Geoffrey Zakarian vytvořil tento dresink speciálně pro salát z pampeliškových listů, které jsou známé svou hořkostí. V tomto případě musela být chuť dresinku neméně silná a spíše komplexní. S...
Recepty na zálivky na salát
Proměňte obyčejný řecký jogurt v lehký středomořský dip, který se hodí téměř k jakémukoli jídlu: masu, zelenině, drůbeži, obilným přílohám a dokonce i jako omáčka na předkrmy. Stačí...
Rychlé domácí pesto se připravuje z čerstvé bazalky, pražených mandlí, parmazánu a kousků rajčat. Mandle jsou vhodnou náhradou tradičních piniových oříšků a dodávají pestu špetku chuti...
Španělský sýr Manchego se k této variantě pesto omáčky s mandlemi, petrželkou a majoránkou perfektně hodí. Omáčka má jemnější chuť než tradiční bazalkové pesto, přesto...
Tento všestranný dresink je stejně dobrý pro jednoduchý zelený salát nebo studený pokrm s nudlemi. Je vyroben z majonézy, sójové omáčky, tmavého sezamového oleje a...
Vyzkoušejte bazalkové pesto s novými chuťovými tóny, kde mandle nahrazují tradiční piniové oříšky a sýr Asiago nahrazuje pecorino. Vrcholem této omáčky je rajče. Nakrájejte ho na kostičky a...
Tato rychlá, sametová omáčka z pěti ingrediencí dodá thajskou chuť salátům, nudlím, drůbeži, mořským plodům a dokonce i sendvičům. Nevyžaduje vaření; jednoduše se rozmixuje a lze ji skladovat v...
Tato omáčka se nemusí vařit a v mixéru se rozmixuje raz dva. Může vydržet v lednici až čtyři dny. Je neuvěřitelně všestranná a perfektně se hodí k zelenině, masu, drůbeži nebo...
Stačí pokapat tento kyselý vinaigrette přes listový salát a bude zářit! Kromě salátů ho použijte i s pečenou nebo dušenou zeleninou, vařenými bramborami, smaženými rybami...
Tato verze s pestem se připravuje z pikantnější verze řeřichy. Zeleninu prošlehejte s piniovými oříšky a sýrem Pecorino Romano a poté pro texturu přidejte bílé fazole. Chuť...
Toto pesto je vyrobeno z čerstvé rukoly. Jeho pepřovou chuť dokonale doplňují vlašské ořechy a sladkokyselá sušená rajčata. Pesto si připravíte těsně před podáváním rozmixováním všeho dohromady...
Toto pesto s mandlemi, čerstvými bylinkami a sýrem pecorino se podává s plátky čerstvých rajčat. Nahraďte tradiční bazalku petrželkou a pro zachování intenzivní chuti omáčky...
Jakmile jednou vyzkoušíte tento domácí rančový dresink, už se nikdy nevrátíte k kupovaným plastovým lahvím! Je lahodný, neobsahuje žádné matoucí ingredience a hlavně se neuvěřitelně snadno připravuje. Vše, co potřebujete...
Tato balsamiková vinaigrette s bazalkou a česnekem se připravuje z poměru octa a oleje 1:3, což z ní dělá skvělý doplněk vašeho zeleninového salátu. Pokapejte jí...
Tento avokádový salátový dresink od Zelené bohyně, vyrobený z majonézy a čerstvých bylinek, je skvělým nápadem na letní předkrm. Je ideální k zalévání zeleninových salátů a jako příloha...
Pesto z kadeřávku má jemnější chuť než tradiční pesto z bazalky. Je to zdravá a na vlákninu bohatá omáčka na jakékoli těstoviny. Syrovou kadeřávek jednoduše rozmixujte v mixéru...
Tento balzamikový dresink, založený na jednoduché vinaigrette, je skvělým doplňkem jakéhokoli zeleninového salátu a dokonce i když ho promícháte se salátovou zeleninou, bude vynikající. Balzamikový...
Základními ingrediencemi nejjednoduššího klasického vinaigrette zálivky jsou olivový olej a ocet, které se přidávají v poměru 3:1. Můžete použít jakýkoli ocet, který máte rádi: bílý vinný ocet nebo...
Tato vinaigrette se neuvěřitelně snadno připravuje, ale díky balsamikovému octu, česneku a medu se může pochlubit neuvěřitelně bohatou a komplexní chutí. Je perfektní do jakéhokoli salátu. Vy...
Tento kalifornský dresink je plný bylinek: petrželky, estragonu, bazalky a pažitky. Vše se smíchá s majonézou a zakysanou smetanou, čímž vznikne hladký,...
Tento osvěžující dresink Zelené bohyně je vynikajícím způsobem, jak využít bohatou úrodu rané jarní a letní zeleniny. Můžete si ho připravit z jakýchkoli bylinek, které máte po ruce, a zkombinovat je...
Avokádo není tradiční ingrediencí v dresinku Green Goddess, ale lze z něj připravit stejně lahodnou, zdravou a nízkokalorickou verzi. Avokádo je skvělou náhradou za dresinky s vyšším obsahem tuku...
Dresinka Zelená bohyně dostala své jméno podle příjemného odstínu, který pochází z hojnosti čerstvých bylinek: petrželky, pažitky a bazalky. Tato směs vytváří luxusní a...
Tradiční řecká omáčka tzatziki je lahodný předkrm, který lze podávat s čerstvou zeleninou, pita chipsy nebo jednoduše s čerstvým chlebem. Je připravena z hustého řeckého jogurtu, okurky,...
Salátový dresink s modrou plísní je dokonale vyváženou směsí majonézy, zakysané smetany, smetany a modrého sýra s jemnou, lehce pikantní chutí. Používá se jako dresink na různé...
Tento dresink vám umožní vychutnat si váš oblíbený Caesar salát bez výčitek svědomí z přidaných kalorií a je také ideální pro vegetariány, protože neobsahuje vejce ani ančovičky.
50 receptů na zálivky na saláty
Osvěžte své oblíbené saláty desítkami nových dresinků od šéfkuchařů.
Středomořská aioli omáčka je perfektním doplňkem k rybám, mořským plodům nebo zeleninovým pokrmům. Jejími hlavními ingrediencemi jsou česnek a olivový olej. Aioli obsahuje také vaječný žloutek,...
Omáčky na těstoviny jsou kulinářským uměním a jejich zdokonalování nikdy není nudné. Rigatoni, krátké italské těstoviny ve tvaru trubice, jsou ideální pro louhování omáček. V...
Francouzský dresink se také nazývá vinaigrette nebo vinaigrette dresink, z francouzského slova vinaigre, což znamená ocet. Druhy použitého rostlinného oleje a octa se mohou v různých receptech lišit. Míchají se do...
Tato zdravá verze oblíbeného zálivky na Caesar salát má nízký obsah kalorií a tuku: hustý řecký jogurt nahrazuje vaječný žloutek a poskytuje stejnou hutnost. Zálivka je také vyrobena...
Tatarská omáčka doplňuje předkrm a umocňuje jeho chuť. Namočte kousky do omáčky a vychutnejte si chuťové vjemy...
Podrobný recept s fotografiemi.
Trocha oleje a octa pomůže dvěma ingrediencím tohoto lahodného zálivky na salát spojit se do dokonale vyvážené, krémové a chutné omáčky pro vaši listovou zeleninu...
Podrobný recept s fotografiemi.
Základní recept na klasickou vinaigrette omáčku....
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept na přípravu zeleninového salátu s fotografiemi...
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept na toto thajské jídlo s fotografiemi...
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.























































