Domov » Kuchyně světa » Karibská kuchyně » Kubánská kuchyně » Strana 2
 

Recepty kubánské kuchyně


Kategorie: Pekárna, Koláče, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánský masový koláč se sofritemZobrazení: 6 238
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Prémiová mouka, křehké těsto, sádlo, sladká paprika, cibule, česnek, vepřové maso, šunka, rajčata, sýr Gruyère, parmazán, nakládaná okurka, smetana, zakysaná smetana, limetková šťáva, pomerančová šťáva, oregano, hořčice...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno
Kategorie: Gril, Pekárna, Rychlé občerstvení, Sendviče, Předkrmy, Sendviče, .
Grilovaný kubánský sendvičZobrazení: 11 604

Když si představíte klasickou chuť kubánského sendviče, pravděpodobně se vám vybaví pikantní hořčice, pikantní okurky a šťavnaté kousky vepřového masa.

Vepřové maso, sendvičové bulky, šunka, sýr, nakládaná okurka, majonéza, hořčice, česnek, kubánský chléb...
Čas: 1 hodina. Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Polévky, Husté, dušené pokrmy, .
Hovězí "Ropa Vieja"Zobrazení: 4 926

Ropa vieja (v překladu „staré hadry“) je pokrm z trhaného masa, paprik a cibule, připomínající barevnou směs hadrů. Bohaté dušené pokrmy jako tento kubánský...

Hovězí maso, paprika, cibule, česnek, olivy, kmín, rajčata, rajský protlak, hrášek, bobkový list, oregano, hřebíček...
Čas: 3 hodiny. Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Předkrmy, Maso, .
Kubánské kuřecí rolkyZobrazení: 5 664

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí prsa, ranch dresink, salsa, slanina, hranolky, čedar, červená cibule, tortilla, špenát...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované kuře ve VirginiiZobrazení: 5 508

Podrobný recept s fotografiemi.

kuře, pomerančová šťáva, limetková šťáva, citronová šťáva, kmín, česnek...
Čas: 30 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Kategorie: Rychlé občerstvení, Sendviče, Předkrmy, Svačinky, Sendviče, Saláty, Zelenina, .
Kubánský sendvič s mexickou okurkovou náplníZobrazení: 6 163
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Ciabatta, vepřové maso, zeleninový relish, mexická okurka, banánové chipsy, dijonská hořčice, hnědý cukr, limetková šťáva, ležák, kmín, koriandr, hořčičný prášek, nové koření, hřebíček, fenyklová semínka, ředkvičky, ananas, med, jitrocel...
Čas: 16 hodin 25 minut Složitost: tvrdý Množství: 10 – 12 kubánských sendvičů
Kategorie: Dezerty, Koláče, dorty, zapékané pokrmy, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Dort Troch lechesZobrazení: 7 372

Podrobný recept s fotografiemi.

Piškotové těsto, koncentrované mléko, kondenzované mléko, smetana, vanilka, kokosové vločky, vejce...
Čas: 53 minut plus doba namáčení Složitost: snadno Porce: 12
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Rychlé občerstvení, Sendviče, Předkrmy, Sendviče, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánský sendvič s domácími okurkamiZobrazení: 4 158
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Vepřové maso, okurky, řepa, zeleninová relish, sendvičové bulky, sherry ocet, kmín, bobkový list, oregano, koprová semínka, hořčičná semínka, koriandr, cibule, česnek, med...
Čas: -- Porce: 8 – 10 porcí na večírek
Kategorie: Polévky, Husté, dušené pokrmy, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Dušené hovězí maso "Ropa Vieja"Zobrazení: 8 307

Podrobný recept s fotografiemi.

Hovězí maso, jalapeňos, cibule, česnek, mrkev, paprika, limetková šťáva, vinný ocet, bílé víno, rajčatová omáčka, bobkový list, vločky červené papriky, oregano, petržel, koriandr, nové papriky...
Čas: 5 hodin 5 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Rychlé občerstvení, Sendviče, Předkrmy, Sendviče, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánské sendviče "Cubano"Zobrazení: 37 380

Na Kubě se jim říká jednoduše „sendviče“, ale tento název, který odkazuje na zemi, jim byl dán ve Spojených státech...

Sendvičové bulky, sýr Gruyère, vepřové maso, šunka, nakládaná okurka, majonéza...
Čas: 20 minut plus čas na pečení masa Složitost: průměrný Porce: 2
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor:
Grilovaný losos po kubánskuZobrazení: 6 328

Podrobný recept s fotografiemi.

Losos, cherry rajčátka, hroznová rajčátka, mix salátů, citronová šťáva, šalotka, česnek, kmín, mletý kajenský pepř, koriandr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 483
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Rychlé občerstvení, Sendviče, Předkrmy, Sendviče, .
Autor: - restauratér
Kubánský sendvič s vepřovým masem MoyoZobrazení: 11 406
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Vepřové maso, pomerančový džus, limetková šťáva, cibule, česnek, bobkový list, sendvičové bulky, nakládaná okurka, sýr Gruyère, dijonská hořčice, šunka, kmín, oregano, koriandr, kubánský chléb...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Rychlé občerstvení, Sendviče, Předkrmy, Sendviče, .
Autor:
Kubánský sendvič "Tampa"Zobrazení: 12 781
Obsah receptu:

Hlavní ingrediencí každého kubánského sendviče je vepřové maso v marinádě Moyo. Hotovou marinádu v lahvích najdete v latinskoamerických obchodech nebo můžete použít tento recept z...

Vepřové maso, sendvičové bulky, šunka, salám, sýr Gruyère, hořčice, limetková šťáva, pomerančová šťáva, oregano, bobkový list, česnek...
Čas: 3 hodiny 5 minut Složitost: průměrný Množství: 1 kubánský sendvič
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Kubánské jídlo "Picadillo"Zobrazení: 7 960

Toto oblíbené kubánské jídlo domácí kuchyně se skládá z mletého hovězího masa v pikantní rajčatové omáčce. Někdy se mu říká kubánské chilli, ačkoli jeho chuť se od amerického chilli značně liší. Je také mírné,...

Klobása chorizo, cherry rajčátka, rajský protlak, bílé víno, sherry, cibule, česnek, bobkový list, oregano, kmín, mletý kajenský pepř, rozinky, olivy...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 6 lžic. Kalorický obsah: 248
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Koktejl MojitoZobrazení: 6 193

Podrobný recept s fotografiemi.

limetková šťáva, citronová šťáva, sodovka, máta, rum...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Kubánské mojitoZobrazení: 7 328

Podrobný recept s fotografiemi.

limetková šťáva, sirup, máta, sodovka, rum...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Polévky, Krémové polévky, .
Dýňová krémová polévkaZobrazení: 5 895

Podrobný recept s fotografiemi.

dýně hokkaido, chilli paprička, cibule, česnek, rajčata švestková, bílé víno, tymián, smetana...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Předkrmy, Maso, .
Hovězí guláš "Ropa Vieja"Zobrazení: 5 325

Podrobný recept s fotografiemi.

Hovězí maso, cibule, česnek, paprika ancho, červené víno, limetková šťáva, hnědý cukr, kmín, rajčata...
Čas: 4 hodiny 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Obiloviny, luštěniny, Ryba, .
Paella z mořských plodů "Paella Cubana"Zobrazení: 5 897

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuře, rýže, šunka, chorizo ​​klobása, pepperoni klobása, cibule, česnek, paprika, červené víno, melasa, hrášek, krevety, mušle, humr, slávky, petržel, kmín, muškátový oříšek...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Kategorie: Polévky, Husté, dušené pokrmy, .
Hovězí guláš "Ropa Vieja" z tlakového hrnceZobrazení: 9 739

Recept na hlavní chod podávaný s rýží: Hovězí maso dušené v rajském vývaru a poté natrhané, „Ropa Vieja“, což se překládá jako „staré oblečení, hadry“.

Hovězí maso, cibule, česnek, mrkev, paprika, chilli papričky, rajčata, rajský protlak, oregano, kmín, bobkový list, bílý chléb, rýže, petržel...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4

1 2 3
Zadní Vpřed
Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin