléb, který se podává k teplému jídlu. Je to pečené těsto ve tvaru dortu s dutinou...

V receptech jste se pravděpodobně setkali s přísadami, jako je mouka na dort, mouka na pečivo nebo mouka na pečení. Od běžné mouky se liší tím, že má nižší obsah lepku.

Všichni máme doma prémiovou pšeničnou mouku, která je ideální na pečení pečiva, palačinek a bulek. Pokud se ale rozhodnete péct chléb, budete potřebovat chlebovou mouku...

Empanády jsou španělské pečivo s různými náplněmi, oblíbené prakticky ve všech španělsky mluvících zemích a ve Spojených státech. Pečte je s neobvyklými náplněmi, jako je lilek parmská, italské listové těsto...

Tento jednoduchý recept je ideální pro ty, kteří s pečením domácího chleba začínají. Vzniknou vám dva lahodné bochníky. Chléb upečený podle...

Med dodává chlebu jedinečnou chuť, které je nemožné dosáhnout například s cukrem. Recept je jednoduchý, a to i pro ty, kteří s pečením teprve začínají. Tento chléb je docela všestranný, jeho...

Mletá šalvěj a náznaky pomeranče dodávají chlebu sofistikovanou chuť, které je těžké odolat. Tento recept zvládnou i začínající kuchaři. Výsledkem je voňavý...

Co může být lahodnějšího než domácí chléb? Zvlášť když se nemusíte trápit s hnětením těsta, proč si ho nedopřát? Pár triků celý proces zjednoduší a konečný výsledek...

Slavný italský placký chléb foccacia se rozšířil po celém světě. Původně jej vynalezli obyvatelé venkova, aby si ušetřili jídlo, a díky své chuti a dlouhé trvanlivosti se stal oblíbeným.

Chléb naan je základem indické kuchyně, nezbytnou součástí každého jídla. Tyto drožďové placky se tradičně pečou v tandooru a stejně tak lahodné jsou i v troubě.

Americké slider burgery – miniaturní sendviče o průměru jen asi 5 cm – jsou skvělým nápadem na předkrm na večírek nebo oslavu. Vypadají jako burgery ve tvaru jednohubek. Velmi originální a...

Historici se domnívají, že italský chléb focaccia pochází ze severní Itálie a je jedním z nejstarších druhů chleba, které se dodnes konzumují. Recept, původně vyvinutý pro...

Laffa je oblíbený blízkovýchodní placký chléb. Tradičně se laaffa peče ve speciální peci tabun, ale stejně lahodná je i v domácí troubě nebo dokonce na pánvi. Hněťte...

Pizza je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších a nejmilovanějších pokrmů. Ačkoli všichni považují pizzu za italský pokrm, Italové si ji vypůjčili od Řeků, kteří ji pekli ochucenou bylinkami a...

Abyste tyto lahodné malé housky vyzkoušeli, budete je pravděpodobně muset začít péct den předem. Výsledky však stojí za to. Množství cukru můžete dle libosti zvýšit. Tyto briošky budou...

Souhlasíte s tím, že kvalitní chléb, stejně jako maso, ovlivňuje chuť celého sendviče. A někdy, bez ohledu na to, jak lahodný je karbanátek, gumová houska může zkazit zážitek z burgeru. Chcete-li...

Anadam, americký kvasnicový chléb oblíbený v oblasti Nové Anglie, se peče již více než století z vařené kukuřičné krupice, pšeničné mouky a melasy. Legenda praví...

Voňavý italský chléb focaccia je lehčí verzí pizzy. Pro ještě snazší přípravu použijte hotové těsto na pizzu. Potřete ho aromatickým olivovým olejem...

Zjednodušený recept na slavný německý chléb pumpernickel vám pomůže vychutnat si voňavý a čerstvý černý chléb každý den, protože na rozdíl od tradičního receptu nepotřebujete...

Rakouské císařské (nebo císařské) housky jsou neuvěřitelně lehký a vzdušný chléb s křupavou kůrkou, vyrobený převážně z pšeničné mouky, vody a droždí. Existují již od 18. století...

Hoagie rolky jsou podlouhlé bochánky z kynutého těsta, nejčastěji používané k výrobě hoagie sendvičů nebo sendvičů typu „sendvič“. Hoagie rolky připomínají...

Tradiční italský chléb focaccia je považován za předchůdce pizzy. Jejich recepty jsou si podobné, ale náplň focaccie je méně vydatná. Obvykle se skládá z koření nebo ingrediencí, které se jednoduše...