Hnědá omáčka
Hlasy: 1
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 111, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 15 G., vlákno 0 G., cholesterol 10 mg, sodík 1058 mg, cukr 2 G.
Kalorie 111, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 15 G., vlákno 0 G., cholesterol 10 mg, sodík 1058 mg, cukr 2 G.
Tato omáčka je tak jednoduchá, že se stane vaším nepostradatelným pomocníkem při přípravě zapékaných pokrmů a koláčů. Je vyrobena z hovězího vývaru, je aromatická a lahodná, ideální k bramborové kaši, vepřovým kotletám a jakékoli pečeně.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky hovězího vývaru
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 bujónová kostka
- 1 lžíce smetany ke šlehání
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci smíchejte hovězí vývar, kukuřičný škrob, cibulový prášek, sójovou omáčku a bujónovou kostku.
- Na středním plameni přiveďte k varu, občas promíchejte a vařte, dokud směs mírně nezhoustne, asi 1 minutu. Vypněte oheň a vmíchejte lžíci smetany ke šlehání.
Kategorie:
Podobné recepty
