Recepty čínské kuchyně


Autor: - šéfkuchař
Cibulové placky na pánviZobrazení: 4 340
Obsah receptu:

Pikantní jarní placky jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů čínské kuchyně. Jsou to druhy placek, které se v té či oné podobě nacházejí v mnoha kuchyních po celém světě. V návaznosti na to...

Sójová omáčka, rýžový ocet, omáčka Sriracha, cukr, sezamová semínka, zázvorový kořen, koriandr, vejce, mouka, jarní cibulka, arašídové máslo...
Čas: 16 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Hovězí maso se zeleninou na pánviZobrazení: 117 178

"Nejlepší na tomto jídle je, že si na něm můžete restovat svou oblíbenou zeleninu."...

Hovězí maso, žampiony, cukrový hrášek, zelené fazolky, kukuřice, paprika, paprika serrano, sójová omáčka, limetková šťáva, zelená cibulka, česnek...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 450
Autor: - šéfkuchař
Čínské palačinky se zelenou cibulkou a omáčkouZobrazení: 5 500

Tyler namáčí domácí placky se zelenou cibulkou do pikantní omáčky – směsi sójové omáčky, rýžového octa a pálivé chilli pasty, jako je sriracha. Chuť je vyvážena nádechem cukru a tmavého sezamu...

Palačinky, vejce, prémiová mouka, arašídové máslo, zázvorový kořen, chilli paprička, sriracha omáčka, sójová omáčka, rýžový ocet, jarní cibulka, koriandr, sezamová semínka...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 6–8 Kalorický obsah: 246
Čínské palačinky bok bangZobrazení: 7 409

Není nic lepšího než horké palačinky, obzvlášť s pikantním kuřetem mushu. Mražené palačinky se dříve dovážely z Tchaj-wanu. Stačilo je jen ohřát v páře. Byly velmi...

Palačinky, kuřecí maso, mandarinky, badyán, skořice, zázvorový kořen, muškátový oříšek, škrob, arašídové máslo, sezamová semínka, rýžové víno, brandy, gin, sherry, jarní cibulka, hoisin omáčka, med...
Čas: 35 minut Složitost: průměrný Porce: 4 - 6
Kategorie: Saláty, Listnatý, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Asijský kuřecí salátZobrazení: 16 178

Bobby Flay za pouhých 20 minut připraví barevný a zajímavý listový salát s dresinkem z arašídového másla a sójové omáčky na bázi medu, kousky kuřete a špetkou arašídů a máty.

Kuře, pekingské zelí, římský salát, mrkev, hrášek, med, zázvor, jarní cibulka, koriandr, máta, rýžový ocet, sójová omáčka, arašídové máslo, chipotle paprika, limetka...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kuřecí prsa po čínsku na listech salátuZobrazení: 22 537

Kuřecí prsa se podávají na talíři s listy hlávkového salátu a plátky pomeranče, takže si každý může připravit předkrm přímo u stolu!...

Houby shiitake, kuřecí prsa, česnek, zázvor, pomeranče, papriky, kaštany, jarní cibulka, hoisin omáčka, ledový salát...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Domácí čínské nudleZobrazení: 59 312

Nudle mají v Číně 4 000letou historii a dodnes zůstávají základem čínské kuchyně, zejména v severních oblastech. Čínské nudle se snadno připravují a podávají se v...

mouka, škrob, vejce, kukuřičná mouka...
Čas: -- Složitost: snadno
Autor:
Restované s kuřecím masem, zeleninou, skleněnými nudlemi a hlávkovým salátemZobrazení: 6 865

Recept na čínské smažené kuře a zeleninu. Podává se na lůžku ze smažených nudlí a listů hlávkového salátu.

Kuřecí prsa, rýžové nudle, houby shiitake, vodní kaštany, jarní cibulka, jalapeño papričky, zázvorový kořen, česnek, saké, hoisin omáčka, ústřicová omáčka, sójová omáčka, škrob...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Grilovaná zelená cibulka s hoisinovou omáčkouZobrazení: 7 024

Recept na ozdobu burgeru z grilované jarní cibulky. Cibule se promíchá s omáčkami hoisin a sriracha, sezamovým olejem a strouhaným zázvorem. Podává se na placce mezi...

zelená cibulka, zázvorový kořen, hoisin omáčka, sriracha omáčka...
Čas: 15 minut Složitost: snadno
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Asijský melounový salátZobrazení: 7 423

Recept na salát inspirovaný Asií s melounem, smaženou šalotkou, bylinkami a kořením. Salát je ozdoben směsí ořechů...

Vodní meloun, ořechy, šalotka, limetková šťáva, rybí omáčka, sójová omáčka, česnek, zázvor, jalapeňos, koriandr, bazalka, máta...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6
Klasické asijské sendviče s chilli majonézouZobrazení: 5 704

Recept na klasické sendviče inspirované Asií. Obsahují smaženou uzenou slaninu, grilovanou zeleninu a asijské omáčky a koření. Podávají se v houskách z...

Hamburgerové bulky, uzený vepřový břicho, koření pěti koření, rajčata, okurky, rýžový ocet, řeřicha, koriandr, sriracha omáčka, hoisin omáčka, majonéza...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Studené nudle s arašídy a sezamovými semínkyZobrazení: 7 555

Recept na studené nudle s arašídy a sezamovými semínky....

Nudle lo mein, sójová omáčka, chilli omáčka, rýžový ocet, mrkev, česnek, zázvorový kořen, koriandr, arašídy, arašídové máslo, hnědý cukr, sezamová semínka, zelený čaj...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor:
Knedlíčky s masem a zelím s omáčkou PonzuZobrazení: 8 912
Obsah receptu:

Když si připravíte jednoduchý recept, jako je tento z časopisu Food Network, proces „výroby“ varenik se stane hračkou – stačí jen vyválet těsto na wontony do...

Nekynuté těsto, mleté ​​vepřové maso, slanina, vejce, čínské zelí (Napa), zázvorový kořen, pažitka, česnek, sójová omáčka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 36 knedlíků
Autor:
Hovězí po čínsku s brokolicíZobrazení: 14 672

Recept na druhý chod – hovězí maso s brokolicí a rýží po čínsku. Hovězí maso se smaží v těstíčku ze škrobu a sójové omáčky. Brokolice se smaží se zázvorem, rajčaty a poté...

Hovězí maso, brokolice, cibule, škrob, sójová omáčka, arašídové máslo, ústřicová omáčka, zázvorový kořen, rajčata, česnek, rýže...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 404
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, Maso, .
Otevřené knedlíky "Shumai" s vepřovým masem a houbami, dušenéZobrazení: 14 229

Podrobný recept s fotografiemi.

Zázvorový kořen, houby shiitake, jarní cibulka, mleté ​​vepřové maso, sójová omáčka, rýžové víno, kukuřičný škrob, těsto wonton, vejce, kustovnice, hrášek, mrkev, sambal oelek...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Množství: 12 - 14 knedlíků
Kategorie: Gril, Pták, Saláty, Zelenina, Maso, .
Asijský kuřecí salát s dresinkem z třešní a vlašských ořechůZobrazení: 7 291

Kuřecí salát v asijském stylu s třešňovo-ořechovým dresinkem - recept krok za krokem....

Třešně, sójová omáčka, arašídové máslo, bílé víno, zázvorový kořen, česnek, kuřecí prsa, kysané zelí, těsto na wontony, římský salát, paprika, jarní cibulka, mrkev, cukrový hrášek, vodní kaštany...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor:
Brokolice s rýží a karamelizovanou slaninouZobrazení: 11 825

Recept na brokolici s rýží a karamelizovanými kousky slaniny. Brokolice se nejprve osmaží na slaninovém sádle a poté se dusí s rýží a kuřecím vývarem. Pak se jídlo...

Brokolice, rýže, slanina, řeřicha, dlouhozrnná rýže, zázvorový kořen, sójová omáčka, česnek, vločky červené papriky, vejce, hořčice, pálivá omáčka...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 513
Autor:
Čínský kuřecí salátZobrazení: 12 124

Čínský kuřecí salát, oblíbený ve Spojených státech, se vyrábí z kuřete lehce marinovaného v zálivce a poté osmaženého s přídavkem čínského zelí.

Nudle Chow mein, kuřecí stehna, čínské zelí, mrkev, jarní cibulka, hrášek, rýžový ocet, sójová omáčka, medová hořčice, zázvorový kořen...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 489

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin